2025年家政服務(wù)員四級題庫與答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.家政服務(wù)員在客戶家中服務(wù)時，發(fā)現(xiàn)客戶遺忘在桌面的貴重首飾，正確的處理方式是（）A.暫時收起來，等客戶詢問時歸還B.立即告知客戶并當(dāng)面歸還C.當(dāng)作未看見，繼續(xù)工作D.拍照留存后自行保管答案：B解析：家政服務(wù)職業(yè)道德要求從業(yè)人員必須遵守誠信原則，發(fā)現(xiàn)客戶財物應(yīng)第一時間主動歸還，避免產(chǎn)生信任危機(jī)。2.清洗真絲襯衫時，正確的操作步驟是（）A.用熱水浸泡30分鐘后機(jī)洗B.冷水加中性洗滌劑手洗，輕揉后懸掛晾干C.用堿性肥皂搓洗領(lǐng)口污漬D.直接放入洗衣機(jī)快洗模式答案：B解析：真絲材質(zhì)蛋白質(zhì)纖維易受損，需冷水（20℃以下）、中性洗滌劑（pH值5-7）手洗，避免用力搓揉；懸掛晾干可防止變形，避免陽光直射導(dǎo)致褪色。3.為6個月嬰兒準(zhǔn)備輔食時，首次添加的最佳食物是（）A.蛋黃泥B.米粉糊C.蔬菜泥D.肉泥答案：B解析：嬰兒輔食添加遵循“從單一到多樣、從稀到稠”原則，首次應(yīng)選擇強(qiáng)化鐵的米粉，其致敏性低且易消化，符合嬰兒腸胃發(fā)育階段需求。4.清潔大理石臺面時，禁止使用的清潔劑是（）A.中性洗潔精B.含草酸的除垢劑C.清水D.玻璃水答案：B解析：大理石主要成分為碳酸鈣，酸性物質(zhì)（如草酸）會與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致表面腐蝕、失去光澤，應(yīng)選用中性或弱堿性清潔劑。5.家用燃?xì)鉄崴魇褂脮r，若出現(xiàn)燃燒不充分的現(xiàn)象（火焰呈黃色），最可能的原因是（）A.燃?xì)鈮毫^高B.進(jìn)氣口堵塞C.水溫設(shè)置過低D.水箱結(jié)垢答案：B解析：燃燒不充分通常因氧氣供應(yīng)不足，進(jìn)氣口堵塞會導(dǎo)致空氣無法正常進(jìn)入燃燒室，使燃?xì)獠煌耆紵?，產(chǎn)生一氧化碳，需立即關(guān)閉設(shè)備并檢查通風(fēng)口。6.為臥床老人進(jìn)行口腔清潔時，棉球蘸取生理鹽水的量應(yīng)控制在（）A.完全浸濕B.不滴水為宜C.半干狀態(tài)D.擰至無水答案：B解析：棉球過濕可能導(dǎo)致老人誤吸，過干則無法有效清潔；標(biāo)準(zhǔn)為輕擠棉球不滴水，既能清除口腔分泌物，又能避免嗆咳風(fēng)險。7.熨燙羊毛西裝時，正確的溫度設(shè)置應(yīng)為（）A.180-220℃（高溫）B.120-160℃（中溫）C.80-110℃（低溫）D.直接蒸汽熨燙不調(diào)溫答案：C解析：羊毛纖維耐熱性差，高溫會導(dǎo)致收縮、變形；適宜溫度為80-110℃，需墊濕毛巾間接熨燙，避免直接接觸熨斗。8.處理客戶投訴時，最關(guān)鍵的第一步是（）A.解釋責(zé)任不在自己B.記錄投訴內(nèi)容C.立即承諾賠償D.耐心傾聽并表達(dá)理解答案：D解析：客戶投訴時情緒多較激動，首先需要通過傾聽和共情（如“我理解您的心情”）建立信任，后續(xù)溝通才可能有效；急于辯解或承諾易引發(fā)進(jìn)一步矛盾。9.制作嬰兒果泥時，蘋果的最佳處理方式是（）A.帶皮蒸煮后打泥B.削皮切塊后水煮C.削皮切塊后微波加熱D.直接生啃后打泥答案：A解析：蘋果皮富含膳食纖維和維生素，但需徹底清洗（可用小蘇打水浸泡10分鐘）；蒸煮能保留更多營養(yǎng)，且軟化果肉便于嬰兒吞咽；水煮會導(dǎo)致部分水溶性維生素流失。10.清潔布藝沙發(fā)時，若有咖啡漬，應(yīng)選用的清潔劑是（）A.漂白水B.酒精溶液（75%）C.汽油D.專用布藝清潔劑答案：D解析：咖啡漬含色素和有機(jī)物，專用布藝清潔劑含表面活性劑和酶制劑，能分解污漬且不損傷布料；漂白水會導(dǎo)致褪色，酒精可能使色素固定更難清除。11.為糖尿病老人準(zhǔn)備午餐時，主食應(yīng)優(yōu)先選擇（）A.白米飯（軟）B.全麥饅頭C.糯米粥D.炸油條答案：B解析：糖尿病患者需控制升糖指數(shù)（GI值），全麥饅頭GI值約45（低GI），白米飯GI值約73（高GI），糯米粥GI值更高（淀粉糊化程度高），炸油條含油脂不利于血糖控制。12.家用冰箱冷藏室溫度應(yīng)設(shè)置在（）A.-18℃以下B.0-4℃C.5-8℃D.10-15℃答案：B解析：冷藏室最佳溫度0-4℃，可抑制大部分細(xì)菌繁殖（但無法完全殺滅），同時保持食物新鮮；低于0℃可能導(dǎo)致部分果蔬凍傷，高于4℃則保鮮期縮短。13.搬運重物時，正確的姿勢是（）A.彎腰直接提起B(yǎng).蹲下屈膝，保持背部挺直C.單腿跪地用手臂拉拽D.身體前傾利用慣性提起答案：B解析：正確搬運姿勢為雙腳分開與肩同寬，蹲下時保持背部直立，利用腿部肌肉力量提起重物，避免腰部受力過大導(dǎo)致拉傷。14.清洗兒童玩具時，塑料積木的正確消毒方法是（）A.用84消毒液浸泡30分鐘B.沸水蒸煮10分鐘C.酒精噴霧擦拭后自然晾干D.陽光暴曬2小時答案：B解析：塑料積木耐高溫，沸水蒸煮10分鐘可有效殺滅細(xì)菌病毒（多數(shù)病原微生物在100℃下5分鐘即可滅活）；84消毒液需稀釋（1:100）且浸泡后需徹底沖洗，避免殘留；酒精對部分病毒（如腸道病毒）效果有限。15.為高血壓患者準(zhǔn)備菜肴時，每日食鹽攝入量應(yīng)控制在（）A.3克以下B.6克以下C.10克以下D.15克以下答案：B解析：《中國居民膳食指南》建議健康成人每日鹽攝入不超過5克，高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格控制在6克以下（包括醬油、醬菜等隱形鹽），以減少鈉攝入對血壓的影響。16.清潔廚房抽油煙機(jī)濾網(wǎng)時，最有效的方法是（）A.直接用鋼絲球擦拭B.熱水加洗潔精浸泡后軟刷清洗C.酒精噴灑后擦拭D.放入洗衣機(jī)清洗答案：B解析：濾網(wǎng)油污需溶解后清除，熱水（60℃左右）可軟化油脂，洗潔精含表面活性劑能分解油污；鋼絲球會刮傷濾網(wǎng)表面，導(dǎo)致更易沾油；酒精對油脂溶解效果差。17.嬰幼兒發(fā)生輕度燙傷（局部紅腫無水泡），正確的急救處理是（）A.立即涂抹牙膏B.用冰敷降溫C.冷水沖洗15-20分鐘D.挑破表皮涂抹燙傷膏答案：C解析：燙傷后應(yīng)立即用流動冷水沖洗（20℃左右）15-20分鐘，降低局部溫度減輕損傷；牙膏會阻礙熱量散發(fā)，冰敷可能導(dǎo)致凍傷，無水泡時無需挑破表皮。18.折疊純棉床單的標(biāo)準(zhǔn)步驟是（）A.鋪平→縱向?qū)φ蹆纱巍鷻M向?qū)φ蹆纱蜝.鋪平→橫向?qū)φ蹆纱巍v向?qū)φ蹆纱蜟.鋪平→對角折疊→卷成筒狀D.直接團(tuán)成球狀放入衣柜答案：A解析：純棉床單折疊需保持平整，避免褶皺；正確步驟為：將床單鋪平，長邊對齊縱向?qū)φ蹆纱危▽挾燃s50cm），再短邊對齊橫向?qū)φ蹆纱危ㄩL度約50cm），方便收納且不變形。19.為寵物狗洗澡時，水溫應(yīng)控制在（）A.10-15℃B.25-30℃C.38-40℃D.50-55℃答案：C解析：犬類正常體溫38-39℃，洗澡水溫應(yīng)接近其體溫（38-40℃），過低易導(dǎo)致感冒，過高會燙傷皮膚；需先調(diào)水溫后再將狗放入浴盆。20.處理客戶家庭垃圾分類時，用過的紙尿褲屬于（）A.可回收物B.有害垃圾C.廚余垃圾D.其他垃圾答案：D解析：紙尿褲被糞便污染，無法回收利用，也不屬于有害或廚余垃圾，應(yīng)投入其他垃圾桶（干垃圾）。二、判斷題（每題1分，共10分）1.家政服務(wù)員可以將客戶家庭情況告知自己的家人。（）答案：×解析：需遵守保密原則，客戶隱私（如家庭結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)狀況）不得外泄。2.清洗玻璃時，用舊報紙擦拭可去除水痕，使玻璃更明亮。（）答案：√解析：報紙含油墨成分可吸附水分，且質(zhì)地柔軟不易刮花玻璃。3.給嬰兒沖調(diào)奶粉時，應(yīng)先加奶粉后加水。（）答案：×解析：正確順序是先加水（40-50℃）至刻度線，再加奶粉，避免奶粉結(jié)塊導(dǎo)致濃度不準(zhǔn)確。4.清潔木質(zhì)地板時，可用大量水沖洗。（）答案：×解析：木質(zhì)地板吸水易膨脹變形，應(yīng)用半干拖布擦拭，避免水滲透至縫隙。5.微波爐可以加熱金屬容器盛裝的食物。（）答案：×解析：金屬反射微波會導(dǎo)致容器過熱甚至引發(fā)火災(zāi)，禁止使用金屬容器。6.老年人用餐時，應(yīng)將食物切成小塊，避免噎食。（）答案：√解析：老年人咀嚼吞咽功能下降，食物切小（1cm3左右）可降低噎食風(fēng)險。7.清洗羽絨服時，可用洗衣機(jī)強(qiáng)洗模式。（）答案：×解析：強(qiáng)洗會導(dǎo)致羽絨打結(jié)，應(yīng)選擇洗衣機(jī)輕柔模式或手洗，平鋪晾干避免填充物移位。8.為客戶倒茶時，茶水應(yīng)倒?jié)M杯（8分滿）。（）答案：√解析：傳統(tǒng)禮儀中倒茶以8分滿為宜，過滿易灑出，體現(xiàn)對客戶的尊重。9.過期的藥品屬于有害垃圾。（）答案：√解析：過期藥品含化學(xué)物質(zhì)，隨意丟棄會污染環(huán)境，需投入有害垃圾桶。10.家政服務(wù)中，與客戶溝通時應(yīng)多使用“我”“我們”，少用“你”“你們”。（）答案：√解析：使用“我們”可拉近距離（如“我們一起整理”），減少對立感，提升客戶滿意度。三、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述清潔瓷磚墻面水垢的具體步驟。答案：①準(zhǔn)備工具：噴壺（裝溫水+中性清潔劑，比例10:1）、軟毛刷、干布；②將清潔劑噴灑在水垢處，靜置3-5分鐘軟化污漬；③用軟毛刷沿瓷磚縫隙方向輕刷（避免用力過猛刮傷釉面）；④用濕抹布擦去溶解的水垢；⑤最后用干布擦干表面，防止水痕殘留。2.說明嬰幼兒餐具的消毒方法及注意事項。答案：消毒方法：①煮沸消毒：將餐具完全浸沒在水中，水沸后保持10-15分鐘；②蒸汽消毒：使用蒸汽消毒柜，100℃蒸汽持續(xù)15分鐘；③專用消毒鍋：按說明書操作（通常10-20分鐘）。注意事項：消毒前需先清洗干凈，避免油污影響消毒效果；消毒后用清潔的專用毛巾擦干，存放在干凈的密閉櫥柜中；塑料餐具避免高溫消毒（易釋放有害物質(zhì)），可選用紫外線消毒柜。3.列舉3種常見室內(nèi)綠植的養(yǎng)護(hù)要點（如綠蘿、吊蘭、多肉植物）。答案：①綠蘿：喜陰耐濕，避免陽光直射；夏季3-5天澆水一次（保持土壤微濕），冬季7-10天一次；每月施一次稀釋的觀葉植物營養(yǎng)液。②吊蘭：需散射光（每日2-3小時）；澆水見干見濕（土壤表面干燥后澆水），空氣干燥時可向葉片噴水；定期修剪黃葉保持通風(fēng)。③多肉植物：喜陽光（每日4-6小時直射光）；澆水遵循“干透澆透”（土壤完全干燥后澆水，避免積水）；夏季高溫需遮陰，冬季溫度保持5℃以上。4.簡述處理客戶家庭突發(fā)停電時的應(yīng)急措施。答案：①立即關(guān)閉正在使用的電器（如電水壺、微波爐），避免來電時瞬間電流損壞設(shè)備；②檢查電閘（空氣開關(guān)）是否跳閘，若跳閘需確認(rèn)無短路后重新合閘（若多次跳閘應(yīng)聯(lián)系電工）；③使用手電筒或應(yīng)急燈照明，避免使用蠟燭（防止火災(zāi)）；④告知客戶停電情況，安撫情緒；⑤若長時間停電（超過2小時），提醒客戶及時處理易腐食品（如放入保溫箱或轉(zhuǎn)移至有電源處）。四、案例分析題（每題15分，共30分）案例1：張阿姨在王女士家做家政服務(wù)，某日打掃臥室時，發(fā)現(xiàn)床頭柜抽屜未關(guān)，露出一疊現(xiàn)金（約5000元）。張阿姨立即關(guān)上抽屜繼續(xù)工作，未告知王女士。三日后，王女士稱現(xiàn)金丟失并報警，警方調(diào)取監(jiān)控發(fā)現(xiàn)張阿姨曾接觸抽屜，張阿姨因此被懷疑。請分析張阿姨的行為是否正確？若不正確，應(yīng)如何處理？答案：張阿姨的行為不正確。根據(jù)家政服務(wù)職業(yè)道德，發(fā)現(xiàn)客戶財物（無論是否外露）都應(yīng)主動告知客戶并當(dāng)面確認(rèn)。正確處理步驟：①發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金外露時，應(yīng)立即停止打掃，輕輕合上抽屜；②找到王女士說明情況：“王姐，我剛才打掃臥室時看到床頭柜抽屜沒關(guān)，里面好像有東西，您方便確認(rèn)一下嗎？”；③在客戶在場的情況下，共同檢查抽屜并確認(rèn)現(xiàn)金數(shù)量；④若客戶確認(rèn)無誤，可提醒“下次抽屜關(guān)好更安全”；⑤全程保持自然態(tài)度，避免引起誤會。張阿姨未主動溝通，導(dǎo)致監(jiān)控記錄被誤解，違反了“誠信服務(wù)”和“主動溝通”的職業(yè)要求。案例2：李奶奶（75歲，有高血壓病史）在家政員小劉照顧下用餐，突然出現(xiàn)劇烈咳嗽、面色發(fā)紫、無法說話。小劉應(yīng)如何處理？請列出具體急救步驟。答案：小劉應(yīng)判斷李奶奶為噎食（氣道異物梗阻），立即啟動海姆立克急救法（針對清醒的老年人）。具體步驟：①詢問：“奶奶，是不是被卡住了？說不出話