學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共2頁廣西科技職業(yè)學(xué)院《餐飲市場營銷學(xué)》2024-2025學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在產(chǎn)品生命周期的衰退期，企業(yè)通常會(huì)采取一些營銷策略。以下哪種策略不適合在衰退期使用？（）A.維持原有的營銷策略B.減少營銷投入C.盡快退出市場D.加大新產(chǎn)品研發(fā)力度2、在國際市場營銷中，文化差異是企業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)之一。以下關(guān)于文化對(duì)國際市場營銷的影響，不準(zhǔn)確的是？（）A.影響消費(fèi)者的需求和購買行為B.影響產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和包裝C.文化差異可以忽略，采用統(tǒng)一的營銷策略D.影響營銷溝通的方式和效果3、在市場營銷的市場預(yù)測方法中，對(duì)于定性預(yù)測法和定量預(yù)測法，包括專家意見法、時(shí)間序列分析法等，以下論述不準(zhǔn)確的是（）A.定性預(yù)測法依賴專家經(jīng)驗(yàn)B.定量預(yù)測法準(zhǔn)確性更高C.兩者可結(jié)合使用提高預(yù)測效果D.定性預(yù)測法沒有定量預(yù)測法科學(xué)4、在渠道管理方面，選擇合適的分銷渠道對(duì)于產(chǎn)品的市場覆蓋至關(guān)重要。對(duì)于一款高端家具產(chǎn)品，以下哪種分銷渠道更適合？（）A.品牌專賣店B.大型家居超市C.網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)D.經(jīng)銷商批發(fā)5、在品牌延伸策略中，企業(yè)將已有品牌應(yīng)用于新的產(chǎn)品類別。對(duì)于一家知名的護(hù)膚品品牌，以下哪種品牌延伸方向更具有市場潛力？（）A.推出同品牌的彩妝產(chǎn)品B.推出同品牌的服裝產(chǎn)品C.推出同品牌的家居清潔產(chǎn)品D.推出同品牌的保健品6、在市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)中，地理、人口、心理和行為等因素都可以用來劃分市場。對(duì)于一家快餐連鎖企業(yè)，以下哪個(gè)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)其店鋪選址決策最為重要？（）A.地理因素B.人口因素C.心理因素D.行為因素7、在營銷渠道管理中，經(jīng)銷商的激勵(lì)和管理是重要的工作內(nèi)容。以下哪種激勵(lì)措施最能激發(fā)經(jīng)銷商的積極性？（）A.提供高額的銷售返利B.組織經(jīng)銷商培訓(xùn)和交流活動(dòng)C.給予獨(dú)家代理權(quán)D.幫助經(jīng)銷商進(jìn)行市場推廣8、在促銷預(yù)算的制定方法中，銷售百分比法是根據(jù)銷售額的一定比例來確定促銷預(yù)算。以下關(guān)于銷售百分比法的描述，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.簡單易行，便于操作B.能夠保證促銷費(fèi)用與銷售額的合理比例C.忽視了市場變化和競爭對(duì)手的促銷策略D.適用于市場環(huán)境穩(wěn)定、銷售波動(dòng)較小的企業(yè)9、在市場定位的方法中，根據(jù)產(chǎn)品的特色和優(yōu)勢來定位是常見的方式。以下哪種產(chǎn)品特色最適合作為市場定位的依據(jù)？（）A.產(chǎn)品的價(jià)格低于競爭對(duì)手B.產(chǎn)品的功能比競爭對(duì)手更多C.產(chǎn)品的包裝比競爭對(duì)手更精美D.產(chǎn)品的品牌歷史比競爭對(duì)手更悠久10、在服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)中，SERVQUAL模型被廣泛應(yīng)用。以下關(guān)于SERVQUAL模型的五個(gè)維度，哪一項(xiàng)描述不準(zhǔn)確？（）A.可靠性：準(zhǔn)確可靠地執(zhí)行所承諾服務(wù)的能力B.響應(yīng)性：幫助顧客并迅速提供服務(wù)的愿望C.保證性：員工的知識(shí)和禮貌以及傳達(dá)信任和信心的能力D.便利性：服務(wù)提供的地點(diǎn)和時(shí)間是否方便顧客11、在市場調(diào)研中，觀察法是一種常用的收集數(shù)據(jù)的方法。以下哪種情況不太適合使用觀察法？（）A.研究消費(fèi)者在超市中的購物行為B.了解競爭對(duì)手店鋪的客流量C.探究消費(fèi)者對(duì)某一品牌的態(tài)度和偏好D.觀察交通路口的人流量和車輛類型12、在消費(fèi)者購買決策過程中，以下哪種因素可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者改變最初的購買意向？（）A.產(chǎn)品促銷活動(dòng)B.他人的評(píng)價(jià)和建議C.店鋪的陳列和布局D.以上都有可能13、在市場挑戰(zhàn)者的戰(zhàn)略選擇中，以下哪種進(jìn)攻策略對(duì)于挑戰(zhàn)市場領(lǐng)導(dǎo)者的地位最具風(fēng)險(xiǎn)性但也可能帶來巨大回報(bào)？（）A.正面進(jìn)攻B.側(cè)翼進(jìn)攻C.迂回進(jìn)攻D.游擊進(jìn)攻14、在市場營銷的渠道策略中，選擇合適的銷售渠道對(duì)于產(chǎn)品的推廣和銷售至關(guān)重要。對(duì)于一種高價(jià)值、技術(shù)復(fù)雜的工業(yè)產(chǎn)品，以下哪種銷售渠道可能是最合適的？（）A.通過大型超市進(jìn)行零售B.利用電商平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售C.建立直接面向企業(yè)客戶的銷售團(tuán)隊(duì)D.委托代理商進(jìn)行分銷15、對(duì)于客戶生命周期價(jià)值的評(píng)估，以下關(guān)于客戶獲取成本、客戶保持成本和客戶貢獻(xiàn)價(jià)值的計(jì)算和分析，哪一個(gè)是準(zhǔn)確的？（）A.客戶生命周期價(jià)值等于客戶貢獻(xiàn)價(jià)值減去客戶獲取成本和客戶保持成本，通過準(zhǔn)確計(jì)算這些成本和價(jià)值，企業(yè)可以制定針對(duì)性的營銷策略B.客戶獲取成本和客戶保持成本容易計(jì)算，而客戶貢獻(xiàn)價(jià)值難以衡量，因此客戶生命周期價(jià)值的評(píng)估沒有實(shí)際意義C.客戶生命周期價(jià)值只與客戶的購買金額有關(guān)，其他因素如客戶推薦、口碑傳播等可以忽略D.企業(yè)不需要關(guān)注客戶生命周期價(jià)值，只要不斷擴(kuò)大客戶群體就能實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)二、簡答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）品牌形象的塑造不僅取決于產(chǎn)品本身，還受到品牌故事的影響，請(qǐng)闡述品牌故事的創(chuàng)作和傳播策略。2、（本題5分）在不同的產(chǎn)品類別中，如日用品和奢侈品，消費(fèi)者的購買決策過程和影響因素有何不同，企業(yè)應(yīng)如何制定營銷策略？3、（本題5分）營銷活動(dòng)中的新品推廣促銷策略如何制定，以快速提高新品的知名度和市場占有率？4、（本題5分）在營銷倫理方面，論述企業(yè)應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范，以及如何避免不道德的營銷行為，維護(hù)企業(yè)的社會(huì)形象。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）探討場景營銷的概念和實(shí)踐方法，分析企業(yè)如何根據(jù)不同的消費(fèi)場景設(shè)計(jì)營銷方案，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。2、（本題5分）詳細(xì)探討健康飲品市場的品牌建設(shè)和營銷策略，包括功能飲料、果汁、茶飲等，如何滿足消費(fèi)者的健康需求和口味偏好。3、（本題5分）消費(fèi)者滿意度和忠誠度對(duì)于企業(yè)的長期發(fā)展具有重要意義。論述企業(yè)如何通過提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)客戶溝通和建立客戶獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃來提升消費(fèi)者滿意度和忠誠度。4、（本題5分）在全球化的背景下，企業(yè)面臨著國際市場營銷的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。請(qǐng)深入論述企業(yè)在進(jìn)入國際市場時(shí)應(yīng)如何進(jìn)行市場調(diào)研、選擇目標(biāo)市場和制定營銷策略。5、（本題5分）在教育市場，品牌口碑和教學(xué)質(zhì)量是吸引學(xué)生和家長的重要因素。請(qǐng)深入論述教育機(jī)構(gòu)如何通過營銷傳播提升品牌知名度和美譽(yù)度，展示教學(xué)成果和特色。四、案例分析題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）一家在線教育平臺(tái)推出了針對(duì)成人職業(yè)培訓(xùn)的課程，但課程的報(bào)名人數(shù)未達(dá)到預(yù)期。分析課程的市場定位、課程內(nèi)容、價(jià)格策略、推廣渠道等方面的問題，研究提高課程吸引力和報(bào)名率的市場營銷方法。2、（本題10分）一個(gè)旅游度假區(qū)，淡旺季游客數(shù)量差異較大。分析如何通過開發(fā)季節(jié)性旅游產(chǎn)品、靈活定價(jià)策略、多元化營銷渠道和合作伙伴關(guān)系拓展來平衡淡旺季的業(yè)務(wù)，提高全年的經(jīng)營效益。3、（本題10分）某科技公司推出了一款創(chuàng)新的智能家居產(chǎn)品，在產(chǎn)品上市初期采