某著名企業(yè)云·星空現(xiàn)代農(nóng)牧行業(yè)數(shù)字化解決方案農(nóng)業(yè)中挑戰(zhàn)

=？2“就演化而言，牛可

能是有史以來最成功

的動物。但同時，它

們也是地球上生活最

悲慘的動物”圖片來源：PhotobyOlgaKravchukon

Unsplash；資料來源：《人類簡史：從動物到上帝》

，尤瓦爾·赫拉利

3挑戰(zhàn)：“農(nóng)業(yè)革命”

=成功？挑戰(zhàn)：“農(nóng)業(yè)革命”=成功？“就演化而言，?？赡苁怯惺芬詠碜畛晒Φ膭游?。但同時，它們也是地球上生活最悲慘的動物”“覆膜平均使棉花

增產(chǎn)16%，而覆膜

20年的棉田殘膜可

使棉花減產(chǎn)12%，增產(chǎn)部分幾乎與殘

膜危害可和地膜成

本相抵消”挑戰(zhàn)：“

白色革命”地膜覆蓋技術(shù)資料來源：《二十九團(tuán)棉花春播工作有序開展》，

；，唐正花，劉亞慧4“2021年，全世界

有7.02億至8.28億

人面臨饑餓”注：上圖左軸/橙色曲線，表示營養(yǎng)不良發(fā)生率；上圖右軸/藍(lán)色曲線，表示營養(yǎng)不良人數(shù)（百萬）；其中，

2021*年的預(yù)測值用虛線表示，陰影區(qū)域顯示估計(jì)范圍的上下限挑戰(zhàn)：

糧食安全始終是嚴(yán)峻挑戰(zhàn)參考資料：《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況：實(shí)現(xiàn)糧食體系轉(zhuǎn)型，保障糧食安全，改善營養(yǎng)，確保人人可負(fù)擔(dān)健康膳食》

，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）5育種/育苗服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)資/農(nóng)技服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)戶農(nóng)村合作社農(nóng)、林、牧、

漁企業(yè)分選/深加工企業(yè)渠道商/菜

籃子工程商超/零售商電子商務(wù)消費(fèi)者挑戰(zhàn)：

從價值鏈出發(fā)；

不協(xié)調(diào)

，

不一致

資料來源：《我國柑橘品種分布特點(diǎn)及適地適栽品種選擇探討》，伊華林，劉慧宇；百度百科；《柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考》演講，鄧子牛；國家統(tǒng)計(jì)局；《GenomicsoftheoriginandevolutionofCitrus》

，Nature科學(xué)雜志；《CitrusAnnual_Beijing_China-

People‘sRepublicof_12-15-2021》，美國農(nóng)業(yè)部；《我國的野大豆究竟多重要？美國用1粒我國野豆，改變?nèi)虼蠖垢窬帧?

美國農(nóng)業(yè)部報告對“褚橙”評價平衡的糖酸比，質(zhì)量的一致性，穩(wěn)定的供應(yīng)，可

靠的選擇

美國農(nóng)業(yè)部報告對“紅美人”評價一種無籽品種，果皮很薄，質(zhì)地光滑多汁，目前被認(rèn)為是中國高端柑橘品類 2011年~2020年（10年）柑橘品類產(chǎn)量增

長率為78.83%

，2016年~2020年（5年）柑橘品類產(chǎn)量增長率為42.61% 2010年~2019年（10年）柑橘園面積增長

率為29.23%

，2015年~2019年（5年）柑橘園面積增長率為17.38%

年產(chǎn)百萬噸級品種9個砂糖橘，南豐蜜橘，椪柑，早熟柑，中熟柑，紐荷爾臍橙，琯溪蜜柚，沙田柚，沃

柑

年產(chǎn)十萬噸級品種30個，萬噸級品種67個

變化快

多樣性

周期長美國大豆孢囊線蟲

摩托羅拉DFX高品質(zhì)新偏好種樹容難柑橘、枸杞、黃花菜、

煙葉（醇化）三年價值鏈戰(zhàn)略

=鄉(xiāng)村振興

，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國7《中共中央

國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》l供給保障強(qiáng)l科技裝備強(qiáng)l經(jīng)營體系強(qiáng)l產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)l競爭能力強(qiáng)資料來源：《中央一號文件釋放加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國信號》

，新華社；中央人民政府網(wǎng)，

8

農(nóng)業(yè)供給側(cè)變革與創(chuàng)新

品類

田間與采收管理

機(jī)械化，自動化綠色，生態(tài)，可持續(xù)垂直農(nóng)業(yè)：無土溶液栽培，太陽能，能耗，水循環(huán)，自動化，雙碳，房地產(chǎn)，（農(nóng)業(yè)）新基建；注：垂直（室內(nèi)）農(nóng)業(yè)不使用土壤，比傳統(tǒng)方法少使用95%的水參考資料：

[1]，《Smartfarmingworld

，Enablingsustainablegrowth》（智慧農(nóng)業(yè)世界：實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長），匯豐銀行；[2]，《通往農(nóng)業(yè)碳中和之路》

，波士頓咨詢公司與極飛科技；[3]，百度百科；[4]，《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況：實(shí)現(xiàn)糧食體系轉(zhuǎn)型，保障糧食安全，改善營養(yǎng)，確保人人可負(fù)擔(dān)健康膳食》，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）9舉措：

不破不立

，創(chuàng)新是唯一選擇微生物固氮與合成生物學(xué)：綠色，雙碳替代蛋白質(zhì)：肉類替代品（如，人造肉），乳制

品替代品，雙碳人口基數(shù)：2050年世界人口將達(dá)到

100億，全球食品消費(fèi)量將增長60%（與2000年比較，當(dāng)時人口約61億）[1]循環(huán)經(jīng)濟(jì)：回收與重復(fù)利用

，生物質(zhì)燃料

，魚

菜共生/蝦稻共養(yǎng)

，綠色

，有機(jī)

，可

持續(xù)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與偏好：改善營養(yǎng)，健康膳食；不含殺蟲劑，抗生素和激素；有利于動物保護(hù)/福

利遺傳學(xué)與轉(zhuǎn)基因動物保健藥與疫苗：動物保護(hù)/福利，疫苗（以減少對抗生素的需求），麻醉劑和鎮(zhèn)痛劑

…氣候與環(huán)境：包括并不限于空氣和水污染物以及野生動物破壞；體排放占全

球26%[1]耕地，勞動力短缺無人機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，遙感技術(shù)（傳感器，遙測遙控，通訊）無人駕駛拖拉機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，線路規(guī)劃，新能

源，能耗管理（充電/加油）農(nóng)業(yè)機(jī)器人：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，除草/施肥/采摘/分揀/擠奶

…，機(jī)器視覺系統(tǒng)

糧食安全與可持續(xù)

改善性農(nóng)業(yè)創(chuàng)新 顛覆性農(nóng)業(yè)創(chuàng)新注，上圖僅為示例，未窮舉；“曾經(jīng)炙手可熱的法國垂直農(nóng)業(yè)公司Agricool進(jìn)

入破產(chǎn)管理程序”舉措：創(chuàng)新有失敗；同時，持續(xù)引領(lǐng)參考資料：《失敗案例！又一個垂直農(nóng)業(yè)先驅(qū)倒下，留給中國農(nóng)業(yè)老板的思考》

；搜狐網(wǎng)，

10“在2020年，法國食品巨頭達(dá)能通過其風(fēng)險投資部門參與了對Agricool的2800萬美元融資，使其融資總額達(dá)到3000萬歐元”舉措：

創(chuàng)新有失??；

同時

，

持續(xù)引領(lǐng)“全球最大垂直農(nóng)場在阿聯(lián)酋迪拜開業(yè)”“當(dāng)?shù)貢r間7月18日，全球最大的垂直農(nóng)場在阿聯(lián)酋迪拜開業(yè)。該農(nóng)場位于迪拜阿勒馬克圖姆國際機(jī)場附近，擁有30658平方米設(shè)施，每年可生產(chǎn)超過100萬公斤的綠葉蔬菜”參考資料：《全球最大垂直農(nóng)場在阿聯(lián)酋迪拜開業(yè)》

；搜狐網(wǎng)

，

11說明：“華發(fā)集團(tuán)”，《港珠澳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園正式動工！珠海再添鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新引擎、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展新抓手、珠港澳深度合作新平臺》；“華實(shí)美原”，《味蕾檢閱I天然甄選，有你“值得”》，《水果日記I新品特供，喜上“莓”梢》

12糧食安全與可持續(xù)

農(nóng)業(yè)供給側(cè)變革與創(chuàng)新

品類

田間與采收管理

機(jī)械化，

自動化

綠色，生態(tài)，可持續(xù)垂直農(nóng)業(yè)：無土溶液栽培，太陽能，能耗，水循環(huán)，自動化，雙碳，房地產(chǎn)，（農(nóng)業(yè)）新基建；注：垂直（室內(nèi)）農(nóng)業(yè)不使用土壤，比傳統(tǒng)方法少使用95%的水舉措：摸著石頭過河，“工業(yè)化”與“雙碳”參考資料：[1]，《Smartfarmingworld

，Enablingsustainablegrowth》（智慧農(nóng)業(yè)世界：實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長），匯豐銀行；[2]，《通往農(nóng)業(yè)碳中和之路》

，波士頓咨詢公司與極飛科技；[3]

，百度百科；[4]，《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況：實(shí)現(xiàn)糧食體系轉(zhuǎn)型

，保障糧食安全

，改善營養(yǎng)

，確保人人可負(fù)擔(dān)健康膳食》

，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）

13微生物固氮與合成生物學(xué)：綠色，雙碳動物保健藥與疫苗：動物保護(hù)/福利，疫苗（以減少對抗生素的需求），麻醉劑和鎮(zhèn)痛劑

…循環(huán)經(jīng)濟(jì)：回收與重復(fù)利用，生物質(zhì)燃料，魚

菜共生/蝦稻共養(yǎng)，綠色，有機(jī)，可持續(xù)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與偏好：改善營養(yǎng)，健康膳食；不含殺蟲劑，抗生素和激素；有利于動物保護(hù)/福

利耕地

，勞動力短缺替代蛋白質(zhì)：肉類替代品（如，人造肉），乳制

品替代品，雙碳遺傳學(xué)與轉(zhuǎn)基因人口基數(shù)：2050年世界人口將達(dá)到

100億，全球食品消費(fèi)量將增長60%（與2000年比較，當(dāng)時人口約61億）[1]氣候與環(huán)境：包括并不限于空氣和水污染物以及野生動物破壞；體排放占全

球26%[1]無人駕駛拖拉機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位，線路規(guī)劃，新能源，能耗管理（充電/加油）無人機(jī)：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位

，遙感技術(shù)（傳感

器

，遙測遙控

，通訊）農(nóng)業(yè)機(jī)器人：衛(wèi)星導(dǎo)航與定位

，除草/施肥/采摘/

分揀/擠奶

…

，機(jī)器視覺系統(tǒng)注

，上圖僅為示例

，未窮舉；

生態(tài)型模式工業(yè)型模式育種/育苗服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)資/農(nóng)技服務(wù)供應(yīng)商農(nóng)戶農(nóng)村合作社農(nóng)、林、牧、

漁企業(yè)分選/深加工企業(yè)渠道商/菜

籃子工程商超/零售商電子商務(wù)消費(fèi)者向下游整合，平臺深圳諾普某著名企業(yè)產(chǎn)業(yè)示范，種植云南褚氏農(nóng)業(yè)有

限公司契作，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)輸出鳳集食品集團(tuán)有

限公司產(chǎn)業(yè)鏈，會員營銷百某著名企業(yè)垂直農(nóng)業(yè)

，大健康華發(fā)粵港澳現(xiàn)代

農(nóng)業(yè)示范園全面開花；

同時

，

戰(zhàn)略/價值取向不同參考資料：”諾普信通過控參股各地優(yōu)秀經(jīng)銷商，打造出一個個區(qū)域性領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺，三是積極探索單一特色作物產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，將一種作物視為一個產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新建立了“公司+政府+農(nóng)戶（合作社）

+合作伙伴”的產(chǎn)業(yè)園發(fā)展新模式”；諾普信官方網(wǎng)站，

14價值鏈農(nóng)業(yè)數(shù)字化

，我們一直在行動15示例1：

農(nóng)業(yè)中的“工業(yè)化”數(shù)字化架構(gòu)16一、增加收入：在需求側(cè)，品質(zhì)上賦能體驗(yàn)，區(qū)隔偏好；需求驅(qū)動，平衡供需二、降低風(fēng)險，降本增效：在供應(yīng)側(cè)，感知風(fēng)險（氣象、病蟲害、疫情）；提升品質(zhì)，賦能高標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)建議，降低對人為經(jīng)驗(yàn)的依賴性；成本領(lǐng)先：省水/電、省肥、省工三、高效率，可持續(xù)：從戰(zhàn)略到運(yùn)營，支持多元化的運(yùn)營模式，“公司+農(nóng)戶”、供應(yīng)鏈垂直整合（有機(jī)肥、分選/深加工）示例2：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

=傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精益化與可持續(xù)17一、標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、可復(fù)制：標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的業(yè)務(wù)整合，全要素、全生命周期的數(shù)字化與可視化

標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化：全生命周期內(nèi)精細(xì)化成本核算；基于農(nóng)業(yè)特點(diǎn)（區(qū)隔于工業(yè)企業(yè)）核算至不同顆粒度（如單公斤成本、農(nóng)戶），從而在一個完整生命周期內(nèi)評價企業(yè)/不同