【智研咨詢權(quán)威發(fā)布】《2025-2031年中國(guó)雞精行業(yè)市場(chǎng)研究分析及發(fā)展趨勢(shì)研判報(bào)告》重磅上線！報(bào)告導(dǎo)讀：雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。隨著居民生活水平的不斷提高，對(duì)食品風(fēng)味化的要求越來(lái)越高，烹飪上已不局限于鹽、糖、醬、醋、姜、蔥、蒜等傳統(tǒng)調(diào)味原料，各種復(fù)合型調(diào)味料如雨后春筍般涌現(xiàn)。雞精是由天然原料或天然原料的提取物加工配制而成的復(fù)合調(diào)味料，具有多種優(yōu)點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者的不同需求。隨著市場(chǎng)需求的增加，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)量持續(xù)上漲。此外，餐飲業(yè)恢復(fù)也帶動(dòng)了雞精需求增長(zhǎng)，連鎖餐飲企業(yè)規(guī)?；少?gòu)進(jìn)一步刺激產(chǎn)量提升。數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)雞精產(chǎn)量達(dá)到25.98萬(wàn)噸，到了2024年行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到62.8萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.3%?；诖耍劳兄茄凶稍兤煜码u精行業(yè)研究團(tuán)隊(duì)深厚的市場(chǎng)洞察力，并結(jié)合多年調(diào)研數(shù)據(jù)與一線實(shí)戰(zhàn)需求，智研咨詢推出《2025-2031年中國(guó)雞精行業(yè)市場(chǎng)研究分析及發(fā)展趨勢(shì)研判報(bào)告》。本報(bào)告立足雞精新視角，聚焦行業(yè)核心議題——變化趨勢(shì)（怎么變）、用戶需求（要什么）、投放選擇（投向哪）、運(yùn)營(yíng)方法（如何投）及實(shí)踐案例（看一看），期待攜手行業(yè)伙伴，共謀行業(yè)發(fā)展新格局、新機(jī)遇，推動(dòng)雞精行業(yè)發(fā)展。觀點(diǎn)搶先知：相關(guān)概述：雞精是以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料。與味精相比，雞精味道鮮美，口感更加豐富，能適應(yīng)多種場(chǎng)景。同時(shí)，由于雞精中含有雞肉粉或其他蛋白質(zhì)來(lái)源，因此可能提供額外的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。但需要注意的是，這部分營(yíng)養(yǎng)相對(duì)有限。發(fā)展背景：雞精等調(diào)味品屬于剛性需求，需求增長(zhǎng)背后的動(dòng)力是居民生活水平的提高和對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)改善的需求。近年來(lái)，隨著居民生活水平的提高，我國(guó)居民人均可支配收入達(dá)到持續(xù)上漲，從2019年的21559元增長(zhǎng)至2024年的28227元；其中居民人均食品煙酒支出從6084元增長(zhǎng)至8411元。2025年上半年中國(guó)居民人均消費(fèi)支出達(dá)到14309元，同比上漲增長(zhǎng)5.3%，其中人均食品煙酒消費(fèi)支出4355元，增長(zhǎng)3.3%。隨著人們消費(fèi)水平的提高，雞精銷量將得到進(jìn)一步增長(zhǎng)。發(fā)展現(xiàn)狀：隨著居民生活水平的不斷提高，對(duì)食品風(fēng)味化的要求越來(lái)越高，烹飪上已不局限于鹽、糖、醬、醋、姜、蔥、蒜等傳統(tǒng)調(diào)味原料，各種復(fù)合型調(diào)味料如雨后春筍般涌現(xiàn)。雞精是由天然原料或天然原料的提取物加工配制而成的復(fù)合調(diào)味料，具有多種優(yōu)點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者的不同需求。隨著市場(chǎng)需求的增加，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)量持續(xù)上漲。此外，餐飲業(yè)恢復(fù)也帶動(dòng)了雞精需求增長(zhǎng)，連鎖餐飲企業(yè)規(guī)?；少?gòu)進(jìn)一步刺激產(chǎn)量提升。數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)雞精產(chǎn)量達(dá)到25.98萬(wàn)噸，到了2024年行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到62.8萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為10.3%。產(chǎn)業(yè)鏈：從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，雞精行業(yè)上游主要涉及原料供應(yīng)，包括雞肉粉、食鹽、味精等，這些原料的質(zhì)量和成本直接影響雞精產(chǎn)品的品質(zhì)。中游則是雞精的生產(chǎn)和制備環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已基本成熟，主要企業(yè)品牌格局穩(wěn)定。下游則主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)、食品制造和家庭烹飪等領(lǐng)域，其中餐飲業(yè)對(duì)雞精的成本、市場(chǎng)口碑和供應(yīng)鏈穩(wěn)定性有較高要求，家庭消費(fèi)則更注重雞精的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。企業(yè)格局：當(dāng)前，雞精行業(yè)的市場(chǎng)集中度較高，呈現(xiàn)出寡頭壟斷的市場(chǎng)格局。其中，太太樂(lè)和家樂(lè)是雞精行業(yè)的兩大頭部企業(yè)，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。太太樂(lè)約占雞精消費(fèi)市場(chǎng)的67.16%，而家樂(lè)則約占29.38%。這兩家企業(yè)在品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)份額等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。此外，雞精行業(yè)還有許多其他競(jìng)爭(zhēng)者，包括一些中小型企業(yè)和新興品牌。這些企業(yè)通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，以及加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，努力在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。然而，由于雞精行業(yè)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。市場(chǎng)趨勢(shì)：（1）雞精作為一種重要的調(diào)味品，其市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。一方面，消費(fèi)者生活水平的提高和飲食文化的多樣化發(fā)展，推動(dòng)了雞精作為調(diào)味品的市場(chǎng)需求；另一方面，餐飲業(yè)的快速發(fā)展，雞精作為重要的調(diào)味料，在各類菜品的烹飪過(guò)程中得到了廣泛應(yīng)用。此外，健康飲食觀念的普及，消費(fèi)者對(duì)雞精產(chǎn)品的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加關(guān)注，推動(dòng)了健康概念的雞精產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。（2）隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，未來(lái)雞精產(chǎn)品將更加注重健康屬性。企業(yè)將減少不必要的添加劑使用，推出更多健康、營(yíng)養(yǎng)型的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。同時(shí)，針對(duì)不同消費(fèi)群體和烹飪需求，企業(yè)將推出更多樣化的雞精產(chǎn)品，如針對(duì)不同地域的口味偏好，推出具有地方特色的雞精產(chǎn)品；針對(duì)高端市場(chǎng)，推出品質(zhì)更高、口感更佳的高端雞精產(chǎn)品。（3）未來(lái)，雞精行業(yè)將加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)力度。通過(guò)引入先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行精準(zhǔn)分析，制定更為有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，提升品牌影響力。報(bào)告相關(guān)內(nèi)容節(jié)選：數(shù)據(jù)來(lái)源與處理說(shuō)明：《2025-2031年中國(guó)雞精行業(yè)市場(chǎng)研究分析及發(fā)展趨勢(shì)研判報(bào)告》基于最新、最全的中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，融合權(quán)威官方統(tǒng)計(jì)、深度企業(yè)調(diào)研、資本市場(chǎng)洞察及全球信息，通過(guò)嚴(yán)格的智能處理和獨(dú)家算法驗(yàn)證，確保分析結(jié)論高度可靠、透明且可追溯。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包