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第一章物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi)及轉(zhuǎn)化第2課時(shí)分散系及其膠體知識(shí)導(dǎo)航1.了解膠體的重要性質(zhì)和應(yīng)用2.了解Fe(OH)3膠體的制備實(shí)驗(yàn)3.在了解了分散系概念的基礎(chǔ)上知道膠體是一種分散系,能列舉生活中常見(jiàn)的膠體重點(diǎn)、難點(diǎn)溶液:
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)溶劑:溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
例如:糖水、鹽水、醫(yī)用酒精乳濁液:
小液滴分散到液體里形成的混合物懸濁液:固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物例如:泥漿水三者共同點(diǎn):由一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物。1、定義:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫做分散系。2、組成分散系中被分散成粒子的物質(zhì)分散質(zhì)分散系中容納作用的物質(zhì)分散劑一、分散系溶液:
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)溶劑:溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散系的分類(lèi)分散質(zhì)
分散劑氣態(tài)液態(tài)固態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)1.依據(jù):分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分散系的分類(lèi)分散劑分散質(zhì)舉例氣氣氣液氣固液氣液液液固固氣固液固固空氣云、霧霾、煙、塵可樂(lè)、啤酒白酒、油水溶液、泥水泡沫塑料水晶有色玻璃、合金硫酸銅溶液泥漿水水晶有色玻璃霧霾油水混合物白酒2.依據(jù):分散劑是液體,按照分散質(zhì)粒子的直徑大小來(lái)分1~100nm膠體1nm100nm分散質(zhì)粒子的直徑——分散質(zhì)粒子的直徑在1~100nm之間本質(zhì)特征溶液濁液二、膠體●膠體:分散質(zhì)粒子的直徑大小為1~100nm的分散系液溶膠氣溶膠固溶膠(分散劑是液體)(分散劑氣體)(分散劑是固體)●常見(jiàn)的膠體:煙、云、霧、Fe(OH)3膠體、有色玻璃、淀粉“溶液”、蛋白質(zhì)“溶液”
●膠體分類(lèi)(根據(jù)分散劑的狀態(tài))三、Fe(OH)3膠體的制備三、Fe(OH)3膠體的制備
取1個(gè)100mL小燒杯,向燒杯中加入40mL蒸餾水,將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3飽和溶液,繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色,停止加熱FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl
實(shí)驗(yàn)原理:
注意事項(xiàng)必須使用FeCl3飽和溶液不能用自來(lái)水代替蒸餾水制備不能加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)(液體呈紅褐色時(shí)立即停止)不能用玻璃棒攪拌四、膠體的性質(zhì)性質(zhì)一:丁達(dá)爾效應(yīng)原理:膠粒的直徑為1~100nm,能對(duì)光線散射當(dāng)一束強(qiáng)光透過(guò)膠體時(shí),在垂直于光線的方向可以看到一條光亮的通路應(yīng)用:鑒別溶液膠體三、膠體的性質(zhì)性質(zhì)二:介穩(wěn)性膠體穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間,在一定條件下能穩(wěn)定存在,屬于介穩(wěn)體系。膠體具有介穩(wěn)性的兩個(gè)原因:原因一:膠體粒子在不停地做(無(wú)規(guī)則熱運(yùn)動(dòng))布朗運(yùn)動(dòng)原因二:同種膠粒電性相同,互相排斥三、膠體的性質(zhì)性質(zhì)三:電中性電中性:
在膠體中膠??赡軒д娍赡軒ж?fù)電也可能不帶電,但膠體整體不顯電性Fe(OH)3膠粒帶正電硅膠膠粒帶負(fù)電√膠體不帶電,膠體粒子可能帶電三、膠體的性質(zhì)電泳現(xiàn)象:帶電的膠粒在電場(chǎng)作用下作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,即稱為電泳靜電除塵工業(yè)生產(chǎn)三、膠體的性質(zhì)性質(zhì)四:聚沉膠體粒子聚集成較大的顆粒(膠粒直徑大于100nm)形成沉淀的過(guò)程明礬凈水效果圖FeCl3止血不同血型不能互相輸血可使膠體聚沉的方法有:①加酸、堿、鹽的溶液;②加帶相反電荷膠粒的膠體;③加熱或攪拌。日常生活:制豆腐四、膠體的分離與提純1.膠體與濁液的分離--過(guò)濾:2.膠體與溶液的分離--滲析:根據(jù)分散質(zhì)粒徑分散圖膠體能透過(guò)濾紙,濁液中的微粒不能透過(guò)濾紙溶液中的粒子或小分子能透過(guò)半透膜,膠體微粒不能透過(guò)半透膜分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑外部特征分散質(zhì)能否透過(guò)濾紙分散質(zhì)能否透過(guò)半透膜鑒別方法實(shí)例膠體、溶液、濁液三種分散系的比較d<1nm1nm~100nmd>100nm均一、透明、穩(wěn)定均一、透明、介穩(wěn)不均一、不透明、不穩(wěn)定能能不能靜置不分層靜置分層靜置不分層能不能不能
丁達(dá)爾效應(yīng)膠體的性質(zhì)聚沉膠體粒子聚集成較大的顆粒丁達(dá)爾效應(yīng)電中性原理:凈水、止血應(yīng)用:膠體粒子對(duì)光的散射作用原理:區(qū)別膠體和溶液應(yīng)用:膠粒帶電也可能不帶電,但膠體整體不顯電性原理:【課堂小結(jié)】介穩(wěn)性膠體穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間,在一定條件下能穩(wěn)定存在,屬于介穩(wěn)體系。1.我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次為一種名為“鈷酞菁”的分子(直徑為1.3×10-9m)恢復(fù)了磁性。“鈷酞菁”分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與人體內(nèi)的血紅素及植物體內(nèi)的葉綠素非常相似。下列說(shuō)法中正確的是()A.其分子直徑比氯離子小B.在水中形成的分散系屬于懸濁液C.在水中形成的分散系具有丁達(dá)爾效應(yīng)D.“鈷酞菁”分子不能透過(guò)濾紙C2.當(dāng)光束通過(guò)下列物質(zhì)時(shí),會(huì)出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)的是(
)①酒精溶液
②Fe(OH)3膠體
③FeCl3溶液
④云、霧
⑤泥漿水A.②④ B.①③⑤ C.③④⑤ D.①②④A3.下列有關(guān)分散系的敘述中,不正確的是(
)A.溶液、膠體相對(duì)較穩(wěn)定,而懸濁液和乳濁液均不太穩(wěn)定
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