執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考試題庫第一部分單選題(20題)1、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標識，需要再次加施畜禽標識的，在________加施。

A、左耳上部

B、右耳上部

C、右耳中部

【答案】：C

【解析】本題主要考查畜禽標識加施位置的相關(guān)知識。已知豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標識，當需要再次加施畜禽標識時，按照規(guī)定應(yīng)在右耳中部加施。選項A的左耳上部不符合再次加施的位置要求；選項B的右耳上部同樣不是再次加施畜禽標識的指定位置，所以正確答案是C選項。2、下列屬于一類動物疫病的是________。

A、口蹄疫、炭疽

B、狂犬病、牛結(jié)核病

C、高致病性禽流感、布魯氏菌病

D、豬瘟、新城疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查一類動物疫病的相關(guān)知識。解題的關(guān)鍵在于準確記憶各類動物疫病的分類歸屬。選項A中，口蹄疫屬于一類動物疫病，但炭疽屬于二類動物疫病，所以該選項不符合要求。選項B里，狂犬病屬于二類動物疫病，牛結(jié)核病也屬于二類動物疫病，因此該選項也不正確。選項C中，高致病性禽流感屬于一類動物疫病，然而布魯氏菌病屬于二類動物疫病，所以此選項同樣錯誤。選項D，豬瘟和新城疫均屬于一類動物疫病，該選項正確。綜上，答案選D。"3、傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個相互連接的條件，即________、傳播途徑及易感動物。

A、宿主

B、傳染源

C、病毒

【答案】：B

【解析】該題正確答案選B。傳染病在畜群中蔓延流行，要具備三個相互連接的條件，也就是傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)，分別為傳染源、傳播途徑和易感動物。傳染源是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的動物，它是病原體的來源和傳播的起點；傳播途徑是指病原體從傳染源排出后，侵入新的易感動物所經(jīng)過的途徑；易感動物是指對某種傳染病缺乏免疫力，容易感染該病的動物。而選項A宿主是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環(huán)境的生物，它不完全等同于傳染源，表述不準確；選項C病毒只是眾多病原體中的一種，不能單獨構(gòu)成傳染病流行的一個基本環(huán)節(jié)。所以本題應(yīng)選傳染源這一選項，即B。4、接到生豬屠宰場檢疫申報后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當及時實施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查接到生豬屠宰場檢疫申報后受理主體的相關(guān)知識。選項A，檢疫員通常指在特定場所執(zhí)行檢驗檢疫任務(wù)的工作人員，但在生豬屠宰場檢疫申報受理及宰前檢查這一特定工作流程中，檢疫員并非具有法定職責和權(quán)力的主體，所以A選項錯誤。選項B，獸醫(yī)人員是從事動物醫(yī)療、預(yù)防等工作的專業(yè)人員，他們的工作范疇較為寬泛，然而在生豬屠宰檢疫申報受理環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員并不是依據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定來決定是否受理申報的特定角色，所以B選項錯誤。選項C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的，負責出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，在接到生豬屠宰場檢疫申報后，官方獸醫(yī)根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理，受理的應(yīng)及時實施宰前檢查，不予受理的需說明理由，所以C選項正確。綜上，答案選C。"5、以下屬于細菌的特殊結(jié)構(gòu)的是（）？A細胞壁B細胞膜C細胞質(zhì)D芽胞

【答案】：D

【解析】本題主要考查細菌的特殊結(jié)構(gòu)相關(guān)知識。選項A，細胞壁是細菌的基本結(jié)構(gòu)之一，它位于細菌細胞的最外層，對細菌起到保護和維持形態(tài)的作用，并非細菌的特殊結(jié)構(gòu)，所以A選項錯誤。選項B，細胞膜也是細菌的基本結(jié)構(gòu)，它具有物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信號傳導(dǎo)等多種重要功能，是細菌進行生命活動的重要組成部分，不屬于特殊結(jié)構(gòu)，故B選項錯誤。選項C，細胞質(zhì)是細菌細胞內(nèi)的半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)，包含了各種細胞器和營養(yǎng)物質(zhì)等，同樣屬于細菌的基本結(jié)構(gòu)，不是特殊結(jié)構(gòu)，因此C選項錯誤。選項D，芽胞是某些細菌在一定的環(huán)境條件下，細胞質(zhì)脫水濃縮形成的一個圓形或橢圓形的休眠體。芽胞具有很厚的多層膜結(jié)構(gòu)，對熱、干燥、輻射、化學消毒劑等理化因素有強大的抵抗力，是細菌的特殊結(jié)構(gòu)，所以D選項正確。綜上，本題答案選D。"6、傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個相互連接的條件，即________、傳播途徑及易感動物。

A、宿主

B、傳染源

C、病毒

【答案】：B

【解析】本題主要考查傳染病在畜群中蔓延流行所需具備的條件。傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個相互連接的條件，分別是傳染源、傳播途徑及易感動物。傳染源是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的動物機體，它是病原體的來源，若沒有傳染源，就不存在病原體的傳播，傳染病也就無法在畜群中開始蔓延。選項A“宿主”，宿主是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環(huán)境的生物，但它并不等同于傳染病蔓延所需的特定條件中的明確概念，不能完整且準確地描述傳染病流行的起始源頭。選項C“病毒”，病毒只是眾多病原體中的一種，僅強調(diào)病毒過于片面，且沒有體現(xiàn)出傳染病流行起始的主體這一關(guān)鍵要素，傳染病不僅可由病毒引起，細菌、真菌等其他病原體也能引發(fā)。而選項B“傳染源”準確涵蓋了傳染病流行所需的起始要素，是符合傳染病在畜群中蔓延流行必須具備的三個相互連接條件之一的正確表述。因此，本題答案選B。"7、本市某養(yǎng)豬場有120頭生豬分兩次出欄，3月20日申報檢疫58頭銷往本市某屠宰場，3月21日申報檢疫62頭銷往江蘇省某屠宰場，下列說法正確的是________。

A、為了提高工作效率，3月20日檢疫員現(xiàn)場檢疫合格后，簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，3月21日檢疫員可在檢疫申報點直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。

B、3月20日檢疫員簽發(fā)58頭生豬的檢疫證明，同時簽發(fā)張3月21日的檢疫證明，其數(shù)量、日期可以空白，讓貨主自行填寫。

C、檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明。

【答案】：C

【解析】本題考查生豬檢疫證明的簽發(fā)規(guī)定。在生豬出欄的檢疫工作中，需要遵循嚴格的規(guī)范流程以保障動物衛(wèi)生和食品安全。選項A：3月21日檢疫員不可在檢疫申報點直接簽發(fā)62頭生豬的檢疫證明。生豬檢疫工作有著嚴謹?shù)某绦颍F(xiàn)場檢疫是必不可少的環(huán)節(jié)，不能因為追求工作效率而省略現(xiàn)場檢疫這一重要步驟，只有現(xiàn)場檢疫合格后才能簽發(fā)檢疫證明，所以該選項錯誤。選項B：檢疫證明是具有法律效力的重要文件，其各項內(nèi)容都應(yīng)如實填寫，包括數(shù)量和日期等信息，必須由檢疫員按照實際情況規(guī)范填寫，不可以讓貨主自行填寫，更不能預(yù)留空白，因此該選項錯誤。選項C：生豬分兩次出欄，每次出欄的生豬數(shù)量、時間、流向等情況都有所不同，檢疫員必須分批按要求規(guī)范簽發(fā)檢疫證明，以準確記錄每一批次生豬的檢疫信息，保證檢疫工作的準確性和規(guī)范性，所以該選項正確。綜上，正確答案是C。"8、豬口蹄疫其特征是口腔粘膜、________和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰瘍。

A、全身

B、尾巴

C、背部

D、蹄部

【答案】：D

【解析】本題考查豬口蹄疫的病癥特征?？谔阋呤且环N主要侵害偶蹄獸的急性、熱性、高度接觸性傳染病，豬感染口蹄疫后，其典型特征是在口腔粘膜、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰和潰瘍。選項A“全身”表述過于寬泛，并非豬口蹄疫的特征性發(fā)病部位；選項B“尾巴”和選項C“背部”通常不是豬口蹄疫水皰和潰瘍的常見發(fā)生部位。所以本題正確答案選D。9、檢驗?zāi)I時應(yīng)在胴體檢驗中同時進行，用刀劃破________，用鉤子拉出檢查其形狀，大小、色澤和彈性。

A、腎小管

B、腎包膜

C、腎小球

D、腎間質(zhì)

【答案】：B

【解析】該題正確答案為B。在進行胴體檢驗以檢查腎臟情況時，需要劃破腎包膜，進而用鉤子將腎臟拉出，通過此操作可以方便對腎臟的形狀、大小、色澤和彈性進行檢查。選項A腎小管是腎臟微觀結(jié)構(gòu)，主要功能是重吸收和分泌等，劃破腎小管無法實現(xiàn)對腎臟整體性狀檢查；選項C腎小球是腎臟過濾血液的重要結(jié)構(gòu)，劃破腎小球?qū)z驗?zāi)I臟整體狀況意義不大；選項D腎間質(zhì)是腎內(nèi)的結(jié)締組織、神經(jīng)、血管和淋巴管等，并非劃破該部位來進行腎臟整體檢驗。所以本題應(yīng)選劃破腎包膜進行腎臟檢查，答案是B。10、接到生豬屠宰場檢疫申報后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當及時實施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查在接到生豬屠宰場檢疫申報后，決定是否受理的主體。選項A，檢疫員通常是協(xié)助執(zhí)行檢疫工作的人員，其職責多為具體的檢疫操作或數(shù)據(jù)記錄等工作，一般并不具備決定是否受理檢疫申報的權(quán)限。選項B，獸醫(yī)人員涵蓋范圍較廣，包括從事動物醫(yī)療、預(yù)防等各類工作的人員，但在官方的生豬屠宰檢疫申報受理這個特定環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員不是法定的決定受理主體。選項C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)任命，負責出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。在接到生豬屠宰場檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)有權(quán)根據(jù)具體情況決定是否予以受理。受理后需及時實施宰前檢查，若不予受理則需說明理由。所以本題答案選C。"11、病原微生物侵入動物機體，并在一定的部位定居，生長繁殖，從而引起機體一系列病理反應(yīng)，這個過程稱為________。

A、發(fā)病

B、感染

C、流行

【答案】：B

【解析】本題可根據(jù)各選項所代表的概念，結(jié)合題干描述來判斷正確答案。-**選項A：發(fā)病**發(fā)病通常指疾病的臨床表現(xiàn)開始顯現(xiàn)出來，強調(diào)的是疾病癥狀的出現(xiàn)這一階段，而題干描述的是病原微生物侵入動物機體并在一定部位定居、生長繁殖從而引起機體一系列病理反應(yīng)的過程，并非單純指疾病癥狀出現(xiàn)，所以選項A不符合題意。-**選項B：感染**感染是指病原微生物侵入動物機體，并在一定的部位定居、生長繁殖，進而引起機體一系列病理反應(yīng)的過程，這與題干所描述的內(nèi)容完全相符，所以選項B正確。-**選項C：流行**流行是指在一定時間內(nèi)，某病的發(fā)病率顯著超過該病常年的發(fā)病率水平，側(cè)重于疾病在群體中的發(fā)生情況和傳播范圍，并非題干所描述的病原微生物侵入機體并引發(fā)病理反應(yīng)的過程，所以選項C不符合題意。綜上，答案是B。"12、屠宰檢疫要做到與屠宰加工進行。

A、同步

B、一起

C、屠宰完后

D、運載時

【答案】：A

【解析】本題主要考查屠宰檢疫與屠宰加工的進行方式。選項A“同步”，意味著屠宰檢疫與屠宰加工在時間進程上保持一致，在屠宰加工的每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)同時開展檢疫工作，這樣可以及時發(fā)現(xiàn)和處理動物在屠宰過程中可能出現(xiàn)的健康問題、疫病隱患等，確保肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全，是符合屠宰檢疫工作實際要求和規(guī)范的操作方式。選項B“一起”表述較為寬泛、模糊，沒有明確指出是怎樣的“一起”進行，在時間和操作流程上缺乏精準度，不能準確體現(xiàn)屠宰檢疫的規(guī)范性和及時性要求。選項C“屠宰完后”進行檢疫，無法在屠宰過程中對可能出現(xiàn)的問題進行及時把控和處理，一旦在屠宰完后發(fā)現(xiàn)問題，可能已經(jīng)造成了一定的損失，也不利于保證產(chǎn)品質(zhì)量和防止疫病傳播，不符合屠宰檢疫的科學流程。選項D“運載時”才進行檢疫就更不合理了，此時動物已經(jīng)完成屠宰且進入運輸環(huán)節(jié)，若發(fā)現(xiàn)問題將難以追溯和處理，無法有效保障產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全。綜上，正確答案是A。"13、生豬屠宰前________小時內(nèi)，官方獸醫(yī)應(yīng)按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實施檢查。

A、6

B、8

C、2

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬屠宰前官方獸醫(yī)實施檢查的時間規(guī)定。依據(jù)《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》，在生豬屠宰前2小時內(nèi)，官方獸醫(yī)需按照規(guī)程中“臨床檢查”部分實施檢查。所以本題應(yīng)選C選項，A選項的6小時以及B選項的8小時均不符合相關(guān)規(guī)定。"14、________依照動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。

A、國家獸醫(yī)主管部門

B、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)

C、縣級以上人民政府

【答案】：B

【解析】本題可依據(jù)《動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷正確選項。###選項A國家獸醫(yī)主管部門主要負責制定相關(guān)的政策、法規(guī)以及行業(yè)標準等宏觀層面的管理工作，并不直接對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫，所以選項A錯誤。###選項B依據(jù)動物防疫法和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的職責之一就是對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。因此，選項B正確。###選項C縣級以上人民政府主要是負責領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作，加強基層動物防疫隊伍建設(shè)，建立健全動物防疫體系等工作，并非直接實施動物、動物產(chǎn)品檢疫工作的主體，所以選項C錯誤。綜上，答案選B。"15、________通過對動物、動物產(chǎn)品檢疫，出具檢疫證明，保證動物，動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，維護經(jīng)營者的合法權(quán)益，并對檢疫結(jié)果負責。

A、檢疫員

B、官方獸醫(yī)

C、屠宰場或肉類加工廠

【答案】：B

【解析】本題主要考查對動物及動物產(chǎn)品檢疫相關(guān)負責主體的了解。首先分析選項A，檢疫員在一般的檢驗流程中可能承擔一定的工作，但在動物及動物產(chǎn)品檢疫，出具具有官方效力的檢疫證明等關(guān)鍵職責方面，并非主要負責主體，所以選項A不符合。接著看選項B，官方獸醫(yī)是具備相應(yīng)資質(zhì)，經(jīng)過法定程序認可，依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫工作，并有權(quán)出具檢疫證明的專業(yè)人員。他們代表國家行使檢疫職責，對檢疫結(jié)果負責，其工作能夠保證動物、動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范，維護經(jīng)營者的合法權(quán)益，所以選項B正確。再看選項C，屠宰場或肉類加工廠主要是進行動物屠宰和肉類加工等生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所，它們并不具備出具檢疫證明以及對整個檢疫結(jié)果負責的主體資格，所以選項C錯誤。綜上，本題正確答案是B。"16、豬瘟流行特點是全國范圍內(nèi)均有流行，重要原因是在缺乏有效的監(jiān)管________。

A、病毒的垂直傳播

B、豬只的頻繁流動

C、豬疫苗的失效

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬瘟流行特點以及其流行的重要原因。選項A，病毒的垂直傳播是指病原體從親代到子代的傳播方式，這通常是在特定的繁殖或遺傳過程中發(fā)生的，并非是導(dǎo)致豬瘟在全國范圍內(nèi)流行的關(guān)鍵因素，它的傳播范圍相對局限于親代與子代之間，無法解釋在全國范圍廣泛流行的情況，所以選項A不符合。選項B，豬只的頻繁流動會使得豬瘟病毒有更多機會擴散到不同地區(qū)。在缺乏有效監(jiān)管的情況下，豬只可以自由地在全國不同區(qū)域之間運輸和交易，這大大增加了病毒傳播的范圍和可能性，容易造成豬瘟在全國范圍內(nèi)的流行，所以選項B符合題意。選項C，豬疫苗的失效可能會導(dǎo)致豬群對豬瘟的抵抗力下降，但它本身并不是豬瘟在全國范圍內(nèi)傳播的直接原因。即使豬疫苗失效，若豬只不發(fā)生大規(guī)模的流動，病毒的傳播范圍也會相對有限，所以選項C不符合。綜上，本題正確答案是B。"17、豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________

A、柳葉

B、螺旋

C、樹枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題考查豬體內(nèi)旋毛蟲在鏡檢時包囊內(nèi)的形態(tài)特征。豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，在對其進行鏡檢時，包囊內(nèi)呈現(xiàn)的形態(tài)是螺旋狀。選項A“柳葉”、選項C“樹枝”、選項D“多角”均不符合豬體內(nèi)旋毛蟲鏡檢包囊內(nèi)的實際形態(tài)。因此，本題正確答案是B。"18、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)________檢查有無囊尾蚴、傷等病變。

A、臂頭肌

B、斜方肌

C、腰肌

D、顴肌

【答案】：C

【解析】本題考查胴體檢疫相關(guān)知識。在胴體檢疫的一個環(huán)節(jié)中，需要剖開兩側(cè)特定肌肉來檢查有無囊尾蚴、傷等病變。下面對各選項進行分析：-選項A：臂頭肌主要與上肢的運動和姿態(tài)有關(guān)，并非胴體檢疫時重點檢查囊尾蚴等病變的部位，故該選項錯誤。-選項B：斜方肌主要負責頭部、頸部和肩部的運動及穩(wěn)定，通常不是胴體檢疫中檢查囊尾蚴等病變的關(guān)鍵部位，所以該選項錯誤。-選項C：腰肌是胴體檢疫時需要剖開兩側(cè)進行檢查的部位，以此來查看有無囊尾蚴、傷等病變，該選項正確。-選項D：顴肌主要參與面部表情的形成，和胴體檢疫檢查囊尾蚴等病變沒有直接關(guān)系，因此該選項錯誤。綜上，本題正確答案是C。"19、以下哪種培養(yǎng)基是用于檢查細菌運動性的（）？A瓊脂固體培養(yǎng)基B明膠培養(yǎng)基C營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基D半固體培養(yǎng)基

【答案】：D

【解析】本題主要考查用于檢查細菌運動性的培養(yǎng)基類型。###選項A瓊脂固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入適量的瓊脂制成，其質(zhì)地較硬，細菌在該培養(yǎng)基上一般只能在表面生長，無法自由運動，主要用于細菌的分離、純化、鑒定等，不能用于檢查細菌的運動性，所以選項A錯誤。###選項B明膠培養(yǎng)基是利用明膠作為凝固劑制成的培養(yǎng)基，它主要用于鑒別細菌是否能產(chǎn)生明膠酶，細菌在明膠培養(yǎng)基中的生長狀況主要用于判斷其對明膠的分解情況，而非檢查細菌運動性，所以選項B錯誤。###選項C營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基是一種液體培養(yǎng)基，雖然細菌能在其中自由懸浮并可以運動，但由于液體的流動性，很難直觀地觀察到細菌的運動特征，不適合用于檢查細菌的運動性，所以選項C錯誤。###選項D半固體培養(yǎng)基是在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑（如瓊脂）制成，其質(zhì)地介于固體和液體之間，具有一定的黏度。有鞭毛的細菌在半固體培養(yǎng)基中能夠沿穿刺線向周圍擴散生長，無鞭毛的細菌則只能沿穿刺線生長，通過觀察細菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況，可以判斷細菌是否具有運動性，因此半固體培養(yǎng)基是用于檢查細菌運動性的合適培養(yǎng)基，選項D正確。綜上，本題答案選D。"20、豬囊尾蚴病肉眼初察撕去肌膜和脂肪的________，看有無旋毛蟲包囊，有的再進行鏡檢

A、心肌

B、橫膈肌

C、腹肌

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴病肉眼初察時的檢查部位。在對豬囊尾蚴病進行肉眼初察時，需要撕去肌膜和脂肪，觀察特定部位有無旋毛蟲包囊，若有則再進行鏡檢。選項A，心肌雖然也是豬身體的肌肉組織，但在豬囊尾蚴病的常規(guī)初察流程中，不是重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位。選項B，橫膈肌是豬囊尾蚴病肉眼初察時撕去肌膜和脂肪后重點觀察有無旋毛蟲包囊的部位，符合豬囊尾蚴病檢查的操作規(guī)范和要求，所以該選項正確。選項C，腹肌同樣不是豬囊尾蚴病肉眼初察時用于觀察旋毛蟲包囊的典型部位。綜上，答案選B。"第二部分多選題(5題)1、豬囊尾蚴檢查的主要部位是(）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】本題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位。選項A，咬肌是豬囊尾蚴檢查的主要部位之一。豬囊尾蚴可寄生在豬的多個部位，咬肌常是其寄生的常見位置，通過檢查咬肌可以判斷豬是否感染豬囊尾蚴，所以該選項正確。選項B，大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位。雖然豬囊尾蚴有可能寄生于大腦，但相較于咬肌、腰肌、膈肌等部位，大腦不是常規(guī)且主要用于檢查豬囊尾蚴的部位，所以該選項錯誤。選項C，兩側(cè)腰肌也是豬囊尾蚴檢查的主要部位。豬囊尾蚴易在兩側(cè)腰肌寄生，檢查兩側(cè)腰肌能夠有效地檢測豬是否感染豬囊尾蚴，所以該選項正確。選項D，膈肌同樣是豬囊尾蚴檢查的重要部位。豬囊尾蚴會在膈肌處寄生，對膈肌進行檢查是判斷豬是否感染豬囊尾蚴的常用方法之一，所以該選項正確。綜上，正確答案選ACD。"2、生豬屠宰檢疫合格標準有（）

A、入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標識符合國家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲??；

C、需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格；

D、履行生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題可依據(jù)生豬屠宰檢疫的相關(guān)規(guī)定，對每個選項進行逐一分析，以此判斷其是否為生豬屠宰檢疫合格標準。###選項A入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》是生豬進入屠宰環(huán)節(jié)的基本前提，該證明是對生豬在出場前所做檢疫工作的一種認可，表明其在出場時符合相關(guān)的檢疫要求。而畜禽標識符合國家規(guī)定，能確保生豬來源可追溯，便于對生豬的養(yǎng)殖、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止染疫生豬進入屠宰環(huán)節(jié)。所以，具備有效的《動物檢疫合格證明》且畜禽標識符合國家規(guī)定是生豬屠宰檢疫合格的標準之一，選項A正確。###選項B無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是生豬健康的重要體現(xiàn)。如果生豬感染了規(guī)定的傳染病和寄生蟲病，不僅會影響豬肉的品質(zhì)和安全性，還可能對消費者的健康造成威脅。因此，確保生豬無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是生豬屠宰檢疫合格的關(guān)鍵條件，選項B正確。###選項C對于一些特定的疫病，僅通過常規(guī)的臨床檢查可能無法準確判斷生豬是否感染，需要進行實驗室疫病檢測。只有檢測結(jié)果合格，才能說明生豬未感染相關(guān)疫病，符合屠宰檢疫的要求。所以，需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格是生豬屠宰檢疫合格的標準之一，選項C正確。###選項D生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序是經(jīng)過科學論證和實踐檢驗的，是確保生豬屠宰檢疫質(zhì)量的重要保障。只有嚴格履行這些檢疫程序，并且檢疫結(jié)果符合規(guī)定，才能保證最終進入市場的豬肉是安全、合格的。所以，履行生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是生豬屠宰檢疫合格的必然要求，選項D正確。綜上，ABCD四個選項均是生豬屠宰檢疫合格標準，本題答案選ABCD。"3、以下對于官方獸醫(yī)敘述正確的是（）

A、官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作

B、官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的

C、官方獸醫(yī)必須取得國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書

D、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作

【答案】：BCD

【解析】本題可根據(jù)官方獸醫(yī)的相關(guān)規(guī)定，對各選項逐一進行分析。-**選項A：官方獸醫(yī)可以從事獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作**官方獸醫(yī)主要負責動物、動物產(chǎn)品的檢疫等工作，而獸醫(yī)方面的執(zhí)法工作通常由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)等相關(guān)部門開展，并非官方獸醫(yī)的主要職責，所以該項說法錯誤。-**選項B：官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的**依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需滿足特定的資格條件，并且要經(jīng)過獸醫(yī)主管部門的任命才能擔任，該選項表述符合官方獸醫(yī)的定義，所以該項說法正確。-**選項C：官方獸醫(yī)必須取得國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書**官方獸醫(yī)需要通過一定的資格考試，取得由國務(wù)院獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的資格證書，以證明其具備相應(yīng)的專業(yè)能力和資格，所以該項說法正確。-**選項D：動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作**在實際工作中，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的官方獸醫(yī)承擔著具體實施動物、動物產(chǎn)品檢疫工作的職責，這是官方獸醫(yī)的重要工作內(nèi)容之一，所以該項說法正確。綜上，本題正確答案為BCD。"4、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標識符合國家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲??；

C、需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查屠宰檢疫合格的條件這一知識點。###選項A動物入場（廠、點）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，說明該動物在進入屠宰環(huán)節(jié)前已經(jīng)經(jīng)過了初步的檢疫且符合相關(guān)標準；畜禽標識符合國家規(guī)定，便于對動物的來源、流向等信息進行追溯和管理，是保障食品安全和動物衛(wèi)生的重要措施。所以，該項是屠宰檢疫合格的必要條件之一。###選項B無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保動物健康以及屠宰后肉類產(chǎn)品安全的關(guān)鍵。如果動物感染了規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會對消費者的健康造成嚴重威脅，因此必須保證動物無此類疾病才能判定屠宰檢疫合格。###選項C對于一些需要進行實驗室疫病檢測的情況，檢測結(jié)果合格是判斷動物是否健康、能否用于屠宰的重要依據(jù)。實驗室檢測能夠更精準地檢測出動物體內(nèi)是否存在特定的病原體，只有檢測結(jié)果合格，才能進一步確定該動物適合屠宰，其肉品符合食品安全標準。###選項D履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫合格的綜合性要求。屠宰檢疫規(guī)程是經(jīng)過科學制定和實踐檢驗的，涵蓋了從動物入場到屠宰過程中的各個環(huán)節(jié)的檢疫要求，只有嚴格按照這些程序進行檢疫，并且最終檢疫結(jié)果符合規(guī)定，才能確保整個屠宰過程的規(guī)范性和肉品的安全性。綜上，ABCD四個選項均是屠宰檢疫合格的條件，本題答案選ABCD。"5、運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具，轉(zhuǎn)載前和卸載后都應(yīng)（）。

A、清洗

B、清潔

C、消毒

D、殺菌

【答案】：AC

【解析】本題主要考查運載動物、動物產(chǎn)品的運載工具在轉(zhuǎn)載前和卸載后的處理要求。###選項A：清洗清洗是去除運載工具表面可見的污垢、雜質(zhì)等物質(zhì)的過程。在運載動物、動物產(chǎn)品后，運載工具表面會附著大量的糞便、飼料殘渣、毛發(fā)等污染物，這些污染物不僅會影響運載工具的衛(wèi)生狀況，還可能攜帶各種病原體。在轉(zhuǎn)載前和卸載后對運載工具進行清洗，可以有效去除這些可見的污染物，減少病原體的附著載體，為后續(xù)的消毒等處理工作奠定基礎(chǔ)，所以清洗是必要的處理措施之一，選項A正確。###選項B：清潔“清潔”是一個比較寬泛的概念，它強調(diào)的是保持環(huán)境或物品的干凈整潔狀態(tài)。雖然清洗也屬于清潔的范疇，但清潔并沒有明確具體的操作方式，相比之下，“清洗”更能準確地表達去除運載工具表面污垢的具體行為。而且單獨的清潔可能無法完全殺滅病原體，不能滿足防止動物疫病傳播的嚴格要求，所以選項B錯誤。###選項C：消毒消毒是指用化學、物理、生物的方法殺滅或者消除環(huán)境中的病原微生物。動物和動物產(chǎn)品本身可能攜帶各種細菌、病毒、寄生蟲等病原體，在運載過程中，這些病原體可能會殘留在運載工具上。如果不進行消毒處理，后續(xù)再運載其他動物或動物產(chǎn)品時，就可能造成疫病的傳播和擴散。因此，在轉(zhuǎn)載前和卸載后對運載工具進行消毒，能夠有效殺滅殘留的病原體，切斷疫病傳播途徑，保障動物健康和公共衛(wèi)生安全，選項C正確。###選項D：殺菌殺菌主要側(cè)重于殺滅細菌，而病原體不僅包括細菌，還包括病毒、真菌、寄生蟲等多種類型。僅僅進行殺菌處理不能完全消除所有可能存在的病原體，無法達到全面防控動物疫病的目的。相比之下，“消毒”的概念更為全面，涵蓋了殺滅各種病原微生物的含義，所以選項D錯誤。綜上，答案選AC。"第三部分大題(20題)1、宰前檢疫是對待宰動物進行活體檢查。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確，應(yīng)選A。宰前檢疫指在牲畜等動物屠宰前，獸醫(yī)工作人員對待宰動物進行的活體健康檢查，其目的是及時發(fā)現(xiàn)病畜、防止疫病擴散、保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及保障人體健康等。所以“宰前檢疫是對待宰動物進行活體檢查”這一表述準確。2、高致病性禽流感疫苗的免疫接種是防控高致病性禽流感的最有效措施。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】這道題的答案是A選項，該說法正確。高致病性禽流感是一種對禽類危害極大的傳染性疾病，不僅會對養(yǎng)禽業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失，還可能存在向人類傳播的風險。而免疫接種高致病性禽流感疫苗，能夠刺激禽類機體產(chǎn)生特異性的抗體，從而有效增強禽類對高致病性禽流感病毒的抵抗力，降低感染率和發(fā)病率，是目前防控高致病性禽流感最為行之有效的措施。3、食鹽中毒時，已經(jīng)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀的豬，不應(yīng)再給予飲水，否則腦水腫更嚴重。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法錯誤。當豬發(fā)生食鹽中毒且已經(jīng)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀時，若完全不給予飲水，豬會因缺水導(dǎo)致脫水情況進一步加重，同樣會對其健康造成嚴重威脅。正確的做法是要合理控制飲水量和飲水頻率，緩慢、少量多次地給予飲水，既滿足豬對水的需求，又避免一次性大量飲水而使腦水腫加重。所以題目中說不應(yīng)再給予飲水的表述是不正確的。4、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報后，根據(jù)當?shù)叵嚓P(guān)動物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當及時派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或到指定地點實施檢疫；不予受理的，應(yīng)說明理由。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)《動物檢疫管理辦法》，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報后，需結(jié)合當?shù)叵嚓P(guān)動物疫情情況來決定是否受理。若受理，應(yīng)及時安排官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或指定地點開展檢疫工作；若不予受理，則必須說明具體理由。所以題目描述符合相關(guān)規(guī)定，答案選A。5、經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具沒收銷毀證明，并監(jiān)督貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理，而非出具沒收銷毀證明。所以本題應(yīng)選B。6、違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，引起重大動物疫情，造成重大經(jīng)濟損失，構(gòu)成犯罪的移交司法機關(guān)處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，違反動物疫情報告管理辦法規(guī)定，若引起重大動物疫情且造成重大經(jīng)濟損失，構(gòu)成犯罪的，需依照法律規(guī)定移交司法機關(guān)處理，以追究其刑事責任。所以本題應(yīng)選A。7、豬肺疫是由（）菌引起的，該菌瑞士染色呈現(xiàn)（）。

【答案】：巴氏桿菌、兩極著色"【解析】豬肺疫是一種重要的動物疫病相關(guān)考點內(nèi)容。對于本題第一空，豬肺疫的致病病原菌是巴氏桿菌，這是動物醫(yī)學中明確的知識點，在相關(guān)動物疫病的研究和實際防控工作里，巴氏桿菌與豬肺疫的關(guān)聯(lián)是基礎(chǔ)且關(guān)鍵的內(nèi)容。所以此處應(yīng)填“巴氏桿菌”。對于第二空，當采用瑞士染色法對巴氏桿菌進行染色時，其染色特征呈現(xiàn)為兩極著色，這是該病原菌在特定染色方法下的典型表現(xiàn)，有助于在實驗室檢測等工作中準確識別和鑒定巴氏桿菌。因此，此空應(yīng)填“兩極著色”。"8、《動物檢疫合格證明》到達地點的填寫方法：填寫到達地的省、市、縣名，以及飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰場或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村名。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。《動物檢疫合格證明》到達地點的填寫規(guī)定是要填寫到達地的省、市、縣名，同時涉及飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）、屠宰場或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村名等信息，所以應(yīng)選A。9、病毒的細胞培養(yǎng)的方式包括（）、（）和（）。

【答案】：動物接種、雞胚接種、細胞培養(yǎng)【解析】本題考查病毒細胞培養(yǎng)的方式。病毒的細胞培養(yǎng)常用的方式有動物接種、雞胚接種和細胞培養(yǎng)這三種。動物接種是將病毒接種到實驗動物體內(nèi)，通過觀察動物的發(fā)病情況等來研究病毒；雞胚接種是利用發(fā)育的雞胚來培養(yǎng)病毒，雞胚對多種病毒敏感，是病毒分離、鑒定、制備疫苗以及研究病毒性質(zhì)的重要工具；細胞培養(yǎng)則是將病毒接種到體外培養(yǎng)的細胞中進行培養(yǎng)，能更精確地研究病毒在細胞水平上的特性和作用機制等。所以本題的答案依次為動物接種、雞胚接種、細胞培養(yǎng)。10、囊尾蚴蟲病豬在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色的包囊。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是錯誤的。囊尾蚴蟲病豬的囊尾蚴主要寄生于豬的橫紋肌，如咬肌、舌肌、肋間肌、臀肌、心肌等，而不是在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色包囊，所以應(yīng)選B。11、將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱中，也是無害化處理的一種方式。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤，應(yīng)選B。無害化處理是指用物理、化學等方法處理病死動物及相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除動物尸體危害的過程，必須采用科學合理的方法以確保公共衛(wèi)生安全、環(huán)境安全和動物疫病防控。將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱，這種處理方式不僅無法有效殺滅病原體，還可能造成環(huán)境污染、疾病傳播等不良后果，不屬于無害化處理的正確方式。12、按照消毒目的分類，可分為預(yù)防性消毒、隨時性消毒、終末消毒。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。消毒按照目的分類，確實可分為預(yù)防性消毒、隨時性消毒、終末消毒這三種類型。預(yù)防性消毒是指在沒有明確的傳染源存在時，對可能受到病原微生物污染的場所和物品進行的消毒；隨時性消毒是指當傳染源還存在于疫源地時，對其排出的病原體可能污染的環(huán)境和物品及時進行的消毒；終末消毒是指當傳染源痊愈、死亡或離開后，對疫源地進行的一次性徹底消毒，以完全清除傳染源所播散、留下的病原微生物。所以本題應(yīng)選A。13、豬傳染性胃腸炎病毒引起豬病的主要特征（）。

【答案】：嚴重腹瀉和失水【解析】豬傳染性胃腸炎病毒是引發(fā)豬相關(guān)疾病的關(guān)鍵因素。在豬感染該病毒后，會呈現(xiàn)出一系列的癥狀表現(xiàn)，而其中具有代表性、在臨床上較為突出且能作為判斷豬感染此病毒引發(fā)疾病重要依據(jù)的主要特征就是嚴重腹瀉和失水。因為病毒侵襲豬體后，會對豬的消化系統(tǒng)等生理機能造成嚴重破壞，使得豬的腸道功能紊亂，無法正常吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)，從而導(dǎo)致嚴重腹瀉癥狀的產(chǎn)生；而持續(xù)的嚴重腹瀉又會使豬體內(nèi)大量的水分和電解質(zhì)隨著糞便排出體外，進而出現(xiàn)失水的狀況。所以，豬傳染性胃腸炎病毒引起豬病的主要特征為嚴重腹瀉和失水。14、狂犬病在我國《傳染病防治法》中被列入乙類傳染病，在《動物防疫法》中被列入二類傳染病，在動物防疫工作中被農(nóng)業(yè)部列為強制免疫疫病