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臭豆腐產(chǎn)品的SWOT目錄前言與動(dòng)機(jī)臭豆腐簡(jiǎn)介SWOT分析結(jié)論前言與動(dòng)機(jī)臭豆腐起源吃臭豆腐的好處SWOT分析優(yōu)點(diǎn)：在制作過(guò)程中，能合成大量維生素B12。人體缺乏維生素B12，容易引起老年性癡呆。缺點(diǎn):豆制品在發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質(zhì)以及硫化氫，胺類存放時(shí)間長(zhǎng)了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強(qiáng)致癌物亞硝胺。機(jī)會(huì):特別的是如此美味的臭豆腐可是完全素食，沒(méi)有加蒜頭等調(diào)味，讓吃素的朋友也可以一飽口服！

威脅:臭豆腐聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香，但有些人對(duì)它的臭味敬而遠(yuǎn)之結(jié)論臭豆腐有好有壞，每個(gè)人的觀點(diǎn)不同，就看各位從那個(gè)觀點(diǎn)去看待。報(bào)告完畢謝謝各位的聆聽(tīng)

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