餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)「篇一」為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾：1、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。2、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營(yíng)的乳制品批批有以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。法定代表人：xx年x月x日餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)「篇二」為確保學(xué)生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐飲食品安全相關(guān)規(guī)定，做出如下承諾：一、保持開(kāi)辦場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，配備與供應(yīng)食品相適應(yīng)的清洗、消毒、冷凍冷藏、防蠅、防塵、防鼠以及存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施。二、供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。三、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。四、從正規(guī)渠道采購(gòu)食品及原料，索取購(gòu)物憑證留存?zhèn)洳?。不采?gòu)和使用任何感官性狀異?；蛴卸居泻Φ氖称吩?。五、嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具，不重復(fù)使用一次性餐具。六、在食品加工過(guò)程中不使用食品添加劑，所有食品均當(dāng)餐制作，不提供涼拌菜、生食海產(chǎn)品、豆?jié){、四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品。七、及時(shí)報(bào)告食品安全事故，配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)查。八、自覺(jué)接受監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督檢查，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門(mén)提出的整改措施，主動(dòng)承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。xxx20xx年xx月xx日餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)「篇三」保障消費(fèi)者的飲食安全，營(yíng)造安全放心的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，本人（單位）特向社會(huì)公開(kāi)承諾：一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《湖北省食品安全條例》有關(guān)法規(guī)，依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。二、嚴(yán)格人員健康管理，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。三、嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬制度，不采購(gòu)使用腐敗變質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品和食品原料。四、嚴(yán)格貯運(yùn)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量控制與管理，保證不使用過(guò)期、變質(zhì)、被污染的、標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品、原料；不使用非食用物質(zhì)、非食品用具容器。五、嚴(yán)格遵守食品添加劑管理規(guī)定。做到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存，公開(kāi)承諾餐飲服務(wù)食品安全、公開(kāi)本單位使用的食品添加劑品種名單。六、嚴(yán)格按照規(guī)范清洗消毒餐飲具，保證不使用未經(jīng)消毒的餐飲具和包裝材料。七、嚴(yán)格場(chǎng)所管理，保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、防塵、防潮措施，按規(guī)定要求處理餐廚廢棄物。八、嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高安全信用意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《食品安全法》和《湖北省食品安全條例》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。九、在本人（企業(yè)）經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)場(chǎng)所采用先進(jìn)的油煙過(guò)濾設(shè)備，安裝良好的隔音設(shè)施和污水處理設(shè)施，保證油煙、噪音、污水的排放在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，并按國(guó)家規(guī)定存放、處理餐飲廢棄物，不對(duì)相關(guān)利害關(guān)系業(yè)主造成影響。如油煙、噪音、污水排放達(dá)不到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，或不按國(guó)家規(guī)定存放、處理餐飲廢棄物，對(duì)相關(guān)利害關(guān)系業(yè)主造成影響，相關(guān)利害關(guān)系業(yè)主要求聽(tīng)證，經(jīng)聽(tīng)證后，確定需要撤銷(xiāo)行政許可的，本人（本企業(yè)）將主動(dòng)申請(qǐng)注銷(xiāo)餐飲服務(wù)行政許可，如不主動(dòng)申請(qǐng)注銷(xiāo)餐飲服務(wù)行政許可，主管行政機(jī)關(guān)直接撤銷(xiāo)餐飲服務(wù)行政許可，本人（本企業(yè)）無(wú)條件服從管理，且不提出任何賠償請(qǐng)求。十、服從城市管理相關(guān)要求，保證不出店經(jīng)營(yíng)，并自覺(jué)履行經(jīng)