旅游度假題材酒店調(diào)研報(bào)告

——報(bào)告人：調(diào)研對象及目的山野度假村長城的家總結(jié)分析目錄調(diào)研對象及目的山野度假村景區(qū)概況工程概況建筑山野度假村采用多種建筑形式及風(fēng)格：現(xiàn)代綜合會所、中式合院，退臺公寓，水車主題建筑。裝修裝飾石材、木材運(yùn)用效果茶藝廳餐飲大廳菜品以家常菜、農(nóng)家菜為特色消費(fèi)水平適中：人均消費(fèi)60元左右茶室設(shè)計(jì)風(fēng)格自然純樸，心意十足。客房套房標(biāo)準(zhǔn)間客房收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)房間類型門市價(jià)（元）/晚非節(jié)假日豪華套房1180八折套房538八折單人間438八折標(biāo)準(zhǔn)間418八折三人房398八折普通間288八折剔除豪華套房，套平均優(yōu)惠后房價(jià)330元/日。會議配套小會議室容納：40人大會議室容納：120人度假村共設(shè)大小兩個(gè)會議室，會議室硬件設(shè)備齊全，承接政府機(jī)關(guān)企事業(yè)單位各類會務(wù)。健身配套室外泳池室內(nèi)臺球、乒乓球娛樂配套多功能廳KTV包房棋牌室水面運(yùn)用水上KTV水上餐廳運(yùn)營山野度假村依托景區(qū)周邊自然人文旅游資源，以散客為主企事業(yè)單位團(tuán)隊(duì)客戶為輔，拓展客群營銷。較好的運(yùn)用了景區(qū)的客流，屬典型景區(qū)依附型旅游度假酒店。運(yùn)營受景區(qū)淡旺季影響，年?duì)I業(yè)旺季集中在4月初至10月底，營業(yè)收入主要來源于4月至10月營業(yè)周期的客房、餐飲、會務(wù)、康體娛樂工程，旺季之中又以節(jié)假日客流量主導(dǎo)；其它時(shí)間處于半停業(yè)狀態(tài)。運(yùn)營客房房型多樣，旺季平均客房出租率30%左右。按平均房價(jià)估算年旺季房價(jià)收入約為：180天*100套*330元/套*30%=178萬元；擬按旺季平均日餐飲人數(shù)100人計(jì)算，估算年旺季餐飲收入：180天*100人*60元/人=108萬；長城的家概況建筑、裝飾餐飲客房配套運(yùn)營神堂峪風(fēng)景區(qū)地處懷柔，距北京73公里，北京著名長城景點(diǎn)之一，是明朝萬里長城的精華所在。慕田峪長城的構(gòu)筑有著獨(dú)特的風(fēng)格，這里敵樓密集，關(guān)隘險(xiǎn)要，城兩側(cè)均有垛口。慕田峪長城旅游區(qū)群山環(huán)抱，風(fēng)景秀麗。級別：5A；

門票：45元/人。景區(qū)概況工程概況建筑地勢坡度較大，道路蜿蜒攀升，植被覆蓋率高，隱匿山中的長城主題酒店。共有大小6棟獨(dú)棟及一棟聯(lián)排組成。建筑中西建筑元素綜合運(yùn)用的現(xiàn)代風(fēng)格。充分的采光面設(shè)計(jì)建筑裝修裝飾石材、木材運(yùn)用效果室內(nèi)小廳餐飲室內(nèi)大廳中餐、西餐包桌或單點(diǎn)消費(fèi)：人均200元左右室外餐廳視野極好。室外大廳客房大床房浴缸客房雙人房大床房客房室外觀景浴池采暖設(shè)備客房收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)概算滿租折后日客房收入4.128萬元。房間類型門市價(jià)（元）/晚平均折扣10人別墅6000八折12人別墅7200八折16人別墅9600八折8人山峰別墅18000八折12人聯(lián)排標(biāo)準(zhǔn)間7200八折4人農(nóng)家總統(tǒng)套3600八折會議配套共設(shè)大小兩個(gè)會議室，大會議室容納：50人小會議室容納：10人會議室硬件設(shè)備齊全，承接政府機(jī)關(guān)大型企事業(yè)單位高層小型會議。大會議室5000元/次。健身娛樂配套山洞KTV:費(fèi)用500元/小時(shí);臺球:人民幣120每小時(shí);乒乓球:人民幣80每小時(shí);羽毛球:人民幣50每小時(shí);反恐精英：80元每小時(shí)每人;山洞KTV運(yùn)營長城的家度假酒店依托慕田峪長城旅游資源，以對資源的占有性定位長城主題精品度假酒店，客群定位于高端散客、團(tuán)隊(duì)客戶并重。屬典型景區(qū)依附型旅游度假酒店,較好的運(yùn)用了景區(qū)的景致。運(yùn)營受景區(qū)景致影響，年?duì)I業(yè)旺季集中在4月底至10月底，營業(yè)收入主要來源于客房、餐飲、會務(wù)、康體娛樂工程；其它時(shí)間處于半停業(yè)狀態(tài)。運(yùn)營客房建筑風(fēng)格迥異，房型多樣，估算旺季平均客房出租率20%左右。按平均房價(jià)估算年旺季房價(jià)收入約為：180天*4.128萬元*20%=148萬元；擬按旺季平均日餐飲20人次計(jì)算，估算年旺季餐飲收入：180天*20人*200元/人=72萬元；總結(jié)分析一、景區(qū)與度假酒店之間有著相互促進(jìn)的關(guān)聯(lián)性，度假酒店依附于景區(qū)的景、景區(qū)的客，“景〞“客〞俱佳當(dāng)然是最理想的方式；二、多種建筑形態(tài)、多種房型，能適度豐富客戶的居住需求增加消費(fèi)可能性；三、政務(wù)商務(wù)等團(tuán)隊(duì)客群因消費(fèi)能力強(qiáng)，越來越受到度假酒店的青睞，為滿足客群需求，會務(wù)題材在度假酒店運(yùn)用較為普遍，會務(wù)題材僅僅停留在場地提供階段，會務(wù)題材挖掘運(yùn)用缺乏。四、北京四季清楚，受季節(jié)性及法定節(jié)假日影響，旺季很旺、淡季很淡已成為此類度假