公務(wù)員考試糧食儲備管理規(guī)范題庫及答案一、單項選擇題1.根據(jù)《中央儲備糧管理條例》，中央儲備糧的儲存安全管理責(zé)任主體是（）。A.國家糧食和物資儲備局B.承儲中央儲備糧的企業(yè)C.省級糧食和儲備部門D.國務(wù)院發(fā)展改革部門答案：B2.糧食入庫時，需對糧食的雜質(zhì)、水分、不完善粒等指標(biāo)進行檢驗，其中玉米的安全儲存水分標(biāo)準(zhǔn)一般不超過（）。A.12.5%B.13.5%C.14.5%D.15.5%答案：C（注：根據(jù)《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》，玉米安全儲存水分通?！?4.5%，具體以當(dāng)年國家發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)）3.地方儲備糧的輪換應(yīng)當(dāng)遵循“（）”的原則，確保數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全。A.先進先出、推陳儲新B.優(yōu)進優(yōu)出、保質(zhì)保新C.均衡輪換、動態(tài)管理D.按需輪換、靈活調(diào)整答案：A4.糧食倉儲企業(yè)在儲存過程中發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)熱、霉變等異常情況時，應(yīng)當(dāng)在（）小時內(nèi)報告所在地糧食和儲備行政管理部門。A.6B.12C.24D.48答案：C（依據(jù)《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》第二十一條）5.應(yīng)急糧食儲備的調(diào)用權(quán)限，由（）以上人民政府根據(jù)突發(fā)事件等級依法決定。A.縣級B.市級C.省級D.國家級答案：A（根據(jù)《糧食流通管理條例》第三十二條）二、多項選擇題1.下列屬于糧食儲備承儲企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的基本條件有（）。A.具有與承儲規(guī)模相適應(yīng)的倉儲設(shè)施設(shè)備B.具有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食質(zhì)量檢驗?zāi)芰.具有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的糧油保管員、質(zhì)量檢驗員D.近三年內(nèi)無重大糧食儲存安全事故答案：ABCD（《中央儲備糧管理條例》第九條）2.糧食儲備入庫驗收的主要內(nèi)容包括（）。A.數(shù)量驗收：核對實際入庫數(shù)量與計劃數(shù)量是否一致B.質(zhì)量驗收：檢測水分、雜質(zhì)、不完善粒等指標(biāo)是否符合標(biāo)準(zhǔn)C.品種驗收：確認(rèn)入庫糧食品種與儲備計劃一致D.包裝驗收：檢查散糧或包裝糧的儲存方式是否符合要求答案：ABC（《糧油倉儲管理辦法》第十五條）3.糧食儲備儲存期間，需定期進行的質(zhì)量檢測項目包括（）。A.水分含量B.脂肪酸值（稻谷、玉米）C.面筋吸水量（小麥）D.氣味、色澤答案：ABD（《糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則》）4.下列屬于違規(guī)使用儲備糧的行為有（）。A.擅自動用儲備糧進行抵償債務(wù)B.將儲備糧輪換業(yè)務(wù)與其他業(yè)務(wù)混合經(jīng)營C.虛報儲備糧數(shù)量套取財政補貼D.因不可抗力導(dǎo)致儲備糧損失后未及時報告答案：ABC（《糧食流通管理條例》第四十五條）5.綠色儲糧技術(shù)主要包括（）。A.低溫儲糧技術(shù)B.氣調(diào)儲糧技術(shù)C.化學(xué)藥劑熏蒸技術(shù)D.惰性粉防護技術(shù)答案：ABD（國家糧食和物資儲備局《關(guān)于大力推廣綠色儲糧技術(shù)的指導(dǎo)意見》）三、判斷題1.地方儲備糧的規(guī)模、品種和布局由省級人民政府根據(jù)本地區(qū)糧食供需情況確定，無需報國家糧食和物資儲備局備案。（）答案：×（需報國家糧食和物資儲備局備案，依據(jù)《地方儲備糧管理辦法》第五條）2.糧食儲備輪換可以采取先輪入后輪出的方式，但輪空期不得超過4個月。（）答案：√（《中央儲備糧輪換管理辦法》第十六條）3.糧食倉儲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立糧食儲存安全檔案，記錄糧食入庫、儲存、出庫等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全信息，保存期限不得少于5年。（）答案：√（《糧油倉儲管理辦法》第二十三條）4.因自然災(zāi)害導(dǎo)致儲備糧損失的，承儲企業(yè)無需承擔(dān)責(zé)任，但需在72小時內(nèi)向上級主管部門報告。（）答案：×（需在24小時內(nèi)報告，依據(jù)《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》第二十二條）5.糧食儲備的質(zhì)量安全追溯體系應(yīng)覆蓋收購、儲存、輪換、出庫等全流程，確?？勺匪莸骄唧w環(huán)節(jié)和責(zé)任人。（）答案：√（《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》第二十一條）四、簡答題1.簡述糧食儲備入庫前的準(zhǔn)備工作主要包括哪些內(nèi)容？答案：（1）倉儲設(shè)施檢查：確保倉庫結(jié)構(gòu)完好，門窗密閉，防潮、防鼠、防蟲設(shè)施齊全；（2）設(shè)備調(diào)試：檢驗通風(fēng)、測溫、熏蒸等設(shè)備是否正常運行；（3）空倉消毒：對空倉進行清潔消毒，殺滅殘留害蟲和微生物；（4）人員培訓(xùn)：組織保管員、質(zhì)檢員學(xué)習(xí)入庫標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范；（5）文件準(zhǔn)備：核對儲備計劃文件，準(zhǔn)備入庫驗收記錄、質(zhì)量檢驗報告等文書。2.糧食儲備儲存期間的日常管理應(yīng)重點關(guān)注哪些方面？答案：（1）糧情檢查：每日檢查糧溫、水分、蟲害等情況，每周進行全面糧情分析；（2）倉儲設(shè)施維護：定期檢查倉房、通風(fēng)系統(tǒng)、測溫電纜等設(shè)施，及時修復(fù)損壞部位；（3）質(zhì)量檢測：按季度檢測儲存品質(zhì)（如脂肪酸值、品嘗評分值等），發(fā)現(xiàn)質(zhì)量下降及時報告；（4）安全管理：落實防火、防盜、防破壞措施，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入庫區(qū)；（5）記錄管理：如實記錄糧情變化、設(shè)施維護、質(zhì)量檢測等信息，確保數(shù)據(jù)可追溯。3.地方儲備糧輪換計劃的制定應(yīng)遵循哪些原則？答案：（1）保持規(guī)模穩(wěn)定：輪換后庫存數(shù)量不得低于計劃規(guī)模的90%，輪空期不得超過4個月；（2）確保質(zhì)量良好：優(yōu)先輪換儲存時間長、品質(zhì)下降的糧食，新輪入糧食需符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（3）均衡有序：根據(jù)市場供需和儲存品質(zhì)，分品種、分區(qū)域制定輪換進度，避免集中出庫影響市場；（4）公開透明：通過競價交易等方式公開輪換，防止暗箱操作；（5）成本可控：綜合考慮市場價格、輪換費用等因素，降低財政負(fù)擔(dān)。4.簡述糧食儲備應(yīng)急保障的主要措施。答案：（1）制定應(yīng)急預(yù)案：明確應(yīng)急調(diào)用的啟動條件、調(diào)用程序、責(zé)任主體和保障措施；（2）建立應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)：確定應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點和應(yīng)急運輸單位，形成“加工-運輸-供應(yīng)”鏈條；（3）動態(tài)監(jiān)測預(yù)警：通過糧食市場監(jiān)測系統(tǒng)，實時掌握糧價、庫存、需求等信息，提前預(yù)警短缺風(fēng)險；（4）快速響應(yīng)機制：接到應(yīng)急指令后，24小時內(nèi)啟動糧源調(diào)度，48小時內(nèi)完成首批糧食投放；（5）監(jiān)督檢查：對應(yīng)急糧食的加工、運輸、銷售環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)管，確保數(shù)量真實、質(zhì)量安全。五、案例分析題某縣糧食儲備庫（地方儲備糧承儲企業(yè)）在2023年3月的例行檢查中發(fā)現(xiàn)，2號倉庫儲存的500噸稻谷出現(xiàn)局部發(fā)熱（糧溫32℃，正常應(yīng)≤25℃）、輕微霉變現(xiàn)象。經(jīng)調(diào)查，原因為倉庫通風(fēng)設(shè)備故障未及時維修，導(dǎo)致糧堆內(nèi)熱量無法散發(fā)。問題：（1）該事件中承儲企業(yè)存在哪些違規(guī)行為？（2）應(yīng)采取哪些應(yīng)急處置措施？（3）如何防范類似問題再次發(fā)生？答案：（1）違規(guī)行為：①未按規(guī)定定期檢查和維護倉儲設(shè)施（通風(fēng)設(shè)備故障未及時維修）；②未及時發(fā)現(xiàn)糧情異常（發(fā)熱霉變問題未在日常糧情檢查中發(fā)現(xiàn)）；③未在24小時內(nèi)向當(dāng)?shù)丶Z食和儲備部門報告異常情況（根據(jù)《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》第二十一條）。（2）應(yīng)急處置措施：①立即啟動糧情處置預(yù)案，開啟備用通風(fēng)設(shè)備或人工翻倒糧堆，降低糧溫；②對霉變部位進行局部清理，分離受污染糧食，防止霉變擴散；③委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)對問題糧食進行質(zhì)量檢測，判定是否可繼續(xù)儲存或需作定向銷售、銷毀處理；④24小時內(nèi)向縣糧食和儲備局書面報告事件原因、處置進展及損失情況；⑤配合監(jiān)管部門開展調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。（3）防范措施：①加強倉儲設(shè)施管理，建立設(shè)備定期巡檢和維修臺賬，確保通風(fēng)、