ICS65.020.20DB4413Technologicalregulationsforcomprehenivetridimentionalcultivationinpaddy惠州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布5DB4413/23—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：廣東海納農(nóng)業(yè)有限公司、廣東海納農(nóng)業(yè)研究院。本文件主要起草人：蔣耀智、梁巧麗、張鋒、鐘振芳、林先貴、黃慶、邱崇文、張富順、陳文德、梁瑋琪。DB4413/23—20215稻田綜合立體種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了水稻綜合立體種養(yǎng)技術(shù)的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語與定義、產(chǎn)地環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、水稻栽培管理、養(yǎng)殖管理、收獲、檔案管理。本文件適用于惠州市內(nèi)生態(tài)條件優(yōu)良地區(qū)的稻田綜合立體種養(yǎng)，其他地區(qū)可作參考。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB18877有機-無機復(fù)混肥料GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則NY/T472綠色食品獸藥使用準則NY/T473綠色食品畜禽衛(wèi)生防疫準則NY525有機肥料NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T1607水稻拋秧技術(shù)規(guī)程NY/T2192水稻機械插秧作業(yè)技術(shù)規(guī)范NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)SC/T1135.1稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1稻田綜合立體種養(yǎng)Ecologicalthreedimensionalcultivationinpaddyfield指遵循生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理，稻田立體種養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391要求，以種植水稻為主，利用稻田淺水的環(huán)境，在稻田養(yǎng)殖水產(chǎn)品、畜禽等，使稻田內(nèi)水資源、水生動物資源以及其它物2DB4413/23—2021質(zhì)和能源得到充分利用，為稻田除草、除蟲、疏土和增肥，以達到兼具生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地要求產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的要求。4.2產(chǎn)地選擇選擇土地連片、地勢平整、土地肥沃、水源充足、水質(zhì)清澈無污染、遠離交通主干線、遠離污染源20km以上的農(nóng)田。5基礎(chǔ)設(shè)施5.1稻田種養(yǎng)布局5.1.1稻田種養(yǎng)規(guī)劃及要求稻田綜合立體種養(yǎng)技術(shù)的田間布局見圖1。選取連片的稻田開挖“回”字形魚溝，水溝面積不超過稻田總面積的10%，應(yīng)符合SC/T1135.1的要求。圖1田間布局平面圖DB4413/23—20215標引序號說明：1——雙季稻；2——內(nèi)田埂；3——養(yǎng)殖溝；4——外田??；5——活動排水口；6——機耕坡路；7——涵管；8——增氧機；9——廣譜誘蟲燈。：養(yǎng)殖溝頂寬5m，底寬3m，深1.5m；底部種植伊樂藻、狐尾藻。：養(yǎng)殖溝坡頂種植香根草。：外田埂種植百香果、格?；?、向日葵等作物。圖1（續(xù)）田間布局平面圖5.1.2稻田種養(yǎng)規(guī)格養(yǎng)殖溝：在田埂1m～2m外開挖環(huán)溝，環(huán)溝整體結(jié)構(gòu)截面見圖2，頂寬4m～5m、底寬2.5m～3m，深1.5m，坡比約1.5：1，呈倒梯形。4.000.75～1.002.50～3.000.501.500.50～0.80標引序號說明：1——養(yǎng)殖溝；2——外田??；3——內(nèi)田埂。圖2環(huán)溝截面圖5.2田埂加固DB4413/23—20214外田埂的加高加固使用環(huán)溝開挖出來的泥土建設(shè)，加高0.5m～0.8m；內(nèi)田埂上稻田魚溝進出水口數(shù)量視稻田的大小而定，出水口的深度與稻田齊平，寬度0.5m。5.3機耕道路及下機口5.3.1機耕道路與道路相連的一側(cè)在稻田居中位置建設(shè)寬4m的機耕道路，溝渠用直徑為1.2m的水泥涵管相連。5.3.2下機口在田塊與兩條機耕路相連的交叉口修建一個寬度4m～6m的機耕坡路，作為機械作業(yè)的下機口。5.4進、排水口內(nèi)田埂上間隔20m～30m處設(shè)有活動排水口，便于曬田排水和水稻收獲時魚類轉(zhuǎn)移到環(huán)田養(yǎng)殖溝。具備相對獨立的進、排水設(shè)施設(shè)備，進、排水口安裝鋼絲、聚乙烯雙層攔網(wǎng)，網(wǎng)目小于0.2cm，做成攔魚柵，防止魚苗逃逸、有害生物入侵和垃圾進入，確保進、排水自然。5.5圈養(yǎng)區(qū)設(shè)置稻田養(yǎng)鴨應(yīng)設(shè)置圈養(yǎng)區(qū)供鴨子休息。在每個種養(yǎng)單元設(shè)置圈養(yǎng)區(qū)，圈養(yǎng)區(qū)按3只/m2～5只/m2設(shè)置為宜，可以設(shè)置在水稻田周圍的池塘、水庫等周圍，圈養(yǎng)區(qū)內(nèi)最好有樹木、灌木等供鴨子乘涼。6水稻栽培管理6.1水稻栽培季節(jié)根據(jù)惠州的氣候和水稻發(fā)芽起始溫度，選擇在10℃~12℃以上進行種植，惠州地區(qū)早造選擇3月初播種，晚造7月中旬播種，插秧不能晚于立秋。6.2稻田整地早造稻田適當提早翻耕曬田，稻田泡田后整地并要求平田做到不凸起、不凹陷、寸水不露泥。6.3品種選擇以“熟期適宜，抗逆性強”為原則，通過國家或廣東省審定并在當?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的水稻品種。6.4育秧及拋（插）秧選用專用軟（硬）盤進行育秧，每畝用種量2kg～2.5kg。早造季節(jié)低溫播種育秧采用透明塑料薄膜棚保溫，預(yù)防凍傷，晚造育秧采用黑色遮光網(wǎng)覆蓋至一葉期，預(yù)防曬傷。一般早造秧齡30d左右，晚造秧齡20d左右，葉齡3葉～4葉，苗高12cm～18cm即可參照NY/T2192的規(guī)定進行機械插秧。不適合機械插秧的田塊，宜參照NY/T1607的規(guī)定進行育秧及拋秧。6.5水肥管理6.5.1水分管理6.5.1.1水分管理原則DB4413/23—20215農(nóng)田灌溉水的水質(zhì)符合NY/T391要求。稻田的水位管理要求保證水稻正常生長的需水前提下兼顧養(yǎng)殖品種在稻田的游動水域空間。6.5.1.2水分管理要求水稻各個生育期的水分管理按下列要求進行。a）返青期：淺水拋（插）秧，返青期水層保持1cm～2cm。b）分蘗期：分蘗前期保證淺水促進分蘗，有效分蘗后期稻田水層保持在10cm以上，分蘗后期不曬田或者少曬田。c）拔節(jié)孕穗期：拔節(jié)期至孕穗期稻田水層保持在15cm以上。d）抽穗灌漿期：抽穗灌漿期降低水位，但保證在12cm以上。e）蠟熟期：蠟熟期到收割稻田斷水曬田。6.5.2肥料管理6.5.2.1肥料使用原則肥料使用應(yīng)遵守NY/T525、NY/T394的規(guī)定，堅持“增施有機肥、減施化肥、適施氮肥、清施磷肥、增施鉀肥、配施微肥”和“早施適施分蘗肥、輕施補施穗肥”的原則，施用無害處理的腐熟有機肥和有機無機復(fù)混肥為主，化學(xué)肥料為輔，配合施用微生物肥料，未經(jīng)腐熟處理的有機肥不能施進稻田。施肥時應(yīng)注意避免魚、鴨等在稻田中，及時排水，讓魚游回養(yǎng)殖溝中，將鴨趕回圈養(yǎng)區(qū)。6.5.2.2施肥要求水稻各個時期的施肥方式按下列要求進行。a）基肥：早造基肥有機肥應(yīng)在晚造水稻收割翻耕后進行施肥，施氮總量控制在5kg/667m2～6kg/667m2，肥料以腐熟的有機肥為主，用量為500kg/667m2～750kg/667m2，晚造在早造收割后即刻施有機肥。b）分蘗肥：分蘗肥的施氮量應(yīng)該控制在4kg/667m2以內(nèi)，拋（插）秧后3d-5d施用尿素3kg/667m2~4kg/667m2，8d～10d后施用尿素、氯化鉀各4kg/667m2～5kg/667m2。c）穗肥：幼穗分化初期施尿素2kg/667m2～3kg/667m2，氯化鉀5kg/667m2～7.5kg/667m2（尿素用量視禾苗葉色退綠程度適當增減，葉色濃綠僅施氯化鉀，不施尿素）。6.6病蟲害防治6.6.1防治原則有害生物的防治原則應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，從大田生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，充分協(xié)調(diào)各種生物的種間關(guān)系，以“農(nóng)業(yè)防治為優(yōu)先，生物防治、物理防治協(xié)調(diào)，藥劑防治為輔”的原則，把有害生物數(shù)量壓低在經(jīng)濟閾值以下，保護農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。6.6.2農(nóng)業(yè)防治選用抗性品種，改善栽培措施，品種定期輪作，冬季清除稻樁雜草、深耕曬田等減少病原菌、害蟲越冬場所，采用合理的栽培制度，輪作間作、種養(yǎng)結(jié)合，改變單一的栽培種植技術(shù)，早造稻田提早放水漚田、深耕滅茬，減少有害生物的發(fā)生。6.6.3物理防治DB4413/23—20216田間安裝誘蟲燈等物理裝置誘殺鱗翅目、半翅目等害蟲，進水口放網(wǎng)攔螺入田或人工摘除福壽螺卵塊。田梗設(shè)置捕鼠器控制田鼠危害。6.6.4生物防治水稻的生物防治采用下列措施：a）田間釋放赤眼蜂7000頭/667m2防治二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟等水稻螟蟲；b）使用二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟性誘劑誘殺螟蟲，降低稻田蟲源基數(shù)，減少白穗率和卷葉率，具體使用方法參考產(chǎn)品說明書；c）優(yōu)先使用蘇云金桿菌制劑、綠僵菌、白僵菌、短穩(wěn)桿菌等生物農(nóng)藥防治水稻螟蟲和稻飛虱；利用春雷霉素、井岡霉素等防治水稻紋枯病、稻瘟病等病害；使用茶枯等防治福壽螺。6.6.5生態(tài)調(diào)控加強對田間生物多樣性的保護與利用，養(yǎng)殖溝坡頂種植香根草誘殺水稻螟蟲，田埂種植芝麻、黃豆等顯花蜜源植物等以保護和營造適合蜘蛛、寄生蜂、瓢蟲等害蟲天敵生存的環(huán)境，創(chuàng)建稻田生物多樣性調(diào)控害蟲種群。6.6.6化學(xué)防治選用環(huán)境友好型、低毒、高效的農(nóng)藥，應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，重點在水稻拋、插秧前3d和破口前3d使用送嫁藥和破口藥預(yù)防稻飛虱、紋枯病和稻瘟病等，使用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)避開人工釋放天敵、魚、鴨等在田間活動。7養(yǎng)殖管理7.1稻田種養(yǎng)模式選擇稻田綜合立體種養(yǎng)模式可分為稻鴨共生、稻魚共生、稻蝦共生、稻鱉共生等多種模式，可根據(jù)稻田、市場等實際情況選擇其中一種作為稻田種養(yǎng)的模式。本文件主要以稻鴨共生和稻魚共生為主要模式。7.2稻鴨養(yǎng)殖7.2.1品種選擇應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗逆性強的中、小型雜交鴨或地方品種。7.2.2放養(yǎng)期管理按照下列放養(yǎng)要求進行放養(yǎng)期管理：a）放養(yǎng)時間：水稻插秧后7d～12d開始，到分蘗后期為止；早造水稻每天放鴨時間選在晴天上午10點～下午4點之間，晚造水稻放鴨時間在上午8點～11點之間和下午3點～6點之間，根據(jù)夏季炎熱天氣適當調(diào)節(jié)放養(yǎng)時間；b）放養(yǎng)鴨子大?。弘r鴨初孵25d～35d后；c）放養(yǎng)密度：每畝10只～20只左右。7.2.3喂養(yǎng)DB4413/23—20215放養(yǎng)前早晚投喂一次營養(yǎng)全面的雛鴨飼料；放養(yǎng)后每天傍晚投喂一次，飼料品種以稻谷、米糠、玉米等為主，搭配適量人工配合飼料，每次投喂70g/只～100g/只。隨著鴨子長大，適當增加投喂量。投喂飼料需符合NY/T471的要求。7.2.4消毒鴨子圈養(yǎng)區(qū)每星期消毒一次，使用過氧化物類消毒藥，配成0.1%～0.2%的消毒液消毒。并遵守NY/T472、NY/T473和NY/T393的規(guī)定。7.2.5巡查每天早晚巡視稻田鴨情，防止野狗、黃鼠狼等對鴨群傷害；檢查圈養(yǎng)區(qū)有無損壞，及時維修。7.3魚類養(yǎng)殖7.3.1品種選擇以草食性魚類和雜食性魚類為主，濾食性魚類為輔，實行多種魚混養(yǎng)，主養(yǎng)魚類有禾花鯉（Cyprinuscarpio）、鯽魚等，其它魚作為搭配飼養(yǎng)的魚類。要求魚苗健壯，游動活潑，體色正常，無畸形，無病無傷。7.3.2魚種投放按以下要求進行魚種投放：a）魚苗數(shù)量：禾花魚500尾/畝～800尾/畝，搭配30%的鯽魚等魚苗；b）投放規(guī)格：魚苗3cm/尾～4cm/尾；c）投放時間：水稻插秧后7d～15d開始投放魚苗進行養(yǎng)殖。7.3.3飼養(yǎng)和日常管理7.3.3.1飼料投喂按照“四定”原則飼喂，即定時、定量、定質(zhì)、定位，早晚各一次，日投喂量占魚類總體重的3%~4%，集中于飼料臺投喂，在水稻揚花期飼料適當減少。投喂飼料為符合NY/T471要求的浮萍、麥麩、米糠等。7.3.3.2水質(zhì)管理養(yǎng)殖用水的水質(zhì)應(yīng)同時符合GB11607和NY5051要求7.3.3.3消毒及病害防治消毒物品應(yīng)符合NY/T393要求。放養(yǎng)前使用3%-4%的食鹽水浸泡3min～4min對魚苗消毒。魚種投放前，使用生石灰加水溶化后趁熱潑灑消毒，每畝300kg