如何烘焙面包Howtobakebread準(zhǔn)備面粉、牛奶、雞蛋等將用料糅合成面團(tuán)如何烘焙面包Howtobakebread充分揉面直至成光滑面團(tuán)面團(tuán)發(fā)酵如何烘焙面包Howtobakebread排氣面團(tuán)塑形如何烘焙面包Howtobakebread送入烤箱進(jìn)行烘烤成品那一年，面包飄香李家同李家同:1939年1月5日生于上海,臺(tái)灣咨詢學(xué)者及作家，電機(jī)工程專家。曾任國(guó)立清華大學(xué)校長(zhǎng)。近年嘗試散文習(xí)作，提倡社會(huì)關(guān)懷、照顧弱勢(shì)群體，并且推廣英文教育。Question123那一年指的是哪一年？誰(shuí)的面包？香在何處？那一年，面包飄香給（jǐ）予

薄（báo）餅

餡（xiàn）汁嘈（cáo）雜

嚼（jiáo）檳榔

叛（pàn）逆羨（xiàn）慕

不理不睬(cǎi)心急如焚(fén):形容非常著急。心里急得象著了火一樣。鞭長(zhǎng)莫及:后比喻距離遠(yuǎn)而無力相助。鞭：馬鞭子；莫：不；及：夠得上。馬鞭雖長(zhǎng)，但打不到馬肚子上。原意是說即使有力量，也使不得，因?yàn)轳R肚子不是鞭打的地方。那一年，面包飄香文章脈絡(luò)三（9-13）一（1-2）不知名的人送面包給“我”二（3-8）老師做客面包店，嘗飄香的面包追憶面包師學(xué)生時(shí)代的一段往事全文倒敘的起點(diǎn)懸念一：不知名的人送面包給“我”全文倒敘的繼續(xù)推進(jìn)懸念二：面包店對(duì)“我”特別照顧懸念三：大師傅說精彩的還在后面是全文敘事的起點(diǎn)，是師生關(guān)系的開始，是店老板成長(zhǎng)經(jīng)歷的故事開端。那一年，面包飄香四（14-18）老師與老板(學(xué)生)會(huì)面五（19-20）寫老師的評(píng)價(jià)和感受承接老師的追憶詳略得當(dāng)?shù)靡飧咄綗o比溫暖文章脈絡(luò)那一年，面包飄香作者把后發(fā)生的事情寫在了前面，這是運(yùn)用了什么寫作手法？把事件的結(jié)局或某個(gè)最重要、最突出的片斷提到文章的前邊，然后再?gòu)氖录拈_頭按事情原來的發(fā)展順序進(jìn)行敘述的方法。倒敘作用含義既增強(qiáng)文章可讀性，又便于設(shè)置懸念，層層推進(jìn)故事情節(jié)。先鋪寫學(xué)生的成功創(chuàng)業(yè)，為下文進(jìn)一步突出人物形象服務(wù)。

那一年，面包飄香那一年指的是哪一年？誰(shuí)的面包？香在何處？那一年，面包飄香后來小學(xué)初中11：……一開始他不太厲害。智力平平11：每一次教完了，他就要做心算習(xí)題。學(xué)習(xí)用功成績(jī)優(yōu)秀11：數(shù)學(xué)成績(jī)也一直保持在95分左右。11：他家境十分不好。家境不好11：……我也陸陸續(xù)續(xù)地聽到他不用功念書的消息。12：我只記得他當(dāng)時(shí)叛逆得很厲害。叛逆、學(xué)習(xí)不用功14：考不上公立，念不起私立。理想破滅14：……只好放棄升學(xué)了。放棄升學(xué)17：他自己創(chuàng)業(yè)，開了這家面包店。創(chuàng)業(yè)18：……卻始終對(duì)我未能忘情。成功、不忘師恩那一年，面包飄香研讀研討面包師傅遇到的挫折采取的做法結(jié)果小學(xué)學(xué)習(xí)用功初中理想破滅后來放棄升學(xué)老師的勸誡：不要學(xué)壞，總要有一技隨身。智力平平成績(jī)優(yōu)秀家境不好叛逆、學(xué)習(xí)不用功創(chuàng)業(yè)成功、不忘師恩那一年，面包飄香面包師傅也曾一度叛逆，是什么讓他最終獲得成功？

老師勸導(dǎo)學(xué)生“不要學(xué)壞,總要有一技隨身”;學(xué)生自己在逆境中不怕困難,有上進(jìn)心,不放棄,能立志成才,通過一心一意學(xué)做面包并成功創(chuàng)業(yè),用行動(dòng)來感恩老師。那一年，面包飄香“我”總要?jiǎng)袼幸患茧S身，那么面包師傅的技藝如何呢？請(qǐng)討論并找出體現(xiàn)面包師傅制作面包技藝精湛的句子。正面描寫側(cè)面描寫7我一口咬下去，發(fā)現(xiàn)薄餅里有餡的汁進(jìn)去了，餡已經(jīng)很好吃，因?yàn)轲W汁進(jìn)入了薄餅里，餅本身也好吃得不得了。2這些面包果真高級(jí)，我在全臺(tái)灣各個(gè)面包店去找，都沒有找到這種面包；18我當(dāng)年勸他要學(xué)得一技隨身，他現(xiàn)在豈止一技隨身，他應(yīng)該是絕技隨身了。7我聽到外面人聲嘈雜，原來大批食客也在享受每天出爐一次的烤卷餅。那一年，面包飄香18我的學(xué)生雖然從來沒有回過我的信,卻始終對(duì)我未能忘情。

這是文章的一個(gè)議論性的句子,意在贊揚(yáng)面包師傅不忘師生情,同時(shí)突出面包師傅的個(gè)性特點(diǎn),即潛心學(xué)習(xí),立志成才回報(bào)老師,重在行動(dòng)。字里行間充滿了老師對(duì)學(xué)生的關(guān)愛與自豪。那一年，面包飄香20他知道我將他看成我的學(xué)生,露出一臉燦爛的笑容。這個(gè)笑容帶個(gè)我無比的溫暖。

這是對(duì)人物的神態(tài)描寫。突出寫面包師傅的自豪感和老師的感動(dòng)。面包師傅的特長(zhǎng)、成就以及對(duì)老師的回報(bào),使老師內(nèi)心產(chǎn)生震撼和感動(dòng),在老師看來,面包師傅和博士學(xué)生一樣是了不起的。那一年，面包飄香研讀研討面包師傅是一個(gè)什么樣的人?他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷給我們?cè)鯓拥膯⑹?解析:

面包師傅是一個(gè)克服困難，立志成才，成功創(chuàng)業(yè)，回報(bào)老師和社會(huì)的形象。

職業(yè)沒有貴賤之分,尊重內(nèi)心的意愿,喜歡并努力付出,就能從工作中收獲快樂和滿足。那一年，面包飄香研讀研討

“我當(dāng)年勸他要學(xué)得一技隨身,他現(xiàn)在豈止一技隨身,他應(yīng)該是絕技隨身了?！睆哪男┓矫婵梢钥闯雒姘鼛煾档倪@一特點(diǎn)?解析:

精巧的店面設(shè)計(jì)、味美的各式面包、厲害的心算技能。那一年，面包飄香研讀研討你是如何理解本文的標(biāo)題《那一年，面包飄香》的?解析:

《那一年，面包飄香》既指老師收到和吃到了滿口留香風(fēng)味獨(dú)特的面包，又指學(xué)生憑著自己制作面包的一技之長(zhǎng)取得了創(chuàng)業(yè)的成功，讓人感到了成功的馨香，同時(shí)也指當(dāng)年老師送給學(xué)生的那批“面包”永遠(yuǎn)在學(xué)生心中飄香，師恩飄香。那一年，面包飄香倒敘把事件的結(jié)局或某個(gè)最重要、最突出的片斷提到文章的前邊，然后再?gòu)氖录拈_頭按事情原來的發(fā)展順序進(jìn)行敘述的方法。作者把后發(fā)生的事情寫在了前面，那么他運(yùn)用了什么寫作手法？那一年，面包飄香本課總結(jié)

我要把人生變成科學(xué)的夢(mèng),然后