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文檔簡介
前廳服務與數(shù)字化運營
(管理篇)模塊六項目二前廳部班組例會一、例會的過程與內(nèi)容前廳部由于不同班次交接班的需要,分為早中晚三次例會。1、例會的第一部分是考勤和狀態(tài)檢查大堂副理對員工的儀容儀表、精神面目等進行檢查,對不合格者和遲到者按照部門規(guī)章制度進行處罰。2、例會的第二部分是日常消息傳達(1)昨日客情(2)今日客情(3)今日酒店內(nèi)部活動(4)今日VIP預定情況(5)投宿的客人(6)確認房間的分配情況,由大堂副理跟進應退未退的客人3、例會的第三部分是各營業(yè)崗點根據(jù)自身工作目標進行情況匯報(1)總結上個班次的工作完成情況,并溝通待跟進事項(2)說明本班次的工作,并進行分工(3)前臺主管負責溝通可買房情況、售房策略(4)賓客服務部分享會員拜訪情況,客人滿意度得分(5)禮賓司分享今日接送機和用車情況,交通情況(6)總機分享其他日常信息二、中班例會的主要內(nèi)容部門經(jīng)理出席中班例會,并對部門現(xiàn)狀進行分析1、部門銷售目標及完成情況2、客人滿意度目標與得分情況分析3、對近期發(fā)生的案例進行探討,表揚或批評相關員工4、分享客人的反饋、管理層反饋、部門經(jīng)理的意見5、開展主題培訓,如產(chǎn)品知識、安全生產(chǎn)、規(guī)章制度等6、對新的內(nèi)部政策、促銷方案進行解讀7、其他信息三、例會的原則1、注意時間的把控2、注意考查例會效果3、注意獎懲
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