廣東省食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則（修訂版）一、總則1.目的和依據(jù)為全面提升廣東省食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合廣東省實際，制定本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則。2.適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則適用于廣東省內(nèi)各城市創(chuàng)建食品安全示范城市的評價工作。3.工作原則堅持人民至上、生命至上，以問題為導(dǎo)向，強化風(fēng)險防控，注重改革創(chuàng)新，推動社會共治，確保食品安全示范城市創(chuàng)建工作取得實效。二、食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)1.食品安全監(jiān)管體系（1）建立健全食品安全監(jiān)管體系，明確各級政府、監(jiān)管部門、企業(yè)等各方責(zé)任。（2）加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，提高監(jiān)管人員素質(zhì)和專業(yè)水平。（3）完善食品安全監(jiān)管制度，強化事前預(yù)防、事中控制、事后追溯。2.食品安全風(fēng)險防控（1）加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風(fēng)險。（2）建立食品安全風(fēng)險交流機制，提高公眾食品安全意識。（3）加強食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)，提高應(yīng)急處置能力。3.食品生產(chǎn)經(jīng)營管理（1）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全管理體系建設(shè)，提高食品安全保障能力。（2）強化食品生產(chǎn)經(jīng)營過程監(jiān)管，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營活動符合法律法規(guī)要求。（3）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信體系建設(shè)，提高行業(yè)自律水平。4.食品安全社會共治（1）加強食品安全宣傳教育，提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。（2）鼓勵和支持社會力量參與食品安全監(jiān)管，形成全社會共同參與的食品安全治理格局。（3）加強食品安全信息公開，保障公眾知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。三、評價細(xì)則1.評價內(nèi)容評價內(nèi)容包括食品安全監(jiān)管體系、食品安全風(fēng)險防控、食品生產(chǎn)經(jīng)營管理、食品安全社會共治等方面。2.評價方法采用定量評價與定性評價相結(jié)合的方法，對食品安全示范城市創(chuàng)建工作進(jìn)行綜合評價。3.評價程序（1）自查自評：各城市對照本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則，開展自查自評。（2）省級評審：省食品安全委員會辦公室組織專家對各地自查自評情況進(jìn)行評審。（3）公示公告：對評審結(jié)果進(jìn)行公示，接受社會監(jiān)督。4.動態(tài)管理食品安全示范城市實行動態(tài)管理，定期開展復(fù)核評估，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的城市予以撤銷稱號。四、附則1.本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則自發(fā)布之日起施行。2.本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則由廣東省食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)解釋。3.各地可根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)及評價細(xì)則，結(jié)合實際情況，制定具體實施方案。五、食品安全示范城市創(chuàng)建工作的具體措施1.加強食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)各城市應(yīng)加強食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。定期組織食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)最新的食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管技術(shù)，確保監(jiān)管工作的高效和科學(xué)。同時，要注重培養(yǎng)監(jiān)管人員的責(zé)任意識和擔(dān)當(dāng)精神，使他們能夠更好地服務(wù)于人民群眾。2.推進(jìn)食品安全信息化建設(shè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)，推進(jìn)食品安全信息化建設(shè)。建立食品安全信息平臺，實現(xiàn)食品安全信息的實時共享和快速傳遞。通過信息化手段，提高食品安全監(jiān)管的透明度和效率，方便公眾查詢和監(jiān)督。同時，利用大數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險點，為監(jiān)管決策提供科學(xué)依據(jù)。3.強化食品安全宣傳教育各城市應(yīng)加強食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、開展食品安全主題活動等多種形式，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的認(rèn)識和重視程度。還應(yīng)加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識和法律意識。4.建立食品安全信用體系5.加強食品安全監(jiān)管執(zhí)法各城市應(yīng)加強食品安全監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。建立健全食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制，加強部門間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要及時依法查處，確保食品安全監(jiān)管的嚴(yán)肅性和權(quán)威性。六、食品安全示范城市創(chuàng)建工作的保障措施1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)各城市應(yīng)成立食品安全示范城市創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全示范城市創(chuàng)建工作。領(lǐng)導(dǎo)小組要定期召開會議，研究解決創(chuàng)建工作中的重大問題，確保創(chuàng)建工作順利推進(jìn)。2.強化政策支持各城市應(yīng)制定支持食品安全示范城市創(chuàng)建的政策措施，加大財政投入，為創(chuàng)建工作提供必要的資金保障。同時，要制定激勵政策，對在食品安全示范城市創(chuàng)建工作中表現(xiàn)突出的單位和個人給予表彰和獎勵。3.加強社會監(jiān)督各城市應(yīng)建立健全食品安全社會監(jiān)督機制，鼓勵公眾、媒體等社會力量參與食品安全監(jiān)督。設(shè)立食品安全投訴舉報，及時受理和處理公眾的投訴舉報。對食品安全違法行為，要及時曝光，形成強大的社會輿論壓力。4.推進(jìn)國際合作各城市應(yīng)加強食品安全領(lǐng)域的國際合作，學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗，提升食品安全管理水平。積極參與國際食品安全交流與合作，推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國際化。5.建立長效機制七、食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事，是經(jīng)濟社會發(fā)展的基礎(chǔ)。廣東省食品安全示范城市創(chuàng)建工作，是全面提升食品安全水平的重要舉措，是保障人民群眾飲食安全的重要保障。各城市要高度重視，認(rèn)真組織實施，確保食品安全示范城市創(chuàng)建工作取得實效，為人民群眾創(chuàng)造更加安全、放心的飲食環(huán)境。六、食品安全示范城市創(chuàng)建工作的監(jiān)督與評估1.監(jiān)督機制為確保食品安全示范城市創(chuàng)建工作的有效實施，各城市應(yīng)建立健全監(jiān)督機制。包括內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)督，內(nèi)部監(jiān)督主要由各城市食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，外部監(jiān)督則包括公眾監(jiān)督、媒體監(jiān)督和社會組織監(jiān)督。通過監(jiān)督機制，及時發(fā)現(xiàn)和糾正創(chuàng)建工作中的問題，確保創(chuàng)建工作的順利進(jìn)行。2.評估機制各城市應(yīng)建立食品安全示范城市創(chuàng)建工作的評估機制，對創(chuàng)建工作進(jìn)行定期評估。評估內(nèi)容包括創(chuàng)建工作的進(jìn)展情況、食品安全狀況、公眾滿意度等。通過評估機制，及時發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整工作策略，確保創(chuàng)建工作的質(zhì)量和效果。3.反饋機制各城市應(yīng)建立食品安全示范城市創(chuàng)建工作的反饋機制，及時收集和反饋公眾的意見和建議。通過反饋機制，了解公眾對食品安全示范城市創(chuàng)建工作的期望和需求，及時調(diào)整工作方向，提高公眾的參與度和滿意度。七、食品安全示范城市創(chuàng)建工作是