四川農(nóng)貿(mào)市場管理辦法一、引言農(nóng)貿(mào)市場作為城市生活的重要組成部分，關(guān)乎著市民的日常生活需求。在四川這片土地上，農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范管理對于保障市場秩序、提升市民購物體驗、促進經(jīng)濟健康發(fā)展具有重要意義。本管理辦法旨在依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合四川農(nóng)貿(mào)市場的實際運營情況，為農(nóng)貿(mào)市場的有效管理提供全面且具有可操作性的指導(dǎo)。二、適用范圍本辦法適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)所有農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營管理活動。包括但不限于各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、零售市場，以及與之相關(guān)的攤位租賃、商品交易、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面的管理。三、市場規(guī)劃與建設(shè)1.合理布局我們鼓勵農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃與城市發(fā)展相適應(yīng)，根據(jù)人口分布、交通狀況等因素，科學(xué)合理地確定市場位置。市場內(nèi)部應(yīng)劃分清晰的功能區(qū)域，如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、禽蛋區(qū)、干貨區(qū)等，確保各類商品分區(qū)經(jīng)營，方便市民選購。2.設(shè)施建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)具備完善的基礎(chǔ)設(shè)施，包括通風(fēng)、排水、照明、消防等設(shè)施。攤位應(yīng)整齊規(guī)范，具備合理的面積和布局，方便商戶經(jīng)營。同時，市場應(yīng)設(shè)置公共休息區(qū)域、垃圾處理設(shè)施等，為市民提供舒適的購物環(huán)境。3.標(biāo)識指引在市場內(nèi)設(shè)置清晰明確的標(biāo)識牌，標(biāo)明各個功能區(qū)域的位置、商品種類等信息。引導(dǎo)標(biāo)識應(yīng)簡潔明了，方便市民快速找到所需商品區(qū)域，提高購物效率。四、市場準(zhǔn)入與退出機制1.準(zhǔn)入條件希望大家進入農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營的商戶，應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件。商戶應(yīng)遵守市場管理規(guī)定，誠實守信經(jīng)營，保證所售商品的質(zhì)量安全。2.審核備案市場管理方應(yīng)對新入駐商戶進行嚴(yán)格審核，核實其經(jīng)營資質(zhì)和信譽情況。商戶入駐前需向市場管理方提交相關(guān)資料進行備案，包括營業(yè)執(zhí)照副本、食品經(jīng)營許可證、法人身份證明等。3.退出機制對于違反市場管理規(guī)定、存在嚴(yán)重違規(guī)行為或經(jīng)營不善的商戶，市場管理方有權(quán)按照規(guī)定予以清退。清退商戶時，應(yīng)提前通知商戶，并協(xié)助其辦理相關(guān)手續(xù)，確保市場經(jīng)營秩序不受影響。五、商品管理1.質(zhì)量把控我們鼓勵商戶嚴(yán)格把控商品質(zhì)量，所售商品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。市場管理方應(yīng)加強對商品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，定期對市場內(nèi)的商品進行抽檢，確保市民購買到安全放心的商品。2.明碼標(biāo)價商戶應(yīng)在攤位顯著位置標(biāo)明商品價格，做到明碼標(biāo)價、貨簽對位。價格應(yīng)真實準(zhǔn)確，不得哄抬物價、虛假標(biāo)價。市場管理方應(yīng)加強對價格的監(jiān)督管理，維護市場價格秩序。3.商品擺放商戶應(yīng)按照市場管理規(guī)定，整齊有序地擺放商品。商品應(yīng)分類陳列，擺放整齊美觀，不得亂堆亂放，影響市場環(huán)境和購物秩序。六、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清掃保潔市場管理方應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)市場的清掃保潔工作，保持市場內(nèi)地面、攤位、通道等區(qū)域的清潔衛(wèi)生。每天定時清掃垃圾，及時清理污水，確保市場環(huán)境整潔干凈。2.垃圾分類農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置垃圾分類投放設(shè)施，引導(dǎo)商戶和市民進行垃圾分類投放。市場管理方應(yīng)加強對垃圾分類工作的宣傳和指導(dǎo)，提高市民的環(huán)保意識。3.衛(wèi)生消毒定期對市場進行全面消毒，特別是在疫情防控期間，要加強消毒頻次，重點對攤位、公共區(qū)域、設(shè)施設(shè)備等進行消毒處理。確保市場環(huán)境安全衛(wèi)生，預(yù)防疾病傳播。七、食品安全管理1.索證索票商戶應(yīng)嚴(yán)格落實索證索票制度，采購商品時應(yīng)向供應(yīng)商索取有效的進貨憑證，包括發(fā)票、送貨單、檢驗檢疫證明等。并建立進貨臺賬，記錄商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保商品來源可追溯。2.食品貯存商戶應(yīng)按照食品貯存要求，妥善保存商品。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保食品質(zhì)量安全。3.食品安全檢測市場管理方應(yīng)配備必要的食品安全檢測設(shè)備，定期對市場內(nèi)的食品進行抽樣檢測。檢測結(jié)果應(yīng)及時公示，對不合格食品要立即采取下架、封存等措施，并追溯源頭，依法處理。八、市場秩序管理1.經(jīng)營秩序希望大家在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)遵守經(jīng)營秩序，不得占道經(jīng)營、亂擺攤點。商戶應(yīng)在規(guī)定的攤位內(nèi)經(jīng)營，不得擅自擴大經(jīng)營面積或更換攤位。市場管理方應(yīng)加強巡查，及時制止違規(guī)經(jīng)營行為，維護市場正常秩序。2.交通秩序市場周邊應(yīng)合理規(guī)劃停車區(qū)域，引導(dǎo)市民規(guī)范停車。市場內(nèi)通道應(yīng)保持暢通，不得停放車輛或堆放雜物，確保市民通行安全。3.交易秩序加強對市場交易行為的監(jiān)管，打擊強買強賣、欺行霸市等違法行為。保護消費者的合法權(quán)益，營造公平、公正、有序的市場交易環(huán)境。九、市場經(jīng)營服務(wù)管理1.服務(wù)設(shè)施農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配備完善的服務(wù)設(shè)施，如公共衛(wèi)生間、開水供應(yīng)點、電子秤等，為市民和商戶提供便利。服務(wù)設(shè)施應(yīng)定期維護保養(yǎng)，確保正常使用。2.投訴處理設(shè)立專門的投訴處理渠道，及時受理市民和商戶的投訴舉報。對于投訴舉報事項，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)進行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。3.信息公示市場管理方應(yīng)在市場顯著位置設(shè)置信息公示欄，及時公示市場管理規(guī)定、商品價格、食品安全檢測結(jié)果、商戶信用信息等內(nèi)容，方便市民了解市場情況，接受社會監(jiān)督。十、監(jiān)督管理與責(zé)任追究1.監(jiān)管部門職責(zé)各級市場監(jiān)管部門應(yīng)加強對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，依法履行職責(zé)，定期對農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，督促市場管理方和商戶落實各項管理規(guī)定。2.市場管理方責(zé)任市場管理方是農(nóng)貿(mào)市場管理的第一責(zé)任人，應(yīng)建立健全內(nèi)部管理制度，加強對市場的日常管理和維護。對市場內(nèi)發(fā)生的違規(guī)行為和安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。3.商戶責(zé)任商戶應(yīng)遵守市場管理規(guī)定，誠信經(jīng)營，對所售商品質(zhì)量和經(jīng)營行為負(fù)責(zé)。如因商戶違規(guī)行為導(dǎo)致的后果