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文檔簡介
臨沂小麥灌漿管理辦法一、總則(一)目的為加強(qiáng)臨沂地區(qū)小麥灌漿期的管理,確保小麥產(chǎn)量和品質(zhì),保障糧食安全,特制定本管理辦法。(二)適用范圍本辦法適用于臨沂市行政區(qū)域內(nèi)從事小麥種植的農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場及相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位。(三)基本原則1.科學(xué)管理原則依據(jù)小麥生長發(fā)育規(guī)律和灌漿期特點(diǎn),采取科學(xué)合理的管理措施,提高管理效率和效果。2.因地制宜原則結(jié)合臨沂地區(qū)不同土壤、氣候條件以及小麥品種特性,制定針對性的管理方案。3.綠色生產(chǎn)原則倡導(dǎo)綠色防控、科學(xué)施肥用藥,減少對環(huán)境的污染,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二、小麥灌漿期生長特性及對產(chǎn)量品質(zhì)的影響(一)生長特性小麥灌漿期是指小麥開花受精后,子房開始膨大,胚乳迅速生長,將光合作用產(chǎn)生的碳水化合物運(yùn)輸并積累在籽粒中的時期。此階段小麥生長發(fā)育的主要特點(diǎn)是營養(yǎng)生長逐漸停止,生殖生長占主導(dǎo)地位,籽粒干物質(zhì)積累迅速增加。(二)對產(chǎn)量的影響1.灌漿強(qiáng)度灌漿強(qiáng)度直接影響小麥粒重。灌漿初期,籽粒灌漿速度較快,隨著時間推移,灌漿速度逐漸減慢。適宜的灌漿強(qiáng)度能夠使籽粒充實(shí)飽滿,提高粒重,從而增加產(chǎn)量。2.灌漿持續(xù)時間灌漿持續(xù)時間長短也對產(chǎn)量有重要影響。一般來說,灌漿持續(xù)時間越長,籽粒積累的干物質(zhì)越多,產(chǎn)量越高。但如果后期遇到不利天氣或管理不善,導(dǎo)致灌漿提前結(jié)束,將嚴(yán)重影響產(chǎn)量。(三)對品質(zhì)的影響1.蛋白質(zhì)含量小麥灌漿期的營養(yǎng)供應(yīng)情況會影響籽粒蛋白質(zhì)含量。充足的氮素供應(yīng)和適宜的溫度有利于蛋白質(zhì)的合成和積累,從而提高小麥的蛋白質(zhì)含量。2.濕面筋含量及面團(tuán)品質(zhì)灌漿期的環(huán)境條件如水分、溫度等對濕面筋含量及面團(tuán)品質(zhì)有顯著影響。適宜的水分條件有助于保持面筋的彈性和延展性,使面團(tuán)具有良好的加工性能。三、灌漿前準(zhǔn)備工作(一)土壤肥力調(diào)查與評估1.在小麥灌漿前,組織專業(yè)技術(shù)人員對種植區(qū)域的土壤進(jìn)行肥力調(diào)查。采用多點(diǎn)采樣的方法,分析土壤中的氮、磷、鉀等主要養(yǎng)分含量以及土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量等指標(biāo)。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果,評估土壤肥力狀況,為科學(xué)施肥提供依據(jù)。對于肥力不足的地塊,制定針對性的施肥方案,確保小麥灌漿期有充足的養(yǎng)分供應(yīng)。(二)病蟲害監(jiān)測與防控預(yù)案制定1.成立病蟲害監(jiān)測小組,定期對小麥田進(jìn)行巡查。重點(diǎn)監(jiān)測小麥蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、銹病等常見病蟲害的發(fā)生情況。2.根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和歷年發(fā)生情況,結(jié)合當(dāng)前氣候條件,制定詳細(xì)的防控預(yù)案。明確防控指標(biāo)、防控措施以及責(zé)任分工,確保在病蟲害發(fā)生初期能夠及時有效進(jìn)行防控。(三)灌溉設(shè)施檢查與維護(hù)1.對麥田的灌溉設(shè)施進(jìn)行全面檢查,包括渠道、管道、閘門等。確保灌溉設(shè)施暢通無阻,無漏水、滲水現(xiàn)象。2.及時修復(fù)或更換損壞的灌溉設(shè)施部件,保證灌溉系統(tǒng)正常運(yùn)行。同時,根據(jù)小麥灌漿期的需水特點(diǎn),合理安排灌溉用水,確保灌溉水源充足。四、灌漿期田間管理措施(一)合理灌溉1.灌溉時間根據(jù)小麥灌漿期的需水規(guī)律,一般在揚(yáng)花后1015天進(jìn)行第一次灌溉,此次灌溉要澆足澆透,保證土壤水分充足,促進(jìn)籽粒灌漿。以后根據(jù)土壤墑情和天氣情況適時補(bǔ)水,避免土壤過干或過濕。2.灌溉量每次灌溉量要根據(jù)土壤質(zhì)地、小麥生長狀況和天氣條件等因素綜合確定。一般沙壤土每次灌溉量為6080立方米/畝,壤土為4060立方米/畝,黏土為3040立方米/畝。灌溉時要采用小水慢灌的方式,避免大水漫灌造成土壤板結(jié)和養(yǎng)分流失。(二)科學(xué)施肥1.追肥時間及種類在小麥灌漿初期,根據(jù)土壤肥力和小麥生長狀況進(jìn)行追肥。對于前期施肥不足、麥苗生長較弱的地塊,可每畝追施尿素58公斤,以促進(jìn)籽粒灌漿。對于肥力較好、麥苗生長健壯的地塊,可適當(dāng)減少追肥量。2.施肥方法追肥可采用溝施或撒施的方法。溝施時,在小麥行間開溝,將肥料均勻施入溝內(nèi),然后覆土;撒施時,要選擇在晴天露水干后進(jìn)行,將肥料均勻撒在麥田表面,然后結(jié)合中耕將肥料翻入土中。(三)病蟲害防治1.農(nóng)業(yè)防治采取農(nóng)業(yè)防治措施,如合理密植、科學(xué)施肥澆水、及時清除田間雜草和病殘?bào)w等,改善麥田生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)小麥抗病蟲害能力。2.物理防治利用害蟲的趨光性、趨色性等特性,采用燈光誘捕、色板誘殺等物理方法防治害蟲。在麥田設(shè)置黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘捕害蟲,每畝設(shè)置12盞;懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲,每畝懸掛2030塊。3.生物防治保護(hù)和利用麥田中的天敵昆蟲,如瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等,發(fā)揮其對害蟲的自然控制作用。也可選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治,如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等,減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。4.化學(xué)防治當(dāng)病蟲害發(fā)生達(dá)到防控指標(biāo)時,要及時選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明進(jìn)行操作,控制用藥劑量和次數(shù),確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(四)倒伏預(yù)防與處理1.預(yù)防措施選用抗倒伏品種,合理密植,避免種植密度過大。在小麥生長前期,適當(dāng)控制氮肥施用量,防止麥苗徒長。加強(qiáng)田間管理,及時進(jìn)行中耕培土,增強(qiáng)根系固土能力。2.倒伏處理對于已經(jīng)倒伏的小麥,要根據(jù)倒伏程度采取不同的處理方法。對于輕度倒伏的小麥,一般不需要進(jìn)行人工扶起,讓其自然恢復(fù)直立;對于重度倒伏的小麥,可在倒伏后23天內(nèi),選擇晴天上午9點(diǎn)以后、下午4點(diǎn)以前進(jìn)行人工扶起,扶起時要盡量避免損傷葉片和莖稈,并用繩子或竹竿進(jìn)行固定,促進(jìn)小麥恢復(fù)生長。五、灌漿期監(jiān)測與評估(一)生長狀況監(jiān)測1.定期對小麥的株高、莖蘗數(shù)、葉片數(shù)、葉面積指數(shù)等生長指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測。每710天測量一次,記錄小麥生長動態(tài),及時發(fā)現(xiàn)生長異常情況并采取相應(yīng)措施。2.觀察小麥的葉片顏色、長相、病蟲害發(fā)生情況等,判斷小麥生長是否正常。如發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃、有病蟲害癥狀等,要及時分析原因并進(jìn)行處理。(二)產(chǎn)量品質(zhì)預(yù)測1.在小麥灌漿中后期,采用田間測產(chǎn)的方法對小麥產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)測。選取有代表性的地塊,按照對角線取樣法或五點(diǎn)取樣法,取一定數(shù)量的樣本進(jìn)行室內(nèi)考種,測定穗粒數(shù)、千粒重等產(chǎn)量構(gòu)成因素,估算小麥產(chǎn)量。2.對小麥品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢測,如蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值等。可采集一定數(shù)量的小麥樣本送專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測,了解小麥品質(zhì)狀況,為后期收獲和加工提供參考。(三)數(shù)據(jù)記錄與分析1.建立完善的田間管理記錄檔案,詳細(xì)記錄小麥灌漿期的各項(xiàng)管理措施、生長狀況監(jiān)測數(shù)據(jù)、產(chǎn)量品質(zhì)預(yù)測結(jié)果等信息。記錄要及時、準(zhǔn)確、完整,做到有據(jù)可查。2.定期對記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),發(fā)現(xiàn)管理中存在的問題,及時調(diào)整管理策略和措施,不斷提高小麥灌漿期管理水平。六、收獲與儲存(一)收獲時間根據(jù)小麥的成熟度和天氣情況確定收獲時間。一般當(dāng)小麥籽粒變硬,含水量降至18%以下,且麥株中下部葉片變黃,上部葉片仍呈綠色時為適宜收獲期。收獲過早,籽粒灌漿不充分,會影響產(chǎn)量;收獲過晚,容易導(dǎo)致落粒、穗發(fā)芽等現(xiàn)象,降低品質(zhì)。(二)收獲方式根據(jù)種植規(guī)模和實(shí)際情況選擇合適的收獲方式。對于小規(guī)模種植,可采用人工收割;對于大規(guī)模種植,可選用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行機(jī)械收割。機(jī)械收割時要注意調(diào)整收割機(jī)的作業(yè)參數(shù),確保收割質(zhì)量,減少損失。(三)儲存管理1.小麥?zhǔn)斋@后要及時進(jìn)行晾曬或烘干,使籽粒含水量降至安全儲存水分以下(一般為13%14%)。晾曬時要選擇通風(fēng)良好、陽光充足的場地,將小麥均勻攤開,厚度不宜過厚,經(jīng)常翻動,確保晾曬均勻。烘干時要嚴(yán)格控制溫度和時間,避免小麥品質(zhì)受損。2.選擇
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