三七-教學課件作者：三七概述人參屬三七是五加科人參屬多年生草本植物，別名田七，又稱**金不換**。藥食同源三七的根莖是重要的中藥材，同時也是一種可食用的保健食材。主要產(chǎn)地三七主要產(chǎn)于云南省文山州，是當?shù)刂匾慕?jīng)濟作物。三七的歷史淵源1傳說三七的藥用價值，早在古代就已為人所知2記載明代李時珍的《本草綱目》中就有關于三七的記載3應用歷代醫(yī)家對三七的藥用價值進行了深入研究和應用三七的種植分布三七主要產(chǎn)于云南省文山州的**文山縣**、**硯山縣**和**丘北縣**等地。這些地區(qū)地處云貴高原，海拔較高，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，非常適合三七生長。近年來，三七的種植區(qū)域逐漸擴大，**廣西、貴州、四川**等地也開始種植三七。但是，文山州仍然是全國最大的三七產(chǎn)區(qū)，其三七產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%以上。三七的形態(tài)特征三七是一種多年生草本植物，根莖短，主根肉質(zhì)，呈紡錘形或圓柱形，表面棕褐色或灰褐色，有縱皺紋和須根。葉為掌狀復葉，通常3-5枚，生于莖頂，葉柄長，小葉片5-9枚，卵形或橢圓形，邊緣有鋸齒?；閭阈位ㄐ?，頂生或腋生，花瓣白色或淡紅色，果實為漿果，成熟時為紅色。三七的生長環(huán)境溫潤氣候三七喜溫暖濕潤的氣候，生長在海拔1000-2000米的亞熱帶山區(qū)。土壤肥沃三七適宜生長在疏松肥沃的土壤中，排水良好，富含有機質(zhì)。排水良好三七不耐積水，需要排水良好的生長環(huán)境，防止根部腐爛。三七的采收與加工1采收三七通常在種植三年后采收，秋季為最佳采收時間。2清洗采收后，將三七根部進行清洗，去除泥土和雜質(zhì)。3干燥將清洗后的三七進行干燥，可采用自然晾曬或烘干的方式。4分級干燥后的三七根部根據(jù)大小和品質(zhì)進行分級，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。5包裝將分級后的三七根部進行包裝，并進行質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品安全。三七的化學成分200皂苷三七的主要活性成分10多糖增強免疫力5黃酮類抗氧化作用2微量元素促進新陳代謝三七的主要保健功效活血化瘀三七具有促進血液循環(huán)、改善微循環(huán)的作用，可有效預防和治療心腦血管疾病。止血生肌三七能促進血液凝固，加速傷口愈合，適用于各種外傷出血。增強免疫三七能夠增強機體免疫力，提高抗病能力，預防感冒等疾病?？蛊谌呖商岣呷梭w耐力，減輕疲勞感，改善睡眠質(zhì)量。三七的臨床應用止血化瘀三七粉用于治療外傷出血、內(nèi)出血，以及各種出血性疾病，如胃出血、肺出血等?；钛ńj三七可以改善血液循環(huán)，促進血液流動，用于治療跌打損傷、骨折、風濕性關節(jié)炎等。降低血脂三七可有效降低血脂，預防動脈粥樣硬化，降低心腦血管疾病的發(fā)病率。提高免疫力三七具有提高免疫功能的作用，可預防感冒、流感等常見疾病。三七的安全性安全性高三七作為一種中藥材，長期食用安全可靠，具有較低的毒副作用。謹慎使用某些人群，如孕婦、哺乳期婦女、嚴重出血患者等，需要謹慎使用三七。專業(yè)指導建議在專業(yè)醫(yī)師指導下使用三七，避免因用藥不當造成不良反應。三七產(chǎn)品的質(zhì)量控制原料控制嚴格控制三七種植環(huán)境，確保三七的品質(zhì)。加工控制規(guī)范三七的加工流程，避免污染和損害。檢驗控制對三七產(chǎn)品進行嚴格的檢驗，確保其質(zhì)量。包裝控制采用安全的包裝材料，確保三七產(chǎn)品在運輸和儲存過程中不受損害。三七的炮制方法1生曬直接干燥，保持藥性2蒸制蒸熟后再干燥，緩和藥性3炒制加入輔料炒制，改變藥性三七的煎煮方法水溫三七最好用溫水煎煮，水溫不要超過80℃。時間煎煮時間一般為15-20分鐘，可以根據(jù)個人體質(zhì)和需求進行調(diào)整。次數(shù)三七可以煎煮2-3次，第一次煎煮時間最長，后面兩次時間可以適當縮短。三七的食用方法直接食用三七粉可以和蜂蜜、牛奶、果汁等一起沖服，也可以直接吞服。燉煮食用三七可以與雞、鴨、豬肉等一起燉煮，可以煲湯或者做菜。泡茶食用三七可以用來泡茶，可以單獨泡，也可以與其他藥材一起泡。三七的禁忌與注意事項1孕婦慎用三七具有活血化瘀的功效，孕婦服用可能導致流產(chǎn)或早產(chǎn)，因此建議孕婦慎用三七。2月經(jīng)期慎用三七有活血化瘀的作用，月經(jīng)期間服用可能會增加出血量，建議月經(jīng)期間暫停服用。3體虛者慎用體虛者服用三七可能會加重身體虛弱，建議在醫(yī)生的指導下服用。4過敏者慎用對三七過敏者，服用后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應，應立即停止服用并就醫(yī)。三七保健品的市場現(xiàn)狀市場規(guī)模逐年增長產(chǎn)品種類豐富多樣消費群體不斷擴大競爭態(tài)勢日益激烈三七保健品的生產(chǎn)流程1成品檢驗確保產(chǎn)品質(zhì)量2包裝包裝精美，便于保存3加工粉碎、提取、制粒等4原料采購優(yōu)質(zhì)三七原料三七保健品的包裝與營銷包裝設計三七保健品包裝應注重美觀、實用性、安全性，并體現(xiàn)品牌形象。營銷策略三七保健品營銷需結(jié)合線上線下推廣，針對目標人群制定精準的宣傳策略。銷售渠道三七保健品銷售渠道多樣化，包括線上電商平臺、線下藥店、保健品專賣店等。三七保健品的監(jiān)管要求質(zhì)量標準三七保健品必須符合國家相關質(zhì)量標準，確保產(chǎn)品的安全性和有效性。包括原料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗等方面的嚴格監(jiān)管。標簽標識保健品標簽必須真實、準確、完整，并符合國家相關規(guī)定。必須標注產(chǎn)品名稱、成分、含量、功效、食用方法、注意事項、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。廣告宣傳三七保健品的廣告宣傳必須真實、合法，不得夸大功效，不得進行虛假宣傳。必須符合國家相關規(guī)定，并經(jīng)相關部門審批。市場銷售三七保健品必須在正規(guī)渠道銷售，不得在無證經(jīng)營場所或網(wǎng)絡平臺上進行銷售。必須符合國家相關規(guī)定，并經(jīng)相關部門監(jiān)管。三七保健品的前景展望市場需求不斷增長隨著人們對健康意識的提高，三七保健品市場規(guī)模將持續(xù)擴大。產(chǎn)品創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)更多新產(chǎn)品和新技術將應用于三七保健品領域，滿足消費者多樣化需求?？茖W研究不斷深入三七的藥理作用和保健功效將得到更加深入的研究和證實。三七保健品的科學研究進展藥理學研究大量的藥理學研究表明，三七具有多種藥理活性，包括止血、活血化瘀、抗血栓、降血脂、抗氧化、抗腫瘤等。臨床試驗臨床試驗表明，三七在治療心腦血管疾病、跌打損傷、貧血、糖尿病等疾病方面具有良好的療效。三七保健品的創(chuàng)新與發(fā)展產(chǎn)品功能升級開發(fā)新型三七保健品，以滿足消費者對健康和功能的需求。包裝設計創(chuàng)新采用新穎的包裝設計，提升產(chǎn)品形象和競爭力。營銷模式創(chuàng)新探索新的營銷渠道和方式，擴大市場影響力。三七保健品的品牌策略品牌定位明確三七保健品的核心價值和目標人群，打造獨特的品牌個性。品牌故事講述三七的藥用歷史、文化傳承和品質(zhì)保證，建立與消費者的情感連接。品牌形象設計簡潔、清晰的品牌標識、包裝和宣傳文案，提升品牌識別度。品牌推廣利用線上線下渠道進行多方面推廣，提升品牌影響力。三七保健品的消費心理分析健康意識消費者對健康的關注度不斷提升，對天然保健品的認可度逐漸增加。功效追求消費者期待三七保健品能夠有效改善身體狀況，提升免疫力。品牌信賴消費者更傾向于選擇信譽良好、口碑佳的品牌，追求產(chǎn)品質(zhì)量和安全保障。結(jié)論與展望三七作為一種珍貴的中藥材，具有豐富的藥用價值和保健功效。近年來，隨著人們對健康生活的追求