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DB4413DB4413/T3—2019居家養(yǎng)老送餐服務(wù)規(guī)范Servicespecificationforhome-basedmea惠州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I1居家養(yǎng)老送餐服務(wù)規(guī)范GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制居家養(yǎng)老送餐home-basedmealdeli4.1居家養(yǎng)老服務(wù)組織應(yīng)取得相關(guān)行政法律法規(guī)要求的資質(zhì)，生產(chǎn)服務(wù)場所應(yīng)符合法律法規(guī)4.2居家養(yǎng)老服務(wù)組織應(yīng)建立采購管理制度，應(yīng)保留采購進(jìn)貨的原始憑證，采購的食品容器25.1服務(wù)人員上崗前應(yīng)取得健康合格證明，每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查?；加杏械K食品安全疾病6.3餐具應(yīng)能在正常的配送過程中最大限度地保護(hù)食品的安全性和食品品質(zhì)，宜6.4餐具標(biāo)識應(yīng)根據(jù)對服務(wù)對象生活自理能力的評估結(jié)果進(jìn)行分類管理，分類宜38.1送餐人員應(yīng)核對餐具標(biāo)識信息，檢8.2送餐過程中應(yīng)有必要的保溫保護(hù)措施，避免陽光暴曬、雨淋、劇烈撞擊、食品暴8.3應(yīng)確保按規(guī)定的就餐時間送達(dá)預(yù)定好的配餐，未能按時送達(dá)時，應(yīng)及時告知服務(wù)8.4服務(wù)過程中，送餐人員應(yīng)禮貌大方、熱情主動、耐心周到，對服務(wù)對象提出的問8.5送餐人員送餐時需注意觀察服務(wù)對象的行為舉止、神情是否有異樣，應(yīng)禮貌與老9.1養(yǎng)老送餐組織應(yīng)接受管理部門和社會的監(jiān)督，應(yīng)向社會公示服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)9.2養(yǎng)老送餐組織應(yīng)建立監(jiān)督檢查制度，對服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期或不定期的檢查，49.4應(yīng)建

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