生產(chǎn)與運作管理考試題和答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.生產(chǎn)與運作管理的研究對象是（）A.產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)B.顧客的需求C.生產(chǎn)運作過程和生產(chǎn)與運作系統(tǒng)D.生產(chǎn)與運作系統(tǒng)答案：C。生產(chǎn)與運作管理是對生產(chǎn)運作過程和生產(chǎn)與運作系統(tǒng)進行計劃、組織、控制等活動，其研究對象既包括過程也包括系統(tǒng)。2.以下屬于制造性生產(chǎn)的是（）A.物流服務(wù)B.金融服務(wù)C.汽車生產(chǎn)D.教育服務(wù)答案：C。汽車生產(chǎn)是將原材料加工成產(chǎn)品的制造性生產(chǎn)過程，而物流服務(wù)、金融服務(wù)、教育服務(wù)都屬于服務(wù)性生產(chǎn)。3.生產(chǎn)過程的核心是（）A.產(chǎn)品B.轉(zhuǎn)換過程C.生產(chǎn)設(shè)施D.生產(chǎn)能力答案：B。生產(chǎn)過程就是投入各種生產(chǎn)要素，經(jīng)過轉(zhuǎn)換過程，產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)的過程，轉(zhuǎn)換過程是核心。4.按照生產(chǎn)要素密集程度和與顧客接觸程度劃分，醫(yī)院是（）A.大量資本密集服務(wù)B.大量勞動密集服務(wù)C.專業(yè)資本密集服務(wù)D.專業(yè)勞動密集服務(wù)答案：D。醫(yī)院需要大量專業(yè)的醫(yī)護人員進行勞動服務(wù)，同時醫(yī)護人員與顧客（患者）接觸程度高，屬于專業(yè)勞動密集服務(wù)。5.企業(yè)生產(chǎn)過程一般包括如下幾部分組成（）A.設(shè)計過程，實驗過程，基本生產(chǎn)過程，銷售過程和服務(wù)過程B.工藝過程、檢驗過程，運輸過程，自然過程，儲存等待過程，附屬生產(chǎn)過程C.生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程，基本生產(chǎn)過程，輔助生產(chǎn)過程，生產(chǎn)服務(wù)過程，附屬生產(chǎn)過程D.在選項B的基礎(chǔ)上，再加上產(chǎn)品三包過程答案：C。企業(yè)生產(chǎn)過程包括生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程、生產(chǎn)服務(wù)過程和附屬生產(chǎn)過程。6.某廠生產(chǎn)的甲零件代表了企業(yè)的生產(chǎn)方向，因而其生產(chǎn)過程屬于（）A.基本生產(chǎn)過程B.輔助生產(chǎn)過程C.生產(chǎn)服務(wù)過程D.附屬生產(chǎn)過程答案：A。基本生產(chǎn)過程是指直接對勞動對象進行加工，把勞動對象變成企業(yè)基本產(chǎn)品的過程，甲零件代表企業(yè)生產(chǎn)方向，其生產(chǎn)過程屬于基本生產(chǎn)過程。7.平行移動方式的優(yōu)點是（）A.生產(chǎn)周期短B.設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)C.運輸次數(shù)最少D.組織生產(chǎn)簡單答案：A。平行移動方式下，每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉(zhuǎn)移到下道工序進行加工，生產(chǎn)周期短。8.在成批生產(chǎn)條件下，由于（），宜較多地采用通用設(shè)備和工裝。A.產(chǎn)量大，品種多B.產(chǎn)量較低，品種較多C.生產(chǎn)均衡穩(wěn)定D.工作地專業(yè)化程度很高答案：B。成批生產(chǎn)產(chǎn)量較低、品種較多，采用通用設(shè)備和工裝可以提高設(shè)備的通用性和適應(yīng)性。9.節(jié)拍是指（）A.流水線上連續(xù)投入兩件制品的時間間隔B.流水線上連續(xù)出產(chǎn)兩件相同制品的時間間隔C.相鄰兩批制品投入或出產(chǎn)的時間間隔D.相鄰兩批相同制品投入或出產(chǎn)的時間間隔答案：B。節(jié)拍是指流水線上連續(xù)出產(chǎn)兩件相同制品的時間間隔。10.工序同期化是組織流水線的必要條件，它是通過一些技術(shù)措施，使得各工序的單件時間定額（）A.大于流水線節(jié)拍或與節(jié)拍成整倍數(shù)比關(guān)系B.小于流水線節(jié)拍或與節(jié)拍成整倍數(shù)比關(guān)系C.等于流水線節(jié)拍或與節(jié)拍成整倍數(shù)比關(guān)系D.以上說法都不對答案：C。工序同期化要使各工序的單件時間定額等于流水線節(jié)拍或與節(jié)拍成整倍數(shù)比關(guān)系，這樣才能保證流水線的高效運行。11.生產(chǎn)計劃的主要指標(biāo)不包括（）A.產(chǎn)品品種指標(biāo)B.產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)C.產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)D.產(chǎn)品效率指標(biāo)答案：D。生產(chǎn)計劃的主要指標(biāo)有產(chǎn)品品種指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)和產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)等，不包括產(chǎn)品效率指標(biāo)。12.某加工中心有2臺設(shè)備，每天一班，每班8小時，5月份工作天數(shù)為23天，設(shè)備開動率為90%，該加工中心的設(shè)備能力為（）A.331.2小時B.165.6小時C.184小時D.368小時答案：A。設(shè)備能力=設(shè)備臺數(shù)×工作天數(shù)×每班工作時間×設(shè)備開動率=2×23×8×90%=331.2小時。13.編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的重要依據(jù)是（）A.期量標(biāo)準(zhǔn)B.生產(chǎn)指標(biāo)C.產(chǎn)量指標(biāo)D.產(chǎn)品指標(biāo)答案：A。期量標(biāo)準(zhǔn)是編制生產(chǎn)作業(yè)計劃的重要依據(jù)，它規(guī)定了產(chǎn)品（零件）在生產(chǎn)過程中的運動時間和數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。14.在大量大批生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)提前期轉(zhuǎn)化為（）A.在制品定額法B.累計編號法C.生產(chǎn)周期法D.訂貨點法答案：A。在大量大批生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)提前期轉(zhuǎn)化為在制品定額法來編制生產(chǎn)作業(yè)計劃。15.運用提前期法編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，產(chǎn)品的累計編號是按（）排列的。A.零件B.部件C.產(chǎn)品D.車間答案：C。運用提前期法編制生產(chǎn)作業(yè)計劃，產(chǎn)品的累計編號是按產(chǎn)品排列的。二、多項選擇題（每題3分，共15分）1.生產(chǎn)與運作管理的基本職能有（）A.計劃B.組織C.控制D.指揮E.協(xié)調(diào)答案：ABC。生產(chǎn)與運作管理的基本職能包括計劃、組織和控制。2.按生產(chǎn)方法和工藝流程的性質(zhì)，可將制造性生產(chǎn)分為（）A.流程型生產(chǎn)B.加工裝配型生產(chǎn)C.備貨型生產(chǎn)D.訂貨型生產(chǎn)E.大量生產(chǎn)答案：AB。按生產(chǎn)方法和工藝流程的性質(zhì)，制造性生產(chǎn)可分為流程型生產(chǎn)和加工裝配型生產(chǎn)。3.生產(chǎn)過程的基本要求有（）A.連續(xù)性B.比例性C.平行性D.均衡性E.適應(yīng)性答案：ABCDE。生產(chǎn)過程的基本要求包括連續(xù)性、比例性、平行性、均衡性和適應(yīng)性。4.流水線的組織設(shè)計需要確定的內(nèi)容有（）A.節(jié)拍B.工作地數(shù)量C.設(shè)備負(fù)荷系數(shù)D.工人配備E.運輸方式答案：ABCDE。流水線的組織設(shè)計需要確定節(jié)拍、工作地數(shù)量、設(shè)備負(fù)荷系數(shù)、工人配備和運輸方式等內(nèi)容。5.生產(chǎn)作業(yè)計劃的特點包括（）A.計劃期短B.計劃內(nèi)容具體C.計劃單位小D.計劃協(xié)調(diào)性強E.計劃靈活性高答案：ABC。生產(chǎn)作業(yè)計劃的特點是計劃期短、計劃內(nèi)容具體、計劃單位小。三、判斷題（每題2分，共10分）1.生產(chǎn)與運作管理的目標(biāo)是在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。（）答案：正確。這是生產(chǎn)與運作管理的重要目標(biāo)。2.服務(wù)性生產(chǎn)的產(chǎn)出是無形產(chǎn)品，所以其生產(chǎn)過程不涉及物料的投入。（）答案：錯誤。服務(wù)性生產(chǎn)也可能涉及物料的投入，如餐飲服務(wù)需要投入食材等。3.生產(chǎn)過程的比例性是指生產(chǎn)過程各階段、各工序之間在生產(chǎn)能力上保持一定的比例關(guān)系。（）答案：正確。比例性要求各環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力保持合適比例。4.平行順序移動方式綜合了順序移動方式和平行移動方式的優(yōu)點。（）答案：正確。平行順序移動方式既考慮了設(shè)備的連續(xù)運轉(zhuǎn)，又縮短了生產(chǎn)周期。5.生產(chǎn)計劃中的產(chǎn)值指標(biāo)分為工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)商品產(chǎn)值和工業(yè)增加值三種。（）答案：正確。這是生產(chǎn)計劃產(chǎn)值指標(biāo)的三種分類。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容。答：生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容主要包括以下幾個方面：（1）生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的設(shè)計：包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、生產(chǎn)設(shè)施的選址和布置、生產(chǎn)能力的規(guī)劃等。合理的系統(tǒng)設(shè)計是生產(chǎn)運作順利進行的基礎(chǔ)，例如選址要考慮原材料供應(yīng)、市場需求、交通等因素；設(shè)施布置要有利于提高生產(chǎn)效率和降低成本。（2）生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的運行：涉及生產(chǎn)計劃的編制、生產(chǎn)過程的組織、生產(chǎn)作業(yè)的控制等。生產(chǎn)計劃要確定生產(chǎn)的品種、數(shù)量、時間等；生產(chǎn)過程組織要保證生產(chǎn)的連續(xù)性、比例性和平行性；作業(yè)控制要對生產(chǎn)進度、質(zhì)量、成本等進行監(jiān)控和調(diào)整。（3）生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的維護與改進：包括設(shè)備的維護與管理、質(zhì)量的改進、流程的優(yōu)化等。設(shè)備維護能保證設(shè)備正常運行，提高生產(chǎn)效率；質(zhì)量改進可提升產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量，增強企業(yè)競爭力；流程優(yōu)化能降低成本，提高生產(chǎn)靈活性。2.簡述大量大批生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件小批生產(chǎn)的特點。答：（1）大量大批生產(chǎn)的特點：產(chǎn)品品種少，產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)程度高。例如汽車裝配廠，長期大量生產(chǎn)同一種或少數(shù)幾種車型。生產(chǎn)過程穩(wěn)定，專業(yè)化程度高，可采用高效的專用設(shè)備和工裝。如自動化生產(chǎn)線，能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高，成本低。因為設(shè)備利用率高，工人操作熟練，能實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。生產(chǎn)計劃和控制相對簡單，生產(chǎn)管理工作重點在于保證原材料供應(yīng)和設(shè)備正常運行。（2）成批生產(chǎn)的特點：產(chǎn)品品種較多，每種產(chǎn)品有一定的批量。如機械制造企業(yè)，生產(chǎn)多種不同規(guī)格的零件。生產(chǎn)過程有一定的重復(fù)性，但專業(yè)化程度比大量大批生產(chǎn)低。部分設(shè)備和工裝具有通用性，也有一些專用設(shè)備。生產(chǎn)周期和成本介于大量大批生產(chǎn)和單件小批生產(chǎn)之間。生產(chǎn)計劃和控制較為復(fù)雜，需要合理安排生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期。生產(chǎn)管理工作既要考慮提高設(shè)備利用率，又要兼顧產(chǎn)品品種的變化。（3）單件小批生產(chǎn)的特點：產(chǎn)品品種繁多，每種產(chǎn)品的產(chǎn)量很少，甚至只有一件。如大型船舶制造、定制家具生產(chǎn)等。生產(chǎn)過程不重復(fù)或很少重復(fù)，專業(yè)化程度低，主要采用通用設(shè)備和工裝。生產(chǎn)周期長，成本高。因為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作時間長，設(shè)備調(diào)整頻繁，工人操作不熟練。生產(chǎn)計劃和控制難度大，生產(chǎn)管理工作重點在于靈活安排生產(chǎn)進度，滿足客戶個性化需求。五、計算題（每題12.5分，共25分）1.某零件批量為4件，經(jīng)過5道工序加工，各工序的單件加工時間分別為t1=10分鐘，t2=5分鐘，t3=20分鐘，t4=15分鐘，t5=10分鐘。試計算該批零件在順序移動方式、平行移動方式和平行順序移動方式下的加工周期。解：（1）順序移動方式下的加工周期計算公式為：$T_{順}=n\sum_{i=1}^{m}t_{i}$其中，n為批量，m為工序數(shù)，$t_{i}$為第i道工序的單件加工時間。$n=4$，$m=5$，$\sum_{i=1}^{5}t_{i}=10+5+20+15+10=60$（分鐘）$T_{順}=4×60=240$（分鐘）（2）平行移動方式下的加工周期計算公式為：$T_{平}=\sum_{i=1}^{m}t_{i}+(n1)t_{L}$其中，$t_{L}$為最長的單件加工時間，這里$t_{L}=20$分鐘。$T_{平}=60+(41)×20=60+60=120$（分鐘）（3）平行順序移動方式下的加工周期計算公式為：$T_{平順}=n\sum_{i=1}^{m}t_{i}(n1)\sum_{j=1}^{m1}min(t_{j},t_{j+1})$$min(t_{1},t_{2})=5$，$min(t_{2},t_{3})=5$，$min(t_{3},t_{4})=15$，$min(t_{4},t_{5})=10$$\sum_{j=1}^{4}min(t_{j},t_{j+1})=5+5+15+10=35$$T_{平順}=4×60(41)×35=240105=135$（分鐘）2.某企業(yè)全年需用A零件2000個，每件每年儲存成本為0.5元，每次訂貨費用為61.25元。供應(yīng)商規(guī)定：每次訂貨量達(dá)到800個時，可獲得2%的價格優(yōu)惠，不足800個時單價為50元。試分析該企業(yè)應(yīng)否接受供應(yīng)商的數(shù)量折扣。解：（1）計算不考慮數(shù)量折扣時的經(jīng)濟訂貨批量$Q^{}$：經(jīng)濟訂貨批量公式為$Q^{}=\sqrt{\frac{2DS}{H}}$其中，D為年需求量，S為每次訂貨費用，H為單位儲存成本。$D=2000$個，$S=61.25$元，$H=0.5$元$Q^{}=\sqrt{\frac{2×2000×61.25}{0.5}}=\sqrt{\frac{245000}{0.5}}=\sqrt{490000}=700$（個）此時的總成本$TC_{1}$：采購成本$C_{1}=2000×50=100000$元訂貨成本$C_{o}=\frac{D}{Q^{}}S=\frac{2000}{700}×61.25\approx175$元儲存成本$C_{h}=\frac{Q^{}}{2}H=\frac{700}{2}×0.5=175$元$TC_{1}=100000+175+175=100350$元（2）計算考慮