幼兒園大班健康活動《衛(wèi)生進(jìn)餐》演講人：日期:目錄02衛(wèi)生知識導(dǎo)入01活動目標(biāo)設(shè)定03進(jìn)餐流程演示04情景模擬訓(xùn)練05環(huán)境創(chuàng)設(shè)支持06家園協(xié)同延伸01PART活動目標(biāo)設(shè)定認(rèn)知衛(wèi)生重要性了解細(xì)菌和病毒的存在讓孩子們認(rèn)識到細(xì)菌和病毒是生活中的常見存在，對身體健康有危害。01引導(dǎo)孩子們理解衛(wèi)生習(xí)慣對于預(yù)防疾病和保護(hù)健康的重要性。02學(xué)習(xí)基本的衛(wèi)生知識教育孩子們?nèi)绾握_洗手、洗臉、漱口等基本的衛(wèi)生知識。03知道衛(wèi)生的重要性引導(dǎo)孩子們在用餐前做好準(zhǔn)備工作，如洗手、擺放餐具等。學(xué)習(xí)餐前準(zhǔn)備教育孩子們正確的用餐姿勢，如不低頭、不挑食、不暴飲暴食等。掌握正確進(jìn)餐姿勢培養(yǎng)孩子們在餐桌上尊重他人、文明用餐的良好習(xí)慣。學(xué)習(xí)餐桌禮儀掌握進(jìn)餐操作規(guī)范培養(yǎng)自主清潔習(xí)慣鼓勵自我清潔激發(fā)孩子們的自我清潔意識，鼓勵他們主動洗手、洗臉、漱口等。01學(xué)會整理餐具教育孩子們在用餐后自覺整理餐具，保持桌面和地面的清潔。02培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣通過不斷的重復(fù)和提醒，幫助孩子們形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如每天洗澡、換衣等。0302PART衛(wèi)生知識導(dǎo)入手部清潔標(biāo)準(zhǔn)七步法第一步：洗手掌。流水濕潤雙手，涂抹洗手液或肥皂，掌心相對，手指并攏相互揉搓。第二步：洗背側(cè)指縫。手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進(jìn)行。第三步：洗掌側(cè)指縫。掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓。第四步：洗指背。彎曲手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。第五步：洗拇指。一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。第六步：洗指尖。將指尖并攏，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進(jìn)行。第七步：洗手腕、手臂。揉搓手腕、手臂，直至肘部。用餐后應(yīng)及時將餐具清洗干凈，去除食物殘渣和油污。餐具清洗采用物理或化學(xué)方法消毒，如蒸煮、紫外線等。消毒方法消毒后的餐具應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、無異味的地方，避免再次污染。存放方式餐具消毒基礎(chǔ)認(rèn)知010203餐桌禮儀安全要點洗手、確認(rèn)餐具干凈衛(wèi)生。用餐前準(zhǔn)備坐直，不東張西望，不大聲喧嘩。用餐姿勢使用公筷、公勺取用食物，不隨意品嘗他人食物。食物取用細(xì)嚼慢咽，不邊吃邊玩，避免噎食。咀嚼與吞咽03PART進(jìn)餐流程演示餐前消毒準(zhǔn)備步驟餐桌消毒使用肥皂和流動水徹底清洗雙手，確保手部干凈衛(wèi)生。餐具消毒清洗雙手使用專用消毒劑擦拭餐桌，確保餐桌表面無細(xì)菌殘留。將餐具放入消毒柜或用開水浸泡，確保餐具潔凈無菌。食物取用規(guī)范動作雙手取拿用雙手將食物從容器中取出，避免用手直接抓取。01適量取用根據(jù)自己的飯量合理取用食物，避免浪費。02分開取用將不同種類的食物分開取用，避免交叉污染。03餐后餐具收納流程分類整理將餐具按照不同類別進(jìn)行分類整理，方便清洗和收納。01使用溫水和洗滌劑徹底清洗餐具，確保餐具無殘留物。02干燥收納將餐具晾干后放入收納盒中，保持干燥衛(wèi)生。03清洗餐具04PART情景模擬訓(xùn)練角色扮演錯誤示范示范內(nèi)容模擬不正確的衛(wèi)生進(jìn)餐行為，如未洗手、用手抓取食物、挑食等。示范對象由老師或指定孩子扮演不衛(wèi)生進(jìn)餐的角色。示范過程詳細(xì)展示錯誤行為，并引導(dǎo)孩子們觀察與發(fā)現(xiàn)。示范結(jié)果讓孩子們意識到錯誤行為帶來的后果，如生病、肚子疼等。集體糾錯互動環(huán)節(jié)老師提問，孩子們舉手回答，指出錯誤示范中的不當(dāng)行為。提問互動分組討論，讓孩子們互相交流衛(wèi)生進(jìn)餐的重要性。小組討論全班一起總結(jié)衛(wèi)生進(jìn)餐的正確方法，加深印象。集體總結(jié)正確流程實操演練演示并讓孩子們跟著做，學(xué)習(xí)正確的洗手方法。洗手環(huán)節(jié)餐具使用食物分配安靜進(jìn)餐教授如何正確使用餐具，如勺子、筷子等。引導(dǎo)孩子們學(xué)會合理分配食物，不挑食、不浪費。強(qiáng)調(diào)進(jìn)餐時保持安靜，細(xì)嚼慢咽，享受美食。05PART環(huán)境創(chuàng)設(shè)支持可視化步驟提示墻洗手步驟圖示在墻面上展示正確的洗手步驟圖示，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)并規(guī)范洗手流程。01進(jìn)餐流程圖展示進(jìn)餐的完整流程圖，包括餐前準(zhǔn)備、用餐過程及餐后收拾等環(huán)節(jié)，幫助幼兒了解并遵守。02衛(wèi)生小提示在圖示旁邊配以簡潔易懂的衛(wèi)生小提示，如“用紙巾擦嘴”、“飯后漱口”等，強(qiáng)化幼兒的衛(wèi)生意識。03衛(wèi)生檢查小紅花機(jī)制設(shè)立衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，包括個人衛(wèi)生和餐桌衛(wèi)生等方面，讓幼兒明確知曉檢查內(nèi)容。01設(shè)立衛(wèi)生小紅花獎勵，對在衛(wèi)生檢查中表現(xiàn)優(yōu)秀的幼兒給予獎勵，激發(fā)幼兒的積極性和衛(wèi)生習(xí)慣。02定期衛(wèi)生檢查教師定期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促改正，形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。03小紅花獎勵制度班級衛(wèi)生監(jiān)督崗位設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員在班級中設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員崗位，讓幼兒輪流擔(dān)任，負(fù)責(zé)監(jiān)督班級的衛(wèi)生情況。監(jiān)督員職責(zé)明確監(jiān)督員培訓(xùn)與指導(dǎo)明確衛(wèi)生監(jiān)督員的職責(zé)和權(quán)利，包括檢查幼兒個人衛(wèi)生、監(jiān)督值日生工作情況等，確保監(jiān)督有效。對衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高他們的衛(wèi)生意識和監(jiān)督能力，確保監(jiān)督工作的順利開展。12306PART家園協(xié)同延伸確保家庭環(huán)境整潔，每天清掃、擦窗、通風(fēng)，減少灰塵和細(xì)菌滋生。家庭環(huán)境清潔要求孩子每天晨起、睡前必須洗手、洗臉、漱口，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。個人衛(wèi)生清潔飯前便后洗手，餐具要清潔消毒，餐桌保持干凈，不亂扔垃圾。餐桌衛(wèi)生維護(hù)家庭衛(wèi)生打卡任務(wù)家長示范指導(dǎo)要點示范正確洗手方法家長應(yīng)教會孩子正確的洗手方法，包括使用肥皂、揉搓雙手、沖洗干凈等步驟。01餐桌禮儀教育家長要教會孩子如何在餐桌上文明用餐，如不挑食、不浪費、細(xì)嚼慢咽等。02生活習(xí)慣培養(yǎng)家長要以身作則，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如作息規(guī)律、愛清潔等。03衛(wèi)生習(xí)慣追蹤反饋鼓勵表揚(yáng)家長要定期檢查孩子的