圣誕節(jié)咖啡活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“圣誕咖啡狂歡，溫暖冬日時(shí)光”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。2.增加咖啡產(chǎn)品銷量，提高店鋪銷售額。3.營(yíng)造濃厚的圣誕氛圍，增強(qiáng)顧客的節(jié)日體驗(yàn)感，打造獨(dú)特的品牌記憶點(diǎn)。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間，例如12月20日12月26日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[詳細(xì)列出參與活動(dòng)的咖啡店門店地址]五、目標(biāo)受眾1.咖啡愛(ài)好者，包括上班族、學(xué)生群體、咖啡發(fā)燒友等。2.追求節(jié)日氛圍、喜歡社交聚會(huì)的人群。3.注重生活品質(zhì)，愿意嘗試新口味、新體驗(yàn)的消費(fèi)者。六、活動(dòng)內(nèi)容（一）圣誕特飲系列1.名稱：姜餅人拿鐵原料：濃縮咖啡、鮮牛奶、姜餅人糖漿、打發(fā)奶油、姜餅人餅干碎制作方法：先在杯中倒入濃縮咖啡，再加入鮮牛奶和姜餅人糖漿攪拌均勻，頂部擠上打發(fā)奶油，撒上姜餅人餅干碎?？诟刑攸c(diǎn)：既有咖啡的醇厚，又有姜餅的香甜與香料的溫暖，奶油的細(xì)膩增加了豐富的口感層次。寓意：姜餅人是圣誕節(jié)的經(jīng)典元素，象征著歡樂(lè)與團(tuán)聚，這款飲品能為顧客帶來(lái)濃郁的圣誕氛圍。2.名稱：馴鹿摩卡原料：濃縮咖啡、巧克力醬、鮮牛奶、焦糖醬、棉花糖、可可粉制作方法：杯中先加入濃縮咖啡，再依次倒入巧克力醬、鮮牛奶攪拌均勻，淋上焦糖醬，頂部放上棉花糖并撒上可可粉?？诟刑攸c(diǎn)：摩卡的濃郁巧克力味與咖啡香完美融合，焦糖的香甜和棉花糖的綿軟為飲品增添了甜蜜與溫馨。寓意：馴鹿是圣誕老人的座駕，代表著傳遞禮物和祝福，這款飲品寓意著在圣誕季為顧客送上美好的祝愿。3.名稱：圣誕熱紅酒咖啡原料：濃縮咖啡、熱紅酒（紅酒、橙子、蘋果、肉桂、丁香等煮制而成）、蜂蜜制作方法：將濃縮咖啡倒入熱紅酒中，加入適量蜂蜜攪拌均勻?？诟刑攸c(diǎn)：熱紅酒的果香、酒香與咖啡的醇厚相互交織，蜂蜜的甜味平衡了整體口感，帶來(lái)獨(dú)特而溫暖的味覺(jué)享受。寓意：熱紅酒是圣誕節(jié)的傳統(tǒng)飲品，具有驅(qū)寒保暖的功效，與咖啡結(jié)合，為顧客在寒冷的冬日帶來(lái)別樣的溫暖體驗(yàn)。（二）消費(fèi)滿贈(zèng)活動(dòng)1.活動(dòng)期間，凡在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元，即可獲贈(zèng)圣誕主題馬克杯一個(gè)。馬克杯設(shè)計(jì)精美，印有圣誕節(jié)元素，如圣誕老人、雪花、圣誕樹(shù)等，具有一定的收藏價(jià)值，同時(shí)也是顧客在節(jié)日期間使用咖啡杯的實(shí)用選擇。2.消費(fèi)滿[X]元，額外贈(zèng)送咖啡掛耳包一盒（[X]包）。掛耳包方便顧客在家中或辦公室隨時(shí)享受美味咖啡，作為贈(zèng)品可以增加顧客對(duì)品牌的好感度和復(fù)購(gòu)率。（三）幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)1.抽獎(jiǎng)規(guī)則：凡在活動(dòng)期間到店消費(fèi)的顧客，均可參與抽獎(jiǎng)。顧客在點(diǎn)單后，掃描店內(nèi)提供的抽獎(jiǎng)二維碼，進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁(yè)面。每人每天有[X]次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。2.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的咖啡店儲(chǔ)值卡一張，共[X]名。二等獎(jiǎng)：免費(fèi)咖啡券[X]張（每次消費(fèi)可抵扣一杯咖啡費(fèi)用），共[X]名。三等獎(jiǎng)：咖啡周邊產(chǎn)品一份（如咖啡杯墊、鑰匙扣等），共[X]名。幸運(yùn)獎(jiǎng)：小份圣誕特飲一杯，若干名。（四）圣誕主題裝飾與氛圍營(yíng)造1.店內(nèi)裝飾：在咖啡店入口處設(shè)置大型圣誕樹(shù)，掛滿彩燈、彩球、鈴鐺等裝飾品，樹(shù)下擺放圣誕禮物盒和姜餅人玩偶。店內(nèi)墻壁張貼圣誕主題海報(bào)，展示活動(dòng)信息、圣誕特飲和節(jié)日氛圍圖片。吧臺(tái)上擺放圣誕蠟燭、雪花造型的擺件，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍。播放歡快的圣誕音樂(lè)，如《JingleBells》《WeWishYouaMerryChristmas》等，增強(qiáng)節(jié)日氛圍。2.員工裝扮：活動(dòng)期間，員工統(tǒng)一穿著帶有圣誕元素的圍裙，如圣誕老人圖案、雪花圖案等。員工佩戴圣誕帽，為顧客提供更熱情、歡樂(lè)的服務(wù)體驗(yàn)。（五）咖啡拉花教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)1.活動(dòng)時(shí)間與場(chǎng)次安排：每天下午[具體時(shí)間]，開(kāi)設(shè)一場(chǎng)咖啡拉花教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)。每場(chǎng)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)約[X]分鐘，限[X]名顧客參與。2.活動(dòng)內(nèi)容：由專業(yè)咖啡師向顧客介紹咖啡拉花的基本原理和工具使用方法。顧客在咖啡師的指導(dǎo)下，親自嘗試在牛奶上進(jìn)行拉花創(chuàng)作，制作屬于自己的圣誕圖案咖啡，如圣誕樹(shù)、雪花、圣誕老人等。活動(dòng)結(jié)束后，顧客可以將自己制作的拉花咖啡帶走享用，并獲得一張參與活動(dòng)的紀(jì)念照片。七、活動(dòng)宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)：在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)推文、圖片和視頻。推文內(nèi)容包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，并搭配精美的圣誕特飲圖片和店內(nèi)裝飾圖片，吸引用戶關(guān)注。利用微博話題圣誕節(jié)咖啡狂歡，發(fā)布活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)用戶參與討論和互動(dòng)，提高話題熱度。在抖音平臺(tái)制作有趣的短視頻，展示圣誕特飲的制作過(guò)程、店內(nèi)的圣誕裝飾以及抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，吸引用戶點(diǎn)贊、分享和關(guān)注。2.線上廣告投放：在本地生活服務(wù)平臺(tái)（如大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)）投放活動(dòng)廣告，展示活動(dòng)信息和優(yōu)惠內(nèi)容，吸引周邊用戶。利用微信朋友圈廣告，針對(duì)目標(biāo)受眾進(jìn)行精準(zhǔn)投放，提高活動(dòng)曝光度。（二）線下宣傳1.門店宣傳：在咖啡店門口張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引過(guò)往行人的注意。在店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳單頁(yè)，供顧客在點(diǎn)單時(shí)了解活動(dòng)詳情。員工向進(jìn)店顧客口頭介紹活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)。2.合作宣傳：與周邊商家（如商場(chǎng)、寫字樓、學(xué)校等）合作，在其場(chǎng)所內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)或放置宣傳單頁(yè)，擴(kuò)大活動(dòng)宣傳范圍。與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)合作，通過(guò)社區(qū)公告欄、微信群等渠道發(fā)布活動(dòng)信息，吸引社區(qū)居民參與。八、活動(dòng)執(zhí)行與人員安排（一）活動(dòng)執(zhí)行流程1.活動(dòng)籌備階段（[籌備開(kāi)始時(shí)間][籌備結(jié)束時(shí)間]）：確定活動(dòng)方案，設(shè)計(jì)圣誕特飲、制作活動(dòng)宣傳物料（海報(bào)、宣傳單頁(yè)、抽獎(jiǎng)二維碼等）。采購(gòu)活動(dòng)所需的禮品（圣誕主題馬克杯、咖啡掛耳包、咖啡周邊產(chǎn)品等）、裝飾品（圣誕樹(shù)、彩燈、彩球等）和制作材料（姜餅人糖漿、巧克力醬等）。對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，包括活動(dòng)內(nèi)容介紹、咖啡拉花教學(xué)、服務(wù)規(guī)范等，確保員工能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.活動(dòng)預(yù)熱階段（[預(yù)熱開(kāi)始時(shí)間][預(yù)熱結(jié)束時(shí)間]）：按照線上宣傳計(jì)劃，在各社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息，進(jìn)行廣告投放，吸引用戶關(guān)注。在咖啡店門口和店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)，放置宣傳單頁(yè)，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。3.活動(dòng)進(jìn)行階段（[活動(dòng)開(kāi)始時(shí)間][活動(dòng)結(jié)束時(shí)間]）：每天按照活動(dòng)安排，準(zhǔn)備好充足的原材料，確保圣誕特飲的供應(yīng)質(zhì)量和速度。安排專人負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)活動(dòng)的組織和記錄，確保抽獎(jiǎng)過(guò)程公平、公正、公開(kāi)。咖啡拉花教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)按照預(yù)定時(shí)間和場(chǎng)次有序進(jìn)行，咖啡師認(rèn)真指導(dǎo)顧客制作拉花咖啡。員工熱情接待顧客，及時(shí)解答顧客疑問(wèn)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。4.活動(dòng)收尾階段（[收尾開(kāi)始時(shí)間][收尾結(jié)束時(shí)間]）：統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù)、參與抽獎(jiǎng)人數(shù)、顧客反饋等信息，進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)。對(duì)剩余的活動(dòng)禮品、原材料等進(jìn)行清理和盤點(diǎn)。拆除店內(nèi)的圣誕裝飾，恢復(fù)店鋪正常營(yíng)業(yè)環(huán)境。（二）人員安排1.店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作。監(jiān)督活動(dòng)執(zhí)行情況，及時(shí)解決活動(dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。與合作商家、社區(qū)等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。2.咖啡師：制作圣誕特飲，保證飲品的質(zhì)量和口感。進(jìn)行咖啡拉花教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)的指導(dǎo)工作。協(xié)助其他員工進(jìn)行點(diǎn)單和服務(wù)工作。3.收銀員：負(fù)責(zé)顧客點(diǎn)單和收款工作。向顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)顧客參與消費(fèi)滿贈(zèng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。4.服務(wù)員：為顧客提供飲品和食品服務(wù)，及時(shí)清理桌面，保持店內(nèi)環(huán)境整潔。協(xié)助組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，記錄顧客抽獎(jiǎng)信息。5.宣傳推廣員：負(fù)責(zé)線上活動(dòng)的宣傳推廣工作，包括撰寫推文、制作圖片和視頻、發(fā)布廣告等。收集和整理活動(dòng)期間的用戶反饋和數(shù)據(jù)，分析活動(dòng)效果，為后續(xù)活動(dòng)提供參考。九、活動(dòng)預(yù)算（一）物料采購(gòu)費(fèi)用1.圣誕主題馬克杯：[X]元2.咖啡掛耳包：[X]元3.咖啡周邊產(chǎn)品（杯墊、鑰匙扣等）：[X]元4.圣誕樹(shù)及裝飾品：[X]元5.圣誕蠟燭、雪花擺件等：[X]元6.活動(dòng)海報(bào)、宣傳單頁(yè)制作費(fèi)用：[X]元7.抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券等：[X]元（二）原材料費(fèi)用1.姜餅人糖漿、巧克力醬、焦糖醬等：[X]元2.鮮牛奶、咖啡豆等：[X]元（三）禮品費(fèi)用1.一等獎(jiǎng)咖啡店儲(chǔ)值卡：[X]元2.二等獎(jiǎng)免費(fèi)咖啡券：[X]元3.三等獎(jiǎng)咖啡周邊產(chǎn)品：[X]元4.幸運(yùn)獎(jiǎng)小份圣誕特飲：[X]元（四）廣告宣傳費(fèi)用1.線上廣告投放費(fèi)用：[X]元2.微信朋友圈廣告費(fèi)用：[X]元（五）人員費(fèi)用1.員工加班補(bǔ)貼：[X]元總預(yù)算：[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)評(píng)估：對(duì)比活動(dòng)前后的銷售額、銷售量，分析活動(dòng)對(duì)咖啡產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用。2.顧客反饋評(píng)估：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見(jiàn)，了解顧客對(duì)圣誕特飲、活動(dòng)形式、服務(wù)質(zhì)量等方面的滿