第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第一課時(shí)乙醇蒙陰一中王吉偉一、教學(xué)設(shè)計(jì)分析課題乙醇課型新授課教材分析《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》是人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)化學(xué)必修2模塊中第三章《有機(jī)化合物》中的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容分2課時(shí)，第1課時(shí)介紹生活中常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇。在初中化學(xué)中，只簡(jiǎn)單介紹了乙醇的用途，沒(méi)有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的物質(zhì)，又是典型的烴的含氧衍生物；通過(guò)這一節(jié)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“（組成）結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。因此，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點(diǎn)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步建立起官團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，為今后學(xué)習(xí)其它的烴的衍生物打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)情分析從學(xué)生心理情況看，由于本單元知識(shí)都是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，十分貼近生活，，容易激起學(xué)生的探究欲望，這一點(diǎn)在教學(xué)中要把握好，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣將會(huì)有很大幫助。

從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看，經(jīng)過(guò)高一上半個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備了一定的提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。但是關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初中學(xué)生沒(méi)有接觸，所以要讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)乙醇球棍模型和比例模型的基礎(chǔ)上，通過(guò)鈉與乙醇反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)，明確羥基官能團(tuán)的作用，加深對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1、了解乙醇的物理性質(zhì)2、掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)3、了解乙醇在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。過(guò)程與方法：1、通過(guò)觀察與思考，培養(yǎng)觀察、比較、分類、歸納等能力；2、通過(guò)探究活動(dòng)，進(jìn)一步理解探究的意義，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，提高科學(xué)探究能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、培養(yǎng)參與科學(xué)探究活動(dòng)的熱情；2、培養(yǎng)將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活的意識(shí)，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的思想。教學(xué)重點(diǎn)乙醇的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)，官能團(tuán)的概念。教學(xué)難點(diǎn)乙醇的結(jié)構(gòu)及相應(yīng)的性質(zhì)。教學(xué)方法講授法、引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)法、實(shí)驗(yàn)-探究法教學(xué)手段利用多媒體課件和視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)，掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。二、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課

讓學(xué)生回憶古代有關(guān)酒的詩(shī)詞多媒體動(dòng)畫(huà)展示有關(guān)酒的詩(shī)詞

交流討論，

學(xué)生自由回答創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出課題一、乙醇的物理性質(zhì)展示一瓶無(wú)水乙醇樣品，引導(dǎo)學(xué)生討論并得出乙醇的一些物理性質(zhì)【投影】一、乙醇的物理性質(zhì)：

色、態(tài)、味、密度（跟水比）、熔沸點(diǎn)、溶解度學(xué)生觀察歸納、總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)讓學(xué)生根據(jù)已有的生活常識(shí)和學(xué)科知識(shí)對(duì)乙醇的物理性質(zhì)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)【投影】二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)：1．分子式：C2H6O學(xué)生回答

C2H6O

乙醇的分子結(jié)構(gòu)探究讓學(xué)生根據(jù)乙醇分子式，推測(cè)乙醇可能的結(jié)構(gòu)。

問(wèn)題1：乙醇的分子和哪種烴分子最相近【動(dòng)手操作——2人一組】每人插出1個(gè)乙烷(C2H6)分子的球棍模型【觀察球棍模型思考與交流】問(wèn)題2：乙烷(C2H6)分子有幾種不同的化學(xué)鍵？問(wèn)題3：在乙烷(C2H6)分子結(jié)構(gòu)中嵌入1個(gè)O原子(即得到C2H6O)，有幾種情況并組裝，請(qǐng)寫(xiě)出它們的結(jié)構(gòu)式。

【投影】

（圖一）

（圖二）【定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式】一定量的乙醇與足量的鈉反應(yīng)，消耗的乙醇和生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為2:1

【結(jié)論】乙醇分子的球棍模型為：圖一分子的結(jié)構(gòu)式為：

【投影】2．結(jié)構(gòu)式：

學(xué)生回答

學(xué)生自己動(dòng)手插C2H6的球棍模型

學(xué)生交流

C2H6O可能的結(jié)構(gòu)有兩種

學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的遷移能力和動(dòng)手操作能力

層層設(shè)疑，使學(xué)生能順利分析和理解乙醇結(jié)構(gòu)的確定方法。

培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)的能力，以及培養(yǎng)學(xué)生對(duì)性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)

【投影】3．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH

引出官能團(tuán)概念【投影】4．官能團(tuán)：羥基官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物?！緞?dòng)動(dòng)腦】問(wèn)題1：乙醇可以看成是哪種烴的衍生物？問(wèn)題2：乙醇和哪種無(wú)機(jī)物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？

學(xué)生回憶以前學(xué)習(xí)的有機(jī)物自由回答

學(xué)生交流回答

便于學(xué)生掌握有機(jī)物的性質(zhì)

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)概念的理解和對(duì)知識(shí)的遷移能力三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1．乙醇與金屬鈉反應(yīng)【學(xué)生實(shí)驗(yàn)改進(jìn)】

實(shí)驗(yàn)步驟:1.向一只大試管中加入2mL的無(wú)水乙醇。2．再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。3．在試管口迅速塞上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集氣體并驗(yàn)純。4．氣體驗(yàn)純后，點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方，片刻后在燒杯壁上出現(xiàn)小液滴，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水。注意：小組內(nèi)成員的分工與合作。實(shí)驗(yàn)操作等規(guī)范性、安全性填寫(xiě)下列實(shí)驗(yàn)記錄表。物質(zhì)項(xiàng)目水乙醇金屬鈉的變化

氣體燃燒現(xiàn)象

檢驗(yàn)產(chǎn)物

【思考與交流】比較水分子中氫原子與乙醇分子里羥基氫原子的活潑性？

【投影】1．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：2．反應(yīng)類型【flash演示】乙醇的斷鍵位置：

學(xué)生實(shí)驗(yàn)

記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

回憶以前學(xué)習(xí)的鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

小組交流討論，由學(xué)生分析，教師補(bǔ)充。

完成方程式

培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，觀察能力、操作能力。

培養(yǎng)學(xué)生小組學(xué)習(xí)意識(shí)

培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力及等效類比思想，由鈉與水的反應(yīng)式類比出鈉與乙醇的反應(yīng)式2．乙醇的氧化反應(yīng)

（1）作燃料乙醇在空氣中燃燒可以放出大量的熱，乙醇是常用的燃料之一。

完成方程式了解乙醇的新用途（2）乙醇的催化氧化【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟：1．點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2．移開(kāi)火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。3．重復(fù)操作步驟(1)(2)2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的氣味。溫馨提示：1.注意小組內(nèi)成員的分工與合作2．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意觀察銅絲顏色的變化3.實(shí)驗(yàn)完畢聞試管中液體與試劑瓶中乙醇?xì)馕妒欠裣嗤??！就队啊恐R(shí)補(bǔ)充乙醛：乙醛是無(wú)色、具有刺激性氣味的液體，有毒；密度比水??；沸點(diǎn)為20.8℃【投影】1．分析整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。2．銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？(催化劑)3．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：4．反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：

學(xué)生實(shí)驗(yàn)

觀察現(xiàn)象

小組交流，完成乙醇催化氧化的總方程式，并與老師的講解對(duì)照，學(xué)會(huì)如何根據(jù)斷鍵的機(jī)理來(lái)書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，注意方程式的配平。

采用實(shí)驗(yàn)探究→討論→引導(dǎo)→分析的方式，有助于學(xué)生理解乙醇的氧化反應(yīng)，順利突破本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)

利用動(dòng)畫(huà)演示微觀反應(yīng)機(jī)理，形象生動(dòng)，有助于幫助學(xué)生掌握乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)的斷鍵機(jī)理（3）乙醇被強(qiáng)氧化劑氧化

【視頻】酒后駕車的檢驗(yàn)【講授】乙醇與酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀反應(yīng)

傾聽(tīng)

化學(xué)與生活密不可分四、乙醇的用途【多媒體展示、講授】乙醇作為飲料（酒）、消毒劑、溶劑、燃料等各種用途，強(qiáng)調(diào)乙醇燃料的優(yōu)越性【聽(tīng)講、思考】學(xué)習(xí)乙醇在實(shí)際生產(chǎn)生活中的用途，思考乙醇這些用途的原因。通過(guò)實(shí)例的展示讓學(xué)生進(jìn)一步明白化學(xué)對(duì)實(shí)際生活的幫助，通過(guò)介紹乙醇汽油，讓學(xué)生知道可持續(xù)發(fā)展的重要性。

小結(jié)【投影】

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些新的知識(shí)？

你的問(wèn)題是否得到了解決？

你是否還有其它疑問(wèn)？

學(xué)生整理

為以后的學(xué)習(xí)鋪墊

布置作業(yè)

1、完成本節(jié)課時(shí)作業(yè)2、查閱相關(guān)資料，談?wù)劸坪篑{車的危害有哪些？

課后復(fù)習(xí)

加強(qiáng)對(duì)課堂知識(shí)的掌握板書(shū)設(shè)計(jì)生活中常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇物理性質(zhì)：無(wú)色有特殊香味的液體；密度0.789g/cm3,比水小；熔點(diǎn)-117.3℃，沸點(diǎn)78.5化學(xué)性質(zhì)分子式：C2H5OH結(jié)構(gòu)式：2CH3CH2ONa+H2乙醇與鈉的反應(yīng)：2Na+2CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H2點(diǎn)燃點(diǎn)燃CH3CH2CH3CH2OH+3O22CO2+3H2OCuCuΔ2CH3CH2Δ2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O三、導(dǎo)學(xué)案第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第一課時(shí)乙醇課前預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2、掌握乙醇與金屬鈉以及在不同條件下與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，明白乙醇與氧氣反應(yīng)時(shí)條件不同產(chǎn)物不同，及乙醇與不同氧化劑反應(yīng)時(shí)其氧化產(chǎn)物不同。自主預(yù)習(xí)1.乙醇的物理性質(zhì)

乙醇俗稱__________,是________色?有_____________的液體,密度比水__________,熔?沸點(diǎn)比水__________,易__________,能夠溶解多種__________和__________,能與水__________________?2.乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

乙醇的分子式為_(kāi)_______,電子式為_(kāi)____________,結(jié)構(gòu)式為_(kāi)___________,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________或__________?乙醇分子中的—OH叫__________,它決定著乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)3.乙醇的化學(xué)性質(zhì)

(1)與金屬鈉的反應(yīng)

當(dāng)乙醇與活潑金屬反應(yīng)時(shí),O—H鍵斷裂,H原子結(jié)合成H2?

反應(yīng)的化學(xué)方程式為:__________________________?(2)乙醇的氧化反應(yīng)

①燃燒

乙醇在空氣中燃燒時(shí),發(fā)生________色火焰,同時(shí)__________大量熱,是一種重要的液體燃料?

化學(xué)方程式為:___________________________________?

②乙醇的催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為:_____________________?

③能被酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液所氧化,被直接氧化成?預(yù)習(xí)檢測(cè)1、已知啤酒是酒精(乙醇)含量最低的酒精飲品。下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去B．由于乙醇能夠溶解很多的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C．由于乙醇能夠以任意比溶于水，所以酒廠可勾兌各種濃度的酒D．乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法2、比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．兩個(gè)碳原子以單鍵相連B．分子里都含有6個(gè)相同的氫原子C．乙基與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子D．乙基與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子3、下列物質(zhì)可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，不能使溴水褪色的是()A、甲烷B、乙烯C、乙醇D、苯課內(nèi)探究合作探究探究活動(dòng)一：乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟試驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論（寫(xiě)出反應(yīng)方程式）1.向一只大試管中加入2mL的無(wú)水乙醇。2．再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。3．在試管口迅速塞上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集氣體并驗(yàn)純。4．氣體驗(yàn)純后，點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方，片刻后在燒杯壁上出現(xiàn)小液滴，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水?！舅伎冀涣鳌?.無(wú)水乙醇與水分別與鈉反應(yīng)，為什么鈉與水反應(yīng)劇烈？2．如果把鈉加到煤油（主要成分是烷烴）當(dāng)中去能反應(yīng)嗎？3、乙醇與鈉的反應(yīng)發(fā)生的哪條化學(xué)鍵的斷裂？【歸納整理】1、鈉與水和乙醇反應(yīng)比較反應(yīng)速率反應(yīng)類型反應(yīng)現(xiàn)象水同條件塊置換反應(yīng)鈉浮在水面上，快速游動(dòng)，熔成小球，發(fā)出嘶嘶的響聲，并不斷溶解至消失。乙醇同條件慢取代反應(yīng)鈉沉以無(wú)水乙醇液面下，不斷溶解產(chǎn)生氣泡，沒(méi)有溶成小球；2、乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)平緩的多，說(shuō)明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。3、乙醇的官能團(tuán)是羥基，可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被一個(gè)羥基取代的產(chǎn)物。官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵。烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物?！緦W(xué)以致用】1.能證明乙醇分子中有一個(gè)羥基的事實(shí)是（）A.乙醇完全燃燒生成CO2和H2OB.0.1mol乙醇與足量的Na反應(yīng)生成0.05mol氫氣C.乙醇能溶于水D.乙醇能脫水2、某有機(jī)物6g與足量鈉反應(yīng)，生成0.05mol氫氣，該有機(jī)物可能是（）探究活動(dòng)二、乙醇的催化氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論（寫(xiě)出方程式）1．點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2．移開(kāi)火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。3．重復(fù)操作步驟(1)(2)2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的氣味?！舅伎冀涣鳌?．分析整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。

2．銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？

3．乙醇催化氧化時(shí)發(fā)生那些化學(xué)鍵的斷裂？

4、催化氧化的結(jié)構(gòu)條件和反應(yīng)條件各是什么？(CH3)2CHOH、(CH3)3COH能否被催化氧化？②①②①③④⑤斷鍵方式：C2H5OH與活潑金屬反應(yīng)——斷①C2H5OH的燃燒——全部斷乙醇的催化氧化——斷①③【學(xué)以致用】3、按下圖裝置，持續(xù)通入X氣體，可以看到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變藍(lán)，c處得到液體，則X氣體可能是()4、用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其顏色會(huì)從紅色變?yōu)樗{(lán)綠色，用這個(gè)現(xiàn)象可以測(cè)得汽車司機(jī)是否酒后駕車。反應(yīng)的化學(xué)方程式如下：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O此反應(yīng)的氧化劑是A、H2SO4B、CrO3C、Cr2(SO4)3D、C2H5隨堂檢測(cè)1．下列有關(guān)乙醇結(jié)構(gòu)的說(shuō)法正確的是()A．乙醇結(jié)構(gòu)中有一0H，所以乙醇溶解于水，可以電離出OH-而顯堿性B．乙醇在催化氧化時(shí)發(fā)生斷裂的化學(xué)鍵是碳氧鍵和碳?xì)滏I。C．乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性D．乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑2、制取無(wú)水酒精時(shí)，通常需向工業(yè)酒精中加入下列物質(zhì)，并加熱蒸餾，該物質(zhì)是（）（A）無(wú)水硫酸銅（B）濃硫酸（C）新制的生石灰（D）碳化鈣3、質(zhì)量為ag的銅絲，在空氣中灼燒變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中，銅絲變?yōu)榧t色，而且質(zhì)量仍為ag的是（）A、鹽酸B、一氧化碳C、硝酸D、乙醇4、向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是A．鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)B．鈉塊熔化成小球C．鈉塊沉在乙醇液面的下面D．鈉塊表面有氣體放出課后提升達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、若要檢驗(yàn)酒精中是否含有少量水，可選用的試劑是A．生石灰B．無(wú)水硫酸銅C．濃硫酸D．金屬鈉2、禁止使用工業(yè)酒精配制料酒，這是因?yàn)榫凭谐：猩倭繒?huì)使人中毒的A．乙醇B．甲醇C．油脂D．丙醇3、將銅絲灼燒變黑后立即插入下列物質(zhì)中，銅絲變紅，且質(zhì)量不變的是A.H2SO4B.C2H5OHC.HNO3D.CO4、將W1g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時(shí)間后，迅速插入下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復(fù)幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W2A．石灰水W1<W2B．COW1=W2C．NaHSO4W1>W2D．乙醇溶液W1<W5、下列含有羥基的化合物的水溶液顯中性的是A．HONO2B．KOHC．HOCH3D．CH3COOH6、下列選項(xiàng)中能說(shuō)明乙醇（酒精）作為燃料的優(yōu)點(diǎn)是①燃燒時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng)②充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境③乙醇是一種再生能源④燃燒時(shí)放出大量熱能A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④7、2.22g某醇與足量的金屬鈉反應(yīng)收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氣體336mL，則該醇是A．CH3OHB．CH3CH2OHC．CH3CH2CH2OHD．CH3CH2CH2CH2OH8、在常壓和100℃A．2VLB．2.5VLC．3VLD.無(wú)法計(jì)算質(zhì)疑反思通過(guò)自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)相結(jié)合對(duì)本節(jié)學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行反思感悟。自評(píng)：本節(jié)學(xué)習(xí)中的問(wèn)題與思考：師評(píng)：年月日參考答案第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第一課時(shí)乙醇自主預(yù)習(xí)1、酒精、無(wú)、特殊香味、小、低、揮發(fā)、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、以任意比互溶。2、C2H6O、、CH3CH2OH、羥基。3、（1）、2Na+2CH3CH2OH2CH3CH2ONa+H2、（2）、淡藍(lán)色、釋放、CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O、2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O、乙酸。預(yù)習(xí)檢測(cè)1、A2、B3、C探究活動(dòng)一：乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉沉以無(wú)水乙醇液面下，不斷溶解產(chǎn)生氣泡，沒(méi)有溶成小球；收集氣體，移近火焰發(fā)出響亮的爆鳴聲，點(diǎn)燃?xì)怏w，有淡藍(lán)色的火焰，干燥的小燒杯壁上有水珠，加入澄清石灰水沒(méi)有明顯變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：乙醇能夠和鈉反應(yīng)放出氫氣，說(shuō)明乙醇中有不同于其他氫原子的氫存在。【思考交流】1、水中的氫原子比乙醇中羥基上的氫要活潑。2、不能，鈉沉在煤油底部，可以用煤油保存鈉。3、發(fā)生了氧氫鍵的斷裂。探究活動(dòng)二、乙醇的催化氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：光亮的銅絲加熱由紅變黑，迅速插入到乙醇中，變回紅亮，同時(shí)聞到刺激性氣味。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：銅在反應(yīng)前后沒(méi)有發(fā)生變化，說(shuō)明銅是做催化劑的。乙醇被催化氧化成乙醛（乙醛具有刺激性氣味）?！舅伎冀涣鳌?、2Cu+O22CuO,CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O2、催化劑。3、斷裂了氧氫鍵和一條羥基碳上的碳?xì)滏I。4、只有與羥基直接相連的碳上連有氫原子時(shí)，才能被催化氧化；反應(yīng)的條件是Cu或Ag做催化劑，加熱。(CH3)2CHOH可被催化氧化。【學(xué)以致用】1、B2、B3、A4、B隨堂檢測(cè)1、D2、C3、D4、CD達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、B2、B3、B4、D5、C6、D7、D8、C第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第二課時(shí)乙酸蒙陰一中王吉偉一、教學(xué)設(shè)計(jì)分析課題乙醇課型新授課教材分析本節(jié)課以人教版的高中化學(xué)必修Ⅱ?yàn)榻滩?，《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》是教材中的第三章第三節(jié)的內(nèi)容。食醋是學(xué)生比較熟悉的日常生活用品，乙酸在初中化學(xué)教材中也只是介紹了其酸性，沒(méi)有涉及到乙酸的酸性強(qiáng)弱和酯化反應(yīng)。本節(jié)課從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，包含乙酸概述、乙酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、乙酸的性質(zhì)研究、乙酸的用途。乙酸是羧酸類物質(zhì)的代表物，是很重要的烴的含氧衍生物，它和我們的生活生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)，是學(xué)好酯（油脂）類化合物的基礎(chǔ)。學(xué)情分析學(xué)生通過(guò)對(duì)前面的學(xué)習(xí)已經(jīng)能夠運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的學(xué)習(xí)方法來(lái)分析有機(jī)化合物和有機(jī)反應(yīng)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以培養(yǎng)學(xué)生用對(duì)比的方法探索官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的影響。讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方法根據(jù)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象得出結(jié)論，激發(fā)學(xué)生的探究靈感，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1.了解乙酸的物理性質(zhì)和乙酸在日常生活中的應(yīng)用；2.掌握乙酸的酸性和酯化反應(yīng)，理解酯化反應(yīng)的概念。過(guò)程與方法：運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究法學(xué)習(xí)乙酸的酸性和酯化反應(yīng)的特性；引導(dǎo)學(xué)生探究酯化反應(yīng)的機(jī)理；通過(guò)對(duì)乙酸性質(zhì)的探究，能解釋生活中的相關(guān)問(wèn)題，形成學(xué)以致用的思想。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變和實(shí)踐能力的提高。教學(xué)重點(diǎn)乙酸的酸性和酯化反應(yīng)教學(xué)難點(diǎn)乙酸酯化反應(yīng)機(jī)理，酯化反應(yīng)方程式的書(shū)寫(xiě)和分析教學(xué)方法啟發(fā)式實(shí)驗(yàn)探究，小組討論法教學(xué)手段開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、多媒體及直觀教具、橡皮泥及實(shí)驗(yàn)藥品和儀器二、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖情境創(chuàng)設(shè),引入主題【引入】請(qǐng)一位學(xué)生上講臺(tái)表演啞劇，劇情是吃魚(yú)不小心誤將魚(yú)刺卡在喉部，喝一口醋，魚(yú)刺變軟變脆，順利咽下?！驹O(shè)問(wèn)】

吃魚(yú)的時(shí)候不小心誤將魚(yú)刺卡在喉部，為什么喝一口醋可使魚(yú)刺變軟變脆？【過(guò)渡】這個(gè)問(wèn)題的答案就是這節(jié)課我們要探究的內(nèi)容——乙酸學(xué)生們覺(jué)得很新鮮，爭(zhēng)先舉手，（1）一位學(xué)生上講臺(tái)表演（2）其他學(xué)生觀看表演學(xué)生思考從生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象入手，凸顯乙酸是生活中常見(jiàn)的有機(jī)物，并為“乙酸的性質(zhì)”內(nèi)容埋下伏筆。學(xué)生覺(jué)得能說(shuō)出問(wèn)題的所以然，開(kāi)口說(shuō)又說(shuō)不上來(lái)，激起學(xué)生的求知欲望。乙酸物理性質(zhì)探究[展示]乙酸樣品，引導(dǎo)學(xué)生觀察。[提問(wèn)]根據(jù)你剛才的觀察結(jié)合生活經(jīng)歷和已有的知識(shí)，談?wù)勀銓?duì)乙酸物理的了解。學(xué)生親自上臺(tái)觀察并回答：看到乙酸是無(wú)色透明不分層的液體，想到乙酸是無(wú)色，易溶于水的液體，聞到強(qiáng)烈刺激氣味，想到乙酸易揮發(fā)，沸點(diǎn)、熔點(diǎn)比較低。規(guī)范學(xué)生聞氣味方法，提示學(xué)生在觀察物理性質(zhì)的過(guò)程中要進(jìn)行思考。乙酸酸性的探究[設(shè)問(wèn)]請(qǐng)同學(xué)們回想剛開(kāi)始的問(wèn)題：吃魚(yú)的時(shí)候，不小心誤將魚(yú)刺卡在喉部，為什么喝一口醋可使魚(yú)刺變軟變脆？(提示：魚(yú)刺主要成分是CaCO3)[板書(shū)]CaCO3+2CH3COOH=CO2↑+H2O+(CH3COO)2Ca學(xué)生回答：乙酸能與魚(yú)刺主要成分CaCO3反應(yīng)生成可溶性氯化鈣，致使魚(yú)刺變軟變脆。激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)習(xí)激情。[提問(wèn)]1.以上反應(yīng)體現(xiàn)了乙酸的什么性質(zhì)？2.此反應(yīng)或醋酸在生活中得到了什么應(yīng)用？學(xué)生回答：乙酸的酸性，強(qiáng)酸制取弱酸的反應(yīng)；還可以用在水壺除垢；醋酸鈣可以在吃火鍋用的固體酒精通過(guò)熟悉的事例將書(shū)本知識(shí)與生活中的化學(xué)聯(lián)系起來(lái)，養(yǎng)成用化學(xué)知識(shí)解決生活中問(wèn)題的習(xí)慣。提高學(xué)生興趣[探究]1、以上反應(yīng)事實(shí)你能比較出乙酸與碳酸的酸性強(qiáng)弱嗎？2、設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證乙酸酸性比碳酸強(qiáng)。學(xué)生回答：1.根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)“強(qiáng)酸可以制取弱酸”的規(guī)律，比較得出乙酸酸性比碳酸強(qiáng)。2.學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置圖：

培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和解決問(wèn)題的方法。深入了解性質(zhì)決定物質(zhì)用途，體驗(yàn)成功和解決問(wèn)題的喜悅?！咎釂?wèn)】乙酸可以和碳酸鈣等鹽反應(yīng)體現(xiàn)其酸性，乙酸的酸性還體現(xiàn)在哪些方面？學(xué)生思考回答：1.將紫色石蕊試液滴入盛有約3mL稀醋酸的試管中，看到紫色石蕊試液滴入后變?yōu)榧t色，說(shuō)明乙酸具有酸性。2、可以與活潑金屬反應(yīng)放出氫氣。3、可以和堿發(fā)生中和反應(yīng)。4、可以和堿性氧化物反應(yīng)生成鹽和水。鍛煉學(xué)生的思維能力、歸納總結(jié)能力。乙酸的結(jié)構(gòu)探究[過(guò)渡]我們知道結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，乙酸具有什么樣的特殊結(jié)構(gòu)，使得具有酸性？[展示]酸分子的球棍模型和比例模型

學(xué)生思考，回答問(wèn)題：自主掌握，進(jìn)一步明確物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系。明確乙酸的官能團(tuán)——羧基酯化反應(yīng)探究【設(shè)問(wèn)】乙酸在生活中用途這么廣泛，不知道同學(xué)們有沒(méi)有注意到這么一個(gè)常識(shí)：炒菜或煮魚(yú)時(shí)加點(diǎn)醋再加點(diǎn)酒，就會(huì)使得菜更香，魚(yú)無(wú)腥。這其中又有什么奧妙呢？【講評(píng)】那是因?yàn)榇字械囊宜岷途浦械囊掖及l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了一種有水果香味的有機(jī)物乙酸乙酯，這個(gè)反應(yīng)叫酯化反應(yīng)?？墒?，常溫下，乙酸與乙醇反應(yīng)極為緩慢，據(jù)研究文獻(xiàn)記載，要達(dá)到反應(yīng)平衡約需19年?！具^(guò)渡】下面我給大家演示乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，大家認(rèn)真觀察。學(xué)生思考學(xué)生聽(tīng)講聯(lián)系生活實(shí)際，讓同學(xué)們從乙酸的用途引出酯化反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)】在一直試管中加入3ml乙醇，然后邊振蕩試管邊加入2ml濃H2SO4和2ml乙酸，按圖3—17連接好裝置，用酒精燈緩緩加熱，講產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通到飽和Na2CO3溶液的液面上，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)后提問(wèn)學(xué)生：=1\*GB3①添加試劑順序=2\*GB3②實(shí)驗(yàn)中加熱和加濃H2SO4作用=3\*GB3③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象=4\*GB3④為什么要將蒸汽通到飽和Na2CO3溶液的液面上？=5\*GB3⑤乙酸分子與乙醇分子式以什么方式結(jié)合成乙酸乙酯分子的？學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：看到試管中混合液體變少，上層出現(xiàn)油狀物，有蒸汽通過(guò)導(dǎo)管，在飽和碳酸鈉溶液上層出現(xiàn)和左邊發(fā)生儀器中同樣的油狀物，并發(fā)現(xiàn)碳酸鈉下層溶液變多，并聞到果香味，還能看到溶液中出現(xiàn)少量氣泡。果香味應(yīng)該是上層油狀的乙酸乙酯散發(fā)出來(lái)的。在教師引導(dǎo)下學(xué)生回答：=1\*GB3①先加乙醇，再加濃H2SO4最后加乙酸=2\*GB3②提高反應(yīng)速率(脫水和吸水作用)=3\*GB3③看到液體分層，上層呈油狀，并聞到香味=4\*GB3④乙醇和乙酸溶于Na2CO3溶液中，乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中的溶解度很小，利于分層=5\*GB3⑤脫水結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力，全面認(rèn)真的看待問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從而激發(fā)自己解決問(wèn)題。【講評(píng)】這五個(gè)問(wèn)題大家都回答得很好，老師想補(bǔ)充兩點(diǎn)：一、濃H2SO4的作用是吸收反應(yīng)中生成的水，促進(jìn)反應(yīng)平衡右移。二、乙酸分子與乙醇分子的結(jié)合方式可以用同位素原子示蹤法展示給大家看【多媒體展示】模擬演示乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)（CH3CO18OH和CH3CH2OH），注意鍵斷裂和形成的位置學(xué)生聽(tīng)講學(xué)生看多媒體播放以動(dòng)畫(huà)的形式，讓同學(xué)們?cè)谀X海里形成酸失羥基醇失氫的思維。培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀的自然科學(xué)思維方法小結(jié)今天我們學(xué)習(xí)了生活中常見(jiàn)的有機(jī)化合物乙酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，你能用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)概況它的化學(xué)性質(zhì)嗎？為什么具有這樣的性質(zhì)？這樣的性質(zhì)在生活中又有怎樣的體現(xiàn)？學(xué)生總結(jié)回答：

通過(guò)幾個(gè)問(wèn)題，簡(jiǎn)單的語(yǔ)言概況總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以讓學(xué)生清晰的看到學(xué)習(xí)的線索“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——重要應(yīng)用”，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，同時(shí)便于后續(xù)學(xué)習(xí)。作業(yè)酯化反應(yīng)的產(chǎn)物是酯，很多鮮花和水果的香味都來(lái)自酯的混合物，上網(wǎng)查找生活中有哪些是用酯來(lái)作香料的。并且完成市學(xué)案本節(jié)內(nèi)容。板書(shū)設(shè)計(jì)乙酸一、物理性質(zhì)二、酸性CH3COOH+CaCO3CO2↑+H2O+（CH3COO）2Ca三、乙酸的結(jié)構(gòu)化學(xué)式：C2H4O2結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COOH官能團(tuán)：羧基（—COOH）官能團(tuán)：---COOH

羧基四、酯化反應(yīng)三、導(dǎo)學(xué)案第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物第二課時(shí)乙酸課前預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解乙酸的物理性質(zhì)和乙酸在日常生活中的應(yīng)用，2、掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)，和主要化學(xué)性質(zhì)（酸性和酯化反應(yīng)），3、通過(guò)對(duì)乙酸性質(zhì)的探究，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、并設(shè)計(jì)方案用實(shí)驗(yàn)去解決問(wèn)題的能力。自主預(yù)習(xí)1、乙酸的分子組成和結(jié)構(gòu)分子式：_________，結(jié)構(gòu)式：________________，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_________，官能團(tuán)：_________，2、乙酸的物理性質(zhì)：________________________________________________________。3、具有酸的通性，乙酸在水中可以電離。乙酸是__________酸,但酸性比碳酸強(qiáng),具有酸的通性?①使酸堿指示劑變色，乙酸能使紫色石蕊試液變色②與活潑金屬（Na）反應(yīng)放出氫氣，化學(xué)方程式③與堿性氧化物（CaO）反應(yīng)，化學(xué)方程式④與堿(NaOH)反應(yīng)，化學(xué)方程式

⑤與鹽(Na2CO3)反應(yīng)，化學(xué)方程式4、乙酸和乙醇能夠發(fā)生酯化反應(yīng)，化學(xué)方程式預(yù)習(xí)檢測(cè)1、相同物質(zhì)的量濃度的下列物質(zhì)的稀溶液中，PH最小的是（）A、乙醇B、乙酸C、氯化鈉D、碳酸2、用一種試劑可以區(qū)分乙醇和乙酸的是（）A.氫氧化鈉溶液B.氨水C.碳酸鈉溶液D.氫氧化銅3、炒菜時(shí)，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是（）A．有鹽類物質(zhì)生成B．有酸類物質(zhì)生成C．有醇類物質(zhì)生成D．有酯類物質(zhì)生成課內(nèi)探究合作探究探究活動(dòng)一：乙酸酸性的強(qiáng)弱實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1、取0.1mol/L的醋酸溶液，用PH試紙測(cè)定其PH，觀察現(xiàn)象。2、按如圖所示組裝儀器，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，歸納得出結(jié)論?！舅伎冀涣鳌吭诩抑形覀兂Ｓ檬炒讈?lái)除去容器中的水垢，原理是什么？（提示水垢的主要成分是CaCO3和Ｍg(OH)2）?！練w納整理】1、乙酸具有酸的通性，能與酸堿指示劑、活潑金屬、堿、堿性氧化物、少數(shù)鹽反應(yīng)。乙酸為弱酸，但酸性比碳酸強(qiáng)2、常見(jiàn)弱酸的酸性強(qiáng)弱比較H2SO3＞H3PO4＞HF＞HCOOH＞CH3COOH＞H2CO3＞HClO＞HCO3-＞H2SiO3【學(xué)以致用】1、下列物質(zhì)中能與乙酸反應(yīng)的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金屬鋁⑤氧化鎂⑥碳酸鈣⑦氫氧化銅A、①③④⑤⑥⑦B、②③④⑤C、①②④⑤⑥⑦D、全部2、下列事實(shí)能夠證明醋酸為弱酸的是（）A、0.1mol/L的醋酸溶液中C（H+）為0.001mol/L。B、醋酸能夠是紫色石蕊變紅。C、能與大理石反應(yīng)CH3COOH+CaCO3CO2↑+H2O+（CH3COO）2CaD、向醋酸鈉溶液中加入稀硫酸，能聞到醋酸的刺激性氣味。探究活動(dòng)二：酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論如圖在試管中先加入3mL乙醇，然后依次加入2mL濃硫酸和2mL冰醋酸，裝好儀器，用酒精燈小心均勻地加熱3～5分鐘，觀察、思考，得出結(jié)論?！舅伎冀涣鳌?、反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________________________________。此反應(yīng)的名稱是_____________，是一種________反應(yīng)。2、加入碎瓷片的作用：____________________________，濃硫酸的作用:___________________，飽和碳酸鈉溶液的作用：____________________________。3、為什么要先加入乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入濃硫酸和乙酸？能不能將乙醇加入濃硫酸？___________________________________________________4、導(dǎo)管末端為什么不能插入到接受試管液面以下？___________________________________________________5、若將制得的乙酸乙酯分離出來(lái),可用什么方法？【歸納整理】1、酯化反應(yīng)：醇和酸起作用，生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。2、反應(yīng)原理：酸脫羥基醇脫氫，剩余部分結(jié)合成酯。3、酯化反應(yīng)的條件是濃硫酸做催化劑，并加熱。酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)?！緦W(xué)以致用】3、酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對(duì)于酯化反應(yīng)的理解不正確的是A．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯。B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種C．酯化反應(yīng)是有限度的D．濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑4、(2008·寧夏銀川)下圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖?下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中,不正確的是()A.向a試管中先加入濃硫酸,然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇,再加冰醋酸

B.試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面以下的原因是防止實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象

C.實(shí)驗(yàn)時(shí)加熱試管a的目的之一是及時(shí)將乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)

D.試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇隨堂檢測(cè)1、當(dāng)乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定條件下反應(yīng)生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為A、16B、18C、20D、222、實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇、濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后在飽和Na2CO3溶液的上面得到無(wú)色油狀液體，當(dāng)振蕩混合時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，原因是A、產(chǎn)品中有被蒸餾出的硫酸B、有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來(lái)C、有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來(lái)D、有部分乙醇跟濃硫酸作用生成乙烯3、用分液漏斗可以分離的一組混合物是A、溴乙烷和乙醇B、乙酸乙酯和乙酸C、溴苯和水D、乙醇和水4、有一個(gè)羥基的化合物A10g,與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.2g,回收未反應(yīng)的A1.8g,則A的相對(duì)分子質(zhì)量約為（）A.98B.116C課后提升達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、分別向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋，不會(huì)觀察到明顯現(xiàn)象的玻璃杯中盛（）A、滴加了酚酞的紅色NaOH溶液B、鋅粉C、食鹽粉末D、純堿粉末2、酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能將二者鑒別開(kāi)的是（）A、聞氣味B、分別用來(lái)浸泡水壺中的水垢看是否溶解C、分別滴加NaOH溶液D、分別滴加石蕊試液3、下列物質(zhì)中，不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH）4、下列化合物中，既顯酸性又能發(fā)生加成反應(yīng)的是（）A.CH2=CH—CH2OH B.CH3COOHC.CH2=CH—COOC2H5 D.