中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)投資前景分析、未來發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（智研咨詢發(fā)布）內(nèi)容概要：我國(guó)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)正迅速崛起，成為推動(dòng)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)和健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施的重要力量。據(jù)中國(guó)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已形成多個(gè)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，如山東半島、長(zhǎng)三角、珠三角等，涵蓋了海參、鮑魚、海藻等多類產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、疾病預(yù)防和健康促進(jìn)的需求。同時(shí)，國(guó)家和各地方政府對(duì)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)也給予高度關(guān)注和支持，山東省科技廳聯(lián)合12個(gè)省直部門于2024年12月發(fā)布了《山東省海洋產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃（2025-2027年）》，明確提出開發(fā)海洋生物酶制劑、醫(yī)用功能材料、功能性食品、生物農(nóng)藥、海藻肥料、海洋糖類、海洋活性蛋白、海藻水凝膠等高附加值海洋產(chǎn)品。在政策的作用下，我國(guó)海洋功能性食品正迎來前所未有的機(jī)遇。2023年中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為139億元，同比上漲19.93%。2024年隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的提升，人們對(duì)富含優(yōu)質(zhì)蛋白的水產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)，海洋功能性食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至169.4億元左右。相關(guān)上市企業(yè)：好當(dāng)家（600467）、東方海洋（002086）、興億海洋（832431）、獐子島（002069）、大湖股份（600257）、百洋股份（002696）、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)（300094）、開創(chuàng)國(guó)際（600097）、中水漁業(yè)（000798）、飛潤(rùn)生物（870288）等。相關(guān)企業(yè)：青島明月海藻集團(tuán)有限公司、青島浩大海洋生物科技股份有限公司、榮成愛爾斯海洋生物科技有限公司、青島澳海生物有限公司、威海紫光生物科技開發(fā)有限公司、山東達(dá)因海洋生物制藥股份有限公司、海力生集團(tuán)有限公司、福建高龍海洋生物工程有限公司、青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司、大有海洋(廈門)集團(tuán)有限公司等。關(guān)鍵詞：海洋功能性食品、海洋經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)量一、海洋功能性食品行業(yè)相關(guān)概述海洋功能性食品是指以海洋生物資源作為食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。目前國(guó)內(nèi)外研制開發(fā)的海洋功能性食品主要包括：魚油功能食品、蛋白功能食品、海藻功能食品、貝類功能食品等。海洋功能性食品主要分類通過對(duì)海洋生物的研究發(fā)現(xiàn)，功能獨(dú)特，體現(xiàn)在保健功能上，同樣也是豐富多樣，包括健腦益智功能、預(yù)防腫瘤功能、預(yù)防心腦血管疾病的功能、調(diào)節(jié)血壓功能、調(diào)節(jié)血糖功能、抑菌、抗病毒功能、免疫調(diào)節(jié)功能、抗衰老功能、抗疲勞功能等。海洋功能性食品行業(yè)主要功能二、海洋功能性食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從產(chǎn)業(yè)鏈來看，海洋功能性食品行業(yè)上游原材料主要包括海洋藻類、魚類、海洋無脊椎動(dòng)物等，這些資源的采集主要依賴于漁業(yè)捕撈和養(yǎng)殖技術(shù)。中國(guó)作為漁業(yè)大國(guó)，擁有豐富的海洋資源，為海洋功能性食品行業(yè)提供了充足的原材料供應(yīng)。中游是指海洋功能性食品的加工生產(chǎn)，該環(huán)節(jié)的企業(yè)基于市場(chǎng)需求和消費(fèi)者健康需求，會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出具有特定保健功能的海洋功能性食品。這些產(chǎn)品可能包括片劑、膠囊、液體等多種劑型。下游是指產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，包括經(jīng)銷商、直銷、在線平臺(tái)等。經(jīng)銷商會(huì)將產(chǎn)品分銷到美容中心、養(yǎng)生門店、診所等網(wǎng)點(diǎn)；直銷和在線平臺(tái)則直接面向終端消費(fèi)者銷售。此外，隨著跨境電商的興起，一些企業(yè)也開始通過跨境電商平臺(tái)將產(chǎn)品銷售到海外市場(chǎng)。海洋功能性食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年中國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，這主要是因?yàn)閲?guó)家為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提升整治養(yǎng)殖污染等相關(guān)行動(dòng)，沿海地區(qū)不少灘涂被劃出禁養(yǎng)區(qū)，導(dǎo)致我國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量下降。但隨后我國(guó)大力推動(dòng)海水養(yǎng)殖從近海向深遠(yuǎn)海拓展，帶動(dòng)養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，同時(shí)隨著水產(chǎn)品人工繁育技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，我國(guó)海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)上升。由2019年的3282.5萬噸增長(zhǎng)至2023年的3585.32萬噸。目前，我國(guó)已成為全球最大的海水養(yǎng)殖國(guó)家，海水產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界首位。2017-2023年中國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量及增速相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及未來前景分析報(bào)告》三、海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)正迅速崛起，成為推動(dòng)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)和健康中國(guó)戰(zhàn)略實(shí)施的重要力量。據(jù)中國(guó)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已形成多個(gè)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，如山東半島、長(zhǎng)三角、珠三角等，涵蓋了海參、鮑魚、海藻等多類產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、疾病預(yù)防和健康促進(jìn)的需求。同時(shí)，國(guó)家和各地方政府對(duì)海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)也給予高度關(guān)注和支持，山東省科技廳聯(lián)合12個(gè)省直部門于2024年12月發(fā)布了《山東省海洋產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃（2025-2027年）》，明確提出開發(fā)海洋生物酶制劑、醫(yī)用功能材料、功能性食品、生物農(nóng)藥、海藻肥料、海洋糖類、海洋活性蛋白、海藻水凝膠等高附加值海洋產(chǎn)品。在政策的作用下，我國(guó)海洋功能性食品正迎來前所未有的機(jī)遇。2023年中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為139億元，同比上漲19.93%。2024年隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的提升，人們對(duì)富含優(yōu)質(zhì)蛋白的水產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)，海洋功能性食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至169.4億元左右。2018-2024年中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速?gòu)募?xì)分市場(chǎng)來看，海洋功能性食品主要包括保健類和其他。2023年中國(guó)海洋保健食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到68.39億元，同比上漲20.9%；海洋其他功能性食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到70.61億元，同比上漲19.0%。2018-2024年中國(guó)海洋保健食品和其他功能性食品市場(chǎng)規(guī)模情況海洋功能性食品因其安全、營(yíng)養(yǎng)和健康等特點(diǎn)，被世界公認(rèn)為人類未來食品安全的重要保障。由于地理位置和海洋資源的優(yōu)勢(shì)，目前，我國(guó)海洋功能性食品行業(yè)需求主要集中在沿海地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，華東地區(qū)海洋功能性食品行業(yè)需求占比達(dá)到35%；排名第二的是中南地區(qū)，市場(chǎng)占比為26%；排名第三的是華北地區(qū)，市場(chǎng)占比為19%。中國(guó)各地區(qū)海洋功能性食品行業(yè)需求占比四、海洋功能性食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局?在我國(guó)，海洋功能性食品產(chǎn)業(yè)由于起步晚、相關(guān)技術(shù)研究不夠成熟且技術(shù)成果轉(zhuǎn)化程度低，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，以初加工產(chǎn)品為主，精深加工產(chǎn)品少。目前，海洋功能性食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較多，但是市場(chǎng)份額較為分散，行業(yè)集中度較低，相關(guān)企業(yè)主要包括青島明月海藻集團(tuán)有限公司、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司、山東東方海洋科技股份有限公司、青島浩大海洋生物科技股份有限公司、榮成愛爾斯海洋生物科技有限公司等。未來隨著海洋經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步發(fā)展，海洋功能性食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。中國(guó)海洋功能性食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)?山東東方海洋科技股份有限公司成立于2001年，主要從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖，水產(chǎn)品加工，生物科技，保稅倉(cāng)儲(chǔ)物流以及體外診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售和檢測(cè)服務(wù)等業(yè)務(wù)。在水產(chǎn)品加工方面，公司依托得天獨(dú)厚的海洋牧場(chǎng)資源，大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)的水產(chǎn)品加工向食品、保健品等高端領(lǐng)域轉(zhuǎn)型。為拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，依托已有的海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)品加工出口產(chǎn)業(yè)，東方海洋建設(shè)了5條具有國(guó)際先進(jìn)水平的海參加工及魚皮膠原蛋白肽生產(chǎn)線，開發(fā)了即食、高壓、凍煮、鹽漬、淡干、凍干、液態(tài)海參、海參肽等特色海參產(chǎn)品體系以及以膠原蛋白肽為原料的海洋功能性食品、保健品、化妝品等系列產(chǎn)品。2024年上半年公司水產(chǎn)品加工營(yíng)業(yè)收入達(dá)到0.57億元，同比下降6.58%。2019-2024年上半年?yáng)|方海洋水產(chǎn)品加工及增速?山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司成立于1993年，是一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工、海洋捕撈于一體的綜合性企業(yè)。好當(dāng)家主打中高檔海產(chǎn)品，同時(shí)涉足功能性食品、保健品和醫(yī)藥品領(lǐng)域，形成了多元化的產(chǎn)品矩陣。其海參產(chǎn)品以其優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的加工工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)控制，贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。近年來，公司深度發(fā)掘海參藥理功效，陸續(xù)開發(fā)出功能性食品、海參護(hù)膚品、海參酒、海參飲料等特色海參產(chǎn)品，倍受消費(fèi)者青睞。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來看，2024年前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.72億元，同比下降9.06%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.30億元，同比下降19.91%。2020-2024年前三季度好當(dāng)家營(yíng)業(yè)收入及歸母凈利潤(rùn)五、海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1、行業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者多樣化需求在國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略和科技興海戰(zhàn)略的指引下，中國(guó)海洋科技在深水、綠色、安全的海洋高技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展迅速，為海洋功能性食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。目前，國(guó)內(nèi)外新研發(fā)的海洋功能性食品層出不窮，如采用酵母發(fā)酵生產(chǎn)的蝦青素膳食補(bǔ)充劑、質(zhì)地柔軟且味道溫和的小球藻等，這些新產(chǎn)品的推出將進(jìn)一步豐富海洋功能性食品市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。2、國(guó)家政策推動(dòng)，海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮笾袊?guó)政府高度重視海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出臺(tái)了一系列支持海洋產(chǎn)業(yè)的政策措施，為海洋功能性食品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的不斷增長(zhǎng)，海洋功能性食品市場(chǎng)潛力巨大。預(yù)計(jì)未來，隨著行業(yè)供給能力的進(jìn)一步提升以及行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)滲透率進(jìn)一步增長(zhǎng)，我國(guó)海洋功能性食品行業(yè)將長(zhǎng)期維持緊平衡狀態(tài)，為投資者提供穩(wěn)定的收益來源。3、精深加工產(chǎn)品是海洋功能性食品行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)近年來，隨著海洋功能性食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，大型企業(yè)間的并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日益頻繁，企業(yè)越來越重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。精深加工產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用成為提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵?。這一方面是因?yàn)槲覈?guó)目前主要以初級(jí)加工產(chǎn)品為主，精深加工產(chǎn)品較少，發(fā)展空間較大；另一方面，消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、口感等多方面需求的不斷提升，使得精深加工產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有較大的潛力。以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國(guó)海