公司做飯比拼活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景在快節(jié)奏的現(xiàn)代工作生活中，公司的餐飲服務(wù)不僅是滿足員工基本的飲食需求，更成為了企業(yè)文化的一部分。為了豐富員工的業(yè)余生活，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間的交流與合作，同時(shí)提升員工對(duì)公司餐飲服務(wù)的滿意度，特舉辦本次公司做飯比拼活動(dòng)。二、活動(dòng)目的1.增進(jìn)員工之間的溝通與交流，營造積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作氛圍。2.提升員工對(duì)公司餐飲服務(wù)的關(guān)注度和參與度，挖掘員工的廚藝潛能。3.豐富員工的業(yè)余生活，緩解工作壓力，增強(qiáng)員工對(duì)公司的歸屬感和認(rèn)同感。4.通過比拼活動(dòng)，提高公司餐飲的整體質(zhì)量和水平，為員工提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食體驗(yàn)。三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，上午[開始時(shí)間]下午[結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：公司食堂四、參賽人員以部門為單位，每個(gè)部門推選[X]名代表參加比賽，鼓勵(lì)其他員工現(xiàn)場觀摩助威。五、活動(dòng)流程活動(dòng)準(zhǔn)備階段（提前[X]天）1.成立活動(dòng)籌備小組由行政部門牽頭，聯(lián)合人力資源部門、餐飲部門等相關(guān)人員組成活動(dòng)籌備小組，負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織協(xié)調(diào)、物資準(zhǔn)備等工作。2.確定比賽菜品通過問卷調(diào)查、線上投票等方式收集員工喜愛的菜品，確定比賽的菜品范圍。比賽菜品要求為家常菜，具有一定的觀賞性和實(shí)用性，能夠代表本部門的特色和水平。3.物資采購根據(jù)比賽需求，采購所需的食材、調(diào)料、廚具、餐具等物資，并確保物資的質(zhì)量和數(shù)量。4.場地布置對(duì)公司食堂進(jìn)行布置，設(shè)置比賽區(qū)域、評(píng)委席、觀眾席等，營造良好的比賽氛圍。活動(dòng)當(dāng)天流程1.簽到入場（上午[簽到時(shí)間]）參賽人員和觀摩人員在活動(dòng)現(xiàn)場簽到入場，領(lǐng)取比賽服裝、圍裙、廚師帽等物品。2.開場致辭（上午[開場時(shí)間]）由公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表開場致辭，介紹活動(dòng)的目的、意義和規(guī)則，鼓勵(lì)參賽人員積極參與，賽出水平，賽出風(fēng)格。3.分組抽簽（上午[抽簽時(shí)間]）參賽人員通過抽簽確定比賽分組和做菜順序，每組[X]人。4.比賽環(huán)節(jié)（上午[比賽開始時(shí)間]下午[比賽結(jié)束時(shí)間]）食材準(zhǔn)備（上午[食材準(zhǔn)備時(shí)間]）每組參賽人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食材區(qū)領(lǐng)取所需食材和調(diào)料，開始進(jìn)行菜品制作前的準(zhǔn)備工作。菜品制作（上午[菜品制作時(shí)間]下午[菜品制作時(shí)間]）參賽人員按照抽簽順序依次進(jìn)入比賽區(qū)域，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成指定菜品的制作。制作過程中，要求參賽人員遵守廚房安全規(guī)定，保持廚房衛(wèi)生整潔。菜品展示與介紹（下午[菜品展示時(shí)間]）每組參賽人員將制作好的菜品端到展示區(qū)，由一名代表對(duì)菜品的名稱、創(chuàng)意、制作過程、營養(yǎng)價(jià)值等進(jìn)行簡要介紹，展示時(shí)間為[X]分鐘。5.評(píng)委打分（下午[評(píng)委打分時(shí)間]）由公司領(lǐng)導(dǎo)、餐飲部門負(fù)責(zé)人、員工代表等組成評(píng)委團(tuán)，根據(jù)菜品的色、香、味、形、創(chuàng)意等方面進(jìn)行打分，滿分100分。6.觀眾投票（下午[觀眾投票時(shí)間]）現(xiàn)場觀眾對(duì)參賽菜品進(jìn)行投票，選出自己心目中的最佳菜品，投票結(jié)果作為評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)的參考依據(jù)之一。7.統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)（下午[統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)時(shí)間]）工作人員收集評(píng)委打分和觀眾投票結(jié)果，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，計(jì)算每組參賽人員的最終得分。8.頒獎(jiǎng)儀式（下午[頒獎(jiǎng)時(shí)間]）根據(jù)最終得分，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，由公司領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)人員頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)品。9.活動(dòng)總結(jié)（下午[活動(dòng)總結(jié)時(shí)間]）由活動(dòng)籌備小組負(fù)責(zé)人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的亮點(diǎn)和不足之處，為今后舉辦類似活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。六、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1.菜品口味（40分）味道鮮美，口感純正，咸淡適中，無異味。（20分）調(diào)味精準(zhǔn)，能夠突出菜品的特色和風(fēng)味。（15分）菜品具有獨(dú)特的口味，給評(píng)委和觀眾留下深刻印象。（5分）2.菜品外觀（30分）色澤鮮艷，搭配合理，造型美觀，具有一定的觀賞性。（15分）盤飾精致，能夠提升菜品的整體檔次。（10分）菜品的裝盤形式新穎，富有創(chuàng)意。（5分）3.食材搭配（15分）食材選用新鮮、優(yōu)質(zhì)，無變質(zhì)、異味食材。（5分）葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡，符合健康飲食要求。（5分）食材搭配巧妙，能夠體現(xiàn)菜品的特色和創(chuàng)意。（5分）4.創(chuàng)意與特色（10分）菜品具有獨(dú)特的創(chuàng)意，與傳統(tǒng)菜品相比有明顯的差異和亮點(diǎn)。（5分）能夠結(jié)合公司文化或部門特色，賦予菜品更深層次的內(nèi)涵。（5分）5.衛(wèi)生與規(guī)范（5分）制作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廚房環(huán)境整潔，無食物浪費(fèi)現(xiàn)象。（3分）參賽人員著裝規(guī)范，操作流程規(guī)范，遵守比賽規(guī)則。（2分）七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置1.一等獎(jiǎng)（1名）：獎(jiǎng)金[X]元+榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品2.二等獎(jiǎng)（2名）：獎(jiǎng)金[X]元+榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品3.三等獎(jiǎng)（3名）：獎(jiǎng)金[X]元+榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品4.優(yōu)秀獎(jiǎng)（若干名）：榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品八、活動(dòng)預(yù)算1.食材采購費(fèi)用：[X]元2.調(diào)料、廚具、餐具等物資采購費(fèi)用：[X]元3.獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書費(fèi)用：[X]元4.場地布置費(fèi)用：[X]元5.其他費(fèi)用（如水電費(fèi)、清潔費(fèi)等）：[X]元總預(yù)算：[X]元九、活動(dòng)宣傳1.內(nèi)部通知通過公司內(nèi)部郵件、公告欄、微信群等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，詳細(xì)介紹活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、規(guī)則、報(bào)名方式等信息，鼓勵(lì)員工積極參與。2.海報(bào)制作設(shè)計(jì)制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在公司各樓層、食堂、電梯間等顯著位置，提高活動(dòng)的知曉度。3.現(xiàn)場宣傳在活動(dòng)當(dāng)天，安排工作人員在現(xiàn)場發(fā)放活動(dòng)宣傳資料，介紹活動(dòng)流程和亮點(diǎn)，引導(dǎo)員工參與互動(dòng)。十、活動(dòng)注意事項(xiàng)1.參賽人員需提前熟悉比賽規(guī)則和流程，確保在比賽過程中能夠有序進(jìn)行。2.比賽過程中，參賽人員要嚴(yán)格遵守廚房安全規(guī)定，注意用火、用電、用氣安全，防止發(fā)生意外事故。3.評(píng)委和觀眾應(yīng)尊重參賽人員的勞動(dòng)成果，公平公正地進(jìn)行評(píng)分和投票