ICS0308099

A10..

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/GIEHA013—2019

商用廚房油煙管道系統(tǒng)清洗規(guī)范

Cleaningspecificationforfumepipelinesystemincommercialkitchen

2019-07-09發(fā)布2019-08-01實施

廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會發(fā)布

T/GIEHA013—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣東綠美環(huán)保科技有限公司廣東雪貓環(huán)境科技有限公司廣州綠色時代信息科

:、、

技有限公司廣東宏泰節(jié)能環(huán)保工程有限公司廣州匯峰環(huán)保科技有限公司工科生態(tài)科技廣東有限

、、、()

公司廣州愛辰防護用品有限公司廣東潔伴環(huán)?？萍加邢薰?/p>

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人蒼昕周展斐郭鑫徐海峰周志輝陳沁澤李嘉鑫歐陽怡磊周優(yōu)

:、、、、、、、、。

Ⅰ

T/GIEHA013—2019

商用廚房油煙管道系統(tǒng)清洗規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從事商用廚房油煙管道系統(tǒng)清洗機構(gòu)和企業(yè)

。

本標(biāo)準(zhǔn)清洗對象為食品加工餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂的油煙管道設(shè)施

、。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商用廚房油煙管道系統(tǒng)清洗的工藝要求質(zhì)量管理安全措施設(shè)備管理及驗收標(biāo)準(zhǔn)

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)試行

GB18483()

施工現(xiàn)場臨時用電安全技術(shù)規(guī)范

JGJ46

集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗行業(yè)技術(shù)管理規(guī)范

SB/T10594

3術(shù)語和定義

31

.

商用廚房油煙管道系統(tǒng)fumepipelinesystemincommercialkitchen

本規(guī)范所指的排油煙設(shè)施包含集煙罩擋火濾油箅子運水風(fēng)輪室內(nèi)排油煙水平管道也包含大型

、、、(

購物中心內(nèi)的公共水平排油煙管道排油煙豎管道排油煙風(fēng)機配套的各類排油煙凈化裝置以及與甲

)、、、

方約定的其他排油煙設(shè)施設(shè)備等

、。

32

.

物理機械清洗physicalcleaning

()

使用專用清洗設(shè)備和清洗工具對排油煙設(shè)施進行的表面清洗

。

33

.

化學(xué)清洗chemicalcleaning

使用環(huán)保型的化學(xué)除油劑溶油劑等對特定設(shè)備部件區(qū)域進行的清洗

、、、。

4清洗工藝要求

41清洗前準(zhǔn)備

.

411檢査現(xiàn)場中的有關(guān)設(shè)備運行完好情況確保各設(shè)備及燃氣閥門處于關(guān)閉狀態(tài)

..,。

412清除施工區(qū)域內(nèi)任何阻礙清洗工程工作的障礙物

..。

413核實被清洗的設(shè)備是否與火災(zāi)報警系統(tǒng)連接如果確認與報警系統(tǒng)連接則施工單位應(yīng)及時與

..,,

消防中控單位聯(lián)系做好相關(guān)防范工作避免出現(xiàn)因誤報警所引發(fā)的損失

,,。

414對施工區(qū)域范圍內(nèi)的電源閘盒開關(guān)罩燈鼓風(fēng)機機器等用電設(shè)備進行防水防漏電保護

..、、