ICS67.040

CCSX04

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DB32/T4592—2023

小麥收購中腥黑穗病病粒的

鑒別與病麥分類

IdentificationandclassificationofTilletia?infectedwheatduring

wheatprocurement

2023-10-24發(fā)布2023-11-24實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

中國標準出版社出版

DB32/T4592—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范圍…………………………1

2規(guī)范性引用文件……………1

3術(shù)語和定義…………………1

4儀器與設備…………………1

5鑒別方法……………………1

5.1扦樣與分樣……………1

5.2氣味鑒別………………2

5.3病麥粒計數(shù)……………2

6病麥分類……………………2

附錄A（資料性）腥黑穗病麥麥粒形態(tài)特征…………………3

Ⅰ

DB32/T4592—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由江蘇省糧油質(zhì)量監(jiān)測中心提出。

本文件由江蘇省糧食和物資儲備局歸口。

本文件起草單位：江蘇省糧油質(zhì)量監(jiān)測中心、南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、南京農(nóng)業(yè)大學、張家港糧

油質(zhì)量監(jiān)測站、張家港市西張糧油購銷有限責任公司。

本文件主要起草人：莫曉嵩、張馳、紀晗旭、李雨楓、梅秀明、梁琨、費杏興、戴波、張祎、喬玲、吳肖肖、

楊淼、余恒琳、徐婧婧、朱毛毛、劉艷容、聶登、殷月。

Ⅲ

DB32/T4592—2023

小麥收購中腥黑穗病病粒的

鑒別與病麥分類

1范圍

本文件規(guī)定了小麥收購中腥黑穗病病粒鑒別的儀器與設備、鑒別方法以及病麥分類。

本文將適用于小麥收購中腥黑穗病病粒的鑒別與病麥的分類。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

腥黑穗病病麥Tilletia?infectedwheatkernel

被腥黑穗病真菌侵染的麥類作物所結(jié)的果實，麥粒呈黃褐色或黑褐色，內(nèi)部充滿黑色粉末，散發(fā)魚腥

臭味，有不同程度的破殼。

注：我國目前存在的腥黑穗病包括光腥黑穗病[Tilletiafoetida（Wall）Liro]和網(wǎng)腥黑穗病[Tilletiacaries（DC.)Tul.]。

4儀器與設備

用于鑒別的儀器與設備包括但不限于：

——具塞廣口瓶：50mL，潔凈干燥；

——恒溫水浴鍋：0℃~100℃；

——普通天平：感量0.1g；

——白色樣品盤：規(guī)格20cm×30cm×3cm及以上；

——谷物選篩：具有孔徑1.5mm篩層；

——鑷子。

5鑒別方法

5.1扦樣與分樣

扦樣與分樣按照GB/T54