DB44-T 2601.1-2025 冷鏈食品追溯 第1部分：電子追溯憑證參考格式_第1頁
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44Coldchainfoodtraceability—Part1:ElectronictraceabilityvoucheI 5本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定雯、袁敏夫、何川、何維、王一龍、肖景賢、劉東1冷鏈食品追溯第1部分：電子追溯憑證參考格式GB7718食品安全國家標準預包裝食品3.13.23.33.4電子追溯憑證electronictrac2a)食品名稱：反應食品真實屬性的專用名稱；c)生產(chǎn)主體：包括食品生產(chǎn)加工企業(yè)，食品生產(chǎn)加工小作坊；d)產(chǎn)地：生產(chǎn)主體所屬的地市級地域，或細化至縣級市地域；4.2.2生產(chǎn)經(jīng)營主體信息a)主體名稱：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體在具有市場主體登記管轄權的登記機關辦理設立登記的d)聯(lián)系電話：能夠達到對個人直接溝4.2.3生產(chǎn)過程信息b)其它信息：生產(chǎn)過程中的其它相關記錄，如生產(chǎn)4.2.4運輸信息b)運輸單信息：運輸?shù)臅r間、出發(fā)地、目的地等。3b)出入庫單號：食品出入冷庫時的單據(jù)編號；d)倉庫信息：儲存對溫濕度有特殊要求的食4.2.6出入庫單據(jù)明細信息一張出入庫單據(jù)可以包含多條明細信息，出入庫單據(jù)明細信息應包含但不限于a)商品編碼：用于標識商品的代碼，通常由一組阿拉伯數(shù)字組成；b)食品名稱：食品的稱謂，分為通用名稱和專用名稱；d)食品數(shù)量：每次出入庫食品時的數(shù)f)批次碼：對追溯單元批次進行標識的編碼；4.2.7進口貨物報關單信息進口冷鏈食品的通關信息應包含但不限于以下b)報關單號：海關接受申報時給予報關單的編號；c)入境口岸：國外的貨物通過各類交通工具進入國境內的第一個港口。4.2.8入境貨物檢驗檢疫信息a)入境貨物檢驗檢疫證明：由中國出入境檢驗檢疫機構對進口貨物檢驗檢疫合格后開具的證明b)入境貨物檢驗檢疫合格證編號由出入境檢驗檢疫機構按規(guī)定格式出具的編號；的企業(yè)委托代理簽訂外貿合同的買方，即“名義”f)包裝種類及數(shù)量：本批貨物實際運輸包裝的種類及數(shù)量，應注明包裝的材質；g)報檢數(shù)/重量：本批報檢貨物的數(shù)量或重4.3電子追溯憑證數(shù)據(jù)采集4a)宜采用條碼、二維碼、射頻識別等自動識別技術進行數(shù)據(jù)采集；a)應支持海量數(shù)據(jù)存儲功能；a)應對追溯記錄的更改和修訂狀態(tài)進行識別，防

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