生物催化的化學(xué)機(jī)理與應(yīng)用試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.下列關(guān)于酶的敘述，正確的是：

A.酶是一種蛋白質(zhì)

B.酶具有高度的專一性

C.酶的活性可以被抑制劑抑制

D.酶的活性可以被激活劑激活

E.酶的活性不受溫度影響

2.下列關(guān)于生物催化劑的敘述，正確的是：

A.生物催化劑包括酶和輔酶

B.輔酶是酶的組成部分

C.輔酶在催化反應(yīng)中起傳遞電子或原子的作用

D.輔酶的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

E.輔酶在催化反應(yīng)中不參與反應(yīng)

3.下列關(guān)于酶活性中心的敘述，正確的是：

A.酶活性中心是酶分子中能與底物結(jié)合的區(qū)域

B.酶活性中心具有高度的專一性

C.酶活性中心由氨基酸殘基組成

D.酶活性中心在催化反應(yīng)中起關(guān)鍵作用

E.酶活性中心不受底物濃度影響

4.下列關(guān)于酶促反應(yīng)的敘述，正確的是：

A.酶促反應(yīng)速率與底物濃度成正比

B.酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比

C.酶促反應(yīng)速率與溫度成正比

D.酶促反應(yīng)速率與pH值成正比

E.酶促反應(yīng)速率與激活劑濃度成正比

5.下列關(guān)于酶的動力學(xué)性質(zhì)的敘述，正確的是：

A.酶的米氏常數(shù)（Km）表示酶與底物的親和力

B.酶的最大反應(yīng)速率（Vmax）表示酶的催化效率

C.酶的米氏常數(shù)（Km）越小，酶與底物的親和力越強(qiáng)

D.酶的最大反應(yīng)速率（Vmax）越大，酶的催化效率越高

E.酶的米氏常數(shù)（Km）和最大反應(yīng)速率（Vmax）與酶的濃度無關(guān)

6.下列關(guān)于酶的抑制作用，正確的是：

A.競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性中心

B.非競爭性抑制劑與酶的活性中心結(jié)合

C.反競爭性抑制劑與酶的活性中心結(jié)合

D.抑制劑的濃度越高，酶的活性越低

E.抑制劑的濃度越高，酶的活性越高

7.下列關(guān)于酶的激活劑，正確的是：

A.激活劑可以增強(qiáng)酶的活性

B.激活劑可以降低酶的活性

C.激活劑可以改變酶的構(gòu)象

D.激活劑可以與酶的活性中心結(jié)合

E.激活劑可以與酶的輔助因子結(jié)合

8.下列關(guān)于酶的共價(jià)修飾，正確的是：

A.共價(jià)修飾可以增強(qiáng)酶的活性

B.共價(jià)修飾可以降低酶的活性

C.共價(jià)修飾可以改變酶的構(gòu)象

D.共價(jià)修飾可以改變酶的底物特異性

E.共價(jià)修飾可以改變酶的催化效率

9.下列關(guān)于酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，正確的是：

A.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以增強(qiáng)酶的活性

B.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以降低酶的活性

C.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的構(gòu)象

D.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的底物特異性

E.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的催化效率

10.下列關(guān)于酶的化學(xué)修飾，正確的是：

A.化學(xué)修飾可以增強(qiáng)酶的活性

B.化學(xué)修飾可以降低酶的活性

C.化學(xué)修飾可以改變酶的構(gòu)象

D.化學(xué)修飾可以改變酶的底物特異性

E.化學(xué)修飾可以改變酶的催化效率

11.下列關(guān)于酶的誘導(dǎo)與阻遏，正確的是：

A.誘導(dǎo)劑可以增強(qiáng)酶的活性

B.阻遏劑可以降低酶的活性

C.誘導(dǎo)劑可以改變酶的構(gòu)象

D.阻遏劑可以改變酶的底物特異性

E.阻遏劑可以改變酶的催化效率

12.下列關(guān)于酶的活性調(diào)節(jié)，正確的是：

A.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過共價(jià)修飾實(shí)現(xiàn)

B.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過變構(gòu)調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)

C.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過化學(xué)修飾實(shí)現(xiàn)

D.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過誘導(dǎo)與阻遏實(shí)現(xiàn)

E.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過抑制劑和激活劑實(shí)現(xiàn)

13.下列關(guān)于酶的抑制劑，正確的是：

A.抑制劑可以與酶的活性中心結(jié)合

B.抑制劑可以與酶的輔助因子結(jié)合

C.抑制劑可以與酶的底物結(jié)合

D.抑制劑可以降低酶的活性

E.抑制劑可以增強(qiáng)酶的活性

14.下列關(guān)于酶的激活劑，正確的是：

A.激活劑可以與酶的活性中心結(jié)合

B.激活劑可以與酶的輔助因子結(jié)合

C.激活劑可以與酶的底物結(jié)合

D.激活劑可以降低酶的活性

E.激活劑可以增強(qiáng)酶的活性

15.下列關(guān)于酶的共價(jià)修飾，正確的是：

A.共價(jià)修飾可以改變酶的構(gòu)象

B.共價(jià)修飾可以改變酶的底物特異性

C.共價(jià)修飾可以改變酶的催化效率

D.共價(jià)修飾可以改變酶的活性

E.共價(jià)修飾可以改變酶的誘導(dǎo)與阻遏

16.下列關(guān)于酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，正確的是：

A.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的構(gòu)象

B.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的底物特異性

C.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的催化效率

D.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的活性

E.變構(gòu)調(diào)節(jié)可以改變酶的誘導(dǎo)與阻遏

17.下列關(guān)于酶的化學(xué)修飾，正確的是：

A.化學(xué)修飾可以改變酶的構(gòu)象

B.化學(xué)修飾可以改變酶的底物特異性

C.化學(xué)修飾可以改變酶的催化效率

D.化學(xué)修飾可以改變酶的活性

E.化學(xué)修飾可以改變酶的誘導(dǎo)與阻遏

18.下列關(guān)于酶的誘導(dǎo)與阻遏，正確的是：

A.誘導(dǎo)劑可以改變酶的構(gòu)象

B.阻遏劑可以改變酶的底物特異性

C.誘導(dǎo)劑可以改變酶的催化效率

D.阻遏劑可以改變酶的活性

E.阻遏劑可以改變酶的誘導(dǎo)與阻遏

19.下列關(guān)于酶的活性調(diào)節(jié)，正確的是：

A.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過共價(jià)修飾實(shí)現(xiàn)

B.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過變構(gòu)調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)

C.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過化學(xué)修飾實(shí)現(xiàn)

D.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過誘導(dǎo)與阻遏實(shí)現(xiàn)

E.酶的活性調(diào)節(jié)可以通過抑制劑和激活劑實(shí)現(xiàn)

20.下列關(guān)于酶的抑制劑，正確的是：

A.抑制劑可以與酶的活性中心結(jié)合

B.抑制劑可以與酶的輔助因子結(jié)合

C.抑制劑可以與酶的底物結(jié)合

D.抑制劑可以降低酶的活性

E.抑制劑可以增強(qiáng)酶的活性

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.酶的活性中心具有高度的專一性，只能催化特定的底物反應(yīng)。（）

2.酶的催化效率不受溫度影響，因?yàn)樵谌魏螠囟认?，酶的活性都是恒定的。（?/p>

3.酶的活性可以被抑制劑抑制，但不能被激活劑激活。（）

4.輔酶是酶的組成部分，沒有輔酶，酶就不能發(fā)揮催化作用。（）

5.酶的米氏常數(shù)（Km）越小，酶與底物的親和力越強(qiáng)，反應(yīng)速率越快。（）

6.酶的最大反應(yīng)速率（Vmax）表示酶的催化效率，Vmax越大，酶的催化效率越高。（）

7.競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑都會降低酶的活性，但作用機(jī)制不同。（）

8.激活劑可以提高酶的活性，而抑制劑會降低酶的活性。（）

9.酶的共價(jià)修飾可以通過改變酶的構(gòu)象來調(diào)節(jié)酶的活性。（）

10.酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)是通過改變酶的底物特異性來調(diào)節(jié)酶的活性。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述酶促反應(yīng)的特點(diǎn)。

2.解釋什么是酶的米氏常數(shù)（Km）和最大反應(yīng)速率（Vmax）。

3.列舉并簡述兩種常見的酶的抑制作用類型。

4.說明酶的共價(jià)修飾和變構(gòu)調(diào)節(jié)在酶活性調(diào)節(jié)中的作用。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述酶在生物體內(nèi)的作用及其重要性。

2.結(jié)合實(shí)例，探討酶在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)中的應(yīng)用及其對人類生活的影響。

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCD

2.AC

3.ABCD

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

11.ABCDE

12.ABCDE

13.ABCD

14.ABCDE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCDE

20.ABCDE

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.×

3.×

4.√

5.√

6.√

7.√

8.√

9.√

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)：高效性、專一性、可調(diào)節(jié)性、溫和性。

2.酶的米氏常數(shù)（Km）和最大反應(yīng)速率（Vmax）：Km表示酶與底物的親和力，Vmax表示酶的催化效率。

3.兩種常見的酶的抑制作用類型：競爭性抑制和非競爭性抑制。

4.酶的共價(jià)修飾和變構(gòu)調(diào)節(jié)在酶活性調(diào)節(jié)中的作用：共價(jià)修飾通過改變酶的構(gòu)象來調(diào)節(jié)活性，變構(gòu)調(diào)節(jié)通過改變酶的底物特異性來調(diào)節(jié)活性。

四、論述題（每