第八單元健康地生活

第三章了解自己，增進健康

第二節(jié)選擇健康的生活方式一、引入新課下邊是一位同學制訂的假期計劃。在他的計劃中，哪些是不符合健康要求的呢？二、探究新知1．生活方式對健康的影響（1）生活方式生活方式是指人們在日常生活中所遵循的各種行為習慣，如飲食習慣、起居習慣、娛樂活動、參與社會活動的習慣，等等。人們的生活方式與健康有著密切的關系。二、探究新知（2）資料分析1957年和2009年中國城市前7位主要疾病死亡專率表二、探究新知1957年，由于我國的生產(chǎn)力水平和物質(zhì)條件的限制，人們的生活環(huán)境、營養(yǎng)條件和醫(yī)療水平較差，一些呼吸系統(tǒng)疾病和傳染性疾病的發(fā)病率較高，死亡專率處于前三位的疾病是呼吸系病、急性傳染病、肺結(jié)核。到了2009年，由于生產(chǎn)力水平不斷提高，醫(yī)療水平不斷發(fā)展，人們的生活條件有了很大的改善，但有些人形成了不健康的生活方式，如吸煙、酗酒、過度飲食、生活無規(guī)律等，不良的生活方式導致的慢性、非傳染性疾病成為威脅人類健康的“頭號殺手”，死亡專率處于前三位的疾病變成了惡性腫瘤、心臟病和腦血管病。二、探究新知在現(xiàn)代社會中，危害人們健康的主要疾病已經(jīng)發(fā)生了變化，生活方式已經(jīng)成為影響健康的主要因素。二、探究新知（3）生活方式對健康的影響目前，在許多發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家，影響人們健康的主要疾病已經(jīng)不再是傳染病，而是惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病等一些慢性、非傳染性疾病，這些疾病也常被稱為“生活方式病”或“現(xiàn)代文明病”?？茖W研究表明，除了受遺傳因素和環(huán)境的影響外，患慢性、非傳染性疾病的風險與個人的生活方式有關，不健康的生活方式會加速這些疾病的發(fā)生和發(fā)展。二、探究新知（4）探究：酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響【探究目的】通過探究酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響，理解酗酒或吸煙對人體健康的危害。【材料器具】活水蚤，蒸餾水，體積分數(shù)為95%的酒精，煙草浸出液，吸管，載玻片，顯微鏡，計時器。二、探究新知【探究過程】提出問題：不同體積分數(shù)的酒精（或不同濃度的煙草浸出液）對水蚤的心率有什么影響？隨著酒精體積分數(shù)（或煙草浸出液濃度）的增大，水蚤的心率會降低（或增加）嗎？作出假設：隨著酒精體積分數(shù)（或煙草浸出液濃度）的增大，水蚤的心率會降低（或增加）。二、探究新知制訂計劃：①在池塘用小網(wǎng)捕撈水蚤，或在花鳥魚蟲市場購買水蚤。②學生2人一組，利用體積分數(shù)為95%的酒精配制不同體積分數(shù)的酒精溶液（如1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%等）?；蛟?0毫升、40毫升、30毫升、20毫升蒸餾水中，分別放同一品牌的香煙半支，浸泡1天，以獲取不同濃度的煙草浸出液，用其浸出液做實驗。③用吸管吸取1只水蚤放在載玻片上，然后滴1滴清水。在顯微鏡下觀察水蚤心臟跳動并記錄心率（單位：次／10秒）。二、探究新知④將載玻片上的清水吸干，滴2～3滴配制好的體積分數(shù)為1%的酒精溶液或50毫升蒸餾水配制的煙草浸出液，過5～10秒后再用吸水紙吸去水蚤周圍大部分的酒精溶液或煙草浸出液，但不要吸干，放在顯微鏡下觀察并計數(shù)其心率。⑤另取1只大小相同的水蚤重復③④兩步，但要選另一種體積分數(shù)的酒精溶液或另一種濃度的煙草浸出液，并計數(shù)水蚤的心率。這樣將每種體積分數(shù)的酒精溶液或每種濃度的煙草浸出液中的水蚤心率都進行計數(shù)，并將數(shù)值填入下表中。（注：清水中水蚤10秒內(nèi)的心跳次數(shù)選用的是幾只水蚤心跳的平均值；表格中百分數(shù)為酒精的體積分數(shù)。）二、探究新知表1不同體積分數(shù)的酒精溶液中水蚤的心率酒精的體積分數(shù)/%清水1358101520水蚤心率[次·（10秒）－1]二、探究新知表2不同濃度的煙草浸出液中水蚤的心率不同體積的蒸餾水配制的煙草浸出液清水50毫升40毫升30毫升20毫升水蚤心率[次·（10秒）－1]二、探究新知實施計劃：根據(jù)制訂的計劃，各小組分別進行實驗，認真觀察，并將觀察到的水蚤的心率，填入表格中。以下是某一小組的計數(shù)情況。表3不同體積分數(shù)的酒精溶液中水蚤的心率酒精的體積分數(shù)/%清水1358101520333028242221180水蚤心率[次·（10秒）－1]二、探究新知將上頁表中數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為曲線圖。二、探究新知表4不同濃度的煙草浸出液中水蚤的心率不同體積的蒸餾水配制的煙草浸出液清水50毫升40毫升30毫升20毫升3536373941水蚤心率[次·（10秒）－1]二、探究新知將上頁表中數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為曲線圖。二、探究新知分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論：上述圖表表明，水蚤心率很容易受到酒精和煙草浸出液的影響。水蚤心率會隨著酒精體積分數(shù)的增加而逐漸減慢，當酒精的體積分數(shù)達到20%時，水蚤會因為酒精體積分數(shù)過大而死亡，說明酒精具有麻醉作用，會減緩心臟的跳動。在一定范圍內(nèi)水蚤心率會隨著煙草浸出液濃度的增加而逐漸加快，說明在一定范圍內(nèi)煙草浸出液對水蚤心率有促進作用，濃度越高，促進作用越強。二、探究新知2．健康的生活方式健康的生活方式不僅有利于預防各種疾病，特別是一些慢性、非傳染性疾病，而且有利于提高人們的健康水平，提高生活質(zhì)量。值得注意的是，盡管許多慢性疾病是在成年期發(fā)生的，但是許多與之有關的不良生活方式，卻是在兒童和青少年時期形成的。例如，有的青少年經(jīng)常不吃早餐，偏愛吃油炸食品；有的青少年染上吸煙、飲酒的不良嗜好；有的青少年有心理健康問題未能及時發(fā)現(xiàn)和矯治。這些都有可能影響現(xiàn)在和將來的健康。因此，選擇健康的生活方式，應該從兒童和青少年時期開始。二、探究新知二、探究新知二、探究新知二、探究新知3．不良的生活習慣對健康的影響（1）吸煙煙草燃燒時會產(chǎn)生多種有害物質(zhì)。科學研究早已證明，煙草燃燒時會產(chǎn)生多種對人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油等。據(jù)《2009年世界衛(wèi)生組織全球煙草流行報告》，煙草煙霧中已知的化學物質(zhì)超過4000種，其中至少有250種是有害物質(zhì)，50多種可導致癌癥。例如，會使人上癮或產(chǎn)生依賴性的尼古丁也是殺蟲劑的有效成分，重金屬鎘則是鎘鎳電池的主要成分之一（如下頁圖）。二、探究新知二、探究新知吸煙的危害：a．吸煙時，煙草燃燒產(chǎn)生的煙霧中只有少量被吸煙者吸入，大部分煙霧會散布到空氣中，這些煙霧會造成環(huán)境污染。b．吸煙時，煙霧中的物質(zhì)進入人體，不僅能誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾?。ㄈ缏灾夤苎祝€有可能誘發(fā)肺癌。c．不吸煙者被動吸煙，間接受到傷害。二、探究新知（2）酗酒酒中含有酒精（乙醇），酗酒會導致心腦血管疾病和肝臟疾病，增加患癌癥的危險，還會導致骨骼異常，增加骨質(zhì)疏松癥、骨折的發(fā)生率。酒后還可能導致違法犯罪等一系列嚴重的社會問題。二、探究新知（3）吸食毒品吸食毒品（如搖頭丸、K粉、冰毒等）對人體的危害更大。吸毒會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，降低人體的免疫功能，并使心肺受損，呼吸麻痹，嚴重的會導致死亡。吸毒者為支付吸毒巨資而不惜詐騙、偷盜等，嚴重危害社會。二、探究新知（4）染上網(wǎng)癮染上網(wǎng)癮的人會毫無節(jié)制地花費大量時間和精力上網(wǎng)，導致身體免疫力低下，還會出現(xiàn)心理疾病，產(chǎn)生錯誤的思想道德觀念。青少年常常接觸網(wǎng)絡，應該從現(xiàn)在起養(yǎng)成正確的上網(wǎng)習慣，合理利用網(wǎng)絡獲取知識、了解世界，避免沉湎于網(wǎng)絡。三、歸納總結(jié)生活方式對健康的影響健康的生活方式生活方式選擇健康的生活方式四、鞏固練習1．下列說法中不正確的是（）。A．健康是指生理上沒有疾病，健康等于無病，無病就是健康B．健康是指一種身體上、心理上和社會適應方面的良好狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病C．健康是一個綜合的、連續(xù)的狀態(tài)，而不僅僅是生病與否的問題D．健康的生活不僅需要加強體育鍛煉，搞好個人衛(wèi)生，還需要保持愉快的心情，