糧油檢驗小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測試吹泡儀法編制說明_第1頁
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《糧油檢驗小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測試吹泡儀法》編制說明1XX個單位的XX條意見。此外,還定向征求了XX個單位的意見,收到XX條23蠟油林油油12P==+=++++L========G========W========P/L======+===-==-=-GB/T14614.4-2005中標(biāo)準(zhǔn)中的試樣制備步驟,是將5個面片統(tǒng)一放置在壓面槽上后,然后用壓面輥在壓片槽的軌道上連續(xù)輥壓12次(來回6次),而新修訂的標(biāo)準(zhǔn)在試樣制備步驟,規(guī)定將1個面片放置在壓面槽上后,用壓面輥在壓面輥4在壓片槽的軌道上連續(xù)輥壓12次。因為實驗溫度要求在18℃-22℃,濕度為實驗結(jié)果見表2。從數(shù)據(jù)看,滴油和和不滴油的數(shù)據(jù)相差不大,都在標(biāo)樣規(guī)定的吹泡儀的規(guī)定步驟,所以在吹泡測試步驟,吹泡前增加了在小圓面片上滴1滴石PLGW5);——修改了“試樣制備”的過程(見8.4,2005版的7.412345667897相對偏差16.0014.0012.0010.008.00 6.004.00 2.000.00SR=0.0628x+2.7946R2=0.7746Sr=0.0124x+0.3805R2=0.6487平均值,最大壓力P(mmH2O)1234567898相對偏差8.006.004.002.00SR=0.1347x-0.4596R2=0.9176Sr=0.033x+0.6236R2=0.4776重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,Sr再現(xiàn)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,SR9破裂點橫坐標(biāo):R=(0.1347B-0.4596)×2.8123456789相對偏差SR=0.0793x-0.3089R2=0.5004Sr=0.0182x+0.0519R2=0.131平均值,充氣指數(shù)G重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,Sr再現(xiàn)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,SR123456789相對偏差 重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,Sr再現(xiàn)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,SR形變能量:r=(0.0404D-1.4735)×2.8123456789相對偏差SR=0.2101x-0.0408R2=0.5751Sr=0.0518x-0.0041R2=0.7196平均值,曲線形狀比值P/L重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,Sr再現(xiàn)性標(biāo)準(zhǔn)偏差,SR123456789相對偏差SR=0.0235x+0.9068R2=0.2521Sr=-0.0078x+1.0121R2=0.071930.035.0平均值,彈性指數(shù)Ie(%)4.與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的對比情況,或者與測試的國外樣品、——水分含量的測定方法

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