酒店技能培訓(xùn)總結(jié)（通用4篇）酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇120xx年1月20日我們帶著期待，帶著緊張，開(kāi)始到濟(jì)南魯能新天地實(shí)習(xí)，現(xiàn)在為期半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，總結(jié)一下，這半年里我學(xué)到了很多。剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí)，我們有很多不適應(yīng)，但是我們都在堅(jiān)持，因?yàn)槲覀冎腊肽陼r(shí)間很短，我們必須抓住這次寶貴的機(jī)會(huì)充實(shí)自己，完善自己，去接觸、去學(xué)習(xí)在課堂上學(xué)不到的東西。通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多不屬于課堂的知識(shí)，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義。從第一次微笑著向客人問(wèn)候，到熟練掌握崗位服務(wù)技能，再到帶領(lǐng)新人，一步一步走下來(lái)，我有過(guò)挫折，有過(guò)委屈，但我知道，永遠(yuǎn)要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要認(rèn)真的去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。實(shí)習(xí)期間，我從未出現(xiàn)無(wú)故缺勤，每天按時(shí)上下班，自覺(jué)服從酒店管理。我努力把書(shū)本學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)。實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)，也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。我在實(shí)習(xí)期間能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了我實(shí)習(xí)的價(jià)值。在實(shí)習(xí)期間我第一次真正認(rèn)識(shí)和融入了社會(huì)，并掌握了一些與人交往的技能。我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理上下級(jí)和同級(jí)之間的關(guān)系。除此之外，我也從酒店領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到好多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。這次難得的機(jī)會(huì)，讓我們打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)也讓我看到了自己的不足，看到了自己需要提高的能力，所以實(shí)習(xí)明確了我今后努力的方向，我明白了何謂工作，何謂生活，在以后的日子里，我會(huì)更加努力，不斷完善自己，提高自己，加倍學(xué)期以前沒(méi)有學(xué)到的。最后，感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。感謝酒店給我們提供這個(gè)實(shí)踐的平臺(tái)，讓我們將有機(jī)會(huì)理論與實(shí)際相結(jié)合，認(rèn)識(shí)自己不足，提高自己。也感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我的照顧。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇2作為一名新進(jìn)員工，能夠在試工期內(nèi)擁有這樣一次珍貴的崗前培訓(xùn)機(jī)會(huì)，我在感到榮幸的同時(shí)，也非常珍惜這次的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。在此除了要感謝院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)給予了高度的重視之外，還要感謝各個(gè)科室的積極組織和配合，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我能夠參與這次培訓(xùn)，對(duì)我個(gè)人來(lái)講是一次了解和認(rèn)識(shí)我院的.好機(jī)會(huì)。在這次崗前培訓(xùn)中，我了解了醫(yī)院始建于1951年，在市總各領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在幾任領(lǐng)導(dǎo)班子的辛勤努力下，歷經(jīng)五十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨，使醫(yī)院發(fā)生了很大變化。夏院長(zhǎng)給我們?cè)敿?xì)的說(shuō)明了醫(yī)院的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展的定位，綜合比較，我院在各個(gè)方面都有了飛速發(fā)展，讓我們新員工非常有信心，有沖勁的投入到工作中去。我們還學(xué)習(xí)了“一、二、三工程”的辦院方針，夏院長(zhǎng)要求我們對(duì)待工作要勤奮、對(duì)待組織要敬業(yè)、對(duì)待上級(jí)要誠(chéng)信。夏院長(zhǎng)剖析得非常透徹，發(fā)人深省。通過(guò)韓書(shū)記講解醫(yī)德、醫(yī)風(fēng)教育的時(shí)候我理解到醫(yī)德是調(diào)整醫(yī)護(hù)人員與病人、醫(yī)護(hù)人員之間以及醫(yī)護(hù)人員與社會(huì)之間的行為準(zhǔn)則，樹(shù)立良好的醫(yī)德規(guī)范可以加強(qiáng)衛(wèi)生系統(tǒng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)，提高醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)，改善和提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量，全心全意為人民服務(wù)。郭院給我們講到服務(wù)禮儀及行為規(guī)范。他并不是很死板地給我們講怎樣去做，而是從實(shí)際出發(fā)，用另一種方式表達(dá)服務(wù)禮儀和行為規(guī)范的重要性，也給了我們年輕人很多好的建議。以前對(duì)醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有概念的我通過(guò)這次杜院的講解，有了基礎(chǔ)的認(rèn)知，也更加懂得作為一名醫(yī)務(wù)人員掌握醫(yī)療的法律法規(guī)，保護(hù)自己利益的重要性，醫(yī)務(wù)人員的工作關(guān)乎到人民的生命健康，所以我們的責(zé)任是重大的。我們還學(xué)習(xí)了醫(yī)療事故的定義以及如何避免發(fā)生醫(yī)療事故，醫(yī)院感染以及如何控制，繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育的具體形式和學(xué)分劃分，醫(yī)院的人事管理制度，醫(yī)院的消防安全等。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇320xx年x月x日由我和宋老師帶領(lǐng)我校電信二班、農(nóng)機(jī)化班、機(jī)加工一班和機(jī)加工二班4個(gè)班的127人次赴廊坊富士康參加非專業(yè)職業(yè)培訓(xùn)工作，到11月x日三個(gè)月實(shí)習(xí)期結(jié)束，共有110人圓滿完成實(shí)習(xí)工作。在實(shí)習(xí)單位大部分學(xué)生在車間流水線工作，主要負(fù)責(zé)流水線式的做手機(jī)的前后蓋。車間主要分在B03、B07的NLV制造和NLV成型處，其中一名同學(xué)轉(zhuǎn)到人資教師考勤處工作。短短的三個(gè)月，我們與學(xué)生們同甘共苦，同吃同住，觀察、了解、學(xué)習(xí)了富士康公司的管理細(xì)節(jié)，深入了解現(xiàn)代企業(yè)對(duì)人才的要求，總結(jié)了同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)中存在的各種問(wèn)題?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)情況總結(jié)如下：一、企業(yè)文化和管理是企業(yè)的靈魂富士康人在“長(zhǎng)期、穩(wěn)定、發(fā)展、科技、國(guó)際”的經(jīng)營(yíng)理念下，多年來(lái)致力于全球平臺(tái)建立，以“愛(ài)心、信心、決心”自勉。進(jìn)入廊坊富士康的廠區(qū)，會(huì)看到有的宣傳欄上是一些很多不同部門(mén)各級(jí)別員工的笑臉照片的集合，標(biāo)語(yǔ)是“向生活微笑”，還有很多地方掛著鼓勵(lì)員工的條幅和標(biāo)語(yǔ)，給人一種溫馨的感覺(jué)，這些文化使很多走出工作車間勞動(dòng)一天的員工從心理上感到放松和愜意。廠區(qū)會(huì)定期舉行一些文藝活動(dòng)，比如在此次帶隊(duì)實(shí)習(xí)期間教師也參與其中的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，八月十五文藝晚會(huì)，還有籃球比賽、跳舞毯大賽、幸運(yùn)沖關(guān)比賽，電影等，來(lái)豐富員工的業(yè)余生活。在富士康生活區(qū)A1-B的圖書(shū)館每天開(kāi)放，可以借閱圖書(shū)，從而也為提高員工的文化素質(zhì)豐富員工的業(yè)余生活提供了平臺(tái)，在B18的數(shù)碼銀狐為員工們提供了網(wǎng)絡(luò)空間，廠區(qū)每月發(fā)放定額網(wǎng)票，每天限制員工2小時(shí)上網(wǎng)時(shí)間這樣在提供了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，同時(shí)又讓員工克服了上網(wǎng)無(wú)節(jié)制的習(xí)慣。進(jìn)入各車間內(nèi)部，在墻壁和樓梯的臺(tái)階上都貼滿了標(biāo)語(yǔ)，比如：時(shí)間就是效率；失敗的人找借口，成功的人找辦法；機(jī)會(huì)總會(huì)留給有準(zhǔn)備的人；懶惰像生銹一樣，比操勞更能消耗身體；品質(zhì)是價(jià)值與尊嚴(yán)的起點(diǎn)，也是公司生存的命脈；客戶是品質(zhì)的最終版定者等，這給進(jìn)入車間的員工一種責(zé)任感和使命感。在企業(yè)管理上，富士康各部門(mén)員工各司其職，細(xì)致入微、面面俱到。這點(diǎn)從入職前培訓(xùn)可以看出來(lái)，如生活安全指導(dǎo)、場(chǎng)內(nèi)求助、心理輔導(dǎo)、生活設(shè)施介紹、福利薪資規(guī)定等；工作中對(duì)工業(yè)安全操作、品質(zhì)意識(shí)、8S意識(shí)、資安管理規(guī)定、工作紀(jì)律管制、考勤的規(guī)定、證件管理的規(guī)定、住宿的規(guī)定、著裝的規(guī)定、違紀(jì)處理規(guī)定等。這樣新入職員工就對(duì)整個(gè)企業(yè)的文化和管理有了清醒的認(rèn)識(shí)。二、抓好下廠實(shí)習(xí)管理確保實(shí)習(xí)成效第一，精選負(fù)責(zé)人。學(xué)生在分好實(shí)習(xí)崗位以后我們分別在白夜班線上選出男生女生各一名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本組各線，讓他們及時(shí)反饋學(xué)生們遇到的問(wèn)題，老師做到心理有準(zhǔn)備，及時(shí)解決。在工作中發(fā)現(xiàn)學(xué)生問(wèn)題，我都是及時(shí)通過(guò)電話或短信形式通知他們，讓學(xué)生注意。第二，帶隊(duì)教師本人要以身作則，在學(xué)生中具有一定的號(hào)召力和威信，還有對(duì)待工作又熱情，辦事能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)。每天上班我們準(zhǔn)時(shí)參加協(xié)調(diào)會(huì)反應(yīng)學(xué)生生活和工作上的問(wèn)題，然后會(huì)到各車間解決廠部學(xué)生問(wèn)題，并叮囑他們注意生產(chǎn)安全，讓他們能看到老師，有問(wèn)題及時(shí)向老師反應(yīng)，然后老師幫助他們解決。比如：開(kāi)始上班時(shí)，由于天氣涼下雨，工作累，一些學(xué)生不太適應(yīng)。閆娜、李婷婷、高天宇、趙騫同學(xué)加班回來(lái)發(fā)高燒感冒，張琪同學(xué)從樓道不慎摔傷腰部，穆聰娟同學(xué)上夜班期間急性闌尾炎，我們老師知道情況后及時(shí)趕到并帶著去醫(yī)院檢查看病，并代學(xué)生墊付醫(yī)藥費(fèi)和車費(fèi)。每周學(xué)生休息時(shí)我們老師都去學(xué)生宿舍看他們，與學(xué)生交流溝通，使他們能安心工作，完成實(shí)習(xí)。第三，周密計(jì)劃，從嚴(yán)要求學(xué)生。為了使學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，有一個(gè)良好的次序，保證學(xué)生實(shí)習(xí)任務(wù)的順利完成，我們教師提出“安全，紀(jì)律，自覺(jué)，勤奮”八字要求，同時(shí)帶隊(duì)教師積極主動(dòng)與企業(yè)部門(mén)聯(lián)系。人力資源部門(mén)每天都給我們帶隊(duì)老師開(kāi)一次溝通會(huì)議，把學(xué)生的問(wèn)題及廠區(qū)反應(yīng)上來(lái)的問(wèn)題進(jìn)行溝通，看怎樣解決，制定相應(yīng)的方案。老師每周拿到學(xué)生的考勤，對(duì)于有曠工情況的學(xué)生，及時(shí)電話短信通知，看是什么原因使系統(tǒng)記錄礦工，讓學(xué)生及時(shí)向線長(zhǎng)反應(yīng)下，避免自離情況的發(fā)生。其中趙騫和何云飛兩同學(xué)因未按規(guī)定請(qǐng)假連續(xù)曠工3天，結(jié)果車間報(bào)了自離。我們知道情況后，積極與廠區(qū)溝通，經(jīng)過(guò)學(xué)生寫(xiě)保證書(shū)和老師簽字才又允許學(xué)生上班，根據(jù)這種情況我們老師就要求學(xué)生，有事情及早向線長(zhǎng)反應(yīng)，提前請(qǐng)假，避免發(fā)生自離現(xiàn)象。三、學(xué)生心得1、頂崗實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍的精神此次實(shí)習(xí)使絕大部分學(xué)生真正體會(huì)到紀(jì)律性，責(zé)任心是一個(gè)企業(yè)的命脈，上班必須嚴(yán)格遵守廠紀(jì)廠規(guī)對(duì)待工作必須一絲不茍，上班時(shí)不得無(wú)故脫崗，離崗，上夜班時(shí)不能睡覺(jué)，對(duì)自己所屬崗位盡心盡職，不能稍有疏忽大意，這既是對(duì)企業(yè)的負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己的安全負(fù)責(zé)，前途的負(fù)責(zé)。2、開(kāi)闊了視野，提高了社會(huì)能力。3、使學(xué)生樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，立足本職崗位。四、企業(yè)評(píng)價(jià)從企業(yè)反饋的信息看，本批非專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，能自覺(jué)遵守廠區(qū)的管理制度，團(tuán)結(jié)同事，較圓滿完成見(jiàn)習(xí)任務(wù)。學(xué)生能遵守學(xué)校和廠區(qū)的規(guī)章制度，能服從單位的安排。聽(tīng)從老師、主管和老員工的指導(dǎo)，能做到愛(ài)護(hù)公物、愛(ài)護(hù)設(shè)備、規(guī)范和安全操作，未發(fā)生任何安全事故。很多學(xué)生改掉了懶惰的毛病，能積極主動(dòng)地幫助老員工、其他工作人員做好力所能及的事。在企業(yè)中充分體現(xiàn)了我?！扒笊⑶笾?、做人、做事的校訓(xùn)以及“自信、吃苦、競(jìng)爭(zhēng)、合作”的優(yōu)良學(xué)校精神和“勤奮、刻苦、求精、創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)。酒店技能培訓(xùn)總結(jié)篇4很榮幸的參加了集團(tuán)總部20xx年5月19、20號(hào)兩天組織安排的《中高層全面管理技能實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練》的培訓(xùn)，在此結(jié)合自已的反思與一些想法，做簡(jiǎn)單回顧與總結(jié)，望能在以后的工作實(shí)踐中有效運(yùn)用，不斷進(jìn)步，使自己的管理水平有一個(gè)更好的提升，能更好的為部門(mén)及公司的管理運(yùn)作服務(wù)?！坝行У墓具\(yùn)作需要一個(gè)目標(biāo)一致、執(zhí)行力強(qiáng)、有戰(zhàn)斗力、生機(jī)勃勃的團(tuán)隊(duì)，而這個(gè)團(tuán)隊(duì)的核心關(guān)鍵在于領(lǐng)導(dǎo)者的管理水平及能力”，通過(guò)整整兩天的互動(dòng)性培訓(xùn)，使我更深刻的意識(shí)到這條管理帶隊(duì)的真諦;“兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩”，只有更深刻的領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的個(gè)人道德操守(或?yàn)槿烁聍攘?，溝通組織協(xié)調(diào)能力，目標(biāo)管理能力，團(tuán)隊(duì)責(zé)任感與榮譽(yù)感等這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，才能將一個(gè)團(tuán)隊(duì)帶成凝聚力強(qiáng)，責(zé)任感強(qiáng)，戰(zhàn)斗力強(qiáng)，無(wú)堅(jiān)不摧的團(tuán)隊(duì)。古語(yǔ)有云“蓬生麻中，不扶自直”，又曰“其身正，不令而從”，說(shuō)的其實(shí)都相似——要營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境與氛圍，就需要有領(lǐng)導(dǎo)者嚴(yán)格自律的示范效應(yīng);反過(guò)來(lái)就會(huì)幫助這個(gè)團(tuán)隊(duì)最終形成一道無(wú)形的、堅(jiān)強(qiáng)有力的保障及后盾，保證這個(gè)團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)在正常的軌道上行駛，不偏不離，團(tuán)結(jié)一致的朝著目標(biāo)奮勇前進(jìn);所以我把領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)人道德操守(或?yàn)槿烁聍攘?放在第一位。沒(méi)有了這個(gè)基礎(chǔ)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)就沒(méi)有氣質(zhì)、沒(méi)有保障，再好的管理方法，都只會(huì)停留在表面，達(dá)不到管理的真正深度及意境。平時(shí)工作中我常常在反思，為何制度越來(lái)越多、越來(lái)越完善，但管理卻沒(méi)變得比以前輕松多少?新的問(wèn)題也是不斷的涌現(xiàn)，又需要不斷的修訂新的制度來(lái)應(yīng)對(duì);管理工作變得更加之繁瑣，更加之被動(dòng)，彼于應(yīng)付。此時(shí)的管理就喪失了活力，團(tuán)隊(duì)也就變得效率低下，毫無(wú)生機(jī)，毫無(wú)高績(jī)效可言了。到底是那里出了問(wèn)題呢?個(gè)人覺(jué)得關(guān)鍵還是培訓(xùn)當(dāng)中重點(diǎn)提到的心態(tài)管理及激勵(lì)管理兩個(gè)方面，而這兩個(gè)重點(diǎn)技能又是“具備團(tuán)隊(duì)責(zé)任感與榮譽(yù)感”這一領(lǐng)導(dǎo)都能力不可或缺的基礎(chǔ);怎樣才能做到呢?只有好好領(lǐng)悟及靈活運(yùn)用培訓(xùn)當(dāng)中學(xué)到的各種激勵(lì)管理與心態(tài)管理辦法，相信這個(gè)問(wèn)題就會(huì)迎刃而解，管理工作也會(huì)變得更加主動(dòng)，更加輕松了;另一個(gè)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)我把它放在了“溝通藝術(shù)與關(guān)系協(xié)調(diào)上”，我覺(jué)得這是我下一步必須努力改變及學(xué)習(xí)的重點(diǎn)之一;什么是溝通?“為了設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感在個(gè)人或群體間傳遞，并達(dá)成共同認(rèn)識(shí)的過(guò)程”，這個(gè)定義的關(guān)鍵是最后一句“達(dá)成共同認(rèn)識(shí)的過(guò)程”;有目標(biāo)，有行動(dòng)，但沒(méi)有結(jié)果，就不是一次有效的溝通;說(shuō)明產(chǎn)生的效果往往比有道理更重要;在一本書(shū)上看到這么一個(gè)說(shuō)法“世上最難的兩件事是：把別人的錢放進(jìn)自己的口袋，把自己的思想放進(jìn)別人的腦袋”，從一個(gè)側(cè)面有點(diǎn)諷刺的反映了溝通的難度;在培訓(xùn)課上老師就從各個(gè)方向，運(yùn)用各種方法向我們講解了有效溝通的目的與技巧，其中對(duì)我影響較大的是怎樣對(duì)上及對(duì)下的溝通問(wèn)題;在總結(jié)了自己平常工作的遇到的相關(guān)溝通問(wèn)題后，我總結(jié)了以下以為有必要做為向下級(jí)溝通的幾個(gè)基本原則：法不咎既往;率先表明自己的態(tài)度和做法;反對(duì)不教而誅;盡可能尋找共同語(yǔ)言;批人不揭“皮”，有進(jìn)步立即彰揚(yáng);要想人服，先讓人言;讓對(duì)方參與，要求對(duì)方幫助解決問(wèn)題;對(duì)溝通對(duì)象的生活和家庭密切關(guān)注;溝通就是講故事，寓教于樂(lè)，生動(dòng)活潑;而向上級(jí)溝通這一塊，老師也向我們傳授了幾種基本方法及原則態(tài)度，相信只有把握住，靈活運(yùn)用，也能使以后的工作事半功倍，效率更高：1.事情弄清上級(jí)意圖;2.事中要及時(shí)匯報(bào);3.事后及時(shí)總結(jié);4.尊重但不能吹棒;5.匯報(bào)但不能依賴;6.主動(dòng)但不能越權(quán);我把這兩天的培訓(xùn)結(jié)合這幾年個(gè)人的一些管理心得簡(jiǎn)單寫(xiě)下來(lái)，以此警示及告誡自己：管理者的責(zé)任重大，只有以品格為先，端正工作態(tài)度，不斷學(xué)習(xí)改進(jìn)，運(yùn)用各種技巧和方法，本著一切以人為本的態(tài)度，一切以利于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益目標(biāo)出發(fā)，才能建立一個(gè)合格的團(tuán)隊(duì)才配稱得上一個(gè)合格的領(lǐng)導(dǎo)者。評(píng)價(jià)：團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的道德操守，是李革增老師《中高層經(jīng)理全面管理技能實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)》課中非