小面技術(shù)培訓(xùn)合同協(xié)議?甲方（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（學(xué)員）：姓名：____________________身份證號(hào)碼：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于乙方有意向甲方學(xué)習(xí)小面制作技術(shù)，甲方具備提供專業(yè)小面技術(shù)培訓(xùn)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方參加甲方的小面技術(shù)培訓(xùn)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、培訓(xùn)內(nèi)容及目標(biāo)（一）培訓(xùn)內(nèi)容1.小面湯底制作詳細(xì)講解不同口味湯底（如麻辣、清湯、番茄等）的配方及比例，包括各種香料、調(diào)味料的種類、用量和添加順序。傳授湯底熬制的火候控制、時(shí)間掌握以及湯底色澤、香氣、口感的調(diào)配技巧。2.面條制作介紹適合小面的面條種類、特點(diǎn)及選擇方法。教授面條的手工制作工藝，包括面團(tuán)的揉制、醒發(fā)、搟制、切條等步驟，確保面條勁道、爽滑。3.臊子制作各類臊子（如肉醬臊子、肥腸臊子、雞雜臊子等）的食材選擇、處理方法。詳細(xì)講解臊子的炒制過程，包括調(diào)料的運(yùn)用、火候的把握以及炒制時(shí)間的控制，使臊子具備獨(dú)特的風(fēng)味。4.調(diào)料搭配講解小面調(diào)料（如辣椒油、花椒油、醬油、醋、味精等）的品質(zhì)鑒別和選擇要點(diǎn)。傳授調(diào)料的合理搭配比例及獨(dú)特配方，以調(diào)出正宗美味的小面味道。5.店面經(jīng)營(yíng)與管理分享小面店選址、裝修的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。傳授成本核算、定價(jià)策略、人員管理、營(yíng)銷策略等店面經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，幫助學(xué)員具備獨(dú)立開店或經(jīng)營(yíng)小面業(yè)務(wù)的能力。（二）培訓(xùn)目標(biāo)通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，使乙方能夠熟練掌握小面制作的各項(xiàng)核心技術(shù)，獨(dú)立制作出符合市場(chǎng)口味需求、具有一定特色和競(jìng)爭(zhēng)力的小面產(chǎn)品，并了解和掌握小面店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和技能，為乙方今后從事小面相關(guān)業(yè)務(wù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、培訓(xùn)方式及時(shí)間安排（一）培訓(xùn)方式1.理論教學(xué)甲方通過課堂講解、演示文稿、視頻資料等方式，向乙方傳授小面技術(shù)的理論知識(shí)，包括食材特性、配方原理、制作流程、衛(wèi)生安全等方面的內(nèi)容。2.實(shí)踐操作甲方為乙方提供充足的實(shí)踐操作機(jī)會(huì)，安排專業(yè)的培訓(xùn)師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保乙方能夠親自動(dòng)手制作小面的各個(gè)環(huán)節(jié)，熟練掌握制作技巧和工藝要求。3.一對(duì)一輔導(dǎo)在乙方實(shí)踐操作過程中，培訓(xùn)師傅針對(duì)乙方的具體問題進(jìn)行一對(duì)一的輔導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作，解答疑問，確保乙方能夠準(zhǔn)確掌握每一個(gè)制作細(xì)節(jié)。（二）時(shí)間安排1.培訓(xùn)周期本培訓(xùn)為期______天，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.每日培訓(xùn)時(shí)間周一至周六：上午______：______下午______：______周日：休息乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方安排的時(shí)間參加培訓(xùn)，如有特殊情況需要請(qǐng)假，應(yīng)提前向甲方提出書面申請(qǐng)，并經(jīng)甲方批準(zhǔn)。未經(jīng)甲方批準(zhǔn)擅自缺席培訓(xùn)的，視為乙方自動(dòng)放棄培訓(xùn)，甲方不退還已收取的培訓(xùn)費(fèi)用。三、培訓(xùn)費(fèi)用及支付方式（一）培訓(xùn)費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用共計(jì)人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整）。（二）支付方式1.支付時(shí)間乙方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起______日內(nèi)，向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用的______%作為定金，即人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整）。剩余培訓(xùn)費(fèi)用人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整），乙方應(yīng)在培訓(xùn)開始前______日內(nèi)一次性支付給甲方。2.支付方式乙方可通過以下方式向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用：銀行轉(zhuǎn)賬開戶銀行：____________________賬戶名稱：____________________賬號(hào)：____________________現(xiàn)金支付乙方可直接到甲方指定的地點(diǎn)以現(xiàn)金方式支付培訓(xùn)費(fèi)用。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取培訓(xùn)費(fèi)用。對(duì)乙方的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)督和考核，根據(jù)乙方的學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握程度，合理調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃和教學(xué)方式。在培訓(xùn)過程中，如乙方違反甲方的培訓(xùn)紀(jì)律或規(guī)章制度，甲方有權(quán)要求乙方改正；如乙方拒不改正，甲方有權(quán)終止培訓(xùn)，并扣除相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)用，剩余費(fèi)用不予退還。2.義務(wù)為乙方提供專業(yè)、系統(tǒng)、全面的小面技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，確保培訓(xùn)質(zhì)量達(dá)到本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)。配備專業(yè)的培訓(xùn)師傅，為乙方提供理論教學(xué)和實(shí)踐操作指導(dǎo)，解答乙方在培訓(xùn)過程中提出的問題。為乙方提供培訓(xùn)所需的場(chǎng)地、設(shè)備、工具、食材等資源，確保乙方能夠順利進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式，為乙方頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。對(duì)乙方在培訓(xùn)過程中所提供的個(gè)人信息和商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)乙方書面同意，不得向任何第三方披露。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定接受甲方提供的小面技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，享受甲方提供的培訓(xùn)資源和指導(dǎo)。在培訓(xùn)過程中，對(duì)甲方的培訓(xùn)內(nèi)容、教學(xué)方式、培訓(xùn)師傅等提出合理的意見和建議。在完成全部培訓(xùn)課程并經(jīng)考核合格后，獲得甲方頒發(fā)的培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的時(shí)間、地點(diǎn)和方式參加培訓(xùn)，遵守甲方的培訓(xùn)紀(jì)律和規(guī)章制度。尊重培訓(xùn)師傅，認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極配合甲方完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)，按時(shí)完成培訓(xùn)作業(yè)和實(shí)踐操作項(xiàng)目。按照甲方的要求，自備培訓(xùn)期間所需的學(xué)習(xí)用品、個(gè)人防護(hù)用品等物品。在培訓(xùn)期間，愛護(hù)甲方提供的培訓(xùn)場(chǎng)地、設(shè)備、工具、食材等資源，如有損壞或丟失，應(yīng)照價(jià)賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得將甲方傳授的小面技術(shù)及相關(guān)商業(yè)秘密泄露給任何第三方，不得利用所學(xué)技術(shù)從事與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的業(yè)務(wù)。五、培訓(xùn)考核與結(jié)業(yè)（一）考核方式1.理論考核培訓(xùn)結(jié)束后，甲方將組織乙方進(jìn)行理論知識(shí)考核，考核內(nèi)容包括小面技術(shù)的理論知識(shí)、店面經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)等方面。理論考核采用書面考試的方式，滿分為100分，60分為合格。2.實(shí)踐考核甲方將對(duì)乙方的實(shí)踐操作技能進(jìn)行考核，乙方需獨(dú)立制作出符合甲方要求的小面產(chǎn)品，包括湯底、面條、臊子、調(diào)料搭配等環(huán)節(jié)。實(shí)踐考核由甲方培訓(xùn)師傅按照統(tǒng)一的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，滿分為100分，60分為合格。（二）結(jié)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)乙方需同時(shí)通過理論考核和實(shí)踐考核，方可視為完成全部培訓(xùn)課程，達(dá)到結(jié)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如乙方在考核中有任何一項(xiàng)不合格，甲方將為乙方提供一次補(bǔ)考機(jī)會(huì)。補(bǔ)考仍不合格的，乙方需重新參加培訓(xùn)，直至考核合格為止。重新培訓(xùn)所產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。（三）結(jié)業(yè)證書頒發(fā)乙方經(jīng)考核合格后，甲方將在______個(gè)工作日內(nèi)為乙方頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書是乙方完成甲方小面技術(shù)培訓(xùn)的證明，僅用于證明乙方在甲方接受過相關(guān)培訓(xùn)，不得用于其他任何商業(yè)用途。六、保密條款（一）保密內(nèi)容雙方同意，在本協(xié)議履行過程中及協(xié)議終止后的______年內(nèi)，對(duì)涉及對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、培訓(xùn)資料、學(xué)員信息等予以保密。商業(yè)秘密包括但不限于甲方的小面配方、制作工藝、店面經(jīng)營(yíng)模式、客戶資源等，以及乙方的個(gè)人信息、培訓(xùn)需求、學(xué)習(xí)進(jìn)度等。（二）保密措施1.雙方應(yīng)采取合理的保密措施，防止對(duì)方的商業(yè)秘密泄露給任何第三方。2.未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露對(duì)方的商業(yè)秘密。3.在本協(xié)議終止后，雙方應(yīng)立即停止使用對(duì)方的商業(yè)秘密，并銷毀或返還與對(duì)方商業(yè)秘密有關(guān)的所有資料和物品。（三）違約責(zé)任如一方違反本保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整），并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。如違約行為給對(duì)方造成的損失超過違約金金額的，違約方還應(yīng)繼續(xù)賠償對(duì)方超出部分的損失。七、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照本協(xié)議約定提供培訓(xùn)服務(wù)，或培訓(xùn)質(zhì)量未達(dá)到本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)要求甲方采取補(bǔ)救措施或退還部分培訓(xùn)費(fèi)用。如甲方無法采取補(bǔ)救措施或乙方要求退還全部培訓(xùn)費(fèi)用的，甲方應(yīng)在乙方提出要求后的______個(gè)工作日內(nèi)全額退還乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用，并按照銀行同期貸款利率向乙方支付利息。2.如甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式為乙方頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，每逾期一天，應(yīng)按照培訓(xùn)費(fèi)用的______%向乙方支付違約金。逾期超過______天的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，甲方應(yīng)全額退還乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用，并按照銀行同期貸款利率向乙方支付利息。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間、地點(diǎn)和方式參加培訓(xùn)，每逾期一天，應(yīng)按照培訓(xùn)費(fèi)用的______%向甲方支付違約金。逾期超過______天的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，扣除乙方已支付培訓(xùn)費(fèi)用的______%作為違約金，剩余費(fèi)用不予退還。2.如乙方在培訓(xùn)過程中違反甲方的培訓(xùn)紀(jì)律或規(guī)章制度，甲方有權(quán)要求乙方改正；如乙方拒不改正，甲方有權(quán)終止培訓(xùn)，扣除乙方已支付培訓(xùn)費(fèi)用的______%作為違約金，剩余費(fèi)用不予退還。3.如乙方未經(jīng)甲方書面同意，將甲方傳授的小面技術(shù)及相關(guān)商業(yè)秘密泄露給任何第三方，或利用所學(xué)技術(shù)從事與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的業(yè)務(wù)，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整），并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成的損失超過違約金金額的，乙方還應(yīng)繼續(xù)賠償甲方超出部分的損失。八、爭(zhēng)議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款（一）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在本協(xié)議履行期間，如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如無法協(xié)商一致，任何一方均有權(quán)解除本協(xié)議，已支付的培訓(xùn)費(fèi)用按照實(shí)際培訓(xùn)天數(shù)進(jìn)行結(jié)算，多退少補(bǔ)。（二）協(xié)議生效與終止1