學(xué)校食堂獎(jiǎng)懲管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障師生飲食安全，規(guī)范食堂工作人員的行為，特制定本獎(jiǎng)懲管理制度。2.適用范圍本制度適用于學(xué)校食堂全體工作人員，包括廚師、幫廚、采購員、倉庫管理員、收銀員等。3.基本原則獎(jiǎng)懲分明原則：對表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員給予及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，對違反規(guī)定的工作人員進(jìn)行嚴(yán)肅處罰。公平公正原則：在獎(jiǎng)懲過程中，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，不偏袒、不歧視，確保公平公正。教育與懲罰相結(jié)合原則：以教育為主，懲罰為輔，通過獎(jiǎng)懲措施引導(dǎo)工作人員積極履行職責(zé)，不斷提高服務(wù)水平。

二、獎(jiǎng)勵(lì)制度

（一）服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng)1.評選標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵守食堂工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，無遲到、早退、曠工現(xiàn)象。服務(wù)態(tài)度熱情、周到，主動(dòng)詢問師生需求，耐心解答問題，師生滿意度高。注重個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔，操作規(guī)范，為師生提供干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。積極主動(dòng)地改進(jìn)服務(wù)方式，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，受到師生的廣泛好評。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式每月評選出若干名服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀的工作人員，頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行公開表揚(yáng)，宣傳其優(yōu)秀事跡，樹立榜樣。

（二）食品安全獎(jiǎng)1.評選標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真執(zhí)行食品驗(yàn)收制度，對采購的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。規(guī)范食品加工操作流程，做到生熟分開、葷素分開，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，無食品安全事故發(fā)生。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式每學(xué)期評選出若干名食品安全優(yōu)秀的工作人員，頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。對在食品安全工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人，可推薦參加上級部門組織的食品安全培訓(xùn)或表彰活動(dòng)。

（三）創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)1.評選標(biāo)準(zhǔn)在食堂管理、菜品研發(fā)、服務(wù)創(chuàng)新等方面提出具有創(chuàng)新性的建議或方案，并取得顯著成效。通過改進(jìn)食堂管理模式，提高了工作效率，降低了運(yùn)營成本。研發(fā)出深受師生喜愛的新菜品，豐富了食堂菜品花色品種，提高了師生的就餐滿意度。積極探索新的服務(wù)方式，如開展個(gè)性化服務(wù)、線上訂餐服務(wù)等，為師生提供了更加便捷的就餐體驗(yàn)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式每年評選出若干名創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者，頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予較高額度的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。對創(chuàng)新成果進(jìn)行推廣應(yīng)用，在學(xué)校食堂系統(tǒng)內(nèi)分享經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)整體服務(wù)水平的提升。

（四）拾金不昧獎(jiǎng)1.評選標(biāo)準(zhǔn)在食堂工作期間，拾到師生遺失的財(cái)物，能夠主動(dòng)上交學(xué)校相關(guān)部門或及時(shí)歸還失主，表現(xiàn)出良好的道德品質(zhì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)方式對拾金不昧的工作人員，給予全校通報(bào)表揚(yáng)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書和一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。在學(xué)校內(nèi)部宣傳其拾金不昧的事跡，弘揚(yáng)正能量，營造良好的校園氛圍。

三、懲罰制度

（一）工作紀(jì)律處罰1.遲到、早退遲到或早退10分鐘以內(nèi)，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的10%。遲到或早退1030分鐘，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的20%。遲到或早退超過30分鐘，按曠工半天處理，扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的50%，并進(jìn)行全校通報(bào)批評。2.曠工曠工半天，扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的100%，并扣除當(dāng)天工資的2倍。曠工一天，除扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金和當(dāng)天工資的2倍外，給予警告處分，并在全校通報(bào)批評。連續(xù)曠工超過三天或累計(jì)曠工超過五天，予以辭退。3.擅自離崗未經(jīng)請假擅自離崗的，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的30%，并視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

（二）服務(wù)態(tài)度處罰1.與師生發(fā)生爭吵、沖突，態(tài)度惡劣的，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的50%，并責(zé)令其向師生賠禮道歉。情節(jié)嚴(yán)重的，給予記過處分，直至辭退。2.對師生的合理需求不予理會(huì)，故意刁難師生的，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的30%，并進(jìn)行批評教育。屢教不改的，予以辭退。

（三）食品安全處罰1.違反食品安全操作規(guī)范，導(dǎo)致食品出現(xiàn)衛(wèi)生問題，但未造成嚴(yán)重后果的，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的50%，并責(zé)令其立即整改。2.因工作失誤引發(fā)食品安全事故，造成師生身體不適或其他不良影響的，視情節(jié)輕重給予警告、記過、記大過、降級、撤職等處分，扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的100%以上，并扣除相應(yīng)的工資，同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的100%，并沒收違規(guī)采購的食品，責(zé)令其立即整改。情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退，并追究相關(guān)責(zé)任。

（四）工作失誤處罰1.因工作疏忽導(dǎo)致飯菜供應(yīng)不足或供應(yīng)錯(cuò)誤，影響師生正常就餐的，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的30%，并及時(shí)采取補(bǔ)救措施。2.由于操作不當(dāng)造成食堂設(shè)施設(shè)備損壞的，照價(jià)賠償，并視情節(jié)輕重扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的20%50%。3.在賬目管理方面出現(xiàn)差錯(cuò)，給學(xué)校造成經(jīng)濟(jì)損失的，負(fù)責(zé)賠償損失，并扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的50%100%。情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退。

（五）違規(guī)違紀(jì)處罰1.在食堂內(nèi)吸煙、酗酒、賭博等，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的50%，并給予警告處分。屢教不改的，予以辭退。2.私自將食堂物品帶出學(xué)校的，除追回物品外，每次扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的80%，并給予記過處分。情節(jié)嚴(yán)重的，予以辭退。3.泄露食堂商業(yè)機(jī)密或師生個(gè)人信息的，視情節(jié)輕重給予警告、記過、記大過等處分，扣發(fā)當(dāng)月績效獎(jiǎng)金的100%以上，并追究相關(guān)法律責(zé)任。

四、獎(jiǎng)懲程序1.獎(jiǎng)勵(lì)程序由食堂管理人員根據(jù)日常工作表現(xiàn)，每月定期推薦符合獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)的候選人。成立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、學(xué)生代表組成的評審小組，對候選人進(jìn)行評審。評審小組根據(jù)評選標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評價(jià)，確定獎(jiǎng)勵(lì)名單。將獎(jiǎng)勵(lì)名單在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行公示，公示期為[X]個(gè)工作日。公示無異議后，正式頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。2.懲罰程序食堂管理人員發(fā)現(xiàn)工作人員存在違規(guī)違紀(jì)行為后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。收集相關(guān)證據(jù)，如現(xiàn)場照片、視頻、證人證言等，形成書面報(bào)告。根據(jù)違規(guī)違紀(jì)行為的性質(zhì)和情節(jié)，按照本制度規(guī)定提出處罰建議。將處罰建議告知被處罰人員，聽取其陳述和申辯。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)調(diào)查結(jié)果和被處罰人員的申辯情況，做出最終處罰決定。將處罰決定以書面形式通知被處罰人員，并在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行公示。

五、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實(shí)施。2.本制度由學(xué)校后勤管理部門負(fù)責(zé)解釋和修訂。在執(zhí)行過程中，如遇特殊情況或需要調(diào)