方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)與環(huán)保考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)方便面生產(chǎn)過程中清潔生產(chǎn)與環(huán)?？己说睦斫馀c掌握程度，包括生產(chǎn)流程、環(huán)保措施和考核方法等方面的知識(shí)。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種原料不屬于清潔生產(chǎn)原料？

A.面粉

B.脫脂大豆粉

C.食用油脂

D.工業(yè)廢料（）

2.清潔生產(chǎn)中，下列哪項(xiàng)措施不屬于節(jié)能降耗？

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.使用高效節(jié)能設(shè)備

C.提高原材料利用率

D.增加生產(chǎn)班次（）

3.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種設(shè)備不涉及清潔生產(chǎn)？

A.和面機(jī)

B.油炸機(jī)

C.真空包裝機(jī)

D.粉碎機(jī)（）

4.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于廢水處理技術(shù)？

A.生物處理

B.物理處理

C.化學(xué)處理

D.燃燒處理（）

5.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種固體廢物不屬于清潔生產(chǎn)固體廢物？

A.廢面粉

B.廢油脂

C.廢紙箱

D.廢塑料（）

6.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)考核指標(biāo)？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.產(chǎn)量（）

7.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種排放物不屬于污染物？

A.廢水

B.廢氣

C.廢渣

D.產(chǎn)量（）

8.清潔生產(chǎn)中，以下哪種方法不屬于廢物綜合利用？

A.廢水循環(huán)利用

B.廢氣凈化處理

C.廢渣填埋

D.廢塑料回收（）

9.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種原料不屬于綠色原料？

A.面粉

B.大豆粉

C.食用油脂

D.氯化鈉（）

10.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于環(huán)保設(shè)施？

A.廢水處理設(shè)施

B.廢氣處理設(shè)施

C.廢渣處理設(shè)施

D.生產(chǎn)設(shè)備（）

11.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種操作不屬于清潔生產(chǎn)操作？

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.減少廢水排放

C.提高生產(chǎn)速度

D.加強(qiáng)員工培訓(xùn)（）

12.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)管理？

A.設(shè)備維護(hù)

B.員工培訓(xùn)

C.生產(chǎn)計(jì)劃

D.產(chǎn)品質(zhì)量（）

13.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種固體廢物不屬于危險(xiǎn)廢物？

A.廢油脂

B.廢塑料

C.廢酸堿

D.廢面粉（）

14.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)考核內(nèi)容？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.生產(chǎn)成本（）

15.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種排放物不屬于有害氣體？

A.二氧化硫

B.二氧化碳

C.氨氣

D.水蒸氣（）

16.清潔生產(chǎn)中，以下哪種方法不屬于節(jié)能減排？

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.使用高效節(jié)能設(shè)備

C.提高原材料利用率

D.減少生產(chǎn)時(shí)間（）

17.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種操作不屬于環(huán)保操作？

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高生產(chǎn)速度（）

18.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)考核標(biāo)準(zhǔn)？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.生產(chǎn)效率（）

19.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種固體廢物不屬于可回收廢物？

A.廢塑料

B.廢紙箱

C.廢面粉

D.廢油脂（）

20.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)目標(biāo)？

A.降低能耗

B.減少污染物排放

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.提高生產(chǎn)效率（）

21.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種操作不屬于清潔生產(chǎn)操作？

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高生產(chǎn)速度（）

22.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)管理措施？

A.設(shè)備維護(hù)

B.員工培訓(xùn)

C.生產(chǎn)計(jì)劃

D.質(zhì)量管理（）

23.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種固體廢物不屬于有害廢物？

A.廢塑料

B.廢紙箱

C.廢面粉

D.廢油脂（）

24.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)考核指標(biāo)？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.生產(chǎn)成本（）

25.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種排放物不屬于有害氣體？

A.二氧化硫

B.二氧化碳

C.氨氣

D.水蒸氣（）

26.清潔生產(chǎn)中，以下哪種方法不屬于節(jié)能減排？

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.使用高效節(jié)能設(shè)備

C.提高原材料利用率

D.減少生產(chǎn)時(shí)間（）

27.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種操作不屬于環(huán)保操作？

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高生產(chǎn)速度（）

28.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)考核標(biāo)準(zhǔn)？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.生產(chǎn)效率（）

29.方便面生產(chǎn)過程中，以下哪種固體廢物不屬于可回收廢物？

A.廢塑料

B.廢紙箱

C.廢面粉

D.廢油脂（）

30.清潔生產(chǎn)中，以下哪項(xiàng)不屬于清潔生產(chǎn)目標(biāo)？

A.降低能耗

B.減少污染物排放

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.提高生產(chǎn)效率（）

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)措施包括：

A.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

B.使用環(huán)保材料

C.減少能源消耗

D.廢水廢氣達(dá)標(biāo)排放（）

2.方便面生產(chǎn)中的環(huán)保考核指標(biāo)包括：

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.廢渣處理率（）

3.清潔生產(chǎn)中常用的廢水處理方法有：

A.物理處理

B.化學(xué)處理

C.生物處理

D.焚燒處理（）

4.方便面生產(chǎn)中的清潔生產(chǎn)原料包括：

A.面粉

B.食用油脂

C.脫脂大豆粉

D.氯化鈉（）

5.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于節(jié)能減排措施？

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.使用高效節(jié)能設(shè)備

C.提高原材料利用率

D.減少生產(chǎn)班次（）

6.方便面生產(chǎn)過程中的環(huán)保設(shè)施包括：

A.廢水處理設(shè)施

B.廢氣處理設(shè)施

C.廢渣處理設(shè)施

D.產(chǎn)品質(zhì)量檢測設(shè)施（）

7.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于廢物綜合利用方式？

A.廢水循環(huán)利用

B.廢氣凈化處理

C.廢渣填埋

D.廢塑料回收（）

8.方便面生產(chǎn)中的環(huán)保操作包括：

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高生產(chǎn)速度（）

9.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于清潔生產(chǎn)管理內(nèi)容？

A.設(shè)備維護(hù)

B.員工培訓(xùn)

C.生產(chǎn)計(jì)劃

D.質(zhì)量管理（）

10.方便面生產(chǎn)過程中的固體廢物包括：

A.廢面粉

B.廢油脂

C.廢紙箱

D.廢塑料（）

11.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于有害氣體？

A.二氧化硫

B.二氧化碳

C.氨氣

D.水蒸氣（）

12.方便面生產(chǎn)中的節(jié)能措施包括：

A.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

B.使用高效節(jié)能設(shè)備

C.提高原材料利用率

D.減少生產(chǎn)班次（）

13.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于清潔生產(chǎn)考核內(nèi)容？

A.能耗

B.廢水排放量

C.廢氣排放量

D.生產(chǎn)成本（）

14.方便面生產(chǎn)中的環(huán)保措施包括：

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高產(chǎn)品質(zhì)量（）

15.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于清潔生產(chǎn)目標(biāo)？

A.降低能耗

B.減少污染物排放

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.提高生產(chǎn)效率（）

16.方便面生產(chǎn)中的清潔生產(chǎn)原料包括：

A.面粉

B.食用油脂

C.脫脂大豆粉

D.氯化鈉（）

17.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于廢物綜合利用方式？

A.廢水循環(huán)利用

B.廢氣凈化處理

C.廢渣填埋

D.廢塑料回收（）

18.方便面生產(chǎn)中的環(huán)保操作包括：

A.減少廢水排放

B.減少廢氣排放

C.減少廢渣排放

D.提高生產(chǎn)速度（）

19.清潔生產(chǎn)中，以下哪些屬于清潔生產(chǎn)管理內(nèi)容？

A.設(shè)備維護(hù)

B.員工培訓(xùn)

C.生產(chǎn)計(jì)劃

D.質(zhì)量管理（）

20.方便面生產(chǎn)過程中的固體廢物包括：

A.廢面粉

B.廢油脂

C.廢紙箱

D.廢塑料（）

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)目標(biāo)是______、______和______。

2.清潔生產(chǎn)的核心是______，其目的是實(shí)現(xiàn)______和______。

3.方便面生產(chǎn)中的主要污染物包括______、______和______。

4.清潔生產(chǎn)中，______是衡量企業(yè)環(huán)保水平的重要指標(biāo)。

5.方便面生產(chǎn)過程中的廢水處理方法主要有______、______和______。

6.清潔生產(chǎn)中，______是降低能耗和物耗的關(guān)鍵。

7.方便面生產(chǎn)中的主要原料包括______、______和______。

8.清潔生產(chǎn)中，______是減少污染物排放的重要措施。

9.方便面生產(chǎn)過程中的廢氣處理方法主要有______、______和______。

10.清潔生產(chǎn)中，______是保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全的基礎(chǔ)。

11.方便面生產(chǎn)過程中的廢渣處理方法主要有______、______和______。

12.清潔生產(chǎn)中，______是提高資源利用效率的重要途徑。

13.方便面生產(chǎn)過程中的節(jié)能措施包括______、______和______。

14.清潔生產(chǎn)中，______是減少廢水排放的關(guān)鍵。

15.方便面生產(chǎn)過程中的環(huán)保設(shè)施主要包括______、______和______。

16.清潔生產(chǎn)中，______是提高生產(chǎn)效率的重要手段。

17.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)操作包括______、______和______。

18.清潔生產(chǎn)中，______是降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵。

19.方便面生產(chǎn)過程中的主要能耗包括______、______和______。

20.清潔生產(chǎn)中，______是提高員工環(huán)保意識(shí)的重要途徑。

21.方便面生產(chǎn)過程中的廢水處理效果可以通過______、______和______來評(píng)價(jià)。

22.清潔生產(chǎn)中，______是減少廢氣排放的重要措施。

23.方便面生產(chǎn)過程中的廢渣處理效果可以通過______、______和______來評(píng)價(jià)。

24.清潔生產(chǎn)中，______是提高產(chǎn)品附加值的重要途徑。

25.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)考核可以通過______、______和______來實(shí)施。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.方便面生產(chǎn)過程中，清潔生產(chǎn)與普通生產(chǎn)在原料選擇上沒有區(qū)別。（）

2.清潔生產(chǎn)只關(guān)注生產(chǎn)過程中的節(jié)能降耗，不考慮產(chǎn)品生命周期內(nèi)的環(huán)境影響。（）

3.方便面生產(chǎn)過程中的廢水處理主要是通過物理方法實(shí)現(xiàn)的。（）

4.清潔生產(chǎn)中，提高原材料的利用率是降低能耗的有效途徑。（）

5.方便面生產(chǎn)中的廢氣處理可以通過燃燒處理方法達(dá)到環(huán)保要求。（）

6.清潔生產(chǎn)中，生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和更新是提高生產(chǎn)效率的關(guān)鍵。（）

7.方便面生產(chǎn)過程中的廢渣處理可以通過填埋方法處理。（）

8.清潔生產(chǎn)中，員工的環(huán)保意識(shí)培訓(xùn)是不必要的。（）

9.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)措施主要包括優(yōu)化生產(chǎn)工藝和使用環(huán)保材料。（）

10.清潔生產(chǎn)只關(guān)注生產(chǎn)過程中的資源節(jié)約，不考慮經(jīng)濟(jì)效益。（）

11.方便面生產(chǎn)中的廢水處理效果可以通過色度、懸浮物和化學(xué)需氧量來評(píng)價(jià)。（）

12.清潔生產(chǎn)中，減少生產(chǎn)班次是提高生產(chǎn)效率的方法之一。（）

13.方便面生產(chǎn)過程中的廢氣處理效果可以通過濃度、排放量和達(dá)標(biāo)率來評(píng)價(jià)。（）

14.清潔生產(chǎn)中，提高產(chǎn)品的環(huán)保性能是提高市場競爭力的重要手段。（）

15.方便面生產(chǎn)中的廢渣處理效果可以通過減量化、資源化和無害化來評(píng)價(jià)。（）

16.清潔生產(chǎn)中，生產(chǎn)過程的自動(dòng)化可以提高資源利用效率。（）

17.方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)考核可以通過能耗、污染物排放量和產(chǎn)品合格率來實(shí)施。（）

18.清潔生產(chǎn)中，生產(chǎn)過程中的廢水、廢氣和廢渣可以隨意排放。（）

19.方便面生產(chǎn)中的環(huán)保措施可以降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)競爭力。（）

20.清潔生產(chǎn)中，生產(chǎn)過程中的節(jié)能降耗是唯一的目標(biāo)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.論述方便面生產(chǎn)過程中實(shí)施清潔生產(chǎn)的重要性及其對(duì)環(huán)境保護(hù)的意義。

2.分析方便面生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生的污染源，并提出相應(yīng)的環(huán)保措施。

3.設(shè)計(jì)一套方便面生產(chǎn)過程中的清潔生產(chǎn)考核體系，包括考核指標(biāo)和考核方法。

4.討論如何在方便面生產(chǎn)過程中提高資源利用效率，減少廢棄物排放。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某方便面生產(chǎn)企業(yè)近年來在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)過程中的廢水排放量逐年增加，對(duì)周邊環(huán)境造成了一定的影響。請分析該企業(yè)可能存在的污染問題，并提出相應(yīng)的解決方案。

2.案例背景：某方便面生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，采購了一批價(jià)格低廉的原材料，但發(fā)現(xiàn)這些原材料的質(zhì)量不穩(wěn)定，導(dǎo)致產(chǎn)品合格率下降，同時(shí)也增加了廢品率。請分析該企業(yè)面臨的問題，并提出改進(jìn)措施以實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.D

3.D

4.D

5.D

6.D

7.D

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.B

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABC

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.ABD

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABCD

14.ABC

15.ABCD

16.ABC

17.ABD

18.ABC

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.降低能耗、減少污染物排放、提高資源利用率

2.資源節(jié)約、環(huán)境友好、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)

3.廢水、廢氣、廢渣

4.節(jié)能減排

5.物理處理、化學(xué)處理、生物處理

6.優(yōu)化生產(chǎn)流程

7.面粉、食用油脂、脫脂大豆粉

8.減少污染物排放

9.物理處理、化學(xué)處理、生物處理

10.質(zhì)量管理

11.物理處理、化學(xué)處理、生物處理

12.資源綜合利用

13.優(yōu)化生產(chǎn)工藝、使用高效節(jié)能設(shè)備、提高原材料利用率

14.減少廢水排放

15.廢水處理設(shè)施、廢氣處理設(shè)施、廢渣處理設(shè)施

16.自動(dòng)化生產(chǎn)

17.減少廢水排放、減少廢氣排放、減少廢渣排放

18.降低生產(chǎn)成本

19.能源消耗、物料消耗、人工消耗