第三章連鎖經(jīng)營企的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計一、連鎖經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的程序二、連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計四、連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計本章內(nèi)容一、連鎖經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的程序連鎖經(jīng)營組織系統(tǒng)確實立是連鎖企業(yè)開展的重要環(huán)節(jié)，良好的組織結(jié)構(gòu)是連鎖經(jīng)營企業(yè)獲得市場成功的必備條件之一。1、連鎖組織設(shè)計內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)是指一個組織內(nèi)各構(gòu)成要素以及它們之間的相互關(guān)系，主要涉及企業(yè)部門構(gòu)成、根本的崗位設(shè)置、權(quán)責關(guān)系，業(yè)務(wù)流程、管理流程及企業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)與控制機制等。其目的是幫助企業(yè)圍繞其核心業(yè)務(wù)建立起強有力的組織管理體系。組織機構(gòu)設(shè)計的內(nèi)容按照企業(yè)戰(zhàn)略目標要求，建立合理的組織架構(gòu)，包括管理層次和職能部門的建立；按照業(yè)務(wù)性質(zhì)進行分工，確定各個部門的職責范圍；按照所承擔的職責賦予各個部門、各管理人員相應的權(quán)力；明確上下級之間、個人之間的領(lǐng)導和協(xié)調(diào)關(guān)系，建立暢通的信息溝通渠道；設(shè)計企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、管理流程和相應的組織文化，以保證所建立的組織結(jié)構(gòu)有效地運轉(zhuǎn)。根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境因素的變化，適時地調(diào)整組織結(jié)構(gòu)。現(xiàn)代管理研究最新成果

一個企業(yè)是否表現(xiàn)出色，是否可持續(xù)開展，不是看企業(yè)的領(lǐng)導人多么偉大，最重要的是看企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)是否能讓平凡的員工通過不平凡的努力，創(chuàng)造偉大的業(yè)績。反之，那么讓優(yōu)秀的員工做出平凡的業(yè)績。1＋1>2還是1+1<2的原因根本原因就是在于組織結(jié)構(gòu)不同，要素組合在一起的方式不同，從而造成了要素間配合或協(xié)調(diào)關(guān)系的差異。企業(yè)核心競爭力過去人們一直認為企業(yè)競爭的優(yōu)勢在于特定的資源或某種能力?，F(xiàn)在理論界開始關(guān)注組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)和組織行為，提出企業(yè)核心競爭力不是特定的組織資源或能力，而是組織內(nèi)部運行機制，它確保企業(yè)經(jīng)營的不同方面得以協(xié)調(diào)，是各種資源得到有效整合而獲取最大效應。一些特殊的，難以完全模仿的能力，形成了組織競爭優(yōu)勢的來源。

連鎖企業(yè)的核心競爭連鎖企業(yè)迅猛開展，就在于它賦予了企業(yè)一種完全不同于傳統(tǒng)單店經(jīng)營的組織機制，使得企業(yè)的人、才、物、信息等各種資源能夠得到有效組合并充分發(fā)揮作用。

連鎖企業(yè)的組織框架根本框架：總部與門店連鎖總店是連鎖企業(yè)的最高層組織，是連鎖經(jīng)營的指揮領(lǐng)導層，經(jīng)營決策層和后勤效勞層；門店是連鎖經(jīng)營的根底，承擔著具體實施的執(zhí)行功能。配送中心是連鎖企業(yè)的物流機構(gòu)，是連鎖經(jīng)營成功的保證通過總部的標準化、專業(yè)化、集中化管理門店的作業(yè)單純化、高效化。2、連鎖組織設(shè)計因素分析影響組織設(shè)計的各種因素關(guān)系圖1〕連鎖經(jīng)營的環(huán)境處于動亂多變的環(huán)境中的企業(yè)，其組織結(jié)構(gòu)要有更好的彈性和適應性。處于相對穩(wěn)定環(huán)境中的企業(yè)，那么通常要求組織較為正規(guī)和集權(quán)，即追求組織結(jié)構(gòu)的剛性和穩(wěn)定型。百貨商店一般采取分權(quán)組織；便利店、超級市場、快餐店的連鎖采取更大程度的集權(quán)組織。環(huán)境的不確定性除影響企業(yè)組織內(nèi)部外，還影響企業(yè)與外部環(huán)境的關(guān)系。典型的屬于與其他企業(yè)建立的戰(zhàn)略聯(lián)盟。2〕連鎖企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略涵蓋了一個企業(yè)的經(jīng)營宗旨和市場定位，根本競爭戰(zhàn)略和開展戰(zhàn)略等一系列要素，每一要素都會對組織結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。企業(yè)的宗旨決定了企業(yè)業(yè)務(wù)類型連鎖企業(yè)開展戰(zhàn)略包括連鎖經(jīng)營形態(tài)和開展方向。企業(yè)的連鎖經(jīng)營形態(tài)有直營、特許、自由連鎖等三種形態(tài)，如何選擇會直接影響企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。如拓展部在直營中一般以開新店為主；在特許連鎖中可以建新店，也可以吸收老店；在自由連鎖中，自能吸收老店參加。連鎖企業(yè)開展的方向主要有多元化開展和專業(yè)化開展。專業(yè)化開展的連鎖組織機構(gòu)通常采取集權(quán)的直線制形式，有利于控制和降低本錢；多樣化開展的連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)通常采用分權(quán)的事業(yè)部制，有利于充分發(fā)揮各業(yè)務(wù)模塊的積極性。連鎖企業(yè)不同的競爭戰(zhàn)略對企業(yè)組織的集權(quán)程度、標準化程度、標準化程度、考核鼓勵及組織文化有不同的要求。波特的不同競爭戰(zhàn)略的組織結(jié)構(gòu)特征戰(zhàn)略組織特征成本領(lǐng)先戰(zhàn)略明確分工，高度集權(quán)，嚴格成本控制，標準操作程序、高效的資源獲取和分銷系統(tǒng)，滿足定量目標為基礎(chǔ)的激勵，密切監(jiān)督、有限的員工授權(quán)；經(jīng)常和詳細的控制報告。差異化戰(zhàn)略有機、寬松的行動，部門間有較強的協(xié)調(diào)性；在研究和開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和市場營銷部門之間的密切合作；重視主管評價和激勵，而不是定量指標；愉快的工作氛圍，鼓勵創(chuàng)造性強，思維開闊、創(chuàng)新的員工；較多的授權(quán)。目標集聚戰(zhàn)略高層知道與下屬決策在特定戰(zhàn)略目標上結(jié)合；獎勵和報酬制度靈活，與客戶關(guān)系密切；衡量提供服務(wù)和維護的成本；強調(diào)客戶忠誠；加強員工與客戶接觸的授權(quán)。3〕連鎖企業(yè)規(guī)模包括數(shù)量規(guī)模和空間規(guī)模。企業(yè)規(guī)模擴大直接增加了組織結(jié)構(gòu)的復雜性，其表現(xiàn)在兩個方面：一是分工細化，部門和崗位的數(shù)量增加，增大了協(xié)調(diào)的工作量；二是管理層次也會增加，導致分權(quán)增多。連鎖企業(yè)所輻射的空間范圍也對組織結(jié)構(gòu)有直接的影響，一個區(qū)域性的連鎖企業(yè)與全國性連鎖企業(yè)或跨國連鎖企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上會有較大的不同。3、明確連鎖經(jīng)營企業(yè)的任務(wù)商品采購、運輸、配送、庫存、標價、商品陳列；門店維護、清潔、保衛(wèi)；顧客調(diào)查、顧客接洽、顧客跟蹤調(diào)查與處理顧客投訴；要事管理；商品的維修與調(diào)換、處理收據(jù)與財務(wù)記錄；商品包裝、退貨、銷售預測、預算等。4、工作分類按功能劃分，將工作在不同業(yè)務(wù)領(lǐng)域，如促銷、采購、門店營運等進行分類；按產(chǎn)品劃分，是以商品或效勞為根底劃分工作；按地理劃分，是以不同性質(zhì)的商圈進行劃分。大型連鎖經(jīng)營企業(yè)對工作進行分類時可綜合利用上述方法。5、確定任務(wù)分工由連鎖經(jīng)營企業(yè)獨立完成物流公司、制造商、顧客共同完成上述任務(wù)各家共同分擔相關(guān)任務(wù)連鎖企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化分工具體員工應從事的具體工作6、組織定型

將類似工作合并為一個部門或門店，進而將不同部門、門店整合為一個有機的連鎖經(jīng)營企業(yè)組織。區(qū)分不同的工作，并清楚地描述出來明確工作之間的關(guān)系確立組織的層次、結(jié)構(gòu)及組織管理幅度二、連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計一、連鎖總部的根本職能連鎖總部是企業(yè)的決策管理中心和后勤效勞中心，只有建立健全總部，才會有門店的良好業(yè)績，并有助于進一步完善總部的組織功能和效勞功能。問題根據(jù)連鎖經(jīng)營的概念，你認為連鎖總部應該有那些根本功能？連鎖總部的功能經(jīng)驗積累功能教育培訓的功能指導功能營銷功能店鋪開發(fā)功能商品配送功能研發(fā)功能財務(wù)功能信息管理功能1〕經(jīng)驗積累功能連鎖企業(yè)運作成敗，總部責無旁貸。市場競爭依靠個人的經(jīng)驗恐難取勝?？偛繐撝B鎖企業(yè)長期可持續(xù)開展的重任，有責任積累各種成功經(jīng)驗。明確未來開展方向，并將不斷成熟的管理技巧傳遞給門店管理者，以便使所有門店的管理水平到達一致。2〕教育培訓功能連鎖店運作成敗的關(guān)鍵在于如何將連鎖運作的精華傳遞給每一個門店管理者和員工。即讓每一個員工都能掌握連鎖運作成功的經(jīng)驗。教育培訓扮演了非常重要的角色。成立培訓機構(gòu)、培訓大學。培訓機構(gòu)成為讓企業(yè)的每一個員工接受企業(yè)的經(jīng)營理念和崗位操作技巧，成為熟練的執(zhí)行者。3〕指導功能4〕營銷功能營銷概念，它是指涵蓋商品采購、價格制定、整體形象塑造、效勞設(shè)計等為一體的一系列活動，是一個相當廣義的概念?？偛繎搹膽?zhàn)略的角度安排各種營銷方案的工具和組合，從根本上提升企業(yè)的競爭力。營銷是連鎖總部必須長期研究的內(nèi)容。5〕店鋪開發(fā)功能6〕商品配送功能連鎖企業(yè)總部物流配送效勞一般是以配送中心為核心，集中采購、統(tǒng)一配送，高效率地將門店銷售的商品及經(jīng)營所需的原料和用具送達各連鎖店，從而到達降低本錢、提高門店運作效率的目的。連鎖企業(yè)的規(guī)模效益有很大一局部是通過總部的物流效勞功能實現(xiàn)的。7〕研發(fā)功能研發(fā)功能對連鎖總部是非常重要的。企業(yè)應根據(jù)目標市場上變化的顧客需求，持續(xù)不斷的進行研發(fā)，研發(fā)出適合顧客需求的產(chǎn)品和效勞，研發(fā)出更有效的運作體系，才能保證企業(yè)開展的活力。8〕財務(wù)功能財務(wù)功能包括連鎖企業(yè)資金的籌集與有效運用，該功能發(fā)揮正常，能有效防止企業(yè)出現(xiàn)運營危機，甚至會因為資金的靈活調(diào)度而增加非營業(yè)方面的收入。9〕信息管理功能二、連鎖總部各部門的職責總經(jīng)理企劃部開發(fā)部運營部物流部信息部財務(wù)部管理部1〕企劃部的職責企劃部是公司的參謀部。主要職責是把握公司經(jīng)營現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境動態(tài)，就公司的組織開展與經(jīng)營事業(yè)制定和協(xié)調(diào)戰(zhàn)略目標與規(guī)劃，供總經(jīng)理及其他部門參考。2〕開發(fā)部的職責3〕運營部的職責店面經(jīng)營業(yè)績的考核制度的制定和執(zhí)行。店長工作績效的考核與人事變動的建議。店面崗位責任、作業(yè)標準、效勞標準的制定與執(zhí)行情況的監(jiān)督與考核。將物流部制定的商品銷售方案，根據(jù)區(qū)域各分店的具體情況〔主要是市場環(huán)境、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營狀況與潛力等〕分解后下達任務(wù)，指導店長執(zhí)行與實現(xiàn)。店面經(jīng)營指導，包括商品陳列、POP廣告設(shè)置、店員培訓。推廣先進店面的經(jīng)營經(jīng)驗，催促和幫助落后店面改進經(jīng)營狀況。分店、分區(qū)域促銷方案的制定和執(zhí)行。4〕物流部的職責6〕財務(wù)部的職責6〕管理部的職責公司勞資、福利、崗位考核、人事變動等制度的制定與執(zhí)行。勞動人事合同和檔案管理。人力資源的開發(fā)。公司人際關(guān)系與員工士氣調(diào)查、分析、發(fā)揚或改進。公司后勤效勞。保持和促進良好公共關(guān)系。接受消費者投訴，做出回復，監(jiān)督有關(guān)部門處理，或上報總經(jīng)理責成有關(guān)人員或部門處理。公司平安制度的制定與執(zhí)行。公司辦公用品采購與管理制度的制定與執(zhí)行。7〕信息部的職責公司管理信息系統(tǒng)的開發(fā)和維護。系統(tǒng)地進行人員培訓。商品經(jīng)營進、銷、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計整理和分析，滿足有關(guān)經(jīng)營部門對經(jīng)營商品信息的需要，為提高商品管理水平。定期或不定期地自主或應有關(guān)部門要求開展專題市場調(diào)研活動。保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系，隨時隨地收集消費者需求變動趨勢，行業(yè)競爭狀況，經(jīng)濟景氣等有關(guān)信息，進行加工處理，做出分析報告，供有關(guān)決策參考。三、崗位任務(wù)說明書崗位說明書概括了每個職務(wù)的名稱、目標、任務(wù)和責任，是對員工進行聘用、監(jiān)督和評價的工具。崗位設(shè)計及職責格式部門名稱工作目標部門崗位與編制工作職責

崗位任務(wù)說明書的格式職位名稱所屬部門直接上級直接下屬內(nèi)部聯(lián)系單位外部聯(lián)系單位一、任職資格學歷、專業(yè)工作經(jīng)驗專業(yè)知識和技能品德、素質(zhì)計算機、外語水平二、工作目標三、工作職責〔二〕總部組織結(jié)構(gòu)連鎖總部的組織結(jié)構(gòu)形式一般可分為兩種模式：1.總部管理模式連鎖總部作為門店的效勞和管理機構(gòu)，直接對門店進行管理。適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時期經(jīng)營上尚未突破地區(qū)界限，或賣場規(guī)模大而網(wǎng)點數(shù)量少或網(wǎng)點分布比較集中的情形。1.總部管理模式具體的管理方式有兩種：〔1〕把總部劃分為“總經(jīng)理室〞、“營業(yè)本部〞和“管理本部〞三個局部，其中“營業(yè)本部〞和“管理本部〞均直屬總經(jīng)理領(lǐng)導，由副總經(jīng)理分管，下屬的經(jīng)營管理部門由部門經(jīng)理負責管理；而“總經(jīng)理室〞，可由總經(jīng)理助理分管?！?〕由總經(jīng)理直接管理開發(fā)部、營運部、商品部、財務(wù)部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門分別由副總經(jīng)理或各部門經(jīng)理負責管理。2.地區(qū)管理部管理模式地區(qū)管理部管理模式即連鎖企業(yè)總部按地區(qū)設(shè)立假設(shè)干個地區(qū)管理部，由地區(qū)管理部管理門店，總部不直接管理門店。適用于連鎖企業(yè)的開展已有一定的規(guī)模，門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。3、不同階段連鎖組織結(jié)構(gòu)類型1.中小型連鎖經(jīng)營組織中小企業(yè)一般采取直線型組織結(jié)構(gòu)。這種組織適用于門店數(shù)目不多，門店面積不大、經(jīng)營商品較少，經(jīng)營區(qū)域集中的連鎖企業(yè)。即處于初創(chuàng)期的企業(yè)?？偨?jīng)理一人負責總部所有的業(yè)務(wù)，各分店經(jīng)營直接對總經(jīng)理負責。小型連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖示總經(jīng)理門店A門店B門店C門店D

直線型中小企業(yè)組織結(jié)構(gòu)直線型組織分工較差，但由于承擔責任的總經(jīng)理往往就是連鎖企業(yè)的所有者，而且精通業(yè)務(wù)，承擔著中央管理業(yè)務(wù)，而且決策快，控制及時，人員少，效率高。但當門店不斷增加、業(yè)務(wù)增多時就需要增加專業(yè)職能。于是就應該增加相應專業(yè)人員。如采購員、會計人員?？偨?jīng)理門店A門店B門店C專業(yè)人員門店D

中型連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)中型連鎖企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上一般分為兩層：

上層是總部管理整體事業(yè)的組織系統(tǒng)下層是門店?？偨?jīng)理物流部財務(wù)部行政部信息服務(wù)部A產(chǎn)品采購室B產(chǎn)品采購室門店經(jīng)營部企劃部發(fā)展部A區(qū)分店B區(qū)分店C區(qū)分店中型連鎖企業(yè)組織機構(gòu)注意的問題該組織結(jié)構(gòu)圖中，部門按照職能設(shè)置，科室也根本按照職能劃分，只有店面經(jīng)營部按照營業(yè)區(qū)域設(shè)置分店；物流部按照商品類別設(shè)置采購室。如果連鎖企業(yè)是復合型的，除設(shè)置直營連鎖門店外，還應設(shè)置相應的特許連鎖門店、自由連鎖店等職能部門。科室的多少或是否設(shè)置取決于公司的經(jīng)營規(guī)模。如果連鎖企業(yè)規(guī)模較大時，可以在總經(jīng)理和職能部門之間設(shè)置副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理等崗位。在組織機構(gòu)中應當把相關(guān)程度高，交往頻繁的部門歸在同一上級協(xié)調(diào)的范圍之內(nèi)。2.大型連鎖經(jīng)營組織大型連鎖企業(yè)的特點是門店數(shù)量多，地域分布廣，甚至是跨國經(jīng)營，業(yè)務(wù)類型多元化。一般采用多層次或事業(yè)部組織結(jié)構(gòu)。1〕跨區(qū)大型連鎖經(jīng)營組織跨區(qū)域大型連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖最高管理層甲區(qū)域管理部企劃部人事部乙區(qū)域管理部A門店B門店C門店發(fā)展部商品部丙區(qū)域管理部2〕多元化大型連鎖組織多元化企業(yè)是指企業(yè)擁有多項業(yè)務(wù)單元并獨立開展。多元化經(jīng)營連鎖企業(yè)采用事業(yè)部組織形式。事業(yè)部是總部為促成某專項事業(yè)的開展而設(shè)置的，它擁有一定的經(jīng)營管理權(quán)，并獨立核算，具有法人地位。多元化經(jīng)營連鎖企業(yè)的各項事業(yè)開展到一定規(guī)模時，每個事業(yè)部下面還要設(shè)區(qū)域管理部，來管理門店的運營工作。即形成四級到五級制。多元化大型連鎖企業(yè)組織機構(gòu)圖最高管理層超市連鎖總部百貨商店連鎖總部開發(fā)部人事部A超市C超市B超市開發(fā)部人事部A百貨B百貨C百貨3〕大型連鎖組織設(shè)計應注意的問題〔1〕管理層級的問題管理層級越多，各層次的溝通越困難，產(chǎn)生協(xié)調(diào)的問題越多，決策所經(jīng)過的路徑就越長，組織將無法適應變化。這種組織機構(gòu)不符合經(jīng)濟效益原那么。需要雇用大量的中層管理人員；管理層級數(shù)過少，每位管理人員直接管轄的人數(shù)過多，以致于無法發(fā)揮有效協(xié)調(diào)的功能；影響管理層級的因素主要有：管理幅度、過細分工的差異性、工作的性質(zhì)和種類、組織舊習、薪資制度。從管理的角度講，應該由金字塔式的結(jié)構(gòu)盡量向扁平化組織轉(zhuǎn)變。并借助現(xiàn)代化的信息溝通手段，減少中間管理層次，擴大管理幅度，提高管理效率?！?〕管理幅度的問題管理幅度是指每位管理人員直接管轄的下屬人數(shù)。它與管理層級成反比。管理層級多，管理的幅度就要窄些，瘦長型；反之，就寬些，扁平型。管理幅度的影響因素包括：組織性質(zhì)、組織復雜程度、管理人員技巧、作業(yè)范圍及其同質(zhì)程度或差異程度、工作性質(zhì)、分支機構(gòu)數(shù)量、協(xié)調(diào)管理機制和運作情況、組織文化和管理方式。適宜的管理幅度是5～15人。一般認為，處于連鎖企業(yè)層級越高的管理者，其面對的問題越復雜，其決策對企業(yè)開展影響越重要，管理幅度應越窄；而處于連鎖企業(yè)層次低的管理者，面對的問題主要是日常事務(wù)，其管理幅度要適當放寬?！?〕組織調(diào)整與穩(wěn)定的問題大型連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)容易出現(xiàn)兩個問題一是“大企業(yè)病〞的問題，即組織僵化、官僚作風嚴重、對外反響較慢，喪失對市場的敏感嗅覺。二是為了適應環(huán)境，反響靈活而下放權(quán)力，結(jié)果造成連鎖企業(yè)形象不統(tǒng)一，管理不統(tǒng)一，標準不統(tǒng)一，失去連鎖企業(yè)的本質(zhì)特征。組織結(jié)構(gòu)應隨客觀環(huán)境的變化、企業(yè)的目標和戰(zhàn)略的調(diào)整而做出相應的變化，以保持對外界環(huán)境和組織目標的適應性。領(lǐng)導的責任就是營造一個穩(wěn)定性和適應性有機結(jié)合企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。三、連鎖門店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計〔一〕門店的根本職能門店環(huán)境管理：主要包括員工管理、顧客管理以及供給商管理。商品管理：主要包括商品質(zhì)量、商品缺貨、商品陳列、商品盤點、商品損耗以及商品銷售活動的實施等方面的管理?，F(xiàn)金管理：包括收銀管理和進貨票據(jù)管理。信息管理：主要包括門店經(jīng)營信息管理、客戶投訴與建議管理、競爭者信息管理等。〔二〕門店崗位設(shè)計店長的具體職責負責門店的經(jīng)營管理，完成上級下達的各項經(jīng)營指標。制定門店的經(jīng)營方案，催促員工貫徹執(zhí)行經(jīng)營方案。監(jiān)督門店的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理、商品損耗等有關(guān)作業(yè)。監(jiān)督和審核門店的會計、收銀作業(yè)。負責門店員工考勤、效勞標準執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理，對員工考核、晉升、降級和調(diào)動提出建議。組織員工培訓，組織門店的促銷活動。處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的意外事件，解決員工之間的沖突。參加一些社區(qū)公益活動，成為商店的代言人；處理顧客投訴與意見。2〕助理店長〔副店長〕的職責協(xié)助店長安排門店的經(jīng)營管理；協(xié)助店長制定商品經(jīng)營方案；必要時作為一個工作組的負責人對本班組人員工作進行統(tǒng)籌安排并協(xié)調(diào)；協(xié)助店長安排商品進貨業(yè)務(wù)；協(xié)助店長對人員進行考核，提出省級或調(diào)動的建議；協(xié)助店長進行商品防損或效勞監(jiān)督等工作；協(xié)助店長解決員工之間的沖突；在店長不在時代理店長職責。3〕收銀員職責收銀機及相應趨于的清潔工作；收銀前做好準備工作；清楚商品的分類編碼及價格情況和促銷活動內(nèi)容；迅速并有禮貌地完成收銀和商品裝袋工作；按規(guī)定將現(xiàn)金上繳或存入銀行；熱情、耐心地解決顧客問題。4〕理貨員職責配送中心送貨來店時，負責商品的清點和驗收工作；負責店內(nèi)貨架上商品的補貨工作，保證及時上架；負責商店商品盤點工作，并做好記錄，確認商品損耗數(shù)量；負責貨架上商品的清潔工作；及時將缺貨商品告知店長或主管人員，以便及時訂貨。對需要退、換貨商品按規(guī)定進行處理。6〕導購員職責熱情答復顧客的任何問題，并幫助顧客選購商品；為顧客提供必要的效勞，如開發(fā)票、換貨、裝袋等；協(xié)助理貨員進行商品陳列、商品盤點和價格標簽的粘貼更換。作為后備收銀人員隨時參加收銀工作；協(xié)助店長處理顧客抱怨問題。6〕防損員〔保安員〕職責負責商店每日的開店、閉店工作，保護商品和器械完好。負責監(jiān)督商店人員的作業(yè)流程，以防內(nèi)盜；負責監(jiān)視店內(nèi)顧客購貨活動，發(fā)現(xiàn)意外情形立即報告店長；協(xié)助店長對商店的偷盜行為進行處理；保證顧客的人生平安與財產(chǎn)完好。四、連鎖配送中心的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計配送中心是位于物流節(jié)點上，是連鎖企業(yè)的物流機構(gòu)，專門從事貨物配送活動的經(jīng)營組織或經(jīng)營實體。以下主要介紹連鎖企業(yè)自建的配送中心的根本職能與組織結(jié)構(gòu)設(shè)計?！惨弧撑渌椭行牡母韭毮?/p>

配送中心分貨配貨〔TC〕流通庫存〔DC〕生鮮加工〔PC〕1.集中備貨職能原來供給商A、B、C，分別將商品送至目標門店，現(xiàn)在通過配送中心先接收供給商A、B、C的商品，然后將商品送到某一特定門店。這樣把它們整合成單一的一次運輸，其好處就是能減少運輸費，最重要的是可以減少門店收貨時的擁擠現(xiàn)象。2.理貨配貨送貨職能理貨是配送區(qū)別于一般送貨的重要標志。理貨包括貨物分揀、配貨、包裝和送貨。貨物分揀———從儲存的貨物中選出或分出每個用戶所需要的貨物。有兩種方式：〔1〕摘取式：儲存貨位固定，分揀人員或工具在倉庫來回走動，按配送單把客戶的貨物配貨齊全?！?〕播種式：分店貨位固定，集中取貨，分別投送到每個用戶的貨位上，進行配貨。2.理貨配貨送貨職能配貨——把分揀出的貨物分別投放到每個分店的貨位上。分揀和配貨可以同時進行和完成。包裝——把經(jīng)過分揀、配備好的貨物重新包裝，外面貼上標簽，記品種、數(shù)量、收貨人姓名、地址及運抵時間等?！脖Ｗo貨物、識別貨物〕送貨——搬運—配裝—運輸—交貨。選擇合理的運輸方式和先進的運輸工具直線運輸或配載運輸。小資料：自動分揀系統(tǒng)：是二戰(zhàn)以后美國、日本的物流中心普遍使用的一種自動分揀系統(tǒng)?？梢詫崿F(xiàn)連續(xù)、大量的分揀操作，且分揀誤差率極低，可以實現(xiàn)無人化操作，減輕員工勞動強度，提高效率。3.流通加工職能配送中心通過對商品的加工，能夠擴大經(jīng)營范圍和提高配送質(zhì)量，滿足廣闊消費者的需要；通過加工，可以提高商品的價值，從而提高連鎖企業(yè)的經(jīng)濟效益。4.儲存職能有些商品的品種有限或商品的生產(chǎn)具有季節(jié)性，所以對商品儲存是很重要的。例如，玩具是全年生產(chǎn)的，但主要在兒童節(jié)和圣誕節(jié)期間內(nèi)進行銷售，為了防止缺貨，常常在節(jié)日之前就要開始儲藏。與此相反，農(nóng)產(chǎn)品在特定的時間里收獲，但卻在全年消費。所以一定的儲存提供了存貨緩沖，使配送活動在受到采購和顧客需求的限制條件下提高效率。5、信息采集功能配送中心是連鎖經(jīng)營企業(yè)的稀泥中心。經(jīng)驗和問題的收集場所，要充分發(fā)揮配送中心信息的作用，指導連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理活動?！捕撑渌椭行牡慕M織結(jié)構(gòu)