乙酸選擇性必修3《有機化學(xué)基礎(chǔ)》前情回顧羧基

羰基+羥基性質(zhì)CH3CH2OHCH3(CH2)4OHCH3CHOCH3(CH2)3CHO戊酸戊酯CH3(CH2)3COOHCH3COOH乙酸乙醛Q1：對比乙醛，乙酸能否與H2發(fā)生加成反應(yīng)？？很難利用該還原反應(yīng)實現(xiàn)羧酸向醇的轉(zhuǎn)化。環(huán)節(jié)一初識羧基環(huán)節(jié)一初識羧基乙醇乙酸Q2：對比乙醇，為何乙酸中的氧氫鍵更易斷裂？紅色電子富集區(qū)，呈負電性。紅色越深，負電性越強。藍色缺電子區(qū)域，呈正電性。藍色越深，正電性越強。乙醇乙酸環(huán)節(jié)一：初識羧基Q2：對比乙醇，為何乙酸中的氧氫鍵更易斷裂？紅色藍色乙醇乙酸電負性元素在化合物中吸引電子能力的大小。元素電負性H2.1C2.5O3.5實驗探究Q3：對比乙酸，戊酸的酸性如何？向燒杯中加入約20mL溶液

測量溶液pH并記錄讀數(shù)打開pH計開關(guān)和保護套實驗步驟清洗pH計電極，濾紙吸干實驗記錄0.1mol·L-1乙酸戊酸pH

測定等濃度（0.1mol·L-1）的兩種溶液的pH

設(shè)計方案實驗探究

相鄰基團酸性：乙酸>戊酸實驗結(jié)論物質(zhì)pKa衡量酸性強弱，pKa越小，酸性越強pKa（常溫）

4.74

4.85?摘自邢其毅等《基礎(chǔ)有機化學(xué)》第4版有機物的化學(xué)性質(zhì)影響環(huán)節(jié)二：再探羧基乙酸乙醇O原子來自乙醇還是乙酸？環(huán)節(jié)二：再探羧基代表電子的流向，表示一對電子的轉(zhuǎn)移資料加成、消除機理?

摘自邢其毅等《基礎(chǔ)有機化學(xué)》第4版機理探析深入本質(zhì)Q4：標記哪一個O原子可證明“酸脫羥基、醇脫氫”？標記乙酸中O，結(jié)果如何？標記乙醇中O，結(jié)果如何？同時出現(xiàn)在酯和水中僅出現(xiàn)在酯中四面體正離子機理探析深入本質(zhì)CH3COH+H18OC2H5=OCH3C18OC2H5+H2O=O濃H2SO4△△催化劑CH3COH

+

CH3NH2=O=OCH3CNHCH3

+

H2O

利用該反應(yīng)原理制備酰胺類物質(zhì)拓展取代反應(yīng)濃H2SO4△+

H2OQ4：標記哪一個O原子可證明酸脫羥基、醇脫氫？實驗探究Q5：工業(yè)上用濃硫酸作催化劑合成香料有何缺點？合成香料的反應(yīng)釜實驗探究乙醇氯化鋁乙酸沸石分組實驗注意事項1．加熱大試管前須先預(yù)熱。2．加熱過程中注意安全，如反應(yīng)太劇烈先移去酒精燈

片刻，再繼續(xù)加熱?，F(xiàn)象小試管中有液體生成實驗探究物

質(zhì)沸點/℃密度/（g·mL-1）水溶性乙酸1181.05易溶乙醇78.50.79易溶乙酸乙酯77.00.90微溶于水，不溶于鹽溶液資料Q6：如何才能聞到較純乙酸乙酯的香味？實驗操作用滴管向小試管中滴加約3mL飽和Na2CO3溶液，振蕩。下期預(yù)告CH3CH2OHCH3(CH2)4OHCH3CHOCH3(CH2)3CHOCH3(CH2)3COOHCH3