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DB4419東 莞 市 地 方 標 準DB4419/T14—2024陽光玫瑰葡萄兩年三收生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalRegulationofproductionofthreecropsintwoyearsinShineMuscat20242024–10–102024–11–01東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4419/T14DB4419/T14—2024DB4419/T14DB4419/T14—2024目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1第一年兩收管理技術(shù) 2冬季促萌處理 2枝梢管理 2花穗管理 2無核化與保果處理 2疏果處理 3膨果處理 3果實處理期肥水管理 3硬核期管理 3套袋處理 3成熟期管理 3夏果采收 4夏果采收后管理 4促進二茬結(jié)果梢抽發(fā) 4二茬果花前枝梢管理 4二茬果花穗管理 4二茬果無核化與保果處理 4二茬果疏果處理 5二茬果膨果處理 5二茬果果實處理期肥水管理 5二茬果硬核期管理 5二茬果套袋處理 5二茬果成熟期管理 5補光與保溫處理 6冬果采收 6冬果采收后管理 6第二年一收管理技術(shù) 6病蟲害防治 6I前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心提出并組織實施。本文件由東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心。本文件主要起草人：范妍、黃輝祥、鄧海濤、劉遠星、周海琪、吳代應(yīng)、黎煒烽、梁衛(wèi)驅(qū)、王悅萍、陳東儀、李慧。本文件為首次發(fā)布。IIII陽光玫瑰葡萄兩年三收生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于東莞及珠三角地區(qū)具備補光或冬季保溫功能的設(shè)施栽培平棚架型陽光玫瑰葡萄的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T496 肥料合理使用準則 通則NY/T1998 水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄DB4419/T3 東莞設(shè)施葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1葡萄生長發(fā)育期 grapegrowthanddevelopmentperiod從萌芽到葡萄漿果發(fā)育成熟所經(jīng)歷的時間，包括萌芽—新梢生長期—開花—盛花—無核保果膨大—硬核期—果穗管理--成熟期。3.2兩年三收模式 productionmodelwiththreecropsintwoyears第一年在夏季和冬季收2茬果，第二年僅收1茬冬季果，此后每兩年均以此類推的生產(chǎn)模式。3.3摘心 tipping指摘除新梢梢尖連同面積不到1/3的嫩葉的修剪方式。3.4絕后摘心 tippingwithoutoutgrowthofsideshoots1第一年兩收管理技術(shù)冬季促萌處理冬季促萌處理一般在136月下旬～7中下旬果實發(fā)育成熟。具體操作如下：150%20枝梢管理抹芽定梢冬芽萌發(fā)后，保留中部主芽，抹除所有副芽。cm～20枝梢管理枝稍管理應(yīng)貫穿整個生產(chǎn)過程，主要包括卷須、主梢和副梢的管理。具體操作如下：剪除枝梢上的所有卷須；2約0m4片6片葉左右摘心一次。所有副梢留1～210500～600花前肥水管理在葡萄新梢長至六葉時，根據(jù)樹勢生長情況，每畝滴灌或沖施硝酸銨鈣10kg～15kg，以快速補充氮素，滿足新生組織生長需求，保證春季葉片正常生長和花穗質(zhì)量。開花前10天左右（即花序即將分離期），每畝滴灌10-30-20型水溶肥4kg。兩次追肥應(yīng)搭配水溶性有機肥，如2%氨基酸或5%黃腐酸等。（參考藥劑為硼鋅液1000倍）?；ㄋ牍芾砘ㄋ牍芾響?yīng)從顯現(xiàn)花穗開始，主要包括卷須、拉花、疏花和異?；ǖ墓芾?。具體操作如下：剪除花穗上的卷須或梢尖；1mg/L～2mg/L赤霉酸或者2%氨基酸葉面肥處理，以促進花穗伸長和花蕾適度分散；5～103cm～5cm（18～20）。則剪掉一側(cè)的分叉；若花穗極度彎曲，則保留花穗最上端的一個側(cè)穗，將花穗彎曲的主軸剪除。無核化與保果處理2應(yīng)在花穗最底端花蕾盛開后的0天～3天內(nèi)使用無核化與保果藥劑浸漬花穗。藥劑配方為：10mg/L～15mg/L赤霉酸+2mg/L氯吡脲或0.6mg/L噻苯隆。疏果處理疏果時間：保果后一周左右，座果已基本穩(wěn)定，應(yīng)及時進行疏果處理。膨果處理膨果時間：無核化/保果處理后12天～15天，進行膨果處理。膨果方法：以25mg/L赤霉酸+防果梗變硬的藥劑混合，浸漬果穗，也可只用赤霉酸。用藥后須搖干凈果穗上面的水滴，避免果面上有斑點。膨果處理一周后，再以同樣配方處理果穗，可獲得更大果粒。果實處理期肥水管理果實處理期應(yīng)進行追肥，分為根系追肥和葉面追肥。根系追肥：無核保果處理后，保持每5～720-20-205kg30-10-1010～1515-10-30葉面追肥：保果后，每隔10～15天使用一次葉面肥，20-20-20600600NY/T496硬核期管理幼果停止膨大后，開始進入硬核期管理。（偏硅酸kg～5kg104kg～5kg5kg3～41～2注：若新梢生長快，節(jié)間距過長，可使用含有縮節(jié)胺或矮壯素等成分的藥劑控旺。套袋處理果實軟化后，進行套袋處理。套袋選擇：規(guī)格為28cm×36cm，夏果宜選擇綠色袋或藍色袋。葡萄套袋應(yīng)符合NY/T1998的要求。成熟期管理成熟期期間應(yīng)注重水肥管理。30%，以促進果實品質(zhì)形成。0.725-10-405kg5kg105-10-40600100010夏果采收采收前5天～718%以上時進行采收。夏果采收后管理夏果采收后管理包括肥水管理和枝蔓管理。0.6m750kg，10kg1～2促進二茬結(jié)果梢抽發(fā)85個～7250%單氰胺25倍稀釋液涂抹枝條頂端的1個～2個芽眼。二茬果花前枝梢管理抹芽定梢（一般是最頂端及第二個芽萌發(fā)cm～25cm，抹梢時應(yīng)盡量保留帶健壯花穗的枝梢。枝梢管理2約0m水肥管理在新梢長至六葉時，根據(jù)樹勢生長情況，滴灌或沖施硝酸銨鈣10kg～15kg每畝，快速補充氮素，滿足新生組織生長需求，保證春季葉片生長和花穗質(zhì)量。花序即將分離期，滴灌10-30-20型水溶肥4kg每畝。兩次追肥應(yīng)搭配水溶性有機肥，如2%氨基酸或5%黃腐酸等。（參考藥劑為硼鋅液1000倍）。二茬果花穗管理3天~5mg/L～2mg/L赤霉酸或者噴灑氨基酸葉面肥，促進花穗伸長，使花蕾適度分散。剪除該花穗的側(cè)穗，保留穗尖3cm～5cm（約18～20個小穗）。4二茬果無核化與保果處理應(yīng)在花穗最底端花蕾盛開后1天內(nèi)，使用無核化與保果藥劑浸漬花穗。藥劑配方為：10mg/L赤霉酸+2mg/L氯吡脲或0.6mg/L噻苯隆。處理時間應(yīng)在下午4:30以后。二茬果疏果處理疏果時間：保果后一周左右，應(yīng)進行疏果處理。1～2小穗留5粒果,第3～6小穗留47～12小穗留3粒果，第13～18小穗留2粒果，穗尖附近小穗留1粒果。疏果完畢后，整個果穗類似中空的圓柱體。二茬果膨果處理膨果時間：無核化/保果處理后7天左右進行膨果處理25mg/L二茬果果實處理期肥水管理二茬果果實處理期肥水管理和一茬果一致。5～75kg20-20-2030-10-1010～1510～1520-20-20600600二茬果硬核期管理二茬果進入硬核期后的管理與一茬果一致。鈣肥供應(yīng)：進入硬核期后，每畝滴灌水溶性硅肥（偏硅酸）4kg～5kg；104kg～5kg5kg，如氨基酸或黃腐酸等。3～41～2注：若新梢生長快，節(jié)間距過長，可使用含有縮節(jié)胺或矮壯素等成分的藥劑控旺。二茬果套袋處理果實軟化后，進行套袋處理。套袋選擇：規(guī)格為28cm×36cm，冬果宜選擇白色袋。葡萄套袋應(yīng)符合NY/T1998的要求。二茬果成熟期管理成熟期期間應(yīng)注重水肥管理。5水分管理：進入軟果期，應(yīng)適度控水，保持土壤輕度干旱（50%），促進果實品質(zhì)形成。0.725-10-405kg5kg105-10-40600100010補光與保溫處理（11月初采用LED（每日18:00～24:00），16冬果采收采收前5天～7天摘除果袋，待果實充分成熟，果穗穗尖果?？扇苄怨绦挝锖窟_16%以上時進行采收。冬果采收后管理冬果采收后一周到半個月內(nèi)，離樹0.6m，將肥料鋪于表面施基肥。每畝施餅肥200kg～300kg加75kg～100kg750kg，尿素7.5kg，50%硫酸鉀10kg，鈣鎂磷肥50kg，硼砂2.5kg，鋅肥2.5kg混合均勻施用，施后注意土壤保濕。第二年一收管理技術(shù)第二年2月～7月樹勢恢復(fù)，期間枝梢管理與第一年一樣，將春季新梢上的花穗全部剪除。7月份應(yīng)檢查枝梢是否老熟，如果沒有老熟，應(yīng)用1000倍矮壯素和300倍磷酸二氫鉀對枝梢進行噴灑，促進枝梢老熟。8月上中旬進行修剪促萌，