學(xué)校食品安全管理制度合同編號(hào)：__________甲方（學(xué)校）：____________________地址：____________________________聯(lián)系方式：_______________________地址：_______________________乙方（食品供應(yīng)商）：________________地址：____________________________聯(lián)系方式：_______________________地址：_______________________第一章定義與術(shù)語(yǔ)1.1學(xué)校：指甲方所指的__________學(xué)校。1.2供應(yīng)商：指甲方采購(gòu)食品的乙方。1.3食品：指甲方從乙方處采購(gòu)的用于學(xué)生餐食的各類(lèi)食材和成品。第二章管理目標(biāo)與原則2.1甲方應(yīng)保證學(xué)生食品安全，保障學(xué)生身體健康，維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)。2.2乙方應(yīng)按照國(guó)家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，提供合格的食品。第三章食品采購(gòu)與供應(yīng)3.1甲方應(yīng)按照公平、公正、公開(kāi)的原則，通過(guò)招標(biāo)或其他方式選擇食品供應(yīng)商。3.2乙方應(yīng)具備合法的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，提供合格的食品原料和成品。3.3甲方應(yīng)與乙方簽訂正式的采購(gòu)合同，明確食品種類(lèi)、數(shù)量、價(jià)格、交貨時(shí)間等事項(xiàng)。3.4乙方應(yīng)按照合同約定，按時(shí)、按質(zhì)、按量提供食品。第四章食品安全監(jiān)管4.1甲方應(yīng)建立食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任人，對(duì)食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。4.2甲方應(yīng)定期對(duì)乙方提供的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保證食品安全。4.3乙方應(yīng)主動(dòng)接受甲方的食品安全監(jiān)管，及時(shí)整改不符合規(guī)定的問(wèn)題。4.4甲方應(yīng)定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保證食堂衛(wèi)生狀況良好。第五章食品安全處理5.1發(fā)生食品安全時(shí)，甲方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，防止擴(kuò)大。5.2甲方應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門(mén)調(diào)查食品安全，提供相關(guān)資料和證據(jù)。5.3乙方應(yīng)積極配合甲方處理食品安全，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.4甲方應(yīng)定期對(duì)食品安全進(jìn)行總結(jié)，完善食品安全管理制度，防止類(lèi)似再次發(fā)生。第六章食品質(zhì)量控制與檢驗(yàn)6.1甲方應(yīng)制定食品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。6.1.1甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的食品進(jìn)行定期或不定期的質(zhì)量檢驗(yàn)。6.1.2甲方應(yīng)委托具有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品質(zhì)量檢驗(yàn)。6.1.3甲方應(yīng)將食品質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)通知乙方，對(duì)不合格的食品進(jìn)行退貨或更換。6.2乙方應(yīng)提供食品的生產(chǎn)批次、質(zhì)量合格證明等相關(guān)資料，以備甲方查驗(yàn)。6.3乙方應(yīng)保證食品包裝標(biāo)識(shí)清晰、完整，標(biāo)注食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。6.4甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的食品進(jìn)行抽檢，如抽檢不合格，有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第七章食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸7.1乙方應(yīng)保證食品儲(chǔ)存條件符合國(guó)家規(guī)定，防止食品變質(zhì)、污染。7.1.1乙方應(yīng)保證食品儲(chǔ)存環(huán)境的清潔、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠等。7.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)儲(chǔ)存設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證設(shè)施正常運(yùn)行。7.1.3乙方應(yīng)對(duì)儲(chǔ)存的食品進(jìn)行分類(lèi)管理，防止不同食品間的交叉污染。7.2乙方應(yīng)使用符合食品安全要求的運(yùn)輸工具，保證食品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全。7.3甲方有權(quán)對(duì)乙方食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，保證食品安全。第八章食品加工與供應(yīng)8.1甲方應(yīng)制定食品加工操作規(guī)程，保證食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生安全。8.1.1甲方應(yīng)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。8.1.2甲方應(yīng)保證食品加工設(shè)備的清潔、消毒，避免食品污染。8.1.3甲方應(yīng)制定食品留樣制度，對(duì)每餐食品進(jìn)行留樣，以備查驗(yàn)。8.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合規(guī)定的食品原料和成品。8.3甲方應(yīng)保證食品供應(yīng)過(guò)程中的衛(wèi)生安全，防止食品污染和交叉污染。8.4甲方應(yīng)定期對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)整改發(fā)覺(jué)的問(wèn)題。第九章質(zhì)量責(zé)任與賠償9.1乙方應(yīng)對(duì)提供的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，如因食品質(zhì)量原因?qū)е碌?，乙方?yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。9.2乙方提供的食品如存在質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)要求乙方退貨、更換或賠償損失。9.3甲方如因乙方提供的食品質(zhì)量原因受到第三方索賠，乙方應(yīng)協(xié)助甲方處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。9.4甲方應(yīng)保留食品樣品和相關(guān)證據(jù)，以便在發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)追究乙方的責(zé)任。第十章合同變更、解除與終止10.1本合同經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更合同內(nèi)容。10.1.1變更合同內(nèi)容時(shí)，雙方應(yīng)簽訂書(shū)面變更協(xié)議，明確變更事項(xiàng)。10.1.2變更協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，作為本合同不可分割的一部分。10.2在合同履行過(guò)程中，如發(fā)生以下情況，雙方可以解除合同：10.2.1一方違反合同規(guī)定，經(jīng)另一方催告后在合理期限內(nèi)仍未改正。10.2.2一方發(fā)生重大違約行為，嚴(yán)重影響另一方實(shí)現(xiàn)合同目的。10.2.3因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行。10.3合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理尚未履行的事項(xiàng)。10.4合同終止后，雙方應(yīng)結(jié)清合同款項(xiàng)，并辦理相關(guān)手續(xù)。第十一章?tīng)?zhēng)議解決11.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。11.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十二章合同的保密12.1雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過(guò)程中獲知的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等保密信息予以保密。12.2保密期限自合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。12.3未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，任何一方不得向第三方披露保密信息。第十三章違約責(zé)任13.1一方違反合同規(guī)定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或造成對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。13.2違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同總金額的_____%。13.3除違約金外，違約方還應(yīng)賠償對(duì)方因違約而產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失。第十四章其他約定14.1本合同的簽訂、履行、變更、解除和終止，均適用中華人民共和國(guó)法律法規(guī)。14.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為_(kāi)___年。14.3本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第十五章附加條款15.1雙方同意，本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。15.2補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力，但不得與本合同相沖突。簽字部分：甲方（學(xué)校）：____________________授權(quán)代