回族、維吾爾族民俗風(fēng)情長(zhǎng)興職教中心旅游專(zhuān)業(yè)教師朱潔潔教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解回族、維吾爾族的民俗風(fēng)情能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生搜索信息的能力和自主探究、自主學(xué)習(xí)的能力。情感目標(biāo)：充分感受祖國(guó)少數(shù)民族的特色民族風(fēng)情，培養(yǎng)學(xué)生探索知識(shí)的精神和樂(lè)學(xué)的精神。教學(xué)重點(diǎn)：圖片的收集和講解教學(xué)難點(diǎn)：圖片的收集和講解教學(xué)方法：學(xué)生講解法、教師輔助法、圖片展示法、舉例法教學(xué)過(guò)程：上課前幾天布置學(xué)生一個(gè)如下的“活動(dòng)項(xiàng)目”：活動(dòng)主題：講解回族、維吾爾族的民俗風(fēng)情活動(dòng)任務(wù)：了解回族、維吾爾族活動(dòng)形式：小組合作收集圖片活動(dòng)步驟：1.學(xué)生分組合作查找資料2．教師整理資料并做成課件二、導(dǎo)入播放維吾爾族的視屏歌曲《青春舞曲》，讓學(xué)生猜是什么歌，——《青春舞曲》哪個(gè)民族的民歌？——維吾爾族新授（主要是學(xué)生講解，教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充、更改和聯(lián)系書(shū)本，同時(shí)發(fā)揮學(xué)生主體性和教師引導(dǎo)性的雙重學(xué)習(xí)效果）由剛才的視屏讓大家感覺(jué)：能歌善舞的民族——維吾爾族（一）傳統(tǒng)舞蹈：頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞及歌舞形式賽乃姆（展示圖片，讓學(xué)生講解）（二）服飾：（請(qǐng)找出圖片的同學(xué)講解）（三）建筑：（請(qǐng)同學(xué)根據(jù)展示圖片講解）（四）美食：創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣我們平時(shí)吃的羊肉串哪來(lái)的？——新疆維吾爾族，除了這個(gè)，還有哪些？比如還有新疆葡萄，強(qiáng)調(diào)他們的主食是馕（五）節(jié)慶習(xí)俗（因?yàn)楣?jié)慶習(xí)俗都是根據(jù)民族所信仰的宗教而來(lái)，二回族和維吾爾族都是信仰伊斯蘭教，所以他們的節(jié)慶習(xí)俗也是差不多的，如有宰牲節(jié)、圣紀(jì)節(jié)、開(kāi)齋節(jié)等，并以此來(lái)過(guò)渡到講解回族的民俗風(fēng)情）過(guò)程：分別請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)找出自己所找圖片并講解節(jié)日的由來(lái)及活動(dòng)內(nèi)容宰牲節(jié)開(kāi)齋節(jié)3.圣紀(jì)節(jié)（六）回族服飾由剛才所展示的圖片讓同學(xué)們觀察回族人的服飾（請(qǐng)同學(xué)講解）（七）建筑請(qǐng)同學(xué)展示圖片并講講回民做禮拜的地方——清真寺的建筑特色（八）回族美食（展示圖片并講解）油香、馓子、蓋碗茶是回族三寶小結(jié)回顧：請(qǐng)同學(xué)們一起回顧，這節(jié)課我們有那些收獲，同時(shí)提出希望。請(qǐng)同學(xué)們分別派兩位同學(xué)當(dāng)小