食堂承包補充協(xié)議質(zhì)量控制合同編號：__________地址：聯(lián)系電話：地址：聯(lián)系電話：一、質(zhì)量控制目標1.1乙方應嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)和甲方食堂管理制度進行經(jīng)營活動。1.2乙方應確保食堂衛(wèi)生、食品質(zhì)量、服務態(tài)度等各項指標達到甲方要求。1.3乙方應建立健全食品安全管理體系，加強食品安全培訓和日常監(jiān)管。二、食品安全管理2.1乙方應保證食材來源合法、新鮮、合格，不得使用假冒偽劣、過期、變質(zhì)的食材。2.2乙方應嚴格執(zhí)行食品加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，確保食品安全。2.3乙方應定期對食堂設備、餐具進行清洗、消毒，保證餐具衛(wèi)生。2.4乙方應設置食品安全管理員，負責食堂的日常食品安全管理工作。三、菜品質(zhì)量與服務3.1乙方應根據(jù)甲方員工口味和營養(yǎng)需求，提供豐富多樣的菜品。3.2乙方應保證菜品口味、質(zhì)量穩(wěn)定，不得隨意變更菜單，確需變更時應提前向甲方報告。3.3乙方應提供熱情、周到的服務，確保甲方員工就餐體驗。3.4乙方應建立健全投訴處理機制，對甲方員工的投訴及時進行處理和改進。四、合同的履行與監(jiān)督4.1乙方應按照主合同約定的條款和本補充協(xié)議的約定履行合同義務。4.2甲方應監(jiān)督乙方按照約定提供餐飲服務，對乙方違反約定行為有權(quán)要求乙方改正。4.3甲方有權(quán)對乙方食堂進行定期或不定期的檢查，乙方應予以配合。五、違約責任5.1乙方違反本補充協(xié)議的，甲方有權(quán)要求乙方承擔違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。5.2甲方未按照約定履行合同義務的，乙方有權(quán)要求甲方承擔違約責任。六、爭議解決6.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。七、其他約定7.1本補充協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，與主合同具有同等法律效力。7.2本補充協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.食堂承包經(jīng)營合同2.食堂食品安全管理制度3.食材供應商資質(zhì)證明4.食堂設備清單5.食品安全管理員資格證書6.菜品菜單7.食堂衛(wèi)生檢查記錄8.餐具清洗消毒記錄9.投訴處理機制說明10.違約金計算公式二、違約行為及認定：1.乙方使用假冒偽劣、過期、變質(zhì)食材，或未按照國家食品安全法律法規(guī)和甲方食堂管理制度進行經(jīng)營活動。2.乙方未保證菜品口味、質(zhì)量穩(wěn)定，隨意變更菜單未向甲方報告。3.乙方未提供熱情、周到的服務，導致甲方員工就餐體驗不佳。4.乙方未按照約定履行合同義務，包括但不限于未能按時提供餐飲服務、未能保證食品安全等。5.甲方未按照約定履行合同義務，包括但不限于未監(jiān)督乙方提供餐飲服務、未及時處理乙方違反約定行為等。三、法律名詞及解釋：1.食堂承包經(jīng)營合同：甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)承包給乙方，乙方按照約定提供餐飲服務的合同。2.食品安全法律法規(guī)：指國家及地方制定的關(guān)于食品安全的管理規(guī)定和法律法規(guī)。3.食材：指用于制作食品的原材料。4.食品安全管理員：指負責食堂日常食品安全管理工作的人員。5.違約金：指一方未履行合同義務，按照約定向?qū)Ψ街Ц兜慕疱X。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方食材來源不合法或食材質(zhì)量不合格。解決辦法：甲方應加強對乙方食材來源的監(jiān)督，要求乙方提供食材供應商資質(zhì)證明，定期對乙方食堂進行檢查。2.問題：乙方未保證菜品口味、質(zhì)量穩(wěn)定，隨意變更菜單。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方按照約定提供豐富多樣的菜品，并對乙方菜品進行定期評估。3.問題：乙方未提供熱情、周到的服務，導致甲方員工就餐體驗不佳。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方加強服務培訓，提高服務質(zhì)量。4.問題：甲方未按照約定履行合同義務，未及時處理乙方違反約定行為。解決辦法：甲方應加強對乙方食堂的監(jiān)督和管理，確保乙方按照約定履行合同義務。五、所有應用場景：1.甲方為企事業(yè)單位、學校、醫(yī)院等機構(gòu)提供食堂餐飲服務。2.甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)承包給乙方，乙方負責食堂的日常運營和管理。3.乙方應按照約定提供符合國家食品安全法律法規(guī)和