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DB35福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1金針菇工廠化栽培技術(shù)規(guī)范金針菇工廠化栽培industrialcultivationofFlammulinavelutiper2應(yīng)選擇交通便利、給排水和用電方便、遠(yuǎn)離“三廢”污染、其環(huán)境空氣質(zhì)量等自然條件符合345CO2濃度控制0.2%以下；菌絲長(zhǎng)至瓶肩時(shí)，溫度降至13℃~15℃（瓶肩溫度不超過(guò)18℃),a)袋栽：菌絲基本生理成熟時(shí)，培養(yǎng)室溫度控制12℃~15℃,每天光照2～3次，每次1h，光伸長(zhǎng)至3cm～5cm進(jìn)行套袋，并移至出菇層架的上層，溫度5℃~7℃,相對(duì)濕度85%～90%，a)催蕾期：搔菌后第1天至第7天，出菇房溫度控制14℃~16℃,相對(duì)濕度95%以上，CO2濃度6c)抑制期：第11天至第16天，溫度控制4℃~6℃,相對(duì)濕度90%～95%，CO2濃度0.4%～0.6%，包裝車間應(yīng)保持清潔、干燥，溫度保持14℃~16℃。及時(shí)把采收的金針菇整理后裝于符合GB4806.7—2016要求的塑料袋中，排出袋中空氣，扎好袋口，整齊放入專用紙箱中；也可進(jìn)行OPP或包裝后移入2℃~4℃的儲(chǔ)存庫(kù)進(jìn)行冷藏保鮮。_________________________________DB35/T

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