幼兒園小班教案《圣女果》匯報(bào)人：2024-01-12課程介紹與目標(biāo)圣女果基本知識(shí)種植圣女果的技巧與方法田間管理及病蟲(chóng)害防治收獲、儲(chǔ)存與加工利用課程總結(jié)與延伸拓展課程介紹與目標(biāo)01通過(guò)課程學(xué)習(xí)，讓幼兒了解圣女果的生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法。了解圣女果培養(yǎng)興趣健康飲食激發(fā)幼兒對(duì)水果的好奇心，培養(yǎng)他們對(duì)水果的喜愛(ài)和興趣。引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃水果，保持身體健康。030201教案背景及目的掌握圣女果的基本特征、生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。知識(shí)目標(biāo)能夠描述圣女果的外觀、口感和食用方法，培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。能力目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)水果的喜愛(ài)之情，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。情感目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)與要求課程時(shí)間：30分鐘課程流程：導(dǎo)入（5分鐘）→新課呈現(xiàn)（10分鐘）→實(shí)踐體驗(yàn)（10分鐘）→課程小結(jié)（5分鐘）課程準(zhǔn)備：圣女果、圖片、視頻等教學(xué)資源課程安排與時(shí)間圣女果基本知識(shí)02圣女果，又稱小西紅柿，起源于南美洲的秘魯、墨西哥和厄瓜多爾地區(qū)。起源如今，圣女果已廣泛分布于世界各地，包括亞洲、歐洲、非洲和澳洲。在中國(guó)，圣女果主要分布于南方各省。分布圣女果的起源與分布呈橢圓形或圓形，大小比普通西紅柿小，果皮光滑且薄，成熟時(shí)呈鮮紅色。果實(shí)為羽狀復(fù)葉，小葉呈卵形或橢圓形，葉緣有鋸齒。葉子為蔓生植物，具有攀援性，可長(zhǎng)達(dá)2-3米。植株圣女果的形態(tài)特征圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含有豐富的維生素C和維生素A，有助于增強(qiáng)免疫力和保護(hù)視力。富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡和骨骼健康。含有番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。提供一定量的膳食纖維，有助于維持腸道健康和促進(jìn)消化。維生素礦物質(zhì)抗氧化物質(zhì)膳食纖維種植圣女果的技巧與方法03

土壤選擇與準(zhǔn)備土壤類(lèi)型選擇肥沃、疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤或壤土。土壤pH值適宜pH值為6.0-7.0，過(guò)酸或過(guò)堿的土壤需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。土壤準(zhǔn)備深翻土壤，去除雜草和石塊，施入適量的腐熟有機(jī)肥，整平作畦。播種方法將種子均勻撒在苗床上，覆蓋一層薄土，輕輕壓實(shí)，澆透水。播種時(shí)間春季或秋季播種，避開(kāi)高溫和嚴(yán)寒季節(jié)。育苗管理保持苗床濕潤(rùn)，避免過(guò)度干燥或積水；適時(shí)通風(fēng)換氣，防止病害發(fā)生；當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2-3片真葉時(shí)，進(jìn)行間苗和定苗。播種與育苗管理移栽時(shí)間定植前準(zhǔn)備移栽方法定植后管理移栽與定植操作01020304選擇陰天或傍晚進(jìn)行移栽，避開(kāi)高溫時(shí)段。挖好定植穴，施入適量的腐熟有機(jī)肥，與土壤混合均勻。將幼苗從苗床中挖出，保留完整的根系，放入定植穴中，用土壤填滿穴坑并輕輕壓實(shí)。澆透定根水，保持土壤濕潤(rùn)；適時(shí)進(jìn)行中耕除草和施肥；注意防治病蟲(chóng)害。田間管理及病蟲(chóng)害防治04保持土壤疏松，定期中耕除草，避免雜草與圣女果爭(zhēng)奪養(yǎng)分。土壤管理根據(jù)天氣和土壤濕度，適時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)但不過(guò)濕。水分管理合理施肥，以有機(jī)肥為主，適量追施化肥，確保圣女果生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。施肥管理田間日常管理事項(xiàng)蟲(chóng)害防治蚜蟲(chóng)、白粉虱等是常見(jiàn)蟲(chóng)害，可采用黃板誘殺、生物防治等方法進(jìn)行防治。綜合治理加強(qiáng)田間管理，提高植株抗病能力；同時(shí)結(jié)合生物防治和化學(xué)防治等措施，確保圣女果健康生長(zhǎng)。病害防治注意防治葉霉病、灰霉病等病害，及時(shí)摘除病葉、病果，并噴灑相應(yīng)農(nóng)藥。常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治措施選擇低毒、低殘留農(nóng)藥01優(yōu)先選用生物農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境和人體的危害。嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)使用02遵守農(nóng)藥使用規(guī)定，按照推薦劑量和方法使用，避免過(guò)量或?yàn)E用。注意安全防護(hù)03使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)穿戴防護(hù)服、口罩等防護(hù)用品，避免農(nóng)藥接觸皮膚和吸入體內(nèi)。同時(shí)，農(nóng)藥應(yīng)存放在兒童觸及不到的地方，確保安全。農(nóng)藥使用注意事項(xiàng)收獲、儲(chǔ)存與加工利用05成熟的圣女果顏色鮮艷，呈現(xiàn)紅色或黃色，色澤均勻。觀察果實(shí)顏色輕輕擠壓果實(shí)，成熟的圣女果應(yīng)有一定彈性，不過(guò)硬也不軟。感受果實(shí)硬度成熟的圣女果散發(fā)出濃郁的果香，香味清新自然。嗅聞果實(shí)氣味不同品種的圣女果成熟時(shí)間略有差異，需結(jié)合品種特性進(jìn)行判斷。根據(jù)品種特性成熟判斷及收獲時(shí)機(jī)掌握將圣女果放置在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和高溫，可保存3-5天。常溫儲(chǔ)存將圣女果放入冰箱冷藏室，溫度控制在4-8℃，可延長(zhǎng)保存期至7-10天。冷藏儲(chǔ)存儲(chǔ)存前需挑選出破損、變質(zhì)的果實(shí)，避免影響其他果實(shí)；儲(chǔ)存過(guò)程中要保持干燥，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致發(fā)霉。注意事項(xiàng)儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)圣女果可作為水果直接食用，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。直接食用將圣女果加工成果醬，可搭配面包、餅干等食用，增加風(fēng)味。制作果醬將圣女果榨汁，可加入適量糖或蜂蜜調(diào)味，制成清爽的果汁飲料。制作果汁飲料圣女果可用于烹飪中作為佐料，如制作沙拉、披薩等，增加菜肴的色彩和口感。烹飪佐料加工利用途徑探討課程總結(jié)與延伸拓展0603圣女果的病蟲(chóng)害防治學(xué)員們學(xué)習(xí)了如何識(shí)別和防治圣女果常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，以保障其健康生長(zhǎng)。01圣女果的植物學(xué)特征學(xué)員們了解了圣女果的生長(zhǎng)習(xí)性、形態(tài)特征和基本植物學(xué)知識(shí)。02圣女果的種植技術(shù)課程中詳細(xì)講解了圣女果的播種、育苗、移栽、施肥和澆水等關(guān)鍵種植技術(shù)。關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)回顧總結(jié)增強(qiáng)了動(dòng)手實(shí)踐能力通過(guò)親手種植圣女果，學(xué)員們表示自己的動(dòng)手實(shí)踐能力得到了提高。培養(yǎng)了耐心和責(zé)任心照顧圣女果需要耐心和細(xì)心，學(xué)員們意識(shí)到種植植物也是一種責(zé)任。感受到了收獲的喜悅當(dāng)看到親手種植的圣女果結(jié)出果實(shí)，學(xué)員們紛紛表示感受到了收獲的喜悅和成就感。學(xué)員心得體會(huì)分享注意病蟲(chóng)害防治定期檢查圣女果的生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害跡象，及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。合理施肥和澆水根據(jù)圣女果的生長(zhǎng)需求，適時(shí)施肥和澆水，保持土壤濕潤(rùn)和養(yǎng)分充足。給予充足的