《茶樹(shù)栽培學(xué)》第六章現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)新茶園的建立基本要求：新茶園建立要實(shí)現(xiàn)五化茶園建設(shè)，應(yīng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量要求，其基本內(nèi)容是逐步實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)良種化、茶區(qū)園林化、茶園水利化、管理機(jī)械化、栽培科學(xué)化。

①茶樹(shù)的良種化：要實(shí)現(xiàn)茶園良種化，必須做到如下兩點(diǎn)：一是要根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件及生產(chǎn)的茶類(lèi)選擇確定栽種的主要優(yōu)良品種；二是要求種植進(jìn)行良種搭配。不能單獨(dú)種植純一品種，利用各品種的特點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，充分發(fā)揮良種在品質(zhì)方面的綜合效應(yīng)。②園林化：要求因地制宜、全面規(guī)劃、統(tǒng)一安排、連片集中、合理布局、山水林路綜合治理。提倡多種樹(shù)木、花草，美化茶區(qū)環(huán)境。③水利化：系統(tǒng)規(guī)劃水利工程，搞好排灌系統(tǒng)，做到既能排灌又能蓄水，要求做到小雨、中雨水不出園，大雨暴雨不沖毀農(nóng)田，增強(qiáng)人為控制自然旱災(zāi)的能力，不能靠天吃飯。建園時(shí)，不要過(guò)量破壞自然植被，以控制水土流失。④機(jī)械化：要求做到載培管理機(jī)械化，包括耕作機(jī)械化、施肥機(jī)械化、修剪機(jī)械化、采摘機(jī)械化、運(yùn)輸機(jī)械化。一、選用茶樹(shù)良種的意義二、園地的選擇與地規(guī)劃三、茶園的開(kāi)墾(一)高產(chǎn)優(yōu)良品種(簡(jiǎn)稱良種)的增產(chǎn)作用是十分顯著，在同等環(huán)境條件和管理水平下，優(yōu)良品種一般比非良種增產(chǎn)20％--30％甚至更高。因此，選育和推廣良種是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施。一、選用優(yōu)良茶樹(shù)品種的意義

(三)高效由于優(yōu)良茶樹(shù)品種能提高品質(zhì)，所以良種的經(jīng)濟(jì)效益也十分顯著。如從鳳凰水仙茶樹(shù)群體中選出一些高香型的單樅，成品茶售價(jià)高達(dá)2000元／kg，每公頃茶園產(chǎn)值超過(guò)15萬(wàn)元以上。l公頃相當(dāng)于20公頃普通茶園的產(chǎn)值。正是由于良種對(duì)提高茶葉品質(zhì)方面的作用，茶農(nóng)對(duì)此作出這樣的概括“哪里有良種，那里就有名茶，那里的茶業(yè)就出效益”，這說(shuō)明優(yōu)良茶樹(shù)品種在茶葉生產(chǎn)增效中的作用是十分明顯的。

(四)低耗

優(yōu)良茶樹(shù)品種之所以能實(shí)現(xiàn)高效低耗生產(chǎn)，主要是因?yàn)椋孩賰?yōu)良茶樹(shù)品種具有較強(qiáng)的抗性?？剐詮?qiáng)的優(yōu)良茶樹(shù)品種可以減少凍害、霜害、旱害、病害和蟲(chóng)害等自然災(zāi)害的危害程度，使茶葉生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)；同時(shí)，茶樹(shù)品種對(duì)自然災(zāi)害抗性的增強(qiáng)，對(duì)于擴(kuò)大茶樹(shù)種植區(qū)域也是非常重要的，我國(guó)“南茶北引”的成功也是以優(yōu)良茶樹(shù)品種為基礎(chǔ)的。

二、茶葉生產(chǎn)基地選用茶樹(shù)品種的原則(一)多抗性原則目前茶葉生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)，除了要求優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以外，對(duì)茶葉的食品質(zhì)量安全還有特殊要求，特別是近年來(lái)發(fā)展綠色食品。農(nóng)藥殘留是茶葉生產(chǎn)最大的質(zhì)量安全問(wèn)題之一。茶葉的農(nóng)藥殘留主要來(lái)源于茶園病蟲(chóng)害防治中的農(nóng)藥使用不當(dāng)，所以選用的茶樹(shù)品種，除了要求對(duì)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等生態(tài)環(huán)境和茶類(lèi)適制性較強(qiáng)以外，還應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害具有較強(qiáng)的抗性。

由于不同地區(qū)的主要病蟲(chóng)害種類(lèi)不同，而不同茶樹(shù)品種對(duì)不同病蟲(chóng)害的抗性也是有很大差異的，在選用茶樹(shù)品種時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害發(fā)生情況和品種的抗性差異進(jìn)行選擇，選用那些對(duì)當(dāng)?shù)仡l發(fā)病蟲(chóng)害抗性強(qiáng)的優(yōu)良茶樹(shù)品種。這樣，利用茶樹(shù)品種對(duì)病、蟲(chóng)的抗性盡可能減少生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)藥使用量和用藥頻度，降低由于施藥引起農(nóng)藥殘留的威脅。(二)多樣性原則品種選擇應(yīng)做到多種遺傳特性的茶樹(shù)優(yōu)良品種合理搭配，即具有品種的多樣性，避免種植單一茶樹(shù)品種。在考慮品種搭配時(shí)，首先要考慮不同茶類(lèi)適制性的品種之間有合理的比例，因?yàn)椴枞~消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)方式常常隨著社會(huì)需求的發(fā)展而變化。如20世紀(jì)70—80年代中期，我國(guó)以發(fā)展出口紅碎茶為主，優(yōu)質(zhì)紅碎茶品種很受歡迎；而進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來(lái)，發(fā)展內(nèi)銷(xiāo)為主的名優(yōu)綠茶成為茶產(chǎn)業(yè)提高效益的重要手段，早生優(yōu)質(zhì)綠茶茶樹(shù)品種供不應(yīng)求，而早期的紅茶產(chǎn)區(qū)則在名優(yōu)茶市場(chǎng)中難以適應(yīng)。

(三)環(huán)境適應(yīng)性和良種良法原則優(yōu)良茶樹(shù)品種在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性、適制性等優(yōu)良性狀的表現(xiàn)是茶樹(shù)的遺傳因素與環(huán)境因素相互作用的結(jié)果。因此，要使茶樹(shù)的優(yōu)良性狀得以充分表現(xiàn)，還應(yīng)該向育種單位或品種適應(yīng)性試驗(yàn)單位了解該品種對(duì)環(huán)境適應(yīng)性、栽培條件和茶葉加工條件的要求，在生產(chǎn)中按照品種的栽培條件要求和加工條件要求提供最佳的栽培和加工條件，即實(shí)現(xiàn)良種良法。只有實(shí)現(xiàn)良種良法，良種的優(yōu)勢(shì)才得到充分發(fā)揮。另外要考慮茶樹(shù)優(yōu)良品種是具有一定的時(shí)效性的，會(huì)被更新?lián)Q代，引種時(shí)絕對(duì)不能把歷史上曾經(jīng)優(yōu)良品種，但目前已經(jīng)或即將被淘汰的茶樹(shù)品種引進(jìn)加以推廣。二、園地的規(guī)劃與開(kāi)墾茶生產(chǎn)基地的規(guī)劃首先要考慮到有利于保護(hù)茶園的土壤和茶樹(shù)優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的形成，同時(shí)也要有利于茶園生產(chǎn)的管理和機(jī)械化作業(yè)。具體規(guī)劃時(shí)還要因地制宜，使道路網(wǎng)絡(luò)、排灌網(wǎng)絡(luò)、遮蔭樹(shù)和隔離林帶在基地中形成合理的布局，為今后的生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。①土壤：要求土層深厚，有效土層大于１米有機(jī)質(zhì)含量豐富，>1.2-1.7％，同時(shí)要求排水，保水性良好。酸性反應(yīng)微酸性，pＨ5.5-6.5。酸性土壤可通過(guò)指示植物來(lái)進(jìn)行識(shí)別。②溫度：氣溫包括活動(dòng)積溫、平均溫度、極端最高最低溫度。大葉種熱量指標(biāo)：氣溫不低10℃，年有效積溫〉6500℃為最適宜生長(zhǎng)區(qū)，在6000∽6500℃為適宜生長(zhǎng)區(qū)，<6000℃則不宜生長(zhǎng)區(qū)。（一）園地的選擇中小葉種熱量指標(biāo)：氣溫不低10℃，年有效積溫〉6000℃為最適宜生長(zhǎng)區(qū)，在4500∽6000℃為適宜生長(zhǎng)區(qū)，<4500℃則不宜生長(zhǎng)區(qū)。茶樹(shù)臨界溫度：大葉品種在-5∽-6℃，中葉種低于為-10∽-8℃，灌木型小葉為-12∽-16℃。③降雨:要考慮降雨量及分布。一般要求年降雨量大于1200mm，月降雨量大于100mm。④地形地勢(shì)：緩坡地５∽１５°較為適宜，最大不能超過(guò)３０°，突出自然災(zāi)害、交通、水源、電力、人力來(lái)源等。（二）整體規(guī)劃茶場(chǎng)發(fā)展的總體規(guī)劃根據(jù)地形、地勢(shì)考慮：遠(yuǎn)山、高山造林，近山、低山種茶。低平地山溝種糧，低洼地挖水塘。道路設(shè)置主道、支道、步道。在開(kāi)墾之前，對(duì)所選擇的基地進(jìn)行整體規(guī)劃時(shí)，如果是山地，首先要考慮到植茶地塊的坡度不宜超過(guò)25o所以在坡度大于25o

的地塊可以規(guī)劃為防護(hù)林地或用于建設(shè)蓄水池、有機(jī)肥無(wú)害化處理池等用途；而且山頂上應(yīng)該留有一定的林地。

植茶地塊以每塊3～7hm2為宜。面積太小，容易造成道路分布過(guò)密，導(dǎo)致土地利用率低；而且行道樹(shù)之間距離太近，遮蔭度偏高，不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)；同時(shí)也不便于機(jī)械化作業(yè)，但面積過(guò)大，也不利于茶葉生產(chǎn)資料和茶樹(shù)鮮葉的運(yùn)輸。規(guī)劃的植茶地塊，以正方形或矩形為好，長(zhǎng)、寬度要適合茶行的安排。以茶樹(shù)行距1．5m計(jì)算，寬度以60～75m為宜，這樣每地塊可以種植40～50行茶樹(shù)；長(zhǎng)度可以根據(jù)地形的實(shí)際情況決定，一般50m左右為宜。植茶地塊劃分后，接著合理布局道路網(wǎng)絡(luò)和排灌網(wǎng)絡(luò)。每塊茶地之間布置支道，以便茶園耕作機(jī)械和采茶機(jī)械等進(jìn)出；若干塊茶地之間應(yīng)該設(shè)置干道，與通向茶葉加工廠和辦公所在地的主道相連．用于生產(chǎn)資料和鮮葉運(yùn)輸。在考慮道路網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，還要把行道樹(shù)、排灌系統(tǒng)的用地留出。（三）道路網(wǎng)絡(luò)和行道樹(shù)設(shè)置

1．主道主道是茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地通向茶葉加工廠和基地辦公所在地的通道，茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部是否設(shè)置主道，要根據(jù)茶園面積的規(guī)模來(lái)決定?？偯娣e在50hm2以內(nèi)的，可以在茶園的四周設(shè)置主道，一般不在茶園內(nèi)部設(shè)置主道?？偯娣elOOhm2以上規(guī)模的基地，要在中間設(shè)置主道。要求內(nèi)連作業(yè)區(qū)，外連公路，雙邊溝，雙行樹(shù)。主道的寬度約lOm，能使兩輛卡車(chē)或拖拉機(jī)順利交錯(cuò)通行。

2．支（干）道支道是茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部連接茶園地塊間的支道與主道的通道用于內(nèi)部作業(yè)機(jī)械行駛，是運(yùn)輸肥料和茶青的主要通道，寬度約5m即可，要求每隔300-400米設(shè)一條，雙邊溝。3．步道步道是茶樹(shù)鮮葉生產(chǎn)基地內(nèi)部地塊之間的通道，便于將肥料等生產(chǎn)資料向茶行運(yùn)送，并將收獲的茶樹(shù)鮮葉干道上的運(yùn)輸車(chē)輛運(yùn)送，步道又是操作道。分橫向逆和縱向逆，支道寬度2-3m為宜。4．防護(hù)林和行道樹(shù)

我國(guó)南方茶區(qū)由于夏季炎熱，光照強(qiáng)烈，茶樹(shù)容易受到熱害。茶園合理種植防護(hù)林和行道樹(shù)，有利于降低夏季茶園的光照度，提高空氣濕度，調(diào)節(jié)茶園小氣候，降低旱害和熱害。茶園合理種植防護(hù)林和行道樹(shù)，還有降低水土流失，保持土壤肥力的效果，為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境，有利于幼齡茶樹(shù)的移栽成活，提高成齡茶樹(shù)新梢的持嫩度，提高產(chǎn)量改善品質(zhì)。對(duì)于北方茶區(qū)，防護(hù)林和行道樹(shù)對(duì)于降低冬季和初春的凍害和寒害也有一定作用。對(duì)于綠色食品茶基地，防護(hù)林還有降低外界污染物通過(guò)空氣向茶園內(nèi)部傳播的效果。防護(hù)林的位置應(yīng)該布置在茶園的北面或西北面的山脊上，林帶的寬度以8～lOm為宜。防護(hù)林和行道樹(shù)的樹(shù)種最好是與茶樹(shù)沒(méi)有共同病蟲(chóng)害的樹(shù)種，而且喬木和灌木相結(jié)合，提高防風(fēng)效果。如果選擇的樹(shù)種是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的速生樹(shù)種，不但能提早成林，還能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，增加收入。根據(jù)各地的經(jīng)驗(yàn)，較理想的防護(hù)林和行道樹(shù)種有杉樹(shù)、黑松、合歡、烏桕、苦楝、泡桐、馬尾松、油桐、山蒼子、油茶等。茶園行道樹(shù)可以沿茶園的干道和支道兩旁呈“品”字排列種植可以每隔lOm左右種1株。行道樹(shù)以分枝較高的喬木形樹(shù)種為好，業(yè)和道路的通行影響較小。推廣機(jī)械化采茶是今后的發(fā)展方向，在茶行或茶園內(nèi)部種植遮蔭樹(shù)不利于田間的機(jī)械化作業(yè)，所以在茶園的地塊內(nèi)部，即茶行中一般不提倡種植遮蔭樹(shù)。

5．排灌系統(tǒng)茶園排灌系統(tǒng)：要求設(shè)置有保水、供水、排水的水利設(shè)施。做到中小雨水不出茶園，大雨暴雨泥不出溝。①防洪溝：在山坡茶地茶園外圍上方設(shè)置，主要是攔截山上雨水沖入茶園。②主溝：平地茶園作為引水溝，排水溝。均200米左右設(shè)一條，坡地茶園結(jié)合，天然排水溝進(jìn)行設(shè)置。寬×深６０×５０ｃｍ。③支溝：結(jié)合縱橫向步道設(shè)置。三、茶園的開(kāi)墾1．開(kāi)墾季節(jié)的選擇由于我國(guó)茶區(qū)春夏季雨水較多，園地開(kāi)墾時(shí)破壞了地面原有的植被和結(jié)構(gòu)，容易造成水土流失，開(kāi)墾工作應(yīng)該避開(kāi)春夏雨季，而在秋冬雨量較少的季節(jié)進(jìn)行。秋冬季開(kāi)墾，在勞動(dòng)力安排上，也可以緩和開(kāi)墾工作與農(nóng)作物爭(zhēng)勞力的矛盾。2．地面清理

地面清理是指地面原來(lái)生長(zhǎng)的雜草開(kāi)墾工作進(jìn)行。首先，按照前面的規(guī)劃要求，將計(jì)劃的道路兩旁可以用于行道樹(shù)的樹(shù)木做好標(biāo)記，留出不砍，直接作為行道樹(shù)使用。這樣，既可減少砍伐樹(shù)木，保護(hù)生態(tài)，同時(shí)由于減少種植行道樹(shù)所需要的樹(shù)苗和培育工作，節(jié)省開(kāi)支。此外，規(guī)劃中作為防護(hù)林帶的地段，要保留全部植被。其他樹(shù)木和雜草可以全部刈除。2．地面清理操作時(shí)，先砍除植株高大、可以作為硅筑板材利用的喬木，然后刈除矮小的樹(shù)木和灌木。對(duì)于雜草，刈除后可以作為堆肥或燒焦泥灰的材料，充作茶園肥料；如果雜草數(shù)量不多，可以在開(kāi)墾時(shí)將其翻人土層深處，用以提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)和肥力。其次，在刈除植被以后，還必須將園地內(nèi)部的亂石等清除于凈。石塊可以作為道路、水池、水溝等的建材。清理的深度應(yīng)該達(dá)到離地面lm以下。另外，如果發(fā)現(xiàn)園地內(nèi)部有白蟻，必須采取相應(yīng)的滅蟻措施加以消滅，以免今后茶樹(shù)受到白蟻危害。計(jì)劃留出作為干道和支道的部分，可以不必開(kāi)墾。一方面可以減少開(kāi)墾工作量，另一方面可以讓這部分土壤保持比較結(jié)實(shí)，有利于今后道路建設(shè)。

在原來(lái)種植其他作物的耕地改為茶園時(shí)，可以在翻墾時(shí)直接平整并開(kāi)種植溝。生荒地的開(kāi)墾，應(yīng)該分初墾和復(fù)墾兩次進(jìn)行。初墾最好用挖掘機(jī)探翻50cm，同時(shí)將樹(shù)根、金剛刺、狼箕根和茅草根等清理出園，以免這些易發(fā)性雜草和樹(shù)種在墾植后重新滋長(zhǎng)。

初墾階段不必將士塊打碎，以利蓄水和土壤風(fēng)化。初墾時(shí)，對(duì)于地面高低差異較大而不利于今后茶行布置和田間管理的地段，需要適當(dāng)平整。復(fù)墾時(shí)，要求將土塊打碎，避免下層土壤形成空洞而影響今后茶樹(shù)吸收水分而導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)不良。復(fù)墾深度25～30cm，但要進(jìn)一步清除前期未能除去的草根和樹(shù)根。由于坡度大于25o的地段一般不提倡種茶，如要種茶，可開(kāi)梯級(jí)茶園。其做法是：第一，測(cè)定等高線，定出基線，劃出縱向步道。第二，劃出等高線梯田基線，大彎隨勢(shì)，小彎拉直。第三，開(kāi)出等高梯級(jí)，挖內(nèi)填外，梯級(jí)反傾斜。第四，挖溝，單行植規(guī)格：深×寬=50×50ｃｍ，雙行植規(guī)格：深×寬=50×60ｃｍ所以植茶時(shí)采用沿坡等高布置茶行即可，不必開(kāi)墾成梯田。

1．種植規(guī)格和茶行布置

進(jìn)行茶行布置時(shí)，首先要確定種植密度。合理的種植密度，能提高茶樹(shù)對(duì)光能的利用率，加速茶樹(shù)封行成園，提早投產(chǎn)期。實(shí)踐表明，合理的種植密度，可使茶樹(shù)速生快長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“第一年種植、第二年開(kāi)采、第三年達(dá)到高產(chǎn)”的目標(biāo)。現(xiàn)在每行茶樹(shù)種植2排茶苗的雙條植茶園較受歡迎。

具體的種植規(guī)格是：北方中小大葉茶區(qū)：大行距150cm，每行種植2排茶苗，小行距和叢(株)距各30cm，每叢種植1--2株茶苗，即粗壯的茶苗種植1株／叢，比較小的茶苗種植2株／叢。這樣，每畝需要茶苗平均3999株。南方大葉茶區(qū)：雙行種植規(guī)格大行距（100∽120cm）×小行（20∽30cm）株距（15∽25cm），每畝保持3000∽4000株左右。為了使茶樹(shù)在茶園中形成更為均勻的空間分布，雙條植茶園的排列方式，應(yīng)使兩小行的茶叢間形成“品”字交錯(cuò)排列。種植密度和種植規(guī)格確定以后，接著要確定茶行在園地中的具體布置方式。茶行的布置，既要有利于水土保持，又要考慮適合機(jī)械化作業(yè)；既要便于經(jīng)常性的田間作業(yè)，又要能使茶樹(shù)充分利用土地的面積以及茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，以獲得常年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。通常情況下，坡地茶園的茶行應(yīng)按等高線排列，有利于減少幼齡期由于雨水對(duì)土壤沖劇作用。布置時(shí)，一般以橫向排列的道路作為布置茶行的基線。茶行的長(zhǎng)度按規(guī)劃中的地塊而定，原則上在每塊茶園中整行排列，中間不斷行，然后按規(guī)劃好的規(guī)格用石灰劃好種植溝線。

2．開(kāi)溝施基肥

肥料是茶樹(shù)賴以生存的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。茶樹(shù)種植成活以后，生長(zhǎng)的好壞受到土壤肥料的影響，但肥力的改進(jìn)主要取決于施肥水平的高低。施肥水平高，土壤肥力提高也快。所以，種植前必須下足基肥，種植后要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)追肥，基肥對(duì)于今后茶樹(shù)的生長(zhǎng)，尤其是幼齡茶樹(shù)的生長(zhǎng)是十分重要的環(huán)節(jié)。

冬季氣溫較溫暖、茶樹(shù)不會(huì)出現(xiàn)凍害的地區(qū)，最好在秋末冬初的10月底至11月初移栽種植；定植以后，茶苗在冬季過(guò)程根系有足夠的時(shí)間得以恢復(fù)，待春季來(lái)臨，茶苗即可進(jìn)入正常的生長(zhǎng)。這樣，次年的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，可形成較健壯的幼齡茶樹(shù)度過(guò)不良環(huán)境。但冬季氣溫低的北部茶區(qū)、高山茶區(qū)，如果在秋冬季移栽，茶苗容易在冬季受到凍害，輕則生長(zhǎng)延緩，重則成活率降低。這些地區(qū)必須在冬末初春的2月底至3月初移栽，雖然當(dāng)年的生長(zhǎng)量不如前一年秋冬季移栽的茶苗，但成活串容易得到保障。

茶苗質(zhì)量：首先取決于茶苗在苗圃生長(zhǎng)是否健壯，還與起苗作業(yè)有關(guān)。茶苗的大小在起苗時(shí)已經(jīng)無(wú)法改變，但起苗作業(yè)時(shí)帶土多少則是可以控制的。在苗圃中，茶苗根系與土壤形成緊密接觸，如果起苗不帶土，會(huì)造成吸收根斷裂脫落，影響茶苗生長(zhǎng)。為了達(dá)到起苗帶土、少傷根系的目的，起苗時(shí)間最好在雨后晴天的早晨或傍晚進(jìn)行，這時(shí)土壤濕潤(rùn)，陽(yáng)光較弱，可以減少茶苗的水分損失，保持茶苗的鮮活度，有利于移栽成活。如果移栽時(shí)是無(wú)雨天氣，應(yīng)該在起苗前1天進(jìn)行灌水，使土壤濕潤(rùn)。起苗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重病蟲(chóng)害、品種變異不純的劣苗，應(yīng)及時(shí)棄去，避免與正常茶苗一起被移栽到新茶園中。如果茶苗需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，這時(shí)候根難做到大量帶土，起苗時(shí)要注意盡量少傷根，并用黃泥漿蘸根，再用濕草包捆。運(yùn)輸過(guò)程要防止苗木堆積過(guò)厚，否則容易發(fā)熱造成落葉傷苗，影響成活。苗木運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后，必須及時(shí)栽種定植，否則就要在排水條件良好的地方進(jìn)行假植保苗。具體操作時(shí)，用一只手拿茶苗，扶在種植溝中，并使茶苗垂直，根系保持舒展?fàn)顟B(tài)，另一只手將松上填人溝內(nèi)，填土至深度約一半時(shí)，左手稍將茶苗向上提動(dòng)一下，使根系舒展，并以右手按壓四周土壤，使下部根土緊接。使茶苗立穩(wěn)，讓土壤與根系緊密接觸；然后繼續(xù)填土并壓緊，直至茶苗根頸處為止。然后即淋定根水，水要淋到根部土壤完全濕潤(rùn)，邊栽邊淋。淋定根水不管晴天或陰雨天，一定要淋，因?yàn)樾虏铇?shù)根系與土壤間有很多空氣，沒(méi)有完全接觸，根系吸取不了土壤中的水分。如果有條件，最好于澆水后在茶苗根頸兩則鋪一層干草、稻草或秸稈等，提高保水效果，并剪去部份枝葉，以減水分蒸發(fā)。1.選擇高質(zhì)量的茶苗：無(wú)性系茶苗最好不要選擇過(guò)小苗，也不要選擇過(guò)大苗。小苗由于植株幼嫩，葉片角質(zhì)層薄，蒸騰作用大，移栽后失水嚴(yán)重，且體內(nèi)積累養(yǎng)分少，根系幼細(xì)，移植時(shí)斷根損傷大，抗逆性差，不易成活；而大苗植株和根系均較大，移植時(shí)的修剪損傷大，或者在起苗時(shí)斷根多，或者種植溝較淺，從而影響成活率。最好選用1．5-2年生的扦插苗，其基部主莖直徑要求，大葉種在0．5cm以上，中小葉種則要求在0．3cm以上。2.出圃前進(jìn)行煉苗處理：煉苗處理可提高苗的素質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。實(shí)踐表明經(jīng)過(guò)煉苗處理后對(duì)提高移植成活率效果非常明顯?？刹捎萌缦路椒ǎ孩?/p>

水肥控制

。由于茶苗在苗圃條件下管理，水肥充足，植株生長(zhǎng)旺盛，組織幼嫩，抗逆性差，在出圃前3個(gè)月要停止施肥，水分也要視氣候情況盡量減少水分供應(yīng)，以不旱壞茶樹(shù)為宜，經(jīng)過(guò)煉苗處理的茶樹(shù)，外觀長(zhǎng)勢(shì)可能差些，但成活率高，這點(diǎn)在購(gòu)苗時(shí)也可作參考。

②疏棚。茶苗長(zhǎng)期在苗圃生長(zhǎng)，對(duì)光的適應(yīng)性差，耐陰性強(qiáng)，對(duì)光線較敏感，在大田光線較強(qiáng)，容易燒傷。另外強(qiáng)光可抑制植株生長(zhǎng)，有促進(jìn)矮化壯株老化的效果。因此，在出圃前通過(guò)疏棚，可增加透光度，加強(qiáng)幼苗的光適應(yīng)，可提高苗木的素質(zhì)。3.適時(shí)定剪，及時(shí)打頂茶苗生長(zhǎng)1年后，當(dāng)苗長(zhǎng)到15-20cm時(shí)，在離地10－12cm處剪去主軸，以促使分枝，提高苗木的質(zhì)量。出圃前半個(gè)月先打頂，把主側(cè)枝的頂芽摘除，促使茶苗幼嫩組織老化成熟，以減少茶苗的幼嫩組織器官，提高抗逆性。同時(shí)也促進(jìn)腋芽飽滿。

4.選擇最佳的種茶和起苗時(shí)間

起苗時(shí)間一般根據(jù)種植時(shí)間要求確定，但高溫干旱的夏秋季節(jié)不利于種茶，應(yīng)選擇在冬春季節(jié)為宜，以提高成活率及減少幼齡茶樹(shù)管理成本。在起苗時(shí)最好選擇的陰雨天氣，如遇晴天干旱氣候，應(yīng)提前一天澆透水，使土層濕潤(rùn)，以減少起苗時(shí)損傷過(guò)多根系。起苗時(shí)間不宜提早，近距離的應(yīng)邊起邊種，遠(yuǎn)距離的應(yīng)即起即運(yùn)，起苗后不能超過(guò)1天停放期。6.及時(shí)種植，保證種植質(zhì)量茶苗運(yùn)回后應(yīng)放在陰涼處噴水保濕，要防止苗木風(fēng)吹日曬、緊壓堆