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商品陳列商品陳列流程規(guī)范:超市商品陳列技巧對(duì)于超市商品的銷售有著不可替代的作用,它是從空間、心理等多方位、多角度促進(jìn)顧客的消費(fèi)行為,是超市經(jīng)營(yíng)體系中不可缺少的環(huán)節(jié)。因此,超市銷售人員的功課之一就是超市商品陳列技巧的學(xué)習(xí)和積累。維護(hù)上貨確定排面調(diào)整層板維護(hù)上貨確定排面調(diào)整層板商品陳列原則1、顯而易見(jiàn)的原則:賣場(chǎng)內(nèi)所有商品都必須讓顧客看清楚,并讓其作出購(gòu)買與否的判斷。要做到商品陳列使顧客顯而易見(jiàn),要做到:1)、商品要正面對(duì)顧客,特別是商品的價(jià)格標(biāo)簽要正面面向顧客,做到一物一標(biāo);POP吊牌制作清楚,擺放準(zhǔn)確;2)、同種商品不能被其他商品擋住視線;3)、貨架下面不易看清的陳列商品,可以向后傾斜式陳列,方便顧客觀看。2、伸手可取的原則(易拿易放原則):
在陳列商品時(shí),與上隔板之間應(yīng)留有3—5厘米的空隙,讓顧客的手容易進(jìn)入,并方便放回原處。3、滿陳列原則(滿架滿放原則)
貨架上的商品必須要經(jīng)常、充分地放滿陳列,給顧客一個(gè)商品豐富的好感覺(jué),從而吸引顧客購(gòu)買,同時(shí)減少內(nèi)倉(cāng)庫(kù)存,加速商品周轉(zhuǎn)。但是所有商品陳列間隔要適當(dāng),不應(yīng)看到層板和背板。4、先進(jìn)先出原則:
當(dāng)商品第一次在貨架上陳列后,隨著商品不斷地被銷售出去,就要進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列,補(bǔ)充陳列的商品要依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。陳列方法:先把原有的商品取出來(lái),然后放入補(bǔ)充的新商品,再在該商品前面陳列原有的商品。此方法可在一定程度上保證顧客買到商品的新鮮性。5、關(guān)聯(lián)陳列原則把不同類型但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,稱為關(guān)連陳列法,關(guān)連陳列的目的是當(dāng)顧客購(gòu)買商品A后,也順便購(gòu)買陳列在一起的關(guān)連商品B或C。關(guān)連陳列法可使賣場(chǎng)的整體陳列活性化,同時(shí)也大大增加了顧客購(gòu)買商品的件數(shù),關(guān)連陳列的原則是商品之間必須有很強(qiáng)的關(guān)連性和互補(bǔ)性,要充分體現(xiàn)商品在顧客消費(fèi)使用、食用時(shí)的連帶性將同類別關(guān)聯(lián)性商品或不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,以方便顧客購(gòu)買。注意,對(duì)關(guān)聯(lián)性商品,應(yīng)陳列在通道的兩側(cè),或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組貨架上,而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。6、同類商品縱向陳列原則(比較陳列原則):同類商品在要垂直陳列(即豎式陳列),避免橫式陳列。其好處是垂直陳列會(huì)使同類商品呈一個(gè)直線式的系列,體現(xiàn)商品的豐富感,會(huì)起到很強(qiáng)的促銷效果;同時(shí),同類商品垂直陳列會(huì)使得同類商品平均享受到貨架上各個(gè)不同段位的銷售利益,從而避免因橫式陳列而使同一商品或同一品牌商品都處于一個(gè)段位上,帶來(lái)銷售要么很好,要么很差的現(xiàn)象。同系列商品,以價(jià)格帶分:從低到高、從左到右、從上到下、價(jià)格由高到低為序;按規(guī)格分:從小到大進(jìn)行陳列,同時(shí)注意顏色搭配,從左到右,由淺到深。把相同商品按不同規(guī)格、不同數(shù)量予以分類,然后陳列在一起,比較陳列是促使顧客購(gòu)買更多數(shù)量的商品,比較陳列法事先都必須計(jì)劃好價(jià)格、包裝量、商品投放量,這樣才能保證既達(dá)到促銷又保證賣場(chǎng)的盈利率水平。商品陳列操作要領(lǐng):大部分超市的陳列都是同時(shí)采用集中陳列法與特殊陳列法相結(jié)合。1、集中陳列法:集中陳列法注意要點(diǎn):1)、同類商品縱向陳列;2)、明確相鄰?fù)惿唐返妮喞么笮“b交錯(cuò),不同顏色分開(kāi),用特殊指示牌明顯區(qū)分;3)、第一排商品陳列數(shù)目要適當(dāng);4)、周轉(zhuǎn)快的商品安排在貨架最好的位置——黃金段什么是貨架的"黃金段"?該位置一般用來(lái)陳列什么商品?
以高1.8米,寬1米的5層段位貨架從低層算起貨架的第3—4層,高度一般為90—160厘米之間,在這一段,成人消費(fèi)者看到或拿到商品最為容易,商品流轉(zhuǎn)速度也最快。該位置一般陳列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顧客推銷的商品或自營(yíng)品牌商品。2、
特殊陳列技巧:1)、落地托盤(pán)陳列法托盤(pán)陳列是整齊陳列的變化陳列法,它表現(xiàn)的也是商品量感刺激顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望。托盤(pán)式陳列不是將商品從紙箱中取出,而是將紙箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,袋裝托盤(pán)陳列商品必須高于紙箱10—20公分。2)、島式(堆裝)陳列法將商品整齊堆積起來(lái),必須是單商品,商品尺寸、大小一致、整齊陳列,突出商品量感,從而給顧客一種刺激的印象。一般是特價(jià)商品、季節(jié)性商品、購(gòu)買率較高商品、附近競(jìng)爭(zhēng)店缺少的商品。3)、端頭陳列法什么是端架?端架通常用來(lái)陳列什么商品?端架是指整排貨架的最前端或最后端,即顧客流動(dòng)線轉(zhuǎn)彎處所設(shè)置的貨架,常被稱為最佳陳列點(diǎn)。端架通常用來(lái)陳列一些高毛利商品、新品、促銷商品或要處理的滯銷商品。從顧客視角上說(shuō),可從三個(gè)方面看到陳列在這一位置的商品,因此端頭是商品陳列極佳的黃金地段,是賣場(chǎng)中最能吸引顧客的位置。端頭陳列可以單一商品大量陳列或多品種商品組合大量陳列,采用落地托盤(pán)陳列法是最佳方法,但不能影響顧客行走挑選商品。4)、突出陳列法在中央陳列架前面,不影響顧客購(gòu)物通道前提下,將商品突出陳列,必須采用托盤(pán)陳列法,如中央貨架間距太窄,不宜使用這種方法。另也可折除貨架上擱板,然后將商品堆放在下擱板上,必須采用整齊陳列法。5)、懸掛陳列
懸掛陳列能使無(wú)立體感、不正規(guī)的商品產(chǎn)生很好的立體感效果,并且能增添賣場(chǎng)內(nèi)其他陳列方法所沒(méi)有的變化。6)、加量陳列法這種陳列法與其他量感陳列法不同,它是島式陳列法、整齊陳列法、落地托盤(pán)陳列法三種的組合,能給顧客造成一種特大量陳列的感覺(jué),當(dāng)附近競(jìng)爭(zhēng)店缺某一品種時(shí),用同一品種量感陳列法是促進(jìn)銷售的最好機(jī)會(huì)。7)、死面陳列法生活中的必需商品,陳列在商品各個(gè)死面(角),使顧客必須走遍全部賣場(chǎng),采用落地托盤(pán)陳列法。另在賣場(chǎng)內(nèi)所有貨架上也可采用活面與死面跳格陳列相結(jié)合的方法提高全部商品的銷售機(jī)遇等?;蠲骊惲信c死面陳列什么位置是食品的最佳陳列位置?食品是超市的主力商品,應(yīng)該被陳列在賣場(chǎng)主通道兩側(cè)或超市的主要位置,而這些位置通常是顧客必須經(jīng)過(guò)的地方。-------------活面陳列洗滌用品應(yīng)該如何陳列?洗滌用品是顧客的必需品,即使陳列在賣場(chǎng)通道的末端,顧客也愿意前往,反而會(huì)吸引顧客進(jìn)入到超市的最里面。-------------死面陳列商品陳列的基本規(guī)范:1、四個(gè)要點(diǎn)左小右大低到高;標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn)。能豎不躺上下齊;正面朝外勿倒置。2、八條直線1)層板擺放一條線;2)端頭高度一條線;3)地堆四角一條線;4)紙箱開(kāi)口一條線;5)前置陳列一條線;6)上下垂直一條線;7)排列方向一條線;8)標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn)。商品陳列的注意事項(xiàng)1、根據(jù)季節(jié)性轉(zhuǎn)變,對(duì)商品組合陳列調(diào)整。2、根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗及節(jié)日,對(duì)特殊商品陳列(春節(jié)年貨、清明節(jié)用品、中秋節(jié)送禮商品、普渡/佛生日等。)3、根據(jù)天氣,靈活調(diào)整陳列(如下雨天,雨傘陳列;突然降溫,保暖產(chǎn)
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