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文檔簡介
本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁KTV服務員個人工作計劃5篇ktv是Karaoke。Karaok是個日英文的雜名,Kara是日文“空”的意思。KTV,從狹義的理解為:供應卡拉ok影音設備與視唱空間的場所。廣義理解為卡拉ok并供應酒水服務的主營業(yè)為夜間的消遣場。ktv也可以說是一個小型的唱吧,可以跳舞,唱歌還能喝酒,對于小型聚會是第一選擇。下面是我收集整理的KTV服務員個人工作方案5篇范文,歡迎借鑒參考。
KTV服務員個人工作方案5篇(一)
第一天三小時培訓時間
一、取得個人簡歷(20)分鐘
目的:對新員工肯定的了解1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作閱歷、
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有肯定的了解
1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經營方式4、企業(yè)理念、進展方向……了解(10)分鐘
目的:讓員工做到是公司的一部分伙伴
三、KTV基本學問了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水學問
1、KTV房間的介紹內容:房間規(guī)格大小、開房價格、房間分布………………
2、酒水學問介紹內容:酒水的分類、價格,產地,度數
四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘
目的:練習員工的最基本的動和靜內容:實地演習指導學員練習……
五、自由熟識房間以及酒水學問(30)分鐘
六、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
其次天
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
目的:鞏固基本學問
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
二、器具的熟悉(20)分鐘
內容:酒具的基本學問介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務流程演習和練習(120)
目的:統(tǒng)一新學院的基本流程熟識,鞏固其在服務過程中的基本工作熟識度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖
內容:……
四、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價格2、背酒水價格,產地,度數和種類3、托盤自我練習
4、熟識服務流程的基本程序5、熟識酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
第三天三小時
一、回顧其次天的課后練習(110)分鐘
A、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習4、熟識服務流程的基本程序5、熟識酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
B、基本服務流程實際操作練習
二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘
目的:把握服務的要領
內容……
三、KTV服務禮儀(30)分鐘
目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀
內容:……
四、課后練習
第四天
一、復習簡潔包間學問,酒水學問40,基本服務流程70分
二、高品位服務的管理秘訣40
三、KTV服務禮儀30
第五天
一、包間,酒水學問20
二、統(tǒng)一基本服務流程120
三、了解顧客類型20
四、KTV包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間學問20分
二、演習服務操作流程以及服務技巧120
三、KTV包廂營業(yè)中突發(fā)大事的處理技巧4
第七天
一、整體服務流程實際操作演習140
二、KTV包廂中營業(yè)土法大事的處理技巧40下
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30
KTV服務員個人工作方案5篇(二)
如何做一名優(yōu)秀的員工不是一件簡單的事情,如何做一名勝利的服務人員,更加不是一件易事。我畢業(yè)后投身于,由于我覺得在社會上最重要的一環(huán)就是學會如何與人打交道,如何體現自身優(yōu)點,針對不同的人群供應服務,而我有幸進入了,在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必需把握七大要素:
1、微笑在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善。員工應熟識自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必需上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用。
3、預備即要隨時預備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必需要有事先的預備。預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的必需提前做好。如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象。這是由于員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是由于他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視微小服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜測客人需要,并準時供應服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。
7、真誠熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特殊KTV業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必需運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使KTV立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作樂觀,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。
平常,我也會和顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜愛。
作為一名服務人員,也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的。
學無止境,古人云活到老學到老,這句話一點也沒錯,社會在進步,學問在不斷更新,我們只有好好的超前看,超前邁進才能做到不被社會淘汰,我知道自己還存在著許多不足,在今后的日子里,我更加要好好熬煉,改進自己,將自己的優(yōu)點不斷凸顯出來,提高工作效率,做一名優(yōu)秀的服務工作人員!
KTV服務員個人工作方案5篇(三)
1、每天按營運經理崗位責任的內容去幫助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好預備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟識區(qū)域的運營狀況。
5、巡察現場,督促服務人員保持高水準的服務。
6、留意巡察所轄區(qū)域的客人狀況,解決客人投訴,對消失的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要準時向上級反映并請示解決方法。
7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
8、視工作狀況對員工進行適當調整,提高工作效率。
9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆談天、怠慢客人等),對于消失的問題要立刻勒令員工改正,并在員工例會上視狀況輕重予以處理。
10、教育下屬如何關心客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發(fā)生。
11、負責所轄區(qū)域的買單工作。
12、隨時了解轄區(qū)內的房態(tài)。
13、處理客人投訴要即時解決,并準時將狀況上報上級。
14、如遇工程方面的問題,應準時找工程員工予以解決。
15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生狀況。
16、檢查收尾工作,做好平安及節(jié)電、防火、防盜工作。
17、掌握管理好公司的財物。
18、做好班次交接工作,并就消失的問題進行解決。
19、做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作力量,并依據員工表現的優(yōu)劣做好評估工作,仔細執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。
20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務。
KTV服務員個人工作方案5篇(四)
轉瞬間又進入新的一年了,新的一年是一個布滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,也是我特別重要的一年。在此,我訂立了本年度工作方案,以便自己以后的工作中總結今年的閱歷教訓:
一、語言力量
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經??梢跃徍驼Z氣,如您、請、愧疚、假如、可以等等。另外,服務員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進行適當得體的表達。
人們在談論時,經常忽視了語言的另外一個重要組成部分身體語言。依據相關學者的討論,身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿足的表達氛圍。
二、交際力量
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀看力量
服務人員為客人供應的服務有三種,第一種是客人講得特別明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務,即應當為客人供應的、不需客人提示的服務。例如,客人到餐廳坐下預備就餐時,服務員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著許多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得確定的服務本事。這就需要服務員具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變?yōu)闇蕰r的實在服務。而這種服務的供應是全部服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的供應更強調服務員的主動性。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將服務準時、穩(wěn)妥地送到。
四、記憶力量
在服務過程中,客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人觀賞的服務。
服務員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到供應之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中精確?????地予以供應。假如發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況,對酒店的形象會產生不好的影響。
KTV服務員個人工作方案5篇(五)
1、每天按營運經理崗位責任的內容去幫助營運經理工作,執(zhí)行營運經理的指令,負責貫徹落實到位。
2、以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作則。
4、召開班前例會,檢查服務員儀容儀表,指導下屬做好預備工作,檢查衛(wèi)生及各種設施的運轉,熟識區(qū)域的運營狀況。
5、巡察現場,督促服務人員保持高水準的服務。
6、留意巡察所轄區(qū)域的客人狀況,解決客人投訴,對消失的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要準時向上級反映并請示解決方法。
7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。
8、視工作狀況對員工進行適當調整,提高工作效率。
9、監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆談天、怠慢客人等),對于消失的問題要立刻勒令員工改正,并在員工例會上視狀況輕重予以處理。
10、教育下屬如何關心客人選購商品
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