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文檔簡介

身邊的文化遺產(chǎn)探究對象

一、初步感知，營造氛圍二、分組探究，深入了解第一組肉夾饃名稱的由來廣告或宣傳語相關(guān)歷史傳說其他方面第二組羊肉泡的食材和吃法羊肉泡的來歷與歷代名人的關(guān)系（典故）其他方面第三組臊子面讀法和名稱主要食材相關(guān)典故其他方面探究要求探究以小組為單位，合作完成。小組成員要有分工和負(fù)責(zé)人。探究要高效率。推薦小組成員進(jìn)行匯報(bào)。探究時(shí)間：7分鐘。三、得出結(jié)論，精彩展示匯報(bào)展示要求：每組時(shí)間不超過5分鐘。匯報(bào)要根據(jù)探究組的問題依次匯報(bào)。匯報(bào)人語言清晰流暢。其他兩組要認(rèn)真聆聽，記錄。四、你評我議，取長補(bǔ)短選擇你要評價(jià)的組。說出對方組的優(yōu)點(diǎn)和不足。評價(jià)語言簡潔，明晰。時(shí)間不超過3分鐘。五、運(yùn)用成果，學(xué)以致用

假如你的親戚要在西安開一個(gè)小吃店，請你運(yùn)用你的探究成果，給他主營的美食寫一個(gè)簡介。

方新村“八百碗葫蘆頭”店內(nèi)招牌簡介。示例：“葫蘆頭”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內(nèi)外。據(jù)傳唐時(shí)“藥王”孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店里吃“雜碎”，吃后覺得腥味大，油膩多，問及店家，方知制作不得法。于是孫思邈告之竅門，并留藥葫蘆供店家調(diào)味。此后“雜碎”一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。店家感激孫思邈，特將藥葫蘆高懸門首?！昂J頭”由此得名。當(dāng)年東北軍退居關(guān)內(nèi)，張學(xué)良、楊虎城兩位將軍也是葫蘆頭店里的常客。作業(yè)

請大家結(jié)合這次的探究

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