工程六會展旅游效勞什么是旅游？想一想：你所了解的會展旅游活動有哪些？舉例說明?！緦W習目標】1.掌握會展旅游的定義、類型及特點2.了解我國會展旅游的現(xiàn)狀與開展趨勢3.掌握會展旅游產(chǎn)品的特點、開發(fā)原那么及效勞要點4.理解提高會展旅游效勞質(zhì)量應(yīng)采取的主要措施5.了解會展旅游的過程管理【學習重點】1.會展旅游的定義、類型及特點2.會展旅游產(chǎn)品的特點、開發(fā)原那么及效勞要點【學習難點】會展旅游的過程管理任務(wù)一會展旅游概述會展旅游作為一種新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，以其消費檔次高、經(jīng)濟效益好、信息交流廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強等特點，開展為商務(wù)旅游的主流，成為我國經(jīng)濟的新增長點和助推器。展覽會和博覽會、文化體育盛事、科技文化旅游、獎勵旅游等屬于會展旅游嗎？一、會展旅游的含義狹義的會展旅游是指由會議、展覽而帶來的旅游活動。廣義的會展旅游那么可以采用興旺國家所指“MICE〞細分事件旅游市場的概念，即會議旅游、獎勵旅游、展覽旅游和以節(jié)日慶典及體育賽事為主題的節(jié)事旅游等。

會展業(yè)和旅游業(yè)同屬第三產(chǎn)業(yè)，具有較強的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性。兩者緊密相連、相輔相成、互為補充。國際上通常表述為：MICEM(Meetings):集會，主要指公司會議I(IncentiveTour):獎勵旅游，專指以鼓勵、獎勵特定對象為目的而進行的旅游活動。C(Convention):大型會議，主要指協(xié)會、社團組織的會議E(Exhibition):展覽展覽旅游獎勵旅游會議旅游會展旅游132二、會展旅游的類型4節(jié)事旅游1會議旅游

【加講】會議旅游的功能〔1〕國際性的會議旅游能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開展，促進就業(yè)和消費?！?〕會議旅游能提高旅游目的地的知名度〔3〕會議旅游能提升知識。【加講】會議旅游的特點首先，參加會議的人員比一般的旅游者的消費水平高，購物能力強，從而會給會議旅游的接待者帶來可觀的經(jīng)濟收入。其次，參加會議的人員，既要參加會議，又要參觀旅游，因此他們逗留的時間比一般的旅游者要長。再次，會議旅游的方案性強，而且多在旅游淡季舉行，可以有效的調(diào)節(jié)旺季和淡季客源的不平衡，提高各類旅館的全年利用率。會議旅游受氣候和旅游季節(jié)的影響較小。最后，會議旅游開展的難度較小?！炯又v】會議旅游的開展在旅游設(shè)施和利益效勞接待方面所具備的條件①要具備現(xiàn)代化的會議設(shè)施；②要有不同檔次的住宿和娛樂設(shè)施；③會議舉辦地點的地理位置要好，交通便捷，最好是位于城市與機場之間；④要有較高水平的效勞和組織活動的能力；⑤要有一批熟悉國際會議慣例并善于組織國際會議的專門人才；⑥要具有良好的購物場所，商品貨色齊全，并能做到“物有所值〞。展覽旅游展覽旅游是一種旅游活動，從旅游需求看，展覽旅游是特定個人或群體到特定地方參加各種展覽會以及可能附帶相關(guān)的參觀游覽及考察活動的一種旅游形式。從旅游供給看，展覽旅游是指特定機構(gòu)或企業(yè)以組織參與各類展覽活動為目的而推出的一種專業(yè)旅游產(chǎn)品。展覽旅游活動是一種商務(wù)活動，是商務(wù)旅游的一種形式。歷屆世界博覽會與旅游的互動時間地點旅游吸引物影響1893美國世博會大轉(zhuǎn)盤主題娛樂公園1933芝加哥迪斯尼迪斯尼樂園1904圣路易斯冰淇淋、漢堡包餐飲獎勵旅游1.顧客要求高2.效勞質(zhì)量高3.收入回報高4.內(nèi)容獨特，目的地選擇嚴格【加講】獎勵旅游有別于傳統(tǒng)的旅游本質(zhì)上對象上時間上線路上等級上有別于公費旅游節(jié)事旅游書上定義：是非定居者出于參加節(jié)日慶典、盛事、國際體育活動的慶祝和舉辦為內(nèi)容的專項旅游活動。常見定義：指依托某一項或某一系列節(jié)事旅游資源，通過開展豐富、開放性強、參與性強的各項活動，以吸引大量受眾參與為根本原那么，以活動帶動一系列旅游消費、進而帶動地方經(jīng)濟增長為最終目的所有活動總和。

從節(jié)事活動與旅游的相關(guān)程度來看，解釋旅游產(chǎn)品分為三個層次：內(nèi)層：

主要是指純粹以增強旅游目的地吸引力、塑造鮮明旅游形象為目標的節(jié)事類旅游產(chǎn)品。例如：上海旅游節(jié)、中國哈爾濱國際冰雪節(jié)、北京國際藝術(shù)旅游節(jié)等。中層：指以豐富人民的文化生活、促進區(qū)域的經(jīng)濟開展、樹立地區(qū)良好形象等為主要目標，并且自身帶有較強的旅游功能的解釋活動為主構(gòu)成的旅游產(chǎn)品。例如：奧運會、世界博覽會、上海國際藝術(shù)節(jié)等。外層：指以本身不具備明顯的旅游功能，但是經(jīng)過開發(fā)后能夠形成特定的旅游吸引力的事件為主構(gòu)成的旅游產(chǎn)品。例如：借助各種專業(yè)會展、APEC會議、“神舟五號〞航天飛船升空等事件開發(fā)的旅游產(chǎn)品。節(jié)事旅游的特征鮮明的地方性活動的集中性影響的廣泛性效益的綜合性

奧林匹克運動會對舉辦國旅游業(yè)開展的巨大影響

1.有效地促進了入境游客的持續(xù)巨量猛增資料顯示，洛杉磯、漢城、巴塞羅那、亞特蘭大奧運會期間，入境的游客分別到達23萬、22萬、30萬、29萬人次。而悉尼奧運會，在旅游與奧運的結(jié)合上比以往任何一屆都做得更好。比賽期間共接待國外旅游者達50萬人次。澳大利亞旅游局(ATC)所開創(chuàng)的奧運旅游促銷戰(zhàn)略被國際奧委會推薦為“今后主辦國的角色模式〞。悉尼奧運會與旅游完美結(jié)合的經(jīng)驗說明，奧運會作為超大型“人文旅游品牌〞，其對國際游客的吸引力超過當今世界任何超大型活動，其地位無可替代。

2.迅速提升了舉辦國的旅游品牌形象在奧運會舉辦準備期間的7年中，舉辦地成為全世界注目的焦點，巨大的聚焦效應(yīng)，成為舉辦國政治、經(jīng)濟、文化開展的巨大、最正確傳播載體。舉辦期間，超過1萬名記者的大強度、高密度采訪報道，成為目前世界上最大的宣傳報道活動，其規(guī)模無與倫比，價值難以估量，方式最為自然，影響極為深遠。數(shù)據(jù)說明，2000年悉尼奧運會使澳大利亞旅游形象品牌(AustraliaBrand)效益超前10年，極大提升了世界各國對澳大利亞旅游的熱情和期望值，對澳大利亞的入境旅游市場產(chǎn)生了深遠影響。

3.大幅度增加了旅游業(yè)的外匯收入奧運會期間，入境國際游客無論在住宿、交通、通訊、餐飲、觀看比賽，還是桔祥物、紀念品等旅游購物的消費水平都比平時超出一倍或數(shù)倍，集中消費程度高，舉辦國外匯收入增量巨大。在巴塞羅那奧運會期間，旅游外匯收入到達30多億美元；悉尼奧運會旅游外匯收入高達42.7億美元，旅游業(yè)已成為舉辦國的重要外匯收入部門。

4.改善與提高了旅游業(yè)的軟、硬件水平舉辦奧運會所帶來的巨大投資規(guī)模效應(yīng)，還極大地改善了舉辦國旅游根底設(shè)施硬件的建設(shè)，創(chuàng)造一流旅游環(huán)境，旅游效勞質(zhì)量顯著提高，帶動了旅游行業(yè)水平的全面提高，促進了旅游業(yè)的進一步成熟與開展。三、會展旅游的特點1.消費能力強、規(guī)格高2.季節(jié)性不強，經(jīng)濟效益好3.信息交流廣，高度集中4.主題新穎、富有時代性和創(chuàng)造性5.逗留時間長，產(chǎn)業(yè)帶動大四、我國會展旅游的現(xiàn)狀與開展趨勢1.起步較晚，但開展比較快2.會展旅游產(chǎn)品的整體水平和質(zhì)量不斷提高3.會展旅游市場細分將更加專業(yè)化4.會展旅游市場競爭日趨劇烈5.會展旅游產(chǎn)品向著品牌化方向開展我國著名的展會中國進出口商品交易會〔廣州交易會〕中國杭州西湖博覽會

任務(wù)二會展旅游產(chǎn)品與效勞一、會展旅游產(chǎn)品的開發(fā)作為一個整體的旅游產(chǎn)品，會展旅游的組合應(yīng)形式嚴謹、環(huán)環(huán)相扣、圍繞主題展開?！惨弧硶孤糜萎a(chǎn)品的特點1.綜合性2.無形性3.不可分割性4.儲存性5.異質(zhì)性6.波動性

5.旅游平安產(chǎn)品即能夠保障游客平安的工具產(chǎn)品等3.專項旅游產(chǎn)品如文化、商務(wù)、體育健身等2.度假旅游產(chǎn)品如海濱、山地、溫泉等1.觀光旅游產(chǎn)品如自然風光、城市分光等4.生態(tài)旅游產(chǎn)品旨在保護環(huán)境、回歸自然〔二〕旅游產(chǎn)品分類〔三〕會展旅游產(chǎn)品開發(fā)會展旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)做到以下幾點：1.要突出當?shù)靥厣?.要與效勞對象相結(jié)合3.要堅持多樣化4.要注重資源保護5.要堅持創(chuàng)新性6.要堅持以人為本

要突出當?shù)靥厣?/p>

重慶火鍋節(jié)要與效勞對象相結(jié)合

要堅持多樣化

要注重資源保護

要堅持創(chuàng)新性

月亮文化節(jié)要堅持以人為本

二、會展旅游效勞要點1.主題突出，目標明確2.坦誠相待,守時守信3.專業(yè)扎實，與時共舞4.以人為本，禮貌先行5.熱情周到,觀察入微〔1〕眼到〔2〕口到〔3〕意到三、會展旅游效勞商的選擇〔一〕會展旅游效勞商選擇的條件1.國家行政機關(guān)正式批準，有資質(zhì)的旅游業(yè)務(wù)專營機構(gòu)2.信譽度高，業(yè)務(wù)范圍廣，經(jīng)營網(wǎng)點布局合理的旅游企業(yè)3.選擇的企業(yè)要有專業(yè)籌劃人員，具有較強的旅游產(chǎn)品或線路籌劃能力4.能為客人提供專業(yè)化和標準化的效勞5.該企業(yè)要有較強的接待能力，滿足客人多樣化的旅游需求〔二〕會展旅游效勞商的選擇四、會展旅游效勞的質(zhì)量管理〔一〕會展旅游效勞質(zhì)量的內(nèi)容從動態(tài)的角度看，會展旅游效勞質(zhì)量包括效勞觀念、效勞技能和效勞態(tài)度三個要素。從靜態(tài)的角度看，包括效勞設(shè)施、效勞工程、效勞價格三個要素。這兩大類六個要素之間，可以互相促進，相互制約，也可以在一定程度上互相彌補，從而形成一套完整的效勞機制。1.技能性因素2.條件性因素3.管理性因素4.社會性因素5.觀念性因素〔二〕影響會展旅游效勞質(zhì)量的主要因素1.進行管理創(chuàng)新和效勞創(chuàng)新，營造公平的市場環(huán)境2.改變觀念，提高效勞質(zhì)量3.充分發(fā)揮行業(yè)組織的作用，加強行業(yè)自律4.標準經(jīng)營管理和效勞程序，強化質(zhì)量保證5.優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，增強效勞水平〔三〕提高會展旅游效勞質(zhì)量應(yīng)采取的主要措施任務(wù)三會展旅游的過程管理一、會展旅游的過程監(jiān)控加強會展旅游的全過程監(jiān)督與管理是保證會展旅游的效勞質(zhì)量的重要措施，對其全過程監(jiān)督應(yīng)從以下三個方面入手：1.旅游產(chǎn)品組合要具有針對性2.時間安排和交通工具的使用要有合理性3.空間安排和旅游點要有選擇性二、會展旅游交通管理不管是參加會展活動，還是會展活動之后的休閑旅游，都離不開交通的安排，因此，會展旅游組織部門需要周密考慮交通事宜，盡可能地為會展旅游提供全面、周到、細致的交通效勞?！惨弧硨孤糜谓煌ò才诺囊髸孤糜谓煌ㄟx擇以迅速、舒適、平安、方便為根本標準，與旅程的主題結(jié)合，減少候車時間。一次完整的旅游活動，其空間移動分三個階段：從常住地到旅游地、在旅游地各景區(qū)旅行游覽、從旅游地返回常住地。這三個階段可以概括為：進得去、散得開、出得來。1.空中旅游交通2.地面旅游交通3.水上旅游交通〔二〕會展旅游交通的主要方式1.會展旅游的交通票證〔三〕會展旅游交通管理的主要內(nèi)容旅游交通票證主要包括航空票、鐵路交通票、公路交通票和水運交通票。航空票可以分為定期航班機票和旅游包機機票。鐵路交通票務(wù)的關(guān)鍵在于保證及時購置到旅游活動所需要的各種火車票，此外，還要負責代旅游者或旅游團隊辦理因旅行方案變更而造成的增購或減退火車票業(yè)務(wù)。公路交通票務(wù)主要用于市內(nèi)游覽及短途旅行。2、會展旅游的交通安排會展旅游交通不管是外包還是自己解決，最重要的一點就是它是會展旅游整體方案的組成局部，會展旅游交通安排合理，不出現(xiàn)任何問題，通常都能得到消費者的滿意評價，從而提高他們的忠誠度。三、會展旅游住宿接待安排住宿接待要做到以下幾點：1.安排會展旅游客人住宿要做到：相對集中、距離適中；設(shè)施齊備、確保平安、合理分配、特殊照顧、規(guī)格適中、勤儉節(jié)約。2.住宿安排應(yīng)遵循：個性化、舒適方便、低碳環(huán)保和方便工作等原那么。3.住宿安排的工作流程：制定住宿工作方案、統(tǒng)計住宿人數(shù)、分析住宿人員信息、確定預定房間數(shù)量、預訂賓館和房間以及分發(fā)房間鑰匙。1.食品飲料及平安衛(wèi)生2.預訂餐廳3.確定菜單四、會展旅游餐飲管理五、會展旅游陪同導游的管理〔一〕加強業(yè)務(wù)培訓，提高導游人員的素質(zhì)〔二〕要加強對導游人員的管理1.建立方便快捷的投訴通道2.加大對違規(guī)行為的處分力度3.努力提高導游人員的社會地位六、會展旅游購物管理旅游者的購物行為是旅游者個人行為，作為會展旅游組織者不宜干預，而且會展旅游作為一種商務(wù)旅游，購物在其中的重要性遠不及休閑旅游。政府部門應(yīng)積極引導有關(guān)企業(yè)開發(fā)一些特色鮮明、含金量高、多樣化、個性化的旅游紀念品，以滿足他們不同層次的消費需求。并且有必要為旅游者提供一些購物方面的信息，如在宣傳手冊或旅游指南上推薦一些信譽好、效勞好、有特色的旅游商品銷售單位或旅游購物商店