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文檔簡介

公司員工餐廳管理制度目的為保障公司員工的健康，提高工作效率，規(guī)范公司員工餐廳的管理，特制定此制度。適用范圍本制度適用于公司內(nèi)的員工餐廳及其相關管理人員?；疽髥T工餐廳應該保證食品的衛(wèi)生和安全，定期對員工餐廳進行消毒和整理；餐具使用應規(guī)范，保證餐具的清潔衛(wèi)生；員工餐廳應提供豐盛、安全、衛(wèi)生、口感好的食品，遵守食品安全法律法規(guī)；餐廳應要根據(jù)員工飲食的需求和口味，設計菜單，并根據(jù)季節(jié)變化和市場供需情況不斷對菜單進行調(diào)整；餐廳應當誠信經(jīng)營，不得販賣假冒產(chǎn)品或者不合格產(chǎn)品，不得“坑蒙拐騙”等消費者權益的行為；員工進餐規(guī)定上班期間員工可選擇在公司內(nèi)職工餐廳就餐或根據(jù)自身需要自帶午餐，但應當遵守員工餐廳的就餐規(guī)定；員工應主動為自己的午餐專門準備紙袋或飯盒，規(guī)范自己的餐具衛(wèi)生和整潔，并做好環(huán)保工作，不亂扔垃圾；員工餐廳就餐時，員工應先刷卡后用餐，就餐完畢及時將餐具垃圾等物品放入指定場所；餐廳管理員工餐廳管理人員應嚴格按照規(guī)章制度，認真履行職責，做到負責人、服務周到、服務熱情；員工餐廳管理人員要積極引導員工文明用餐、規(guī)范用餐，維持就餐環(huán)境和衛(wèi)生；遇有員工需要反映食品品質(zhì)或者管理問題應第一時間解決，若問題較大應第一時間向上級領導、保衛(wèi)科反映；管理措施餐廳工作人員出現(xiàn)涉及食品安全等違規(guī)行為，按公司相關制度進行嚴肅處理；員工在用餐過程中發(fā)現(xiàn)食品安全等問題，應第一時間向管理人員反映；定期對餐廳進行環(huán)保清潔，保證餐廳的整潔和衛(wèi)生。附則本制度自發(fā)布之日起生效；本制度不適用于外部來賓用餐；本制度的解釋權歸公司保衛(wèi)科所有。以上為本公司員工餐廳管理制度，希望所有員

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