植物對水分的吸收和利用主講：為什么左圖中水稻生長正常，而右圖中的水稻萎蔫一、水分的吸收（一）吸水的部位和方式細胞吸水的方式吸脹吸水滲透吸水實例：未成熟植物細胞、干種子原因：沒有形成大的中央液泡實例：成熟的植物細胞條件：有中央液泡機理：靠細胞內的親水性物質（蛋白質、淀粉、纖維素）吸收水分主要的吸收方式一、水分的吸收（一）吸水的部位和方式擴散作用綠色圓點表示水分子紅色圓點表示墨水分子請觀看滲透作用的現(xiàn)象，注意半透膜的特性及水分子的運動特點。（二）滲透作用的原理實驗裝置實驗現(xiàn)象結果分析漏斗中液面上升單位體積清水中水分子數(shù)比單位體積蔗糖溶液中水分子數(shù)（水的物質的量濃度）多，因此，根據(jù)擴散作用的原理，在單位時間內，水分子由燒杯透過半透膜進入漏斗內的數(shù)量，多于水分子由漏斗透過半透膜進入燒杯內的數(shù)量，導致漏斗內液面上升。1、滲透作用原理的演示實驗低濃度溶液2、滲透作用的原理(1)滲透作用的概念：②半透膜的兩側的溶液具有濃度差(2)滲透作用發(fā)生的條件：①具有半透膜(3)水分滲透方向：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散高濃度溶液植物成熟細胞的結構：細胞壁細胞質液泡膜細胞膜原生質層滲透系統(tǒng)裝置成熟的植物細胞

半透膜

原生質層

長頸漏斗中有蔗糖液

細胞內有細胞液

燒杯中有清水

外界溶液成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)1、一個成熟的植物細胞可構成一個滲透系統(tǒng)，發(fā)生滲透作用（三）植物細胞的吸水和失水A、理論分析液泡大小與顏色的變化以及原生質層與細胞壁的分離情況B、實驗證實：質壁分離與復原實驗細胞失水外界溶液濃度細胞液濃度＞細胞壁的伸縮性原生質層的伸縮性＜將洋蔥表皮細胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中①質壁分離實驗方法：②質壁分離實驗結果：③質壁分離結果分析：⑤質壁分離復原結果及分析④質壁分離復原實驗方法將已經發(fā)生質壁分離的洋蔥表皮細胞置于清水中細胞吸水質壁分離復原外界溶液濃度細胞液濃度＜質壁分離細胞失水：2、植物細胞吸水和失水的條件細胞液濃度大于外界溶液濃度細胞液濃度小于外界溶液濃度細胞吸水：一般的說，根毛細胞的細胞液濃度大于土壤溶液濃度，根毛細胞吸水。3、植物體的吸水二.水分的運輸、利用和散失意義1.運輸運輸動力:2.利用蒸騰散失(95-99%)3.散失散失方式:散失的主要器官:(1)是植物吸收水分和促使水分在體內運輸?shù)闹匾獎恿?2)是促進溶解在水中的礦質養(yǎng)料在植物體內的運輸(3)降低植物特別是葉片的溫度,避免陽光灼傷參與光合作用和呼吸作用等代謝活動(1-5%)運輸途徑:根部導管莖部導管葉及其它部位蒸騰作用葉(氣孔)蒸騰作用(植物體內的水分主要以水蒸氣的形式通過葉氣孔散失到大氣中)表皮細胞水我國的水資源現(xiàn)狀

我國的水資源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，地表水和地下水可以用于農業(yè)灌溉。situtionofwaterresourceinourcountry我國水資源總量為2.8萬億m3，按1997年人口統(tǒng)計，人均水資源量為2220m3，預測到2030年人口增至16億時，人均水資源量將降到1760m3。按國際上一般承認的標準，人均水資源量少于1700m3為用水緊張的國家。因此，我國未來水資源的形勢是嚴峻的。

合理灌溉:就是指根據(jù)植物的需水規(guī)律適時地、適量地灌溉，以便使植物體茁壯生長，并且用最少的水獲取最大的效益。因此，為了節(jié)約用水，一些地區(qū)根據(jù)農作物的需水規(guī)律，采用了噴灌、滴灌等先進的灌溉技術。我國的粗放農業(yè)，每年農田灌溉要用掉大量的水。傳統(tǒng)的灌溉手段（漫灌），用水量大，水的利用率很低。三、合理灌溉綠色植物水分吸收、運輸和利用的流程圖水分的利用(約1～5%)土壤溶液中的水分成熟區(qū)的表皮細胞根、莖、葉導管葉肉細胞間隙葉肉細胞空氣構成細胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失（約95～99%）水分的吸收水分的運輸課堂小結水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用和散失。1、以下可以發(fā)生滲透作用的__________。

A．煮熟的馬鈴薯條放入水中

B．把干種子放在清水中

C．把經10%鹽酸處理的根尖放入清水里

D．把生活的根尖放在30%的蔗糖溶液中D2、將洋蔥表皮細胞放入50%的蔗糖溶液中，很快發(fā)生了質壁分離現(xiàn)象，但是卻不能發(fā)生質壁分離復原現(xiàn)象，原因是什么？3。當把成熟的植物細胞放在尿素溶液中時，發(fā)現(xiàn)很快發(fā)生了質壁分離現(xiàn)象，但過了一會又發(fā)生了質壁分離復原現(xiàn)象，原因是什么？50%的蔗糖溶液濃度太高，使細胞失水過多而死亡，因此只能發(fā)生質壁分離，而不能發(fā)生質壁分離復原。這是因為植物細胞能主動的吸收尿素分子進入細胞液，使細胞液濃度增大，而從外界溶液中吸水。4。如圖在U形管的中部C處裝有半透膜，在A側加入細胞色素C（分子量為1.3萬道爾頓的蛋白質）的水溶液（紅色），B側加入清水，并使A、B兩側液面高度一致。經過一段時間后，結果是_____。A。A、B兩側液面高度一致，B側為無色B。A、B兩側液面高度一致，B側為紅色C。A液面低于B液面，B側為紅色D。A液面高于B液面，B側為無色D6。請根據(jù)滲透作用的原理設計一個實驗，來測定細胞液的大體濃度。（1）按照一定濃度梯度，配制不同濃度的溶液。（2）把相同的成熟植物細胞分別放入不同濃度的溶液中，用顯微鏡觀察發(fā)生質壁分離的情況。（3）在顯微鏡下可看到幾乎無變化及發(fā)生不同程度質壁分離的細胞，細胞液的濃度應是介于剛開始發(fā)生質壁分離和剛好不發(fā)生質壁分離的兩個外界溶液的濃度之間（4）如果實驗中細胞均未發(fā)生質壁分離，或者均發(fā)生太明顯質壁分離，則應分別提高或降低溶液的濃度。7。鹽堿地里作物不能很好生長，原因是什么？你能指出解決這一問題的方案？鹽堿地的土壤里含有過多的可溶性鹽類，作物不能很好地從土壤中吸收水分，因此會影響作物的生長。解決的方案有：①改變作物的種植，如旱改水，②選擇耐鹽堿地的水稻等品種種植。③在田里開挖深溝，結合灌排沖洗，以降低土壤中無機鹽的濃度。④此外，增施有機肥、種植綠肥等，都可以使鹽堿土得以改良。謝謝觀看！歡迎指導！取一小塊洋蔥鱗莖的紫色外表皮，放在載玻片的中央。鏡檢——觀察自然狀態(tài)下的紫