專練102生物技術(shù)實(shí)踐綜合練1．已知一種有機(jī)物X（僅含有C、H兩種元素）不易降解，會(huì)造成環(huán)境污染。某小組用三種培養(yǎng)基篩選土壤中能高效降解X的細(xì)菌（目標(biāo)菌）。Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基：在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入X（5g/L）。Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量），X（15g/L）。Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量），X（45g/L）?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基中，為微生物提供氮源的是。Ⅱ、Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中為微生物提供碳源的有機(jī)物是。（2）若將土壤懸浮液接種在Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌比例會(huì)，其原因是________________________________________________________________________。（3）Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基加入瓊脂后可以制成固體培養(yǎng)基，若要以該固體培養(yǎng)基培養(yǎng)目標(biāo)菌并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，接種時(shí)，應(yīng)采用的方法是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）假設(shè)從Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中得到了能高效降解X的細(xì)菌，且該菌能將X代謝為丙酮酸，則在有氧條件下，丙酮酸可為該菌的生長(zhǎng)提供和。2．物質(zhì)W是一種含氮有機(jī)物，會(huì)污染土壤。W在培養(yǎng)基中達(dá)到一定量時(shí)培養(yǎng)基表現(xiàn)為不透明。某研究小組欲從土壤中篩選出能降解W的細(xì)菌（目標(biāo)菌）?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）要從土壤中分離目標(biāo)菌，所用選擇培養(yǎng)基中的氮源應(yīng)該是。（2）在從土壤中分離目標(biāo)菌的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上甲、乙兩種細(xì)菌都能生長(zhǎng)并形成菌落（如圖所示）。如果要得到目標(biāo)菌，應(yīng)該選擇菌落進(jìn)一步純化，選擇的依據(jù)是。（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈?。若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步確定甲、乙菌能否利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈?，?qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論，即________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）該小組將人工合成的一段DNA轉(zhuǎn)入大腸桿菌，使大腸桿菌產(chǎn)生能降解W的酶（酶E）。為了比較酶E與天然酶降解W能力的差異，該小組擬進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完善相關(guān)內(nèi)容。①在含有一定濃度W的固體培養(yǎng)基上，A處滴加含有酶E的緩沖液，B處滴加含有相同濃度天然酶的緩沖液，C處滴加，三處滴加量相同。②一段時(shí)間后，測(cè)量透明圈的直徑。若C處沒(méi)有出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明；若A、B處形成的透明圈直徑大小相近，說(shuō)明。3．請(qǐng)回答下列與實(shí)驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)問(wèn)題：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、和。（2）芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于，易溶于，因此可用作為提取劑來(lái)提取芳香油。（3）橘子果實(shí)含有芳香油，通?？捎米鳛椴牧咸崛》枷阌?，而且提取時(shí)往往選用新鮮的材料，理由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）對(duì)材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（5）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時(shí)間后，芳香油將分布于液體的層，原因是，加入氯化鈉的作用是________________________________________________________________________。（6）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無(wú)水硫酸鈉，此劑的作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。4．[2023·全國(guó)乙卷]某研究小組設(shè)計(jì)了一個(gè)利用作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的小型實(shí)驗(yàn)。其主要步驟是：先將粉碎的作物秸稈堆放在底部有小孔的托盤(pán)中，噴水浸潤(rùn)、接種菌T，培養(yǎng)一段時(shí)間后，再用清水淋洗秸稈堆（清水淋洗時(shí)菌T不會(huì)流失），在裝有淋洗液的瓶中接種酵母菌，進(jìn)行乙醇發(fā)酵（酒精發(fā)酵）。實(shí)驗(yàn)流程如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在粉碎的秸稈中接種菌T，培養(yǎng)一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)菌T能夠?qū)⒔斩捴械睦w維素大量分解，其原因是。（2）采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，可以用淋洗液為原料制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中還需要加入氮源等營(yíng)養(yǎng)成分，氮源的主要作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________（答出1點(diǎn)即可）。通常，可采用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。在使用該方法時(shí)，為了達(dá)到良好的滅菌效果，需要注意的事項(xiàng)有________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________（答出2點(diǎn)即可）。（3）將酵母菌接種到滅菌后的培養(yǎng)基中，擰緊瓶蓋，置于適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵。擰緊瓶蓋的主要目的是。但是在酵母菌發(fā)酵過(guò)程中，還需適時(shí)擰松瓶蓋，原因是。發(fā)酵液中的乙醇可用溶液檢測(cè)。（4）本實(shí)驗(yàn)收集的淋洗液中的可以作為酵母菌生產(chǎn)乙醇的原料。與以糧食為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇相比，本實(shí)驗(yàn)中乙醇生產(chǎn)方式的優(yōu)點(diǎn)是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。5．[2023·全國(guó)甲卷]為了研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能，常需要從生物材料中分離純化蛋白質(zhì)。某同學(xué)用凝膠色譜法從某種生物材料中分離純化得到了甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)，并對(duì)純化得到的3種蛋白質(zhì)進(jìn)行SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，結(jié)果如圖所示（“＋”“－”分別代表電泳槽的陽(yáng)極和陰極）。已知甲的相對(duì)分子質(zhì)量是乙的2倍，且甲、乙均由一條肽鏈組成?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）圖中甲、乙、丙在進(jìn)行SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳時(shí)，遷移的方向是（填“從上向下”或“從下向上”）。（2）圖中丙在凝膠電泳時(shí)出現(xiàn)2個(gè)條帶，其原因是________________________________________________________________________。（3）凝膠色譜法可以根據(jù)蛋白質(zhì)的差異來(lái)分離蛋白質(zhì)。據(jù)圖判斷，甲、乙、丙3種蛋白質(zhì)中最先從凝膠色譜柱中洗脫出來(lái)的蛋白質(zhì)是，最后從凝膠色譜柱中洗脫出來(lái)的蛋白質(zhì)是。（4）假設(shè)甲、乙、丙為3種酶，為了減少保存過(guò)程中酶活性的損失，應(yīng)在（答出1點(diǎn)即可）條件下保存。6．[2022·湖南卷][選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]黃酒源于中國(guó)，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大發(fā)酵酒。發(fā)酵酒的釀造過(guò)程中除了產(chǎn)生乙醇外，也產(chǎn)生不利于人體健康的氨基甲酸乙酯（EC）。EC主要由尿素與乙醇反應(yīng)形成，各國(guó)對(duì)酒中的EC含量有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。回答下列問(wèn)題：（1）某黃酒釀制工藝流程如圖所示，圖中加入的菌種a是，工藝b是（填“消毒”或“滅菌”），采用工藝b的目的是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2）以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入指示劑，根據(jù)顏色變化，可以初步鑒定分解尿素的細(xì)菌。尿素分解菌產(chǎn)生的脲酶可用于降解黃酒中的尿素，脲酶固定化后穩(wěn)定性和利用效率提高，固定化方法有（答出兩種即可）。（3）研究人員利用脲酶基因構(gòu)建基因工程菌L，在不同條件下分批發(fā)酵生產(chǎn)脲酶，結(jié)果如圖所示。推測(cè)是決定工程菌L高脲酶活力的關(guān)鍵因素，理由是_________________________________________________